Torta di compleanno per un ragazzo – la immaginiamo e la creiamo noi stessi

Per il compleanno del ragazzo, il piatto più importante e la decorazione della tavola sono la torta. Pertanto, quando si tratta di cucinare, è necessario mostrare non solo i talenti culinari, ma anche l’immaginazione.

torte для мальчиков

Idee originali ed eleganti per un compleanno

Per cuocere waffle, miele o biscotti dolci e ungerli con panna, e decorare con rose e iscrizione in alto è la ricetta per la solita torta del secolo scorso. Oggi, chef e mamme che amano i loro figli sanno come fare una torta originale per un ragazzo:

  1. L’opzione più semplice e vincente è organizzare una festa nello stile del tuo supereroe preferito. La torta con l’emblema di Batman fatto di cioccolato e mastice bianco sembra bellissima. E con l’aiuto del mastice rosso, giallo e blu puoi fare una torta nello stile di Superman;
  2. Il dessert può essere modellato come un personaggio dei cartoni animati preferito. Ad esempio, cuocetelo sotto forma di un divertente seguace, auto da corsa o incrociatore intergalattico;
  3. Puoi fare una torta con una sorpresa sotto forma di caramelle. Per fare questo, quando si raccoglie una torta (da due o più torte di biscotti), è necessario fare un buco nelle torte di fondo al centro e posizionare una manciata di caramelle (senza involucri), figure di cioccolato dolce o anche un regalo. Dopo ciò, la crosta superiore dovrebbe chiudere la nicchia con una sorpresa, come un coperchio. L’importante è avvertire il bambino di tagliare accuratamente la torta;
  4. Un dolce con un biscotto multicolore e una glassa monocromatica nel taglio sembra molto elegante. Ma per far sì che una torta del genere colpisca subito l’immaginazione del bambino, e non solo dopo il taglio, oltre alla glassa, puoi fare un’iscrizione con la glassa o disegnare una figura di karate con l’aiuto di uno stencil.

Ci sono altre opzioni di design per le torte festive. Ma la cosa più importante è mostrare quanta più immaginazione possibile. E nessun bambino si rifiuta di mangiare una dolce macchina da corsa.!

Quali torte per ragazzi offrono la pasticceria principale

Gli chef professionisti sanno che una torta può raccontare un’intera storia. Puoi disegnarlo con glassa e crema al momento stesso. Puoi anche preparare un piatto sotto forma di un giocattolo e aggiungerlo con ornamenti di mastice o di marzapane. Questa potrebbe essere una macchina per dolci che si riempie di benzina in un condimento di zucchero o un minion divertente che mangia la torta..

Anche i maestri pasticceri professionisti offrono dolcetti con torta a più strati su cui si svolge l’intera battaglia, tra eserciti di zucchero: questa è una soluzione difficile ma molto efficace per decorare le delizie..

Ricette passo dopo passo

Nonostante l’enorme numero di tipi di torte di compleanno per bambini per ragazzi, due opzioni sono particolarmente apprezzate, le consideriamo ulteriormente.

Pan di Spagna con panna montata e mastice
torta на день рождения мальчику — фантазируем и творим своими руками
ingredienti Numero di
crema con un contenuto di grassi del 30% (e più) 500 ml
zucchero a velo 500 g
zucchero vanigliato 5 g
gelatina 5 cucchiaini
acqua 3 cucchiai. l
sciroppo di mais o miele liquido 100 ml
Tempo di cottura: 180 minuti Calorie per 100 grammi: 642 Kcal

Per dessert è necessario prendere qualche pan di spagna già pronto. Il numero di torte dipende dall’altezza e dalla forma pianificata del piatto..

Sequenza di cottura:

  1. La gelatina deve essere diluita in acqua e lasciata gonfiare. Allo stesso tempo, 400-450 g di zucchero a velo dovrebbero essere setacciati con un piccolo setaccio;
  2. In sciroppo versare la gelatina e mettere a bagnomaria. Stufare nel bagno per 10-15 minuti, mescolando continuamente fino a quando la gelatina e lo sciroppo non si siano completamente sciolti; sciroppo подготовить
  3. Versare con cura il composto nella polvere e iniziare immediatamente a mescolare: prima con un cucchiaio, poi con le mani. La pasta finita dovrebbe avere una consistenza uniforme, allungare un po ‘e attaccare leggermente alle mani; fare мастику
  4. Il mastice deve essere rimosso in un sacchetto di plastica e refrigerato per almeno 30 minuti;
  5. 50-100 g di zucchero a velo dovrebbero essere mescolati con la vaniglia, quindi aggiungere una piccola quantità di crema fredda e leggermente battere con una frusta;
  6. Quando la miscela diventa tale da poter essere frustata con un mixer, non avendo paura di disperdere la polvere nella stanza, dovresti continuare a sbattere la panna con lo zucchero, aumentando gradualmente la velocità del mixer. In questo caso, la crema rimanente deve essere versata nella miscela in un flusso sottile;
  7. Non appena la crema manterrà la sua forma e raggiungerà le cime morbide, sarà necessario smettere di battere. La crema è pronta all’uso;
  8. Le torte pronte ungono la crema tra loro. Sul livello superiore, dove ci sarà un mastice, non è necessario applicare nulla; perdere il segno коржи
  9. Il mastice deve essere tolto dal frigo, aggiungere un po ‘di colorante alimentare e arrotolarlo con un mattarello in uno strato sottile; srotolare мастику
  10. Prima di diserbare la torta può essere leggermente cosparso di acqua dolce da tutti i lati. Allora il mastice cadrà meglio;
  11. La copertura inizia dall’alto, stendendo con cura una frittata di mastice in modo che i suoi bordi pendono il più in basso possibile. Coprire con cura, aiutando con le mani e stirando per espellere l’aria e porre il mastice il più uniformemente possibile.

La torta finita è dipinta con pennarelli o pennarelli in onore del festeggiato con i desideri corrispondenti..

Torta mista con caramelle (completamente commestibili)

Preparando una torta con i dolci si può percorrere un percorso semplice: prendere dolci confezionati e piccole barrette di cioccolato in un foglio e assemblarli accuratamente sotto forma di una torta, usando una forma di cartone come una cornice. Ma una tale torta non può essere tagliata, e quindi mangiare con un cucchiaio. Pertanto, è preferibile preparare una torta prefabbricata completamente commestibile..

Per questo è necessario prendere:

  • 1-2 dolci di panna pronti;
  • Cioccolatini KitKat (o simili) – 36-40 pezzi (a seconda delle dimensioni del piatto);
  • Caramelle M & M (o simili) – 130-420 g (più saranno, più denso sarà lo strato superiore);
  • burro – 100 g;
  • crema di formaggio – 100 g;
  • zucchero a velo – 4-6 cucchiai;
  • latte – 25 ml;
  • vanillina – 1 cucchiaino;
  • cioccolato nero o al latte – 200 g.

Tempo di cottura senza cottura delle torte – 30-40 minuti.

Calorie in 100 grammi – 512 kcal.

Fasi di cottura:

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  1. Se le torte sono pronte, allora devi iniziare con la crema da cucina. In caso contrario, è necessario pre-cuocere alcune torte del biscotto classico. La torta viene preparata quando la torta si è raffreddata, in modo che la caramella non inizi a sciogliersi prima del tempo. La glassa alla crema è fatta solo con ingredienti caldi e il burro deve essere sciolto;
  2. In una ciotola di dimensioni adeguate, sbattere burro e formaggio con un mixer a velocità media. Allo stesso tempo, lo zucchero in polvere, il latte e la vanillina vengono gradualmente aggiunti alla massa;
  3. Verso la fine della montatura, la velocità del miscelatore deve essere aumentata, e alla fine – per versare il cioccolato fuso. Il cioccolato può essere sciolto nel microonde o in un bagno d’acqua. Dopo di che la miscela viene agitata fino a quel momento, fino a renderla omogenea;
  4. La torta finita è ben ricoperta di crema. Inoltre, è necessario lubrificare non solo dall’alto, ma anche dai lati. Se necessario, viene aggiunta una seconda torta, anch’essa oliata;
  5. I bastoncini KitKat sono esenti da imballaggio e accuratamente “incollati” ai lati della torta, lasciando una piccola distanza tra le bacchette. Così fai intorno al perimetro della torta;
  6. Per tenere saldamente i bastoncini, un nastro è legato sopra di essi, che viene rimosso prima di tagliare il dolce;
  7. La parte superiore della torta è decorata con una manciata di caramelle smaltate..

Successivamente, la torta viene pulita in frigorifero per diverse ore o tutta la notte.

Come decorare una bella torta di compleanno per un ragazzo

Le decorazioni sotto forma di semplici fiori color crema sono ormai lontani. Oggi i maestri pasticceri offrono diversi modi per decorare una torta per un ragazzo:

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  1. Gelatina di frutta, da cui si forma il piatto e si posa sulla torta superiore;
  2. Meringa. Molte piccole “cupole” ne sono fatte, che decorano l’intera parte superiore della torta o fanno un bordo. A volte l’intera torta è ricoperta di meringa cruda e poi inviata al forno per un paio di minuti per garantire il risultato;
  3. Uno spesso strato di panna montata è una classica decorazione per dolci da regalo. Se la pasta ha la forma di una macchinina o di un animale divertente, con l’aiuto di una crema, dipinta con i colori desiderati e una siringa per pasticceria, puoi decorare una torta simile sull’intera area secondo il disegno del giocattolo;
  4. Le immagini di wafer con stampa fotografica, a cui è possibile trasferire qualsiasi immagine, permetteranno di decorare la torta con un ritratto o una scena grafica di un cartone animato in cui i personaggi principali augurano al bambino un felice compleanno;
  5. Figure di mastice e marzapane – una grande opzione per decorare la torta. È meglio se le figure sono fatte sotto forma di giocattoli tradizionali per ragazzi: un robot, un’auto o un aeroplano;
  6. Dipingere con la glassa (glassa di zucchero) usando una siringa di zucchero non è solo una soluzione elegante, ma anche molto originale. Dopo tutto, un dipinto del genere può decorare l’intera torta con intricate ragnatele o iscrizioni in onore dell’uomo del compleanno.

Per decorare la torta, puoi utilizzare una di queste opzioni o più.

Suggerimenti per i genitori

  1. Una torta di biscotti avrà un gusto e un aspetto particolarmente interessanti, se ogni torta è fatta con un gusto e un colore diverso. La combinazione di pan di spagna al cioccolato, papavero e classico è molto apprezzata;
  2. Scegliendo la crema per la torta, è meglio dare la preferenza allo yogurt. È soffice, leggero e molto più utile della tradizionale panna montata;
  3. La crema sarà meglio battere, se non solo saranno refrigerati, ma anche i piatti in cui saranno frustati;
  4. Il mastice per il taglio viene preparato senza amido a base di sciroppo di mais. Mastice con miele e amido è più adatto per fare figurine..

Fare una torta di compleanno per un ragazzo è facile. È molto più difficile fare questo trattamento in modo che sia l’eroe dell’occasione sia i suoi ospiti siano soddisfatti dell’aspetto del piatto. E qui i pasticceri devono mostrare miracoli di ingegno, così che la torta per il ragazzo non solo sia gustosa e utile, ma soddisfi anche tutti i bisogni del piccolo uomo..

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