Il cavolo sottaceto con barbabietola è una decorazione luminosa e gustosa della tavola

Il cavolo in salamoia è stato a lungo parte integrante della dieta di molte famiglie..

Viene aggiunto alle insalate, agli snack e, come piatto indipendente, si abbina perfettamente a qualsiasi tavolo..

insalata из маринованной капусты со свеклой

In contrasto con il lungo processo di fermentazione, si prepara molto più velocemente, quindi è eccellente sia per i preparativi per l’inverno che per la preparazione rapida..

Il cavolo sottaceto è spesso cotto con barbabietole..

Passo dopo passo ricette culinarie insalata di cavolo

Combinando queste verdure, prepara un’ampia varietà di snack..

Puoi sperimentare con i metodi di taglio e la composizione della marinata, che determina il gusto di un piatto già preparato..

Di seguito vi presentiamo una varietà di ricette per cavolo in salamoia con barbabietole..

Insalata veloce
cavolo маринованная со свеклой – яркое и вкусное украшение стола
ingredienti Numero di
Forchetta per il cavolo circa 2 kg
Grandi barbabietole 1 pezzo.
Carota media 2 pezzi.
L’aglio diversi denti
acqua 300 g
sale 1 cucchiaio grande
Sabbia di zucchero 1/3 st.
aceto 1/3 st.
Olio di girasole 1/3 st.
Tempo di cottura: 180 minuti Calorie per 100 grammi: 49 Kcal

Nei casi in cui è previsto l’arrivo degli ospiti ed è necessario diversificare rapidamente il tavolo, la ricetta istantanea di questo snack agrodolce è perfetta..

Avendolo preparato nel pomeriggio, la sera un piatto fragrante e croccante può essere già servito sul tavolo..

Come sottaceto cavolo con barbabietole sono descritti nelle fasi successive..

Lavare finemente la testa acciottolata, tritare il resto delle verdure (si può su una grattugia coreana), tritare finemente l’aglio.

Tutti gli ingredienti sono mescolati e posti in una pentola o barattolo di smalto.

Per riempirlo è necessario far bollire l’acqua, aggiungendo zucchero, sale.

Dopo aver versato l’olio e fatto bollire di nuovo.

Togliere dal fuoco, aggiungere l’aceto.

Resta da versare le verdure marinate già pronte e aspetta un paio d’ore prima che i piatti siano pronti..

Pelyustka con le barbabietole

Cicogna – significa che le foglie di cavolo devono essere tagliate a pezzi.

Su una capacità di 3 litri tali prodotti sono necessari:

insalata Пелюстка

  1. Cavolo bianco – una forchetta di medie dimensioni.
  2. Grandi barbabietole – 1.
  3. Carota piccola – 1.
  4. Aglio – circa mezzo capo.

Per riempire:

  1. Acqua – 1,5 L.
  2. Sale – 3 cucchiai grandi.
  3. Zucchero – 2/3 di tazza.
  4. Lavrushka – 5 pezzi.
  5. Pimento: pochi piselli.
  6. Olio di girasole – 5 cucchiai grandi.

In primo luogo, fai il ripieno per il nostro Pylyushka – futuro cavolo in salamoia con barbabietole.

Mettiamo acqua sul fuoco con spezie, sale e zucchero, e quando bolle, spegni la stufa e versa l’aceto. Marinata-fill

Mentre si raffredda fino a uno stato caldo, tritare le verdure.

Cavolo – in piccoli quadrati e piatti all’aglio. tritato капуста

Per l’estetica del tipo di snack finito, le radici sono meglio tagliarle a cubetti. Noi tagliamo красиво остальные овощи

Quindi ogni verdura può essere provata separatamente.. segnalibro в банки

Disporre le verdure in un piatto cotto e versare la marinata. sommario закладка продуктов в тару

In alto è necessario versare l’olio e chiudere il barattolo con un coperchio di plastica. riempire маринадом

Dopo 2 giorni, il cavolo in salamoia può essere campionato con barbabietole. pronto блюдо

Ma questa è una ricetta molto interessante!

Lo spuntino risulta davvero festoso.

Ecco uno sguardo:

Spuntino piccante

Questo piatto è perfetto per chi ama il cibo piccante e sarà indispensabile per la tavola festiva..

prodotti:

  1. Piccoli cavoli – 2;
  2. Barbabietole – 4 pezzi;
  3. Carota piccola – 5 pezzi;
  4. Aglio – 15-20 chiodi di garofano;
  5. Peperoncino piccante – 1 pezzo;
  6. Pepe macinato – 1 cucchiaio piccolo.

Ripieno:

  1. Acqua – 4 l.
  2. Zucchero – 4 cucchiai. cucchiai.
  3. Sale – 8 cucchiai. cucchiai.
  4. Aceto – 1 cucchiaio.
  5. Foglia di alloro – 8.

affilato салатик с травамиIl cavolo sottaceto piccante con barbabietole è abbastanza semplice..

Teste di cavolo tagliate diagonalmente in pezzi grandi (circa 10-15 parti).

Grattugia le radici, puoi farlo in coreano, come preferisci.

Spicchi d’aglio e peperoni sono lasciati intatti..

Mescolare tutte le verdure e il pepe macinato.

Versare, mettere sale, zucchero, laurea in acqua e metterlo sul fuoco.

Quando la marinata bolle per qualche minuto, spegnere il fuoco e aggiungere gradualmente tutto l’aceto..

Verdure, disposte in una ciotola di smalto, versate la marinata e premete sopra.

Il bianco deve essere lasciato caldo per 3 giorni e poi servito sul tavolo..

Puoi mettere il cavolo nelle banche e conservare in frigorifero o in cantina.

L’antipasto piccante georgiano è un piatto economico ma gustoso, e puoi vederlo nel seguente video:

Marinare delizioso cavolfiore

Non è inferiore alla donna bianca in termini di contenuto di sostanze benefiche per il corpo..

La sola vitamina C, contenuta in 100 grammi di prodotto, fornirà un fabbisogno umano di due giorni..

Non è inferiore al cavolo classico e al gusto.

Il cavolfiore marinato con la barbabietola risulta croccante e fragrante, inoltre si sposa bene con una varietà di spezie che possono essere aggiunte alla pentola e verdure.

Preparalo in due modi: per lo stoccaggio per l’inverno e in fretta per la presentazione rapida al tavolo.

Cavolfiore ogni giorno

Questa è una ricetta molto semplice e puoi provare snack ogni giorno..

Abbiamo bisogno di:

  1. Cavolfiore – 1 forchette grandi. marinato салат с цветной капусты
  2. Barbabietola media – due.
  3. Carote – uno.
  4. Aglio – a piacere.
  5. Garofano – 2 cose.
  6. Foglia di alloro – 2.

marinata:

  1. Acqua – 1 l.
  2. Sale – 2-3 cucchiai grandi.
  3. Zucchero sabbia – ½ st.
  4. Aceto da tavola – ½ st.
  5. Olio vegetale – ½ St.
  6. Pepe rosso e nero macinato – ½ cucchiaino..

Per marinare la merenda più velocemente, il cavolo deve essere leggermente stufato..

Fate bollire l’acqua per cinque minuti e mettetela a pezzi.

Infiorescenze di parse rinfrescate di ortaggi.

Tagliare le verdure tagliate a bastoncini o fette e l’aglio a metà.

Aglio e spezie sono posti sul fondo delle lattine preparate e le verdure sono poste sugli strati superiori.

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Facciamo bollire acqua con zucchero e sale per versare e lasciare raffreddare..

Aggiungi aceto, olio e spezie nella pentola calda..

Verdure di alloro marinate, chiudi il barattolo e rimuovilo al freddo.

Cavolo conservato marinato giornalmente con barbabietole per circa 2 mesi.

Per preparare questo cavolo per l’inverno, i vasi devono essere sterilizzati per alcuni minuti e l’aceto deve essere aggiunto prima di rotolare.

Vi presentiamo un video con le istruzioni passo-passo per la preparazione di questa incredibile insalata:

Consigli esperti casalinghe

Durante la marinatura del cavolfiore aggiungere ai peperoni cannella, pepe bianco e peperoncino piccante, varie verdure.

Dipende dalle tue preferenze..

Per rendere lo spuntino più croccante, puoi aggiungere la sua essenza alla marinata invece del solito aceto (avrai bisogno di un cucchiaio incompleto per 3 litri di ripieno).

Per aggiungere un gusto agrodolce allo spuntino, l’aceto ordinario viene sostituito con succo di mela..

E per dargli un aspetto bello, festoso e appetitoso, è meglio tagliare le radici con un coltellino..

Il cavolo marinato è ricco di vitamine, è perfettamente compensato dalla mancanza di insalate di verdure fresche sul tavolo.

La sua cottura con le barbabietole dona luminosità agli snack, una varietà di sapori e li rende ancora più utili..

Se sei un aderente ai crauti, ecco una ricetta video con le barbabietole.

Dopo 3 giorni l’insalata sarà pronta!

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