Az előnyök, ártalmak és ízletes receptek köles zabkása

Jelenleg a fogyasztott élelmiszerek sokfélesége miatt az emberek kisebb mennyiségben fogyasztanak zabkását. És semmi sem!

A kása mindig is Oroszország fő étele lett. Különösen a pályán köles volt.

köles каша с черникой

Különböző módon készült el. Például levest kulesh formájában. Most ezt a receptet gyakorlatilag nem használják..

Ha zabkása volt, akkor szalonnával, gombával, sütőtök, tej, túró hozzáadásával főztek. Az edény kalóriatartalma a hozzáadott összetevők függvénye, és ez sok ember számára fontos..

Annak érdekében, hogy újragondoljuk a kölesburgonya iránti érdeklődést, elmondjuk Önnek, hogy milyen előnyei és ártalmai állnak benne, hogyan használják fel helyesen, és leírják a legszebb recepteket. És Ön, kedves olvasók, vonja le a megfelelő következtetéseket!

Hozzávalók és kalória köles

A köles a következő elemekből áll: szénhidrátok, fehérjék, vas, kalcium és kálium, foszfor, magnézium és mások. A kölesdrák az egyéb gabonafélékhez képest alacsony energiaérték mutatókkal rendelkeznek.

Tehát 100 gramm termékhez 348 kcal szükséges. Ezek közül 11,5 g növényi fehérje, 3,3 g természetes zsírokhoz és 69,3 g szénhidrátokhoz van hozzárendelve, a lipotróp tulajdonságai miatt a búza nem képes levenni a felesleges zsírt,.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az energiatervben a gabonafélék értéke kissé eltér a kész zabkása kalóriatartalmától. A vízben főtt gabona, főzve, elveszíti eredeti kalóriatartalmát.

Ebben az esetben a viszkózus zabkása csak 90 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékre..

De ha más termékeket is hozzáad a zabkáshoz, akkor itt nő a termék kalóriatartalma..

Ha például nem kíván kalóriában gazdag ételeket, adj hozzá egy sütőtököt, vagy vékonyabb főzni..

De a köles köles, cukor, tej hozzáadásával a zabkása nagy kalóriatartalmú ételré válik.

sárga tőkehal с овощамиAnnak érdekében, hogy ne egyen egyszerű zabkását, halat lehet főzni, pl. Hogyan kell főzni ízletes: a serpenyőben, a sütőben, a lassú tűzhelyben. Ezzel a halakkal egy egyszerű gabonakészítmény hihetetlenül finom ebédré változik.!

Nem kevésbé hasznos gabona a gyöngy árpa. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. Itt megtudhatja, hogyan kell az árpát gyorsan és anélkül áztatni..

És ebben a cikkben arra hívjuk meg Önt, hogy a grúz konyha misztériumába merüljön. Milyen finom mindezek az ételek! Ügyeljen arra, hogy egyiküket főzzük.!

A köles gyógyászati ​​és hasznos jellemzői

  1. A fogyásért. Annak ellenére, hogy ez a termék jól telített a gyomorral, ha egy hosszú köles zabkását, akkor jelentősen fogyni. Természetesen, feltéve, hogy a sertésszalonna, a hús, a vaj, a tej stb. Nem kerülnek hozzá a tálhoz. A súlycsökkenés nagyobb hatása a sütőtök zabkása hozzáadásával érhető el. Ennek az az előnye, hogy minden zsíros elemet éget és elveszíti azokat;
  2. Fogak, csontok és szépség. A gabona összetételében jelen lévő vitaminok és nyomelemek, különösen a kálium és a kalcium hozzájárulnak a fogzománc és az emberi csontszövet erősítéséhez. Képes megszabadulni a toxinoktól és a hulladéktól. Emiatt az orvosok javasolják a juh fogyasztását a gyógyszerek, különösen az antibiotikumok alkalmazása idején. Mind a zabpehely, mind a kölesdara a nők számára előnyös, mivel hozzájárulnak a külső átalakuláshoz. Az a tény, hogy azzal a képességgel, hogy eltávolítja a toxinokat a szervezetből, ismét megnövelik az alakot, és tisztábbá teszi a bőrt, hozzájárulva annak jobb regenerációjához;
  3. Különböző betegségekkel. A keltetőben lévő szénhidrátokat és fehérjéket a növekvő gyermekek szervezetének is szüksége van. Ha egy személynek a következő betegségei vannak, akkor a köles zabkása jelenjen meg a menüben:

Pshenko

  • diabétesz;
  • osteoarthritis;
  • Gouty-szindróma;
  • atherosclerosis;
  • Gyulladásos folyamatok a hasnyálmirigyben;
  • Szívproblémák.

A köles kagyló erősíti a véredények falát és normalizálja a szívizom munkáját. Ez a termék a gyomor magas vagy közepes savasságára is ajánlott..

A gabona ártalmai és ellenjavallatai

A kölesnek kevés negatív oldala van. Például ha egy személy a gyomornedv csökkent savasságával szenved, vagy a teste székrekedésre hajlamos, akkor gyakran nem érdemes a kölesből készült ételeket fogyasztani, mivel sok rost van benne. Ha szereted ezt a terméket, akkor kis adagokban fokozatosan adja be ételeidet..

A kölesben vannak olyan elemek, amelyek gátolják a jód felszívódását az élelmiszerből, akkor korlátozzuk magunkat abban, hogy ilyen pörkölési problémákat szedjenek ki. Például a hypothyreosis.

Ha nagyobb mennyiségben szeretne búzát ételeket készíteni, készen kell állnia a szexuális vágy csökkentésére, mivel ez a termék nagymértékben károsíthatja libidóját (csökkentheti), különösen a férfiaknál.

Távolítsa el teljesen a terméket az étrendből a következő betegségekre:

  • Gyulladásos folyamatokban a vastagbélben;
  • Endokrin problémákkal;
  • A gyomornedv csökkent savasságával;
  • Néhány esetben a terhesség alatt.

Hogyan kell alkalmazni a terhes nőket, gyermekeket és cukorbetegeket?

terhes

Az orvosok általában javasolják, hogy a terhes nők rendszeresen használják ezt a terméket. Stabilizálja a gyomrot és küzd a székrekedés ellen..

De jobb, ha nem enni magas kalóriatörényt ebben az időben. Ha nem elégedett a vízben főzött köleskultúrával, akkor készíthet mellé egy zöldséges zöldséget, vagy használhatja szárított gyümölcsökkel, húsleveszel és így tovább..

A termék terhesség alatti ellenjavallatai közé tartozik a fentiek mindegyike. Vagyis az alacsony savasság, a székrekedés tendenciája, a pajzsmirigy problémái..

Gyermekeknek

köles каша для детского организмаA köles a legkevésbé allergén gabonának számít, ezért nagyon alkalmas a gyermek testére. Emellett a köles zabkása jól megemésztve..

Figyelembe véve, hogy a gyermekek gyakran betegek és antibakteriális gyógyszereket kell szedni ebben a pillanatban, érdemes megjegyezni, hogy a köles semlegesíti az antibiotikumok és toxinok hatását a növekvő gyermekek testére..

És általános tónusszerként is szolgál, ami szintén fontos a gyermek számára..

A cukorbetegség

A köles zabkása a cukorbetegségben felbecsülhetetlen értéket képvisel, nincs semmi kár. A köles kagyló nem csak cukorbetegséghez használható, egyes esetekben terápiás ételként..

Az olyan anyagok, mint a kolin, a lecitin és az inozit, amelyek részei a gabonaféléknek, lipotróp hatással bírnak. A köles alapú gabona egyszerűen képes normalizálni a koleszterin és a zsíranyagcserét..

Ez eltávolítja és oxidálja a májban található zsírt. És ez nagyon fontos a cukorbetegségben, amikor az anyagcserét zavarták.

Természetesen egy olyan betegséggel, mint a cukorbetegség, jobb, ha köleset készítenek a vízen. Ha az orvos megengedi, akkor tejet vagy csirkehúsleveset készíthet, ha kívánja, plusz borsot adjon hozzá ehhez az ételhez..

Népszerű receptek a köles zabkása számára

Főtt a vízre
Az előnyök вред и вкусные рецепты пшенной каши
összetevők Száma
köles 1 pohár
víz 2 pohár
cukor ízlés szerint
Az olaj 50 g
csipet
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 165 Kcal

A vízben hasznos kölesburgonyát reggel, a munka vagy az iskola előtt főzni lehet, mivel tökéletesen táplálja.

főzés:

  1. Mossuk le a kukoricát, melegítsük fel forró vízzel, öntsük bele a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet;
  2. Forraljuk fel az edényt, majd csökkentjük a hőt, nem kell fedővel ellátni;
  3. Miután az összes víz elpárolgott, tegye a vaj darabokat;
  4. Most a tűz kialudhat, és az edény fedővel fedett, fél óráig hagyva.

Az ilyen köles kiváló ételkínálat lehet a húsételekhez, és ha gyümölcsöket, mazsolát, dióféléket vagy bogyósgyümölcsöket ad hozzá a zabkáshoz, akkor kiváló gyümölcsöként szolgál majd a gyerekek és a felnőttek számára..

A fantáziadús emberek mindig különleges ételeket szeretnének főzni. Hallottál már a köles köményről Moszkvában? Nem? Ezután itt van a video receptje:

Milk Classic

A köles tejszínben előforduló kölesmagot a gabona előkészítésének klasszikus változatának tekintjük. Nagyon alkalmas egy gyermek reggelire..

Főzéshez szüksége lesz:

  • Darák – 1 pohár;
  • Tej – 2 pohár,
  • Vaj – 30 gramm;
  • Cukor – 2 evőkanál. kanál;
  • Víz – 2 pohár;
  • Só – Csipkés.

Főzési sorrend: Pshenko на молочной основе

  1. A cukrot vízzel öntjük és a tűzhelyre helyezzük;
  2. Miután a zabkása forraljuk, távolítsuk el a habot, csökkentjük a hőt a közegbe, és várjuk, amíg a víz elpárolog;
  3. A fűtött tejet a kőrbe öntik, sót és cukrot adnak hozzá, a tűz minimálisra csökken;
  4. Amíg a tömeg sűrűsödik, meg kell keverni;
  5. 20 perc elteltével a tűz kialudhat, és a zabkert lefedik;
  6. Hagyja állni még 10 percig..

Ha a gyereknek viszkózus zabkását főzitek, adjunk hozzá egy kis tejet és főzzünk, folyamatosan kevergetve. Add hozzá a vajat a végén..

Ha tehenészes zabkását főzöl, akkor válassza a gabona sötétebb, de a világos sárga köles ideális a ragacsos massza főzésére.

Lédús tökött

A kölesburgonya jól megy a sütőtöknek és kedvező hatással van a gyomor-bélrendszerre. Egy ilyen edényből szilárd előnye van a testnek, és nem okoz kárt.

Hozzávalók:

  • Darák – 1 pohár;
  • Tej – 3 pohár;
  • Sütőtök – 500 gramm;
  • Olaj – 30 gramm;
  • Só – Csipkés.
köles каша с тыквой и ягодами

Kölesburgonya sütőtök és bogyókkal.

előállítás:

  1. A sütőtök hámozott és kockára vágott;
  2. Melegítsd a tejet, tedd bele a sütőtök darabokat, cukrot és sót;
  3. A tej forró, most adj hozzá az elkészített gabonát;
  4. Főzzük alacsony hõmérsékleten 30 percig;
  5. Ez után az idő alatt fedje le az edényt és tegye a sütőbe további 40 percet.

Ezt a zabkert ízesítsük vajjal, ha szükséges, adjunk hozzá szárított sárgabarackot, dióféléket. Ahelyett, hogy cukrot adnánk, tehetsz, de hozzá kell adnod a kiszolgálás előtt..

A videó történetében leírja a finom sütés főzésének minden szakaszát:

Millet grain a fogyás

Mivel a kölesételek könnyen eltávolíthatják a zsírokat, és megakadályozhatják azok lerakódását, gyakran fogyáshoz használják őket. A szakemberek már régóta kifejlesztettek egy különleges diétát a köles számára, valamint a köles zabkását..

Ha úgy dönt, hogy böjtöt töltött, akkor kövesse ezt a sorrendet:

  1. Reggel 100 g termékből főzzük meg a süteményt;
  2. Ossza az edényt 4 darabra;
  3. Nem kell sót és cukrot adni a kőrbe;
  4. Nyilvánvaló, hogy nem mindenki képes elviselni az ilyen ételeket, ezért különféle ízekhez nyers zöldséget vagy gyümölcsöt adhat hozzá zabkáshoz;
  5. Ezekkel a termékekkel a nap folyamán inni kell a kamilla tea vagy a zöld tea.

Millet zabkása diéta:

Az előnyök для фигуры от употребления пшенки

  • Cook reggeli köles zabkása a vízen, anélkül, hogy sót és cukrot, akkor ragadni egy ilyen étel egy banán vagy joghurt;
  • Ebédre – ugyanaz a zabkása vagy vegetáriánus leves, továbbá – zöldség saláta;
  • Ebédelni kezelheti magát egy alma, sárgarépa vagy narancs;
  • Vacsorára – ugyanazt a búzasütemény kefirrel vagy ryazhenka-val.

Ha ragaszkodik egy ilyen diétához, jelentősen csökkentheti súlyát..

Azok, akik megpróbálnak azonnal válik nyilvánvaló előnyök köles zabkása.

Mindazonáltal kövesse az összes intézkedést, és ne felejtse el, hogy ha túl sokáig tart egy diétát, csak egészségét károsíthatja..

Vélemény a táplálékszerző az ilyen kása használatáról, annak érdekében, hogy lefogy az alábbi videó:

Hasznos tippek a finom zabkása főzéséhez

  • A kása jobban ízletes és morzsolódó lesz, ha szűrt vízzel vagy előre forraljuk;
  • Főzéskor figyelembe kell venni a gabonák és a folyadékok arányát;
  • Ha tejet szeretné főzni kölesben, hígítsa a tejet korábban 1: 1 arányú vízzel;
  • A zabkását a következő termékekkel töltheti ki: sült hagymát, kefiret, vajat, apróra vágott zsíron, tejszínre vágva. Azonban ez mind függ a képzelőerejétől és a fikciótól.

Így összefoglalva, biztonságosan elmondhatjuk, hogy a köles értéke vitathatatlan. Cook gyakrabban és egészséges maradni.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

33 − 23 =