Quanto tempo hai bisogno di cucinare le barbabietole finché non sei pronto?

Molte casalinghe hanno paura degli esperimenti, preferendo comprare le barbabietole bollite. Motivano tale decisione dal fatto che le barbabietole saranno cotte a lungo e non saranno così gustose. Quindi, quanto cucinare barbabietole?

Quanti? по времени надо варить свеклу до готовности

I consigli degli chef esperti ti aiuteranno ad evitare errori e a calcolare correttamente il tempo di cottura. La cottura può richiedere da 35 minuti a 1 ora. Questi fattori dipendono dalla dimensione della radice e dal metodo di preparazione..

Per accelerare il processo aiuterà la cucina, forno a microonde, vapore o pentola a pressione. Quale delle opzioni di cottura scegliere – decidi tu!

Come cucinare le barbabietole fino a cottura in padella

Numerose ricette sono ridotte al classico metodo di cottura delle verdure di radice lavate fino al momento. Le barbabietole medie in questo modo vengono cotte per circa un’ora.

Utilizzando alcuni accorgimenti, il tempo di cottura può essere ridotto. Alle 4 radici bisogna prendere circa 2 litri di acqua. Quindi seguire la sequenza di azioni:

  1. Prima della cottura, la vinaigrette deve essere lavata accuratamente. Tagliare la coda, il luogo di crescita non è necessario. Quindi, manterremo il colore della radice. lavare
  2. Riempi la pentola con acqua fredda, portala a ebollizione. Metti le verdure lì. bollire свеклу
  3. Quando l’acqua con le radici bolle, ridurre il calore, aggiungere un cucchiaio di zucchero. Il sale non è necessario. Il sale peggiorerà il sapore delle barbabietole, mentre lo zucchero lo valorizzerà. Continuare la cottura per altri 20-25 minuti..
  4. Lo stadio finale è quello di drenare l’acqua dalla padella, metterla sotto un getto di acqua fredda. Non appena il barattolo di barbabietole è pieno, lasciarlo per 5 minuti. A causa del forte cambiamento di temperatura, il raccolto di radici raggiungerà la piena prontezza. barbabietola готова

Nel microonde

La ricetta collaudata ti consentirà di ottenere rapidamente verdure bollite con la conservazione di colori e vitamine. Questo metodo ti aiuterà, quando hai bisogno di cucinare una verdura sana in pochi minuti..

La cottura degli ortaggi a radici nel microonde alleggerirà i piatti sporchi. Cotti in questo modo, le barbabietole vengono aggiunte a tutti i tipi di insalate, vinaigrette e borscht freddo. L’acqua per cucinare non è necessaria. Per 3-4 barbabietole sarà necessario un sacchetto per cuocere verdure o cellophane alimentare.

  1. Le verdure di radice vengono lavate con un pennello sotto l’acqua corrente. La rimozione della coda non è necessaria.
  2. Mettere le verdure all’interno del pacchetto o avvolgere in cellophane alimentare.
  3. Accendi il microonde alla massima potenza per 10-15 minuti. Durante il processo di cottura, il vapore viene raccolto all’interno della borsa, si gonfia molto. Non devi aver paura di questo, lascia che il contenuto sia bollito prima del segnale sulla fine della cottura.
  4. Rimuovere con attenzione la borsa, estrarre il contenuto. Immergere la radice dolce in acqua fredda, quindi pulire.
  5. Alle barbabietole cotte ancora più velocemente, prima di stenderle nel microonde, vengono pulite e tagliate. Le verdure a radice tagliate cuociono 8-10 minuti.

Nel multicooker

barbabietola

Dal momento che le invenzioni di elettrodomestici hanno cominciato ad apparire nelle cucine delle casalinghe moderne, cucinare è diventato ancora più facile. Multicooker facilita enormemente il processo di cottura. Grazie al fornello lento, il lungo e scrupoloso processo di cottura degli ortaggi a radice è ormai un ricordo del passato..

Le barbabietole cotte in un fornello lento conservano sostanze sane, colorano e non perdono il loro sapore. Il modello multicooker non è importante, l’importante è averlo a portata di mano. A seconda delle dimensioni della ciotola, 4-5 piccoli ortaggi a radice possono essere collocati nella pentola a cottura lenta..

  1. Risciacquare la varietà delle verdure da tavola con la spugna sotto l’acqua corrente. Per adattare più ortaggi a radice, è necessario tagliare le code, se non interferiscono, possono essere lasciati.
  2. Metterli in una ciotola multicooker, versare dell’acqua, circa 200 ml.
  3. Chiudere il coperchio, attivare la modalità “Cottura” o “Zuppa”. Abilita il timer per 60 minuti. Il tempo di cottura dipende dal modello di multicooker. Tuttavia, non può durare più di 1 ora.
  4. Puoi cucinare un vegetale sano allo stesso modo nella modalità “Steamer”. Per fare questo, versare il fondo della ciotola d’acqua. Posizionare le radici su un supporto per la cottura a vapore. Attiva la modalità appropriata e attendi che il segnale finisca di cuocere.

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Quanto dovrebbero essere cotte le barbabietole per insalata in una doppia caldaia e pentola a pressione

Per preservare i nutrienti, la radice di vinaigrette è preferibile al vapore. Il modo più conveniente per farlo è con un piroscafo. Il vantaggio di questo metodo è un tempo di cottura breve rispetto all’opzione usuale..

Cotto, quindi, la barbabietola risulta molto delicata, fragrante e piacevole al gusto. Il vapore può essere verdura radice completamente o tritata. Le verdure a cubetti saranno cotte a vapore in pochi minuti.

  1. A seconda dell’integrità della cottura, sbucciare e tritare o semplicemente lavare a fondo le barbabietole.
  2. Versare la quantità d’acqua necessaria in una doppia caldaia. Metti la verdura sul piroscafo.
  3. Chiudere il coperchio, impostare il timer su 20-30 minuti. Mettiamo una pentola a vapore senza controllo elettronico sul fuoco, cuciniamo per mezz’ora. Far bollire le barbabietole a cubetti per 10 minuti.
  4. Le verdure pronte vengono rimosse dalla doppia caldaia e immediatamente sciacquate, in seguito sarà difficile da fare.

Consigli utili

  • per risciacquare le radici dallo sporco, è meglio lavarle con un pennello;
  • hai bisogno di pulire le verdure cotte con i guanti, altrimenti le tue mani saranno dipinte;
  • la pentola deve essere lavata subito dopo la cottura;
  • per gustare un gustoso ortaggio a radice, è necessario scegliere le vinaigrette;
  • il sale non può essere, il sale dà alla barbabietola un sapore sgradevole, è meglio aggiungere lo zucchero.

Ora, quando cucini barbabietole, non avrai una domanda – quanto a lungo cucinare. Ricorda i nostri consigli! successo!

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