Come preparare rapidamente un cupcake in un fornello lento

Ora è quasi impossibile sorprendere qualcuno con un multicooker, questa invenzione più utile per la cucina è già stata apprezzata da molte casalinghe. E se hai un tale miracolo della tecnologia, assicurati di usarlo per preparare deliziosi e fragranti cupcakes per il tè. Ti offriamo una varietà di ricette per tutti i gusti, oltre a suggerimenti per cucinare.

Ricetta passo-passo
come быстро испечь кекс в мультиварке
ingredienti Numero di
le uova 5 pezzi
zucchero 250 grammi
farina 250 grammi
vaniglia 2 grammi
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 372 Kcal

Metodo di preparazione:

  1. Rompi le uova in piatti profondi, aggiungi la vanillina a loro. Batti almeno cinque minuti con un frullatore ad alta velocità; mescolare яйца
  2. Aggiungere lo zucchero e mescolare di nuovo con un frullatore;
  3. Setacciare il setaccio due volte con il setaccio e, a parte, aggiungerne un po ‘al composto di uova e zucchero, impastando accuratamente;
  4. Ungete una tazza di multicooker con il burro e versate l’impasto ottenuto;
  5. Selezionare la modalità di cottura (con il coperchio chiuso) e infornare per 45 minuti;
  6. Lasciare raffreddare leggermente la tazza prima di rimuovere il cupcake dal fornello lento..

Muffin al cioccolato in un fornello lento

ingredienti:

  • 200 grammi di margarina o burro;
  • 110 grammi di polvere di cacao;
  • 300 grammi di zucchero;
  • 100 grammi di latte;
  • 4 uova;
  • 400 grammi di farina;
  • 10 grammi di soda (non c’è bisogno di estinguere).

Tempo di cottura: 65 minuti.

Contenuto calorico: 392 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Sciogliere il burro o la margarina, aggiungere cacao, zucchero e latte. Mescolare bene questi ingredienti, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione;
  2. Non appena la miscela comincia a bollire, toglila dalla stufa e raffreddala;
  3. Uno per uno, aggiungete al composto le uova, battendo con una frusta;
  4. Aggiungere la farina alla soda, mescolare;
  5. Versare gradualmente la farina e la soda nell’impasto, mescolando accuratamente;
  6. Ungete una tazza di multicooker con olio, versate l’impasto;
  7. Cupcake viene cotto per 45 minuti nella modalità “Cottura”.

Come cuocere un muffin alla banana

frutta кекс

ingredienti:

  • banane – 3 pezzi;
  • uova – 2 pezzi;
  • Sakhap: 160 grammi;
  • farina – 230 grammi;
  • lievito in polvere – 8-10 grammi;
  • soda – 0,5 cucchiaini (non richiede tempra);
  • burro – 100 grammi;
  • latte – 100 grammi;
  • vanillina – 2 grammi;
  • zucchero a velo e / o polvere di cacao per decorazione;
  • margarina.

Tempo di cottura: 95 minuti.

Contenuto calorico: 379 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Risciacquare e sbucciare le banane, tagliarle in più pezzi e quindi frullare;
  2. Sciogliere il burro e versarlo nelle banane. mescolare;
  3. Nella miscela olio-banana, rompere le uova, aggiungere lo zucchero e la vaniglia nello stesso posto;
  4. Versare il latte caldo nella miscela e mescolare usando una frusta o un frullatore. La massa dovrebbe essere omogenea;
  5. Mescolare la farina, la soda e il lievito. Aggiungere gradualmente questa miscela agli altri ingredienti, mescolando accuratamente;
  6. Ungete la casseruola con la margarina e versate la pasta;
  7. Seleziona la modalità di cottura. Dopo 80 minuti, il cupcake sarà pronto;
  8. Non rimuovere immediatamente il cupcake caldo, potrebbe cadere a pezzi. A fine cottura, disponilo su un piatto da portata, cospargere con zucchero a velo e / o cacao e guarnire con fettine di banana..

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Muffin all’arancia

  • arancione – 2 pezzi di media grandezza;
  • uova – 2 pezzi;
  • sahap: poco più di mezzo bicchiere;
  • burro: circa mezzo pacco;
  • farina – 160 grammi;
  • lievito in polvere – 8 grammi;
  • vaniglia o zucchero vanigliato – 1 cucchiaino;
  • zucchero a velo – 90 grammi (per fare smalto).

Tempo di cottura: 55 minuti.

Contenuto calorico: 370 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Sciogliere il burro senza farlo bollire. Quindi mettere da parte per raffreddare;
  2. Nel frattempo prendete delle arance: sciacquate bene il frutto e massaggiate la scorza su una grattugia (solo la parte arancione è importante!). Tagliare gli agrumi a metà e spremere il succo alla scorza grattugiata;
  3. Usando un mixer, sbattere le uova con lo zucchero fino al bianco;
  4. Aggiungere il burro alla massa di zucchero-uovo, quindi aggiungere la farina in piccole porzioni, continuando a battere con un mixer (ma a una velocità inferiore).
  5. Aggiungere il lievito e la vaniglia nell’impasto, mescolare;
  6. Quindi, versare il succo d’arancia nell’impasto insieme con la scorza e battere ancora a bassa velocità;
  7. Aggiungere il burro alla multi-ciotola e versarvi l’impasto..
  8. Cuocere in cottura per 30 minuti;
  9. Mentre la torta è cotta, prendere una glassa. Per fare questo, basta mescolare un po ‘di succo d’arancia con la polvere;
  10. Ungete il cupcake raffreddato con la glassa e, se desiderato, guarnite con fette di agrumi o la scorza grattugiata..

Ricetta di cottura alla vaniglia

gustoso кекс

ingredienti:

  • 3 uova;
  • 180 grammi di farina;
  • 170 grammi di zucchero;
  • 130 grammi di panna acida;
  • 90 grammi di olio di girasole;
  • 30 grammi di cacao;
  • 70 ml di acqua;
  • un sacchetto di zucchero vanigliato (circa 15 grammi);
  • 8 grammi di lievito.

Tempo di cottura: 75 minuti.

Calorie: 381 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Sbattere le uova con un mixer e zucchero fino a formare una schiuma bianca;
  2. Successivamente, aggiungere il burro alla miscela di zucchero e uova, quindi in piccole porzioni infarinare con il lievito, mescolando accuratamente;
  3. Aggiungere la panna acida, mescolare;
  4. Separare circa un terzo dall’impasto. Nella parte più piccola aggiungi il cacao, diluito in acqua, e nel più grande – lo zucchero vanigliato;
  5. Spargere il burro sulla multi-ciotola e sovrapporvi strati di pasta: prima metà della luce, poi buio, poi ancora luce;
  6. Cuocere 60 minuti in modalità di cottura standard;
  7. Metti delle fette di cioccolato bianco e fondente su un cupcake caldo.

Come cuocere il muffin con la ricotta

ingredienti:

  • farina – 290 grammi;
  • burro – 160 grammi;
  • zucchero – 320 grammi;
  • ricotta (grasso, meglio fatto in casa) – 300 grammi;
  • uova – 3 pezzi
  • lievito in polvere – 1,5 cucchiaini;
  • sale – 5 grammi;
  • olio di girasole (per lubrificare la ciotola).

Tempo di cottura: 75 minuti.

Contenuto calorico: 295 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Strofina la cagliata con un setaccio o una garza;
  2. Mescolare il burro ammorbidito in una ciotola a parte con lo zucchero, quindi picchiare per 12-15 minuti con un mixer;
  3. Mescolare la miscela di panna e zucchero con la cagliata e battere ancora fino a renderla liscia;
  4. Continuando a battere, aggiungere un uovo all’impasto;
  5. Aggiungere il lievito e il sale alla farina setacciata;
  6. Combina tutti gli ingredienti e mescoli accuratamente;
  7. Ungere la ciotola del multi-fornello con olio e versare l’impasto in esso, levigarlo;
  8. Cuocere per 60 minuti utilizzando la modalità di cottura standard..

Suggerimenti culinari

  1. Per fare un cupcake in una pentola a cottura lenta diventa rigoglioso, devi riempire la farina di ossigeno. Per fare questo, non essere pigro per setacciarlo più volte attraverso un setaccio;
  2. Gli ingredienti per la cottura sono desiderabili per portare la temperatura ambiente. Prenditene cura in anticipo rimuovendo tutto il necessario dal frigorifero;
  3. Non rimuovere immediatamente il cupcake dal multicooker non appena viene emesso il segnale di prontezza. Prima controlla se ha davvero cotto. Usa uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno: fora la parte centrale del cupcake con esso e poi vedi se vi è rimasto della pasta. Se lo spiedino è asciutto, la cottura è pronta. Lasciare aperto il coperchio del multicooker e lasciare raffreddare leggermente il cupcake. Quindi, usando un coltello, separalo dalle pareti del piatto e giralo su un piatto. Se si tenta di rimuovere immediatamente la panetteria, può cadere a pezzi. Il gusto di questo, ovviamente, non cambierà, ma la vista non sarà molto bella;
  4. Utilizzare per cucinare solo prodotti freschi e di alta qualità, acquistarli da fornitori di fiducia: questa è la chiave per una cottura di successo.

Come puoi vedere, non c’è niente di difficile nel preparare l’impasto per i cupcakes, tutti gli ingredienti sono facilmente accessibili. E con una pentola a cottura lenta, puoi essere certo che il fondo del prodotto culinario non brucerà. Se segui la ricetta e i suggerimenti di cui sopra, riceverai pasticcini eccellenti per il tè, soddisfacendo il tuo gusto e aroma. Ma la condizione più importante – devi cucinare con amore! Fai un bel tea party!

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