Ottime idee pasto veloce

Spesso nella vita ci sono situazioni impreviste in cui è necessario preparare un trattamento gustoso e farlo molto rapidamente. La cosa principale in questo caso – una buona immaginazione e un’intelligenza eccellente.

Inoltre, dovresti sempre avere in questo caso un paio di ricette creative per spuntini e piatti principali in fretta. Quindi puoi preparare rapidamente un delizioso e delizioso trattamento..

Abbiamo preso in considerazione gli spuntini prima, quindi ora ti suggeriamo di studiare le ricette interessanti dei piatti principali in fretta, che abbiamo fornito di seguito..

Goulash di manzo con verdure
eccellente идеи вторых блюд на скорую руку
ingredienti Numero di
polpa di manzo circa un chilogrammo
salsa di soia 50 grammi
olio di sesamo 50-100 grammi
salsa di ostriche 10-15 grammi
amido di mais 10-15 grammi
aglio un paio di chiodi di garofano
zenzero grattugiato 1 cucchiaino
peperone dolce 1 pezzo.
broccoli (può essere fresco o congelato) 400 grammi
fagiolini 200 grammi
peperoncino piccante 1 pezzo.
Tempo di cottura: 50 minuti Calorie per 100 grammi: 148 Kcal

Il gulasch di manzo è un piatto abbondante e molto gustoso. Può essere utilizzato per le vacanze in famiglia..

preparazione:

  1. Per cominciare, la carne viene tagliata a cubetti o cannucce; manzo соломкой
  2. Cottura della base di marinata per la carne. In una tazza profonda è necessario versare un po ‘di salsa di soia, quindi mettere un paio di cucchiai di burro di sesamo, una piccola salsa di ostriche, versare amido di mais e zucchero semolato. Battere tutto accuratamente con una frusta e mettere i pezzi di carne nella marinata risultante; marinata
  3. In un piccolo fuoco, è necessario mettere la padella, versare una piccola quantità di olio di sesamo e calore. Quindi versare l’aglio tritato e friggere, aggiungere lo zenzero e il peperoncino piccante. Tutti i componenti sono ben miscelati e fritti per 40 secondi. Successivamente, si versano i peperoni e i broccoli tagliati. Tutto ciò deve essere fritto per circa 7-8 minuti; frittura на сковороде
  4. Taglia i baccelli di fagioli e aggiungi alla massa vegetale. Friggere per circa 4 minuti. Dopo di ciò, tutta la massa vegetale deve essere versata in una tazza, e la carne marinata viene messa nella padella, che viene fritta a fuoco vivace per circa 7 minuti. Dopo di che, versare un po ‘d’acqua, chiudere la padella con un coperchio, ridurre il fuoco e stufare per un po’ fino a quando l’acqua evapora. Ora aggiungi le verdure alla carne e friggi tutto a fuoco basso per altri 6-8 minuti. Prova la carne, se senti che è ancora dura, aumenta il tempo;
  5. Dopo la cottura, i dolcetti possono essere serviti..

Fegato di pollo in padella

Prendete in fretta i secondi piatti, prestate attenzione a questa ricetta. Il fegato di pollo fritto è ottimo per il pranzo ed è molto facile da preparare. E le spezie che compongono il piatto, lo rendono appetitoso e fragrante.

Prodotti per i pasti:

  • 400 grammi di fegato di pollo;
  • Pizzico di paprika;
  • Mezzo cucchiaino di peperoncino;
  • Un pizzico di aglio macinato;
  • Un pizzico di pepe bianco;
  • Un pizzico di pepe nero;
  • Pizzico di cipolla macinata essiccata;
  • Pizzico di timo;
  • Pizzico di origano;
  • Pizzico di sale
  • Burro – 100 grammi;
  • Olio d’oliva;
  • Un limone.

preparazione:

  1. Il fegato di pollo è ben lavato e pulito dai film. Dopo ciò, è necessario stendere su un tovagliolo di carta per asciugare;
  2. Tagliare il fegato a pezzetti;
  3. Mescolare tutte le spezie in una tazza, aggiungere sale. Se lo desideri, puoi aggiungere altre spezie secondo i tuoi gusti;
  4. I pezzi di fegato sono impanati in spezie e fritti nel burro. Friggere a fuoco basso;
  5. Dopo un arrosto pieno, il fegato è disposto su un piatto;
  6. Spremere il succo dal limone e mescolare con olio d’oliva, versare il fegato con questa miscela..

Servire subito dopo la cottura, pre-decorato con lattuga, aneto e prezzemolo.

Il fegato di pollo è un prodotto che si combina facilmente con altri ingredienti. Per imparare a preparare rapidamente e gustosamente un fegato con le mele, vedi nel video qui sotto:

Pasta di maiale con salsa di panna

Questo secondo piatto di fretta è molto gustoso e soddisfacente, perché è composto da spaghetti e maiale. Ha un sapore saporito e, forse, lo sarà, ci sono anche quelli a cui non piace il maiale. Questo trattamento è ottimo per ospiti e parenti..

Ingredienti della pasta:

  • Media varietà di spaghetti di grano duro;
  • 200 grammi di pancetta;
  • 200 grammi di maiale;
  • 2 cipolle medie;
  • Un bicchiere di farina;
  • Mezza tazza di crema o panna acida;
  • spezie.

preparazione:

  1. Prima di tutto, devi mettere una pentola d’acqua sul gas e portarlo a ebollizione. Quindi gli spaghetti dovrebbero essere versati dentro e bolliti fino al momento pronto; spaghetti
  2. Quindi mettiamo gli spaghetti cotti in uno scolapasta, scolare l’acqua e sciacquiamola accuratamente con acqua fredda; salsa
  3. Quindi, preparare la salsa. Fette di pancetta e carne tritata finemente sono fritte a fuoco basso. Dopo che il grasso della carne appare, versare la farina e la cipolla tritata finemente. Non appena le cipolle con la farina saranno arrossate, dovrai versare la panna, aggiungere le spezie e lo stufato finché non saranno pronte; omettere спагетти
  4. Quando la salsa si addensa e lampeggia, è necessario mettere gli spaghetti. Mescoliamo tutto bene. pasta со свининой

Pasta di maiale con salsa di panna – ottimo trattamento – pronto!

Offriamo la ricetta di un altro piatto in fretta nel video – pasta “Carbonara”. Troppo veloce, ma la cosa principale è incredibilmente gustosa.!

Stufato di tacchino con prugne secche

La carne con le prugne ha un gusto straordinario. E ‘ottimo per feste di vacanza, cene di famiglia..

Ingredienti per questo piatto:

  • Carne di tacchino – circa un chilogrammo;
  • Un paio di cipolle;
  • Una zucchina;
  • Una carota;
  • Un peperone bulgaro;
  • 10 pezzi di prugne;
  • Spezie e sale a piacere.

Il processo di cottura dello stufato di tacchino con le prugne:

  1. Tutte le verdure dovrebbero essere tagliate in qualsiasi forma. Le carote possono essere sfregate finemente su una grattugia, in questa forma cucinerà più velocemente;
  2. Le prugne vengono tritate in un ordine particolare, non troppo superficiale. Se è troppo secco, deve essere cotto a vapore con acqua calda. Le prugne morbide non hanno bisogno di vapore;
  3. La carne del tacchino viene tagliata a pezzi medi e fritta in olio vegetale;
  4. Vai a dormire le verdure tagliate a tacchino e stufare sotto il coperchio chiuso;
  5. Le verdure dovrebbero essere ben cotte;
  6. Poi pezzi di carne e verdure vengono salati e cosparsi di pepe, vengono aggiunti pezzi di prugne secche. Tutto questo stufato un altro 5-7 minuti.

La festa è pronta, puoi servire.

Tritare la carne in pastella

La particolarità di questo piatto è che puoi usare qualsiasi tipo di carne per questo. Adatto a cene di famiglia e pasti quotidiani. Molto veloce e facile!

Gli ingredienti richiedono quanto segue:

  • Un chilo di carne;
  • 5 uova;
  • Una cipolla;
  • Mezzo bicchiere di farina;
  • 1 pezzo di limone;
  • Pizzico di sale
  • spezie.

preparazione:

  1. Pezzi di carne devono essere respinti. Quindi devono essere salati, grattugiati con spezie e versati completamente con succo di limone. Rimuovere per un po ‘, così hanno marinato; battere мясо
  2. Avanti – cottura della pastella. Battere accuratamente le uova e mescolare con cipolle tritate finemente. Aggiungere la farina La pastella deve essere spessa e sembrare una pastella; pastella
  3. Carne completamente immersa nella pastella e stesa su una padella preriscaldata. Hai bisogno di friggere in olio vegetale su entrambi i lati; frittura на сковороде
  4. Il piatto finito è decorato con rametti di aneto o prezzemolo. dolce отбивные в кляре

Pasta Casseruola con carne macinata

Se improvvisamente gli ospiti hanno deciso di venire da voi, allora la pasta in casseruola con carne macinata nel forno è il pasto veloce più adatto per questa occasione. Cucinelo molto velocemente. A proposito, e non hanno bisogno di prodotti costosi, possono essere trovati in qualsiasi negozio.

Piatti composti:

  • Un pacco di pasta – 400 grammi;
  • Carne macinata di due tipi di carne (maiale e manzo) – 300 grammi;
  • Una cipolla;
  • Formaggio a pasta dura – 100-150 grammi;
  • Pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero;
  • ½ cucchiaino di peperoncino rosso.

preparazione:

  1. Tritare la preparazione. Mescolare carne di maiale e manzo in quantità uguali. Pepiamo, saliamo, impastiamo e friggiamo leggermente; Carne macinata
  2. Nei piatti refrattari serve mettere la pasta; Piume di pasta
  3. Cospargere con la pasta tritata finemente la cipolla;
  4. Quindi, adattare uno strato di carne macinata; strato фарша
  5. Il tutto viene versato con acqua (da circa mezzo litro a un litro), coperto con formaggio grattugiato e messo in forno per un’ora; delizioso запеканка
  6. La casseruola appetitosa può essere servita come al solito con fette di pomodoro o su un pezzo di lattuga, guarnito con aneto o prezzemolo. alimentazione на тарелке с помидорами

Il prossimo video è anche dedicato alla casseruola con il meraviglioso nome “Gratin di patate”. Sorprendi tutti con la tua fantasia culinaria!

Pollock al forno in forno

Pollock è un pesce sano e nutriente. Il pollock al forno è adatto per cene e cene di famiglia..

prodotti:

  • Pollock medio;
  • Una carota;
  • Una cipolla;
  • Burro – 70 grammi;
  • 70 grammi di panna acida;
  • 100 grammi di acqua bollente;
  • 100 grammi di formaggio a pasta dura;
  • Pizzico di sale
  • Spezie da gustare.

Processo di cottura:

  1. Lubrificare la pentola per la cottura o una piccola casseruola con burro. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a metà e mettere delicatamente sul fondo della pentola; cipolle
  2. La carota viene spalmata su una grattugia grossolana o tagliata a fette e stesa sulla cipolla; carota
  3. Il pollock deve essere accuratamente lavato e tagliato a pezzi medi, che devono essere accuratamente salati e pepe. Successivamente, sono disposti sopra le verdure in una pentola; pesce
  4. Metti la panna acida sopra e versa acqua calda. La pentola viene coperta con un foglio e posta nel forno. Cuocere il piatto necessario a una temperatura di 200 gradi. Dopo 30 minuti, togli la pentola, apri il foglio e cospargilo con il formaggio grattugiato. Dopodiché, riponilo nel forno e lascia cuocere per mezz’ora senza carta stagnola; formaggio
  5. Un pasto veloce è pronto. Il top può essere cosparso di erbe e in questa forma da servire. Pollack в горшочке

Nessun pollock? Non preoccuparti! Vedi sotto per una video ricetta per preparare un secondo piatto di pesce Dorado in fretta:

Arrosto di agnello in una pentola a cottura lenta

Questo piatto è cucinato molto facilmente e semplicemente. Hai solo bisogno di tagliare tutti i prodotti necessari e mettere in una pentola a cottura lenta.

ingredienti:

  • Una libbra di agnello;
  • 700 grammi di patate;
  • Una cipolla;
  • Una carota;
  • Due pomodori;
  • spezie.

preparazione:

  1. Il fornello lento viene unto con olio e pezzi di agnello sono posti sul fondo. Carne salata e pepe La cipolla è posta sopra, tagliata a metà di anelli; Mezzi anelli лука
  2. Dadi pomodori e anelli di carota. Distribuiamo tutte le verdure a strati sopra la carne. Tutti gli strati vengono setacciati; cerchi морковки
  3. Le patate devono essere tagliate a cubetti o cannucce. Può essere cosparso di condimento e sale. Poi i pezzi di patata sono disposti in un fornello lento sopra verdure. Accendere l’unità nella modalità “Pilaf” e stufare il piatto per circa un’ora; patate
  4. È molto importante che la carne e le patate raggiungano la piena prontezza, quindi è meglio persino esagerare con il piatto. arrosto

Ecco un meraviglioso secondo piatto di montone cotto in fretta. Non perdere tempo e presto cominci a mangiare. Ricorda che l’agnello deve essere mangiato caldo.

Casseruola di maiale

Questo trattamento aiuterà a diversificare il menu del giorno e delizierà tutta la famiglia..

Prodotti per cucinare:

  • Una libbra di maiale;
  • 1 chilogrammo di patate;
  • Una cipolla;
  • 100 grammi di olio di girasole;
  • Panna acida – 100 grammi;
  • Sale spezie.

preparazione:

  1. La carne dovrebbe essere tagliata a pezzi medi;
  2. Su un piccolo fuoco metti la padella. Quindi versare olio di girasole e riscaldarlo. Stendiamo la carne, saliamo, pepiamo e friggiamo; cuocere a fuoco lento
  3. Il succo, che viene separato dalla carne nel processo di frittura, deve essere versato e mescolato con panna acida;
  4. La carne deve essere disposta sul fondo della pirofila, la cipolla tritata finemente viene appoggiata su di essa, poi le patate vengono poste in cima; strato картошки
  5. Tutto ciò che serve per pepare, salare e versare salsa di panna acida. Successivamente, il piatto viene inviato al forno preriscaldato per la cottura; sorprendente запеканка
  6. Non appena lo strato superiore diventa roseo, la casseruola può essere rimossa dal forno..
  7. Servire la casseruola di carne arrostita sul tavolo. alimentazione блюда гостям

E per quanto riguarda i tortini di verdure veloci? Ecco una ricetta video per l’inusuale preparazione di un piatto familiare a tutti:

Petto di pollo al forno

Questo trattamento sarà amato da tutti i parenti e amici, perché il seno risulta molto gustoso e tenero..

Prodotti per cucinare:

  • 2 petti di pollo 400 grammi ciascuno;
  • 2 uova di gallina;
  • 100 grammi di briciole di pane;
  • 100 grammi di noci;
  • Il sale è un pizzico;
  • Pizzico di pepe;
  • Olio vegetale – 100 grammi.

Processo di cottura:

  1. Il seno deve essere ben lavato, sale e pepe;
  2. Mescolare il pangrattato con le noci tritate. Sbattere le uova in una ciotola. I pezzi di petto di pollo dovrebbero prima essere immersi nelle uova, quindi rotolare nell’impanare;
  3. La capacità di cottura deve essere completamente lubrificata con olio vegetale e il fondo deve essere coperto con carta pergamena. Quindi metti il ​​filetto di pollo su di esso;
  4. Il foglio è posto sopra e la forma in questa forma deve essere messa nel forno per cuocere per 20 minuti;
  5. I ripieni al forno possono essere consumati con un contorno di verdure e con varie salse.

I pasti veloci sono perfetti per qualsiasi serata festiva o cena con la tua famiglia. C’è un’enorme varietà di prelibatezze che possono essere fatte in una questione di tempo e, soprattutto – deliziose..

Speriamo che le ricette dei secondi piatti in questo articolo siano di tuo gradimento! Vi auguriamo ispirazione nel campo culinario!

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