Torta al cioccolato e banana – nessuno dei più golosi non regge!

Questo delizioso dessert per le feste risulta incredibilmente tenero e gustoso. Sembrerebbe che i prodotti incompatibili – cioccolato fondente e banane – siano sorprendentemente grandi l’uno per l’altro..

Molto spesso, questa torta è preparata per le celebrazioni, sembra molto impressionante ed è amata dai bambini. Ci sono molte sfumature che devono essere osservate per ottenere il risultato desiderato alla fine, ma di più su quello sotto..

Ricetta passo-passo
Banana al cioccolato торт — ни одна сладкоежка не устоит!
ingredienti Numero di
farina 230 g
zucchero 330 g
cacao 2 cucchiai. l.
panna acida 420 g
banane 3 pezzi.
l’uovo 3 pezzi.
lievito in polvere 1 cucchiaio. l.
barretta di cioccolato 2 pezzi.
Tempo di cottura: 90 minuti Calorie per 100 grammi: 214 Kcal
Questo dolce non è molto dolce a causa della panna acida fatta in casa e ha anche un leggero sapore aspro..

Versare la farina setacciata, il lievito e il cacao in una grande ciotola, mescolare bene in modo che non ci siano spazi bianchi. Forchetta una singola banana matura per fare una massa di purea..

mescolare тесто

Sbatti in abbondante meringa e metà di zucchero fino a quando diventa abbastanza denso e stabile. Ci vorranno almeno dieci minuti. Con attenzione, cercando di mantenere la crema dalla caduta, aggiungere la banana tritata. Mescolare e avviare i lotti versare una miscela secca di farina e cacao. L’impasto sarà acquoso.

aggiungere шоколад

attiviamo un forno elettrico a 195 ° С. Copriamo il modulo con pergamena e versiamo l’intera pasta sopra. Ci mettiamo al forno per quaranta minuti.

infornare бисквит

Sbatti la crema acida del coltivatore cremoso con lo zucchero per fare il cucchiaio in piedi.

mescolare крем

Scioliamo una barretta di cioccolato a bagnomaria o in un forno a microonde, raffreddala e aggiungi alla crema. Le restanti banane vengono tagliate a fette e mescolate in panna acida e crema al cioccolato..

sciogliere шоколад

Tiriamo fuori la torta dal forno, la lasciamo raffreddare completamente e la dividiamo in quattro parti. Copriamo ciascuno con abbondante crema, mettendo uno sopra l’altro..

fare начинку

Cospargere le rimanenti briciole e le fette di banana sulla parte superiore e sui lati. Lasciare la torta in ammollo per due ore e si può mangiare.

Torta al cioccolato e banana con crema al cacao

È molto semplice e facile da infornare questo dessert dolce e non banale di banane e torta al cioccolato..

componenti:

  • farina – 420 g;
  • uova – 4 pezzi;
  • panna acida fatta in casa – 4 cucchiai. l.;
  • olio – 360 g;
  • zucchero – 300 g;
  • banane – 4 pezzi;
  • cacao – 2 cucchiai. l.;
  • vaniglia – 1 cucchiaino;
  • piastrella – 100 g;
  • soda – 2 cucchiaini;
  • latte – 320 ml.

Preparazione: 2 ore.

Calorie: 243 Kcal / 100 g.

In un frullatore, macinare due banane, aggiungere la panna acida e la vaniglia alla purea. Tutti impastano a fondo fino ad uno stato omogeneo. Setacciare la farina e versare il bicarbonato in esso. Separatamente, battere metà del burro ammorbidito e duecento grammi di zucchero..

Quando i grani sono completamente sciolti, aggiungi a turno tre uova raffreddate. Versiamo la miscela di farina in piccole dosi e continuiamo a impastare. Quando metà della farina era nell’impasto, versare la purea di banana e finire con la seconda parte della miscela secca..

La massa risulterebbe viscosa e viscosa, come dovrebbe essere. Tre cioccolato nero e versare nella base.

Accendere il forno elettrico a 180 ° C. Versare un po ‘di pasta in uno stampo speciale e cuocere per trentacinque minuti. Usando lo stesso schema, stiamo preparando la seconda torta.

In una ciotola di ferro, mescolate il latte, due cucchiai di farina, il cacao, l’uovo, lo zucchero rimasto e mettete a bagnomaria per far bollire la crema pasticcera. Mescola tutto il tempo, altrimenti si brucerà rapidamente e appariranno dei grumi. Quando si addensa abbastanza, togliere, lasciare raffreddare, mettere il burro e le banane a fette.

Tagliare a metà le torte raffreddate finite, spalmare con la panna, guarnire con banane o glassa sopra e inviare ammollo in frigo.

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Dessert di frutta veloce senza cottura

Se sei un pasticciere con poca esperienza e soffici torte alte non sempre funziona, ti consigliamo questo delizioso dolce insolito..

componenti:

  • Biscotti – 370 g;
  • olio – 100 g;
  • latte – 180 ml;
  • zucchero – 6 cucchiai. l.;
  • cacao 1 cucchiaio. l;
  • gelatina – 12 g;
  • banane – 3 pezzi.

Preparazione: 7 ore.

Calorie: 172 Kcal / 100 g.

torta с бананомPrendiamo brevi biscotti frollini freddi senza additivi, maciniamo in un frullatore o macinino. Sciogliere l’olio nel microonde, mescolare la mollica con una massa liquida. Mettiamo la pergamena nella forma staccabile, compattiamo bene il composto di farina e lo mettiamo in frigorifero per venti minuti.

Mescolare la panna acida fredda con tre cucchiai di zucchero. Versare il latte (preferibilmente fatto in casa) in una ciotola di ferro, due cucchiai di zucchero e cacao, metterlo su un piccolo fornello e cuocere il cioccolato per circa cinque minuti, mescolando continuamente. Raffreddare leggermente e mescolare con panna acida dolce..

Sciogliere la gelatina in acqua calda e versare una miscela di panna e cioccolato.

Le banane sono sbucciate e tagliate a strisce lunghe, messe su una torta di sabbia ghiacciata. Riempire la parte superiore con crema e inviare a congelare per sei ore in un luogo freddo, ma meglio – di notte. Al mattino, rimuovere il modulo, decorare la parte superiore a sua discrezione.

Consigli utili

  1. Per rendere le torte alte e infornare bene, assicurati di setacciare la farina, è alimentato con ossigeno;
  2. Puoi decorare la torta non solo con le banane. Farà kiwi, mandarini e ananas;
  3. In panna acida, aggiungi cocco e noci, schiacciato in un macinino da caffè, si ottiene un insolito sapore aromatico;
  4. Se non hai frutta a portata di mano, puoi decorare la torta con del cioccolato normale grattugiato;
  5. La panna montata è adatta per questo dessert, lo strato bianco contro le torte scure apparirà vantaggioso e appetitoso;
  6. Prima di sciogliere il cioccolato, assicurati di romperlo e assicurati che non entri una goccia d’acqua nel processo. Il cioccolato poroso non è adatto a questo scopo;
  7. È meglio mettere la crema finita per mezz’ora in un luogo freddo, non si sparge quando si lubrificano gli strati di torta;
  8. Non rimuovere gli strati di torta calda immediatamente dallo stampo, lasciarli raffreddare, altrimenti ci sarà la possibilità di danneggiare la loro integrità;
  9. Controllare la prontezza della torta è meglio con una spatola di silicone, premendo sulla superficie. Se salta fuori e ritorna immediatamente nella sua posizione originale – il gioco è fatto. Non c’è bisogno di penetrare la torta con uno stuzzicadenti, la cottura cadrà e si rivelerà come una frittella;
  10. Per questo dessert sono adatte solo buone banane mature, in modo da poter facilmente uccidere in purea di patate.

Goditi una torta di cioccolato e banana sempre in buona compagnia! Eccellente tutto l’umore!

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