Ricette per magro cottura veloce in fretta

Per coloro che non riescono a immaginare la propria vita senza un’aggiunta di farina al tè, il digiuno potrebbe sembrare un vero test. Ma è solo per coloro che non sanno che in post si può sbizzarrirsi con vari gustosi pasticcini: torte, biscotti, focacce e altre cose..

cottura al forno

Che tipo di fast food sarebbe appropriato durante il post? E quali sono le loro differenze dalla solita cottura??

Qual è la differenza tra una cottura magra e una normale?

La differenza tra la cottura magra e quella ordinaria è che gli ingredienti di origine animale, cioè latte, uova e burro, non sono usati in nessuna forma per preparare il primo. Questi componenti sono sostituibili e, con le loro controparti, la cottura non è peggiore della solita cottura..

Cosa viene usato come sostituto per i prodotti animali??

L’analogo culinario delle uova è polvere di semi di lino. Per sostituire 1 uovo è necessario 1 cucchiaio. l. in polvere e versare sopra 3 cucchiai di acqua. Tutto questo è frustato con una frusta, risultando in una massa che ricorda l’albume nella consistenza..

Un’altra opzione per la sostituzione delle uova è una banana. 1 frutto sbattuto equivale a 1 uovo.

Il latte è anche necessario per la cottura. Ma nel post questo prodotto è vietato. La via d’uscita è semplice: sostituisci il latte con la sua controparte di soia o cocco..

Il burro o la margarina sono sostituiti da olio vegetale..

Tale sostituzione del prodotto influenzerà il gusto della cottura, ma non lo rovinerà affatto. E per gli amanti dei panini familiari, i pasticcini magri diventeranno una sorta di varietà nel solito menu..

ricette

L’impasto magro è un’opzione ideale per i sostenitori della corretta alimentazione, dal momento che ci sono poche calorie in esso rispetto al solito, e quindi non c’è almeno alcun danno alla figura..

Molti sostengono che “utile – non significa gustoso”. Ma non lo è. È utile – può essere gustoso, la cosa principale è scegliere le ricette giuste..

Polpette di cavolo
ricette постной выпечки во время поста на скорую руку
ingredienti Numero di
acqua fredda, quasi ghiaccio 150 ml
olio di semi di girasole 150 ml
farina 600 g
sale 0,5 cucchiaini.
testa di cavolo 1 forchetta
carota 1 pezzo.
testa di cipolla 1 pezzo.
concentrato di pomodoro 2 cucchiai. l.
acqua potabile 100 ml
le spezie da gustare
Tempo di cottura: 40 minuti Calorie per 100 grammi: 190 Kcal

preparazione:

  1. Mescolare olio, acqua e sale. Batti fino a vedere la formazione di schiuma bianca;
  2. Nella farina setacciata preparate la miscela olio-acqua. Impastare la pasta;
  3. Coprire l’impasto cotto con un coperchio e metterlo a “riposo” per 20 minuti, nel frattempo preparare il ripieno per le torte;
  4. Cavolo, carote e cipolle tritate finemente e fritte in un piatto per 10 minuti. Quindi aggiungere acqua nella padella, coprire e stufare per 15 minuti;
  5. Quando l’impasto e il ripieno saranno preparati, impostare il forno a 180 ° C;
  6. Ora continua a fare le torte usando la ben nota tecnologia: metti il ​​ripieno sul cerchio della pasta arrotolata e sigilla i bordi dell’impasto. Le torte risultanti vengono messe in forno per 30 minuti.

soffioLeggi come fare sbuffi di pasta sfoglia di lievito con diversi ripieni. Questa pasticceria può essere sia un dolce per il tè, sia un buon spuntino per la birra – tutto dipende dal ripieno..

Salsa cremosa all’aglio può essere servita con polpette o altri piatti a base di carne. Ricetta qui.

Leggi come preparare un delizioso biscotto con cioccolato o altri ripieni..

Spuntini di segale

Un’ottima opzione per uno spuntino magro saranno gli snack di segale, che vengono preparati rapidamente..

Per la loro preparazione hai bisogno di:

  • acqua – 60 ml;
  • farina di segale – 50 g;
  • farina di frumento – 100 g;
  • Semi di lino – 2 cucchiai l .;
  • crusca di frumento – 2 cucchiai.;
  • olio di semi di girasole – 2 cucchiai l .;
  • sale – 1 cucchiaino;
  • maggiorana secca – 1 cucchiaio da tavola;
  • Pepe bulgaro – 50 g.

In cucina ci vorranno 20 minuti, non di più.

Calorie per 100 g – 95 kcal.

Gli snack di segale sono preparati come segue:

  1. Quindi, prima mescolare i due tipi di farina setacciata in una ciotola, crusca;
  2. Nella miscela secca, versare la maggiorana, i semi di lino e il sale. Mescolare. Se c’è un desiderio o altre preferenze di gusto, aggiungi i tuoi condimenti preferiti che completano il gusto degli snack;
  3. Mescolare fino a quando la miscela è omogenea;
  4. Ora versa l’olio e l’acqua. Mescolare di nuovo;
  5. Pepe tagliato a pezzetti e inviato al peso totale. Mescolare e poi impastare la pasta;
  6. Mescolare la pasta impastata per 15 minuti;
  7. Dopo un po ‘, arrotolare la pasta risultante in uno strato sottile e tagliarla a strisce lunghe con una larghezza di 2-3 cm;
  8. Coprire la carta pergamena su una teglia e posizionarvi sopra degli snack crudi. Invialo a cuocere a 180 ° C per 15 minuti;
  9. Dopo 15 minuti, gli snack sono pronti da mangiare..

Pasticceria veloce in fretta: ricette

La Quaresima va, e tu volevi qualcosa di gustoso per il tè? E qualcosa che si sta preparando in fretta? C’è una soluzione: basta usare le ricette per cuocere in fretta. E veloce e gustoso!

Cupcake al cioccolato

Elenco degli ingredienti:

  • farina – 500 g;
  • zucchero – 300 g;
  • acqua potabile – 400 ml;
  • olio vegetale – 200 ml;
  • polvere di cacao – 100 g;
  • estratto di vaniglia – 20 ml;
  • aceto di mele – 20 ml;
  • lievito in polvere – 5 g;
  • sale – a piacere.

Un cupcake magro viene cotto in 30 minuti.

100 g di prodotto contengono 216 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Versare la farina, il cacao, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola profonda. Mescolare tutto; aggiungere какао
  2. Ora, per comodità, prepara un pozzo nel mezzo della miscela secca e versa lentamente i seguenti ingredienti: estratto di vaniglia, aceto, olio e acqua; acqua
  3. Quindi, impastare l’impasto magro fino a quando i grumi scompaiono e l’impasto diventa omogeneo ed elastico;
  4. Riscaldare il forno a 190 ° C; stendere в форму
  5. Metti la carta pergamena nella forma selezionata per la cottura. Riempi il modulo con la pasta e manda il futuro cupcake cotto per 20 minuti. Controllare la prontezza della cottura con gli stuzzicadenti e, se necessario, estendere la cottura.. torta готов

Il cupcake finito viene rimosso dallo stampo, la superficie viene cosparsa di zucchero a velo. La torta raffreddata viene tagliata a pezzi e servita al tavolo.

Lean Pumpkin Cookies

È necessario preparare i seguenti componenti:

  • zucca – 200 g;
  • farina – 200 g;
  • scaglie di Ercole – 60 g;
  • zucchero – 80 g;
  • olio di semi di girasole – 120 ml;
  • sale – a piacere;
  • Slaked Soda – 5 g.

La cottura richiede 15 minuti

100 g contengono 197 kcal.

Come sono fatti i biscotti:

  1. La prima cosa che è meglio iniziare a cucinare i biscotti è di far bollire la zucca e poi macinarla allo stato di purea;
  2. Dopo, la purea di zucca mettere da parte e iniziare a preparare la farina d’avena. Le azioni con loro saranno le seguenti: friggerle in padella senza olio per solo 3-4 minuti, quindi frantumarle in un frullatore;
  3. Ora, nella purea di zucca, aggiungi la quantità necessaria di zucchero e burro, mescola il tutto fino a renderlo omogeneo;
  4. Alla purea di zucca, aggiungere soda idrata e sale, mescolare anche;
  5. Unire purea, farina e scaglie, mescolare;
  6. Mentre il forno scalda a 180 °, metti un foglio di carta da forno su una teglia e mettici sopra dei biscotti, la cui forma deve essere data a tua discrezione;
  7. Ora invia una teglia con i biscotti sulla griglia del forno, tempo 15 minuti (questo è abbastanza per essere completamente cotto);
  8. Prendi i biscotti magri pronti, lasciatelo raffreddare un po ‘.

Ricette semplici per multicooker

Per coloro che amano cucinare con l’aiuto di un multicooker, offriamo un paio di ricette di cottura magra, che sarà un assistente di cucina. Inoltre, il tuo tempo sarà risparmiato, e bere del tè sarà molto gustoso, anche se magro.

Torta al tè alla banana

banana пирог

La cottura richiederà:

  • banane – 2 pezzi di medie dimensioni;
  • farina – 200 g;
  • noci – 120 g;
  • zucchero – 100 g;
  • limone – metà;
  • acqua minerale gassata – 150 ml;
  • soda – 10 g;
  • olio vegetale – 70 ml;
  • sale – sulla punta di un coltello.

Il fornello lento cucinerà pasticcini magri in 60 minuti.

Una porzione di torta da 100 g contiene 220 kcal.

E ora lo stesso processo di cottura:

  1. Trasforma le banane in massa di frutta, impastandole con una forchetta o un frullatore;
  2. Alla massa di banane mandano olio, acqua minerale, zucchero e sale;
  3. Mescola l’intera miscela per renderla omogenea. Dopo di ciò aggiungi il succo di limone, la soda e le noci, che trasformi in chips di noci;
  4. Ora setaccia la farina e versala nella miscela totale. Forse potrebbe aver bisogno di più del specificato. Aggiungere la farina fino a quando l’impasto non assomigli a panna acida mediamente grassa;
  5. Ora stendete una tazza della tazza multi-cotta con olio vegetale e riempitela con una pasta cotta;
  6. Impostare la modalità “Cottura” e attendere la torta. Una volta pronto, appoggialo su un piatto, lascialo raffreddare per un po ‘. Tagliare la torta di banana raffreddata e gustare deliziosi pasticcini nel post.

Torta al cioccolato in salamoia

Un’altra versione della ricetta per il multicooker. Prenota in anticipo i seguenti prodotti:

  • sottaceto di cetrioli o pomodori – 250 g;
  • farina – 400 g;
  • zucchero – 200 g;
  • olio di semi di girasole – 80 g;
  • lievito per impasto – 20 g;
  • vanillina – 20 g;
  • cacao – 80 g;
  • sale – a piacere;
  • noci, uvetta o frutta candita – opzionale.

1 ora – tanto tempo di cottura.

Le porzioni caloriche saranno 255 kcal.

Come fare la torta salata:

  1. Avrai bisogno della pasta per la torta, ma non è difficile da preparare: mescola sottaceto, zucchero, vanillina e burro in una ciotola. mescolare;
  2. Ora prendi la farina setacciata e aggiungi al sottaceto;
  3. Dopo aver raddrizzato la massa totale di lievito e cacao. Mescolare tutto fino a completa dissoluzione dei componenti di massa. Aggiungi noci o altri additivi se ti piace;
  4. Lubrificare con olio la capacità del multicooker e riempirlo con la pasta;
  5. Impostare la funzione di cottura e riposare per un’ora mentre il multi-cooker “cuoce”;
  6. Prendi la torta dalla ciotola e servila con il tè.

Per fare un battuto al forno, non esagerare con l’impasto, altrimenti diventerà “grezzo” e duro. Impasto magro, prima di andare a cuocere, ha bisogno di “riposare” a temperatura ambiente per 20 minuti.

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