Deliziosa frittata in padella: ricette interessanti

frittata на сковородеFrittata – il piatto più popolare di tutti i tempi.

La sua storia risale ai tempi antichi..

Pochi sanno che gli antichi romani godevano delle prime frittate.

È vero, quindi questo piatto è stato fritto con miele e servito per dessert..

Da allora, l’amore per la deliziosa e tenera frittata sta crescendo, e il ricettario è riuscito a ricostituire più di una dozzina di nuove pagine..

Ne leggeremo alcuni adesso.!

Come cucinare una frittata: consigli

Suggerimento 1. L’ingrediente principale di questo piatto sono le uova, quindi la loro scelta deve essere affrontata con piena responsabilità.

Le uova che usi per cucinare dovrebbero essere le più fresche e migliori.

Il gusto e l’aspetto di questo piatto dipende da questo..

Come capire se un uovo fresco si trova davanti a noi o no?

È molto semplice!

  • Guarda attentamente il guscio, Dovrebbe essere opaco e uniforme. Se la conchiglia brilla come una gemma, la freschezza di questo uovo è altamente discutibile..
  • Pesare l’uovo in mano, deve essere abbastanza pesante.
  • Agitare l’uovo vicino all’orecchio. Non dovrebbe assolutamente emettere suoni, perché il tuorlo non si muove affatto in un uovo fresco. Altrimenti, puoi dare il 99,9% del fatto che le uova sono state a lungo rovinate..
  • Immerga l’uovo nell’acqua. Se l’uovo va sul fondo, è fresco e se emerge, puoi buttarlo via..

Suggerimento 2. Una buona padella è un altro elemento importante da cui dipende anche molto..

Consigli как приготовить омлетLa padella per fare omelette deve essere forte e abbastanza spessa, altrimenti non resisterà a un forte riscaldamento..

Idealmente, dovrebbe avere un rivestimento antiaderente e bordi alti in modo che la miscela non bruci e cada sulla stufa.

Meglio di tutti soddisfare queste esigenze ghisa padelle.

Hanno un fondo spesso, non si attaccano e si riscaldano uniformemente.

Suggerimento 3. I nutrizionisti, dopo aver letto questo articolo, saranno sicuramente inorriditi e consigliano immediatamente di sostituire il burro con olio vegetale o di oliva..

Certo, puoi farlo, ma la differenza di gusto ti farà tornare al burro.

E riguardo al danno alla salute, puoi dire quanto segue: un pezzo così piccolo non influisce né sullo stato di salute né sulla figura!

La cosa principale è scegliere un prodotto di qualità che non abbia additivi e odori..

Suggerimento 4. Accade spesso che la crosta inferiore stia quasi bruciando e che la parte superiore del piatto sia ancora piuttosto liquida..

Per impedire al piatto di bruciare e arrostire in modo uniforme, inclinare la padella prima in un modo e poi nell’altro senso, sollevando i bordi dell’omelette con una spatola.

Ciò consentirà al componente liquido di fluire verso il basso..

Suggerimento 5. Non tutti possono magnificamente mettere la frittata finita su un piatto.

Ma un po ‘di pratica e tutto quello che ottieni!

Preparare un piatto in anticipo.

Scaldalo un po ‘e mettilo sul fuoco..

Non appena la frittata è pronta, avvolgi il manico della padella con la mano destra e prendi il piatto a sinistra.

Ora inclinateli uno verso l’altro fino a quando l’omelette cade su un piatto..

Se hai bisogno di correggere i bordi, usa la spatola..

Alla fine spennellare il piatto con il burro e cospargere di prezzemolo.

Tutto questo deve essere fatto molto rapidamente, altrimenti l’omelette si raffredderà e cadrà..

Frittata con latte in padella
gustoso омлет на сковороде: интересные рецепты
ingredienti Numero di
le uova 4 pezzi.
burro 20 grammi
latte 100 grammi
cipolle verdi da gustare
sale da gustare
Tempo di cottura: 20 minuti Calorie per 100 grammi: 164 Kcal

noisettes с рисом и подливкойAggiunta succosa alla frittata saranno le polpette con riso e sugo. Piatto – la più alta classe Per dessert, cuocere una casseruola di ricotta. La ricetta per una tale casseruola può leggere il link. Raccomando casseruola con le mele.

Metodo di preparazione:

  • Sbattere le uova in una terrina, aggiungere un po ‘di sale e frullare bene con una frusta o una forchetta..
  • Piume di cipolla verde, lavare a fondo, asciugare con un tovagliolo di carta, tritare finemente e mescolare con le uova..
  • Ora aggiungi il latte alla miscela e mescola di nuovo tutto..
  • Ungete la padella con il burro e mettetela sul fuoco.
  • Non appena la padella si scalda sufficientemente, versare il composto di latte e latte e coprirlo con la parte superiore.
  • Friggere fino al momento.
  • Mettere il piatto finito su un piatto e decorare con piume di cipolla verde.

Resta solo da gustare il gusto meraviglioso.!

Cottura di una frittata lussureggiante

lussureggiante омлет любит вся семья

Sembrerebbe che potrebbe essere più facile da frittata!?

Nel frattempo, renderlo bello e lussureggiante non è così facile!

Ora scopriremo come preparare una frittata rigogliosa o ariosa in padella.

E anche se all’inizio tutto va bene, non vi è alcuna garanzia che la massa d’uovo non si stabilizzi quando il piatto è quasi pronto..

Con questa ricetta puoi essere assolutamente sicuro che la tua omelette sarà la più rigogliosa..

ingredienti:

  1. uova – 6 pezzi;
  2. latte – 6 cucchiai;
  3. farina di frumento – 6 cucchiaini;
  4. amido – 6 cucchiai;
  5. sale;
  6. burro – 20 grammi.

Metodo di preparazione:

  • Battere delicatamente le uova in una ciotola profonda e salarle un po ‘..
  • Versare il latte nelle uova.
  • Mescolare la farina e l’amido separatamente, aggiungere questa miscela alle uova. I migliori chef del mondo affermano che questo renderà l’omelette ancora più magnifica!
  • Mescola accuratamente la massa. Dovrebbe essere omogeneo e senza grumi..
  • Riscaldare la padella sul fuoco e ungerla con il burro.
  • Versare la massa al centro della padella e distribuirla uniformemente su tutta la superficie..
  • Non appena la parte superiore si addensa, spegnere la stufa e attendere un altro paio di minuti..

Questo è tutto! Questa è l’intera ricetta per una frittata rigogliosa in padella..

Deliziosa frittata al formaggio

notevole омлет с сыром

Il formaggio conferisce all’omelette un gusto delicato e raffinato..

E per rendere il piatto ancora più saporito e nutriente, aggiungi pomodori e verdure. Frittata con pomodori in padella – un ottimo piatto.

ingredienti:

  1. uova – 2 pezzi (Grande);
  2. verdi (prezzemolo, cipolla, aneto, dragoncello) – 5 rametti;
  3. sale;
  4. burro – 1 cucchiaio.

Per il riempimento:

  1. pomodori secchi – 3 pezzi;
  2. pepe macinato fresco;
  3. formaggio (morbido) – 3 cucchiai.

Metodo di preparazione:

  • Pomodori lavati, tagliati a pezzetti e pepati un po ‘.
  • Schiacciare il formaggio con una forchetta, aggiungere i purè di patate risultanti ai pomodori.
  • Sbatti le uova accuratamente.
  • Lavare i verdi, asciugare, rimuovere i gambi e tritare le foglie rimanenti e aggiungere alle uova.
  • Salare un po ‘di tutto il composto e mescolare di nuovo bene..

 

dieta на основе гречки и кефираPerdere peso? Consiglio un’eccellente dieta a base di grano saraceno e kefir, solo recensioni positive. Cucinare il pesce al forno nel forno è tutta un’arte. I dettagli possono essere trovati qui: https://notefood.ru/retsepty-blyud/ry-ba/prigotovlenie-ryby-v-duhovke.html.

Non tutti sanno quanti minuti per cucinare effettivamente uova sode. La risposta è qui Prima di leggere l’articolo, io stesso ho sempre digerito.

  • Metti la padella sul fuoco e sciogli il burro.
  • Quando la padella si scalda bene, versare la miscela di frittata e coprire per 5-7 secondi.
  • Ora armatevi di una spatola di legno e cominciate a mescolare vigorosamente il contenuto della padella, scuotendola di tanto in tanto.
  • Dopo circa 20 secondi, quando le uova sono leggermente “afferrate”, mettici sopra il ripieno.
  • Ora delicatamente leva il bordo con una spatola, avvolgilo in mezza omelette.
  • Allo stesso modo avvolgere il secondo bordo. Dovresti avere un ovale con punte affilate..
  • Trasforma la frittata finita su un piatto. Servire immediatamente.

Credimi, questo piatto conquisterà tutto!

La frittata più semplice e classica

frittata простой

La Francia è considerata la culla di questa ricetta classica..

Cucinare una frittata così ordinaria sarà in grado non solo di cucinare, ma di scapoli solitari.

ingredienti:

  1. uova – 3 pezzi;
  2. sale;
  3. verdi;
  4. burro – 1 cucchiaio;
  5. pepe nero.

Metodo di cottura dell’omelette:

  • Sbattete le uova in una ciotola, pepate e salatele, quindi sbattete bene..
  • Riscaldare la padella sul fuoco e ungerla con il burro.
  • Versare le uova nella padella e friggerle per 2-3 minuti.
  • Mettere il pancake risultante su un piatto e guarnire con verdure.

Hai preparato una colazione deliziosa, veloce e salutare?.

Sulla base di una frittata è possibile cucinare un sacco di piatti gustosi e sani.!

Deliziosa, ad esempio, una frittata dolce all’uovo cotta in padella.

Non aver paura di sperimentare, forse ti verrà in mente una nuova ricetta e la condividerai con noi..

Video dessert

Ottimo video tutorial per cucinare questo meraviglioso piatto. Guardiamo come cucinare una frittata e andare a fare pratica in cucina!

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