Frullati – freschezza, gusto e beneficio in un bicchiere

Recentemente, gli smoothies stanno guadagnando sempre più popolarità. Sono menzionati nelle conversazioni e su Internet, sono nel menu di molte istituzioni e nell’assortimento della maggior parte dei supermercati. Cos’è questa bevanda davvero? In che cosa differisce dal succo ed è sicuro da usare??

frullati

Cos’è il frullato

I frullati sono una tendenza di cucina popolare. Chiunque voglia tenere il passo con le attuali tendenze nel mangiare sano deve imparare a fare questa bevanda. È facile – hai solo bisogno di un frullatore, una scorta di frutta fresca e bacche e alcuni ingredienti aggiuntivi..

In sostanza, i frullati sono frutti tagliati e macinati a una massa uniforme, mescolati con latte, yogurt naturale o qualsiasi altro additivo liquido. La sua preparazione non richiede molto sforzo e tempo, quindi è un’alternativa salutare a molti piatti di fast food..

Sugli scaffali dei supermercati è spesso possibile vedere il prodotto finito, ma è ovvio che una bevanda preparata a casa sarà molto più gustosa e salutare..

Come e da dove viene la bevanda

frutta смузи

Si ritiene che gli smoothies siano stati inventati in California. Il picco della sua popolarità in America arrivò intorno al 1960, quando un frullatore apparve nella cucina di quasi tutte le casalinghe. C’era un drink negli anni ’30, ma poi non era così comune.

La fama gli ha portato una strategia di marketing competente rivolta ai sostenitori della corretta alimentazione. Il frullato è diventato un elemento permanente nel menu di tutti i caffè e bar “sani”..

Il nome “smoothie” deriva dalla parola inglese “smoothie”, che si traduce in “morbido, piacevole” o “omogeneo”. Molto probabilmente, la bevanda è stata chiamata così per il gusto morbido e la consistenza spessa..

fragoleFragola con panna – un dessert squisito con un gusto delicato che piacerà a tutti.

Casseruola di cagliata con mele – dessert dietetico, che viene preparato con facilità.

La ricetta per una torta semplice che è così facile da fare in pochi minuti. E per questo serve solo una padella e pochi prodotti semplici..

I benefici e il danno dei frullati

Assolutamente tutte le vitamine, i minerali e i nutrienti contenuti nel frutto sono conservati in un frullato. Pertanto, un cocktail aiuta a mantenere la salute, migliora la pelle, i capelli e le unghie, rafforza il sistema immunitario. Inoltre, contiene abbastanza energia per condurre uno stile di vita attivo e allo stesso tempo molto rapidamente assorbito.

Una bevanda può essere dannosa per la salute solo se viene preparata da frutta stantio e marcia. Pertanto, è necessario monitorare attentamente la qualità degli ingredienti utilizzati..

Anche ai vegani piacciono le persone che non mangiano prodotti animali per ragioni etiche o per motivi di salute come gli smoothies. Semplicemente sostituiscono il latte di mucca con latte di noci (ad esempio, latte di mandorla o cocco)..

Un cocktail simile potrebbe anche essere più buono e più sano del solito, quindi vale la pena provare anche quelli che aderiscono allo stile tradizionale di alimentazione..

Come usare una bevanda per perdere peso

I frullati possono e devono essere utilizzati da persone che osservano la loro dieta e la forma del corpo. Questo cocktail non contiene solo un intero complesso di vitamine e minerali, che aiuterà il corpo indebolito dalla perdita di peso per mantenere il vigore e l’attività, ma anche molto soddisfacente..

Il suo piacevole sapore dolce ucciderà il desiderio di mangiare una certa dolcezza “proibita”. Popolare è il mito che durante la perdita di peso, in nessun caso puoi mangiare banane e piatti a base di loro perché sono ricchi di calorie..

Sì, 100 grammi di banana contengono 89 kilocalorie, mentre 100 grammi di mela sono solo 52. Tuttavia, la banana stessa è un prodotto molto utile che contiene molte vitamine e normalizza il lavoro dello stomaco..

Inoltre, è meglio mangiare una banana “ipercalorica” ​​rispetto a una torta con crema al burro.

Come smoothie è diverso da succo e frullato

Dalla sua composizione e origine, i frullati sono qualcosa tra un succo e un classico frappè. Ha assorbito solo le proprietà benefiche di entrambe le bevande..

A differenza del normale succo, i frullati mantengono la naturale struttura delle fibre di frutti e bacche, quindi non perdono una sola goccia delle loro proprietà benefiche. Inoltre, non contiene tanto zucchero quanto viene solitamente inserito nel succo.

Dal frullato, i frullati hanno tutti i benefici del latte – prima di tutto, calcio e vitamina D. Ma allo stesso tempo non contengono sciroppo zuccherino dannoso – solo doni freschi della natura.

Funzione di cottura

Per fare un frullato non basta molto: basta un frullatore in cucina, un piccolo stock di prodotti freschi e 15 minuti di tempo libero..

È facile trovare istruzioni di cottura passo-passo su Internet, e persino uno scolaro può gestire il processo stesso. Quindi questo piatto vale sicuramente la pena..

Le migliori ricette

Ci sono diverse dozzine di ricette per cocktail che sono simili tra loro solo per cucinare. Utilizzare basi diverse, frutta e metodi di raffreddamento. Non è facile scegliere una ricetta.!

Con banana e fragola
frullati — свежесть, вкус и польза в одном стакане
ingredienti Numero di
banana di medie dimensioni 2 pezzi.
fragole 2 pezzi.
latte magro o yogurt naturale 2 pezzi.
Tempo di cottura: 10 minuti Calorie per 100 grammi: 110 Kcal

Questo cocktail è uno dei più popolari tipi di frullati. Forse ha guadagnato tale fama grazie ad una interessante combinazione di sapori..

Infatti, la banana e la fragola sono le bacche preferite di così tante persone, e il piacevole colore rosa sembra fantastico nella foto, attira l’attenzione e ti fa venir voglia di provare un drink.

Come preparare i frullati:

  1. Sbucciare le banane e tagliarle a fette;
  2. Fragole ben lavate, tagliate le “code”;
  3. Macinare le bacche in un frullatore fino a quando diventano una massa omogenea;
  4. Versa lo yogurt o il latte in un frullatore, frusta;
  5. Versare negli occhiali;
  6. Se il frullatore riscalda la miscela durante la cottura, raffreddare in frigorifero. In caso contrario, mangiare fresco.

Ricetta di verdure insolita

Contrariamente alla credenza popolare, i frullati sono fatti non solo dai frutti. Ci sono ricette per frullati verdi insoliti che usano verdure in cucina..

Contengono ancora più vitamine rispetto alla solita versione e saranno la colazione perfetta per ogni persona..

ingredienti:

verdura смузи

  • 1 pomodoro grande;
  • 2 gambi di sedano;
  • 150 grammi di succo di carota;
  • 100 g di succo di barbabietola.

Tempo di cottura: 30-35 minuti.

Calorie: ~ 70 kcal per 100 g.

Ricetta passo-passo:

  1. Spremere il succo in anticipo e lasciare riposare per almeno 20 minuti;
  2. Sbucciare il pomodoro, lavare il sedano;
  3. Macinare in un frullatore pomodoro e verdure a uno stato di purè di patate;
  4. Versa il succo, batti.

Frullato di anguria estiva

In estate tutti vogliono provare almeno una volta il gusto familiare dell’anguria o del melone. Ma perché non diversificare questa tradizione e fare un frullato di anguria? E ‘molto gustoso e ipocalorico, aiuta a rinfrescarsi un po’ quando fa caldo..

ingredienti:

  • 400 g di anguria;
  • 100 g di cubetti di ghiaccio;
  • 2 cucchiaini. miele;
  • 2 cucchiai. l. succo di limone;
  • 1 rametto di menta.

Tempo di cottura: 5-15 minuti.

Calorie: ~ 35 kcal per 100 g.

Ricetta passo-passo:

  1. Tagliare l’anguria, tagliare la polpa a cubetti, togliere tutte le ossa; preparare арбуз
  2. Metti un cocomero in un frullatore, versa il miele e il succo di limone; tagliare dentro овощи
  3. Batti fino a uno stato di purea di patate uniforme;
  4. Versare al bicchiere;
  5. Aggiungere il ghiaccio a raffreddare, decorare con la menta. frullati готов

risultati

Così, i frullati sono un cocktail incredibilmente sano a base di verdure, bacche o frutti appena macinati. È incredibilmente utile, contiene molte vitamine, è raccomandato per il dimagrimento e gli atleti.

È facile da preparare – è sufficiente avere un frullatore in cucina. Se si sceglie la ricetta giusta, la cottura può richiedere non più di 15 minuti. Ci sono molti tipi insoliti di frullati che ti permetteranno di scegliere un cocktail assolutamente per tutti i gusti..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

14 − 9 =