Ricette fatte in casa per cucinare biscotti con le mele

Biscotto con mele – molte persone hanno una delle torte più preferite. Questo dolce è preparato molto rapidamente da ingredienti semplici e convenienti. L’impasto è molto tenero e arioso e il ripieno dona succosità e dolcezza..

Ricetta classica
famiglia рецепты приготовления бисквита с яблоками
ingredienti Numero di
mele di medie dimensioni 5 pezzi
le uova 4 pezzi.
soda 3 grammi
zucchero 1 tazza
farina 200 grammi
Tempo di cottura: 65 minuti Calorie per 100 grammi: 209 Kcal
Cucinare questo dolce con le mele per una ricetta semplice non richiede molto tempo. Se gli ospiti vengono presto, e non c’è niente da trattare, puoi sempre uscire da una situazione imbarazzante e preparare un pan di spagna al forno.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero vanigliato, scorza di limone o arancia a questo dessert..

  1. In una ciotola profonda, rompete le uova, cospargetele di zucchero e battete con un mixer in modo che la massa aumenti di 3 volte nel suo volume; aggiungere яйца
  2. Nella miscela di uova inserire la farina setacciata, soda e battere delicatamente con un mixer alla velocità più bassa; aggiungere муку
  3. Lavare le mele, togliere la pelle da loro e tagliarle a cubetti di dimensioni medie, quindi metterle nell’impasto e mescolare il tutto; aggiungere яблоки
  4. Versare l’impasto in una forma resistente al calore, che viene unta con una piccola quantità di burro, quindi cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 50 minuti.

Se si usa una forma ampia per fare un dessert, il pan di spagna sarà cotto più velocemente e richiederà solo 30 minuti. Per una forma con un diametro piccolo e lati alti ci vorrà più tempo – circa 50 minuti.

La torta per la prontezza può essere controllata con un bastoncino di legno, se rimane asciutto: tutto è pronto.

Pan di Spagna alla mela Kefir

Dessert cucinato su kefir e con mele, risulta essere “bagnato” e si scioglie facilmente in bocca. Non è necessario acquistare prodotti esotici per questo, dal momento che tutti gli ingredienti sono semplici e il più delle volte sono nel frigorifero di ogni casalinga..

ingredienti:

  • 200 millilitri di kefir;
  • 0,4 kg di farina;
  • 5 piccole mele;
  • uova – 3 pezzi;
  • 1 tazza di zucchero;
  • soda – 5 grammi.

Tempo di cottura: 1 ora.

Calorie per 100 grammi: 180 kcal.

  1. Le mele lavano bene, si staccano e si tagliano a fette;
  2. La farina viene setacciata due volte in modo che sia riempita d’aria;
  3. Le uova vengono battute sulla schiuma con lo zucchero, si aggiunge la soda alla fine, quindi questa miscela viene combinata con il kefir, quindi la farina viene versata e mescolata bene;
  4. La forma è lubrificata con olio, una parte della pasta si versa al suo interno e i frutti sono disposti sulla parte superiore, che vengono cosparsi di cannella e versati nella seconda parte dell’impasto;
  5. Cuocere il dolce 45 minuti in un forno preriscaldato a 185 gradi.

Per i biscotti da forno, è possibile utilizzare stampi in silicone, da cui la cottura avviene molto rapidamente e facilmente. Lubrificare con olio in questo caso non è necessario, perché l’impasto non si attacca al silicone.

Ricetta di biscotti con prugne e mele

mela пирог

I biscotti possono essere cotti non solo con le mele, ma anche con altri frutti. Molto armoniosamente combinati tra loro pezzi di mele con prugne. Questo dolce è dolce e un po ‘aspro allo stesso tempo..

ingredienti:

  • uova – 4 pezzi;
  • burro – 10 grammi;
  • 0,5 kg di prugne;
  • zucchero – 1 tazza;
  • mele – 2 pezzi;
  • farina – 200 grammi;
  • 50 millilitri di crema acida al 20%.

Tempo di cottura: 1 ora.

Contenuto calorico per 100 grammi: 210 kcal.

Per dessert, è meglio scegliere mele dolci e prugne acide.

  1. Uno stampo da forno per lubrificare il burro, cospargere un po ‘di zucchero;
  2. Sbattere le uova con lo zucchero per formare una spuma soffice, quindi aggiungere la farina setacciata e la panna acida, impastare bene l’impasto;
  3. Lavare i frutti, sbucciare le mele e tagliarle a fette, eliminare l’osso dalle prugne e tagliarle a fette;
  4. Metti la frutta nell’impasto, mescola delicatamente tutto con un cucchiaio e mettilo nella forma;
  5. Cuocere 40 minuti nel forno, riscaldato a 180 gradi.

Servire questo dolce può essere caldo o freddo, per questo il suo gusto non peggiorerà. Le prugne decorano l’aspetto del biscotto e la panna acida conferisce tenerezza e morbidezza.

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Biscotto per torta di mele in un multicooker

Oggi, in un fornello lento, puoi cucinare qualsiasi piatto e non solo zuppe e pappe, ma anche pasticcini. Non solo una hostess esperta, ma anche un aspirante cuoco sarà in grado di affrontare biscotti da forno usando la tecnica..

ingredienti:

  • 4 mele;
  • 200 grammi di zucchero;
  • burro;
  • soda;
  • cannella;
  • 0,4 kg di farina.

Tempo di cottura: 1 ora.

Contenuto calorico per 100 grammi: 200 kcal.

Cucinare il pan di Spagna con le mele in una pentola a cottura lenta richiede pochissimo tempo.

  1. Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e battere bene con un mixer fino a quando i grani si dissolvono completamente e la massa aumenta più volte di volume;
  2. Setacciare la farina di frumento, aggiungere la soda e mescolare bene;
  3. Versare delicatamente nella massa dell’uovo nella farina, mescolando bene la pasta, in modo che rimanga rigogliosa;
  4. Lavare le mele, tagliarle la pelle, togliere l’anima e tagliarle a fette, cosparse di cannella;
  5. La ciotola è unta con burro, le fette di frutta sono deposte sul fondo, l’impasto viene versato sopra;
  6. La ciotola viene posizionata nel dispositivo, viene selezionata la modalità “Cottura” e il dolce viene cotto per 60 minuti..

Il dolce pronto deve essere rimosso dalla forma semplicemente girandolo. Durante la preparazione della cottura, non è necessario utilizzare troppe mele, perché durante il trattamento termico faranno il succo, e si rivelerà troppo succoso e non molto attraente..

Consigli utili

Preparare un dessert delizioso e sano che piaccia a tutti i membri della famiglia non è così difficile come sembra a prima vista. Il biscotto con le mele viene preparato rapidamente e facilmente, devi solo tener conto di alcuni momenti..

Cuocere il biscotto solo nel forno preriscaldato a 180 gradi. Se non si scalda 15 minuti prima dell’inizio della cottura, l’impasto non si alza bene e la parte superiore si brucia. Per rendere il dessert alto e rigoglioso, le uova devono essere raffreddate e devono essere montate in una spessa schiuma..

Durante la cottura, il forno non può essere aperto, perché da qualsiasi sformo l’impasto si depositerà immediatamente e sarà sufficiente gettare via il dolce.

Il biscotto alle mele può essere reso più delizioso e originale se si aggiunge un po ‘di cannella, zucchero vanigliato, cardamomo, noce moscata o scorza di limone all’impasto.

Un pizzico di pepe nero e zenzero, renderà la torta più piccante e insolita. Durante gli esperimenti, devi stare molto attento a non esagerare con le spezie e non a rovinare il dessert..

Servire il dolce è meglio caldo, ma non immediatamente fuori dal forno, perché non è salutare..

Se gli è stato dato 25 minuti per insistere, tutti i suoi sapori si apriranno completamente. Panna acida, palla di gelato possono essere offerti a un tale biscotto..

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