Come friggere rapidamente e gustosi gnocchi con patate

Tutti noi mangiavamo gnocchi classici bolliti. Ma oggi abbiamo deciso di sperimentare un po ‘e li abbiamo appena tostati in olio bollente fino allo scricchiolio. Servire con panna acida / cipolle fritte. Questo è davvero delizioso, quindi connettiti presto per non perdere nulla.!

Gnocchi fritti con patate
come быстро и вкусно пожарить вареники с картошкой
ingredienti Numero di
burro 30 g
cipolle 200 g
panna acida 0,5 l
olio vegetale 30 ml
sale da gustare
le uova 1 pezzo.
patata 1 kg
farina 0,3 kg
Tempo di cottura: 50 minuti Calorie per 100 grammi: 141 Kcal

Come cucinare:

  1. Uova e panna acida combinate in un piccolo contenitore.
  2. Salare e versare la farina.
  3. Impastare la pasta morbida e liscia dalla massa risultante.. pasta
  4. Pelare le patate e far bollire fino a cottura.. cucina картофеля
  5. Impastare il tolkushkoy in purea di patate uniformi, scolando acqua bollente.
  6. Sbuccia e lava le cipolle mentre le patate si stanno raffreddando..
  7. Tritare finemente e friggere a colore dorato in olio bollente. arrostito лук
  8. Versare il contenuto della padella sulle patate, salare e mescolare.
  9. Stendere la pasta e tagliare i cerchi con l’aiuto di un bicchiere. cerchi из теста
  10. Riempili con il ripieno e prepara gli gnocchi.
  11. Far bollire fino a cottura in acqua bollente salata.. cucina вареников
  12. Scolare in uno scolapasta, quindi tornare nella padella..
  13. Aggiungere una fetta di burro e mescolare.
  14. Versare in una padella asciutta e mettere sul fuoco.. fry-up на сковороде
  15. Mescolando, friggi gli gnocchi fino a doratura.

Ricetta con cipolle fritte

INGREDIENTI NUMERO
acqua 150 ml
cipolle 450 g
sale da gustare
burro 20 g
farina 0,5 kg
formaggio 100 g
patate 600 g
l’uovo 1 pezzo.
olio vegetale 0,5 l

Qual è il tempo – 45 minuti.

Cos’è il calorico: 282 calorie.

Come cucinare:

  1. alimentazione с жареным лукомInfarinare la farina sul piano di lavoro, è possibile utilizzare un setaccio.
  2. Fai un buco nel mezzo, rompi un uovo.
  3. Aggiungere un po ‘di sale, acqua, un cucchiaino di olio e mescolare la massa in un impasto morbido..
  4. Impastare fino a quando l’impasto inizia a restare indietro..
  5. Quindi arrotolalo in una ciotola, copri con un asciugamano e lascialo riposare per venti minuti.
  6. Sbucciare e tritare la cipolla (400 g).
  7. Versare l’olio in una padella, aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco lento fino a ottenere le patatine dorate.
  8. Quindi metti i tovaglioli e fai il ripieno.
  9. Lavare le patate, sbucciare e far bollire fino al momento.
  10. Quindi schiacciare le purè di patate con il burro.
  11. Grattugiare il formaggio e mescolare la poltiglia raffreddata.
  12. Tritare il resto della cipolla a cubetti e aggiungerlo alle patate.
  13. Stendi l’impasto, ritaglia un bicchiere di cerchi.
  14. Riempi ognuno di essi con una piccola quantità di materiale da otturazione..
  15. Pizzica i bordi e ripeti il ​​processo con tutto l’impasto e tutto il ripieno..
  16. Lessare gli gnocchi fino a cottura, scolarli in uno scolapasta.
  17. Mettere olio bollente e friggere fino a quando non è rosso.
  18. Aggiungere le cipolle fritte, riscaldare e servire immediatamente..

Come cucinare gnocchi fritti con patate e funghi

INGREDIENTI NUMERO
cipolle 2 teste
CEPS 0,3 kg
l’uovo 1 pezzo.
pepe nero macinato da gustare
sale da gustare
farina 460 g
olio vegetale 40 ml
patata 6 tuberi
acqua 130 ml
burro 50 g

A che ora è 1 ora?.

Qual è il contenuto calorico – 165 calorie.

gnocchi с грибами

Come cucinare:

  1. I funghi puliscono, tagliano le loro gambe.
  2. Mettere in una casseruola con acqua e mettere a fuoco la stufa.
  3. Dieci minuti dopo, scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda.
  4. Funghi raffreddati tagliati a cubetti.
  5. Sbucciare e tritare le patate, aggiungere anche acqua, sale.
  6. Togliere dal fuoco e cuocere fino a quando non è morbido.
  7. Infarinare in una ciotola, aggiungere un uovo, acqua e impastare la pasta..
  8. Avvolgere la palla nel film e dargli un po ‘di riposo.
  9. Pulire e risciacquare una cipolla con un coltello affilato..
  10. Versare l’olio vegetale nella padella.
  11. Quando si scalda, versare le cipolle con i funghi e cuocere a fuoco lento per circa quindici minuti a fuoco medio..
  12. Quindi aumentare il fuoco e friggere per altri 2-3 minuti..
  13. Metti i funghi e le cipolle in un piccolo contenitore.
  14. Con le patate finite scolate l’acqua e schiacciatela in una purea con l’aggiunta di burro.
  15. Mescolare le patate con i funghi e lasciare raffreddare il ripieno.
  16. Stendete la pasta e ritagliate dei cerchi..
  17. In ognuno di essi mettere un po ‘di ripieno, forma vareniki.
  18. Lessateli in acqua bollente salata fino a cottura..
  19. A questo punto, pulisci la seconda cipolla, friggila in una padella.
  20. Gnocchi pronti scolare in un colino, lasciarli scolare.
  21. Mettere sulla cipolla e friggere fino a che non diventa rosso su tutti i lati.

gnocchi из творога

Ricette per fare gnocchi di ricotta.

Come cucinare una casseruola con pollo e verdure al forno.

Patè delizioso e sano a base di mela, zenzero e avocado.

Ricetta di cottura in pentola a cottura lenta

INGREDIENTI NUMERO
cipolle 2 teste
latte 0,1 l
farina 260 g
patata 0,5 kg
burro 50 g
le uova 2 pezzi.
olio vegetale 100 ml
sale da gustare

A che ora sono 55 minuti.

Qual è il contenuto calorico – 185 calorie.

Come cucinare:

  1. fry-up вареников с картошкой в мультиваркеSbucciare le patate, farle bollire in acqua salata finché non sono pronte.
  2. Mescolare la farina con le uova, aggiungere sale, latte e olio vegetale (30 ml).
  3. Impastare la pasta morbida e metterla da parte per trenta minuti..
  4. Sbucciare e tritare finemente la cipolla..
  5. Scaldare l’olio vegetale (30 ml) in una pentola a cottura lenta, friggere la cipolla fino a renderla morbida.
  6. Preparate le patate schiacciate con il burro, mescolate con le cipolle.
  7. Stendere la pasta, preparare gli gnocchi con il ripieno pronto.
  8. Lessarli in acqua salata fino a cottura, scolarli in uno scolapasta e lasciarli sgocciolare..
  9. Versare l’olio nella ciotola (40 ml), riscaldarlo.
  10. Mettere gli gnocchi e friggerli nella modalità appropriata fino a doratura.

Come friggere gli gnocchi con ricotta e patate

INGREDIENTI NUMERO
acqua 200 ml
pepe nero macinato da gustare
l’uovo 1 pezzo.
ricotta 250 g
panna acida 80 ml
farina 0,5 kg
burro 30 g
bacon 0,1 kg
sale da gustare
olio vegetale 450 ml
patate 3 tuberi
cipolle 1 capo

A che ora è 1 ora?.

Che cosa è calorico – 325 calorie.

fry-up на сковороде

Come cucinare:

  1. In una ciotola profonda versa tutta la farina, puoi usare un setaccio.
  2. Fai una pausa al centro, versa dell’acqua, aggiungi un uovo e un po ‘di sale..
  3. Impastare la massa risultante per ottenere un impasto morbido.
  4. Coprilo e lascialo riposare per almeno mezz’ora..
  5. Sbucciare le patate e farle bollire in abbondante acqua salata fino a renderle morbide.
  6. Mescolare le verdure a radice in una poltiglia liscia, scolarle con acqua.
  7. Sbucciare le cipolle, tritarle e friggere nel burro.
  8. Aggiungere in purea di patate, mettere la ricotta lì, condire con pepe nero e mescolare il tutto.
  9. Versare l’olio vegetale in una padella e scaldare.
  10. Stendere l’impasto, fare cerchi e riempirli di ripieno..
  11. Formare il vareniki e abbassare il grasso in profondità.
  12. Friggere fino a doratura e stendere su tovaglioli asciutti.
  13. A questo punto, metti la pancetta tritata su una padella asciutta..
  14. Friggere fino a quando non è croccante, senza dimenticare di mescolare.
  15. Servire gnocchi con panna acida e pancetta fritta.

Consigli utili

Se non aggiungi cipolle / cipolle fritte al ripieno, puoi aggiungere erbe fresche. Lei sarà luminosa e fresca. Usa il tuo preferito per rendere il più delizioso.!

Al momento di servire, gli gnocchi possono essere innaffiati non solo con burro e cipolle fritte. C’è un’altra opzione gustosa e soddisfacente che si trova spesso nelle ricette: lardo affumicato. Deve essere tagliato a cubetti e friggere in una padella asciutta finché non si sgranocchia. A caldo, versare il grasso sugli gnocchi fritti e servire. Sarà perfetto se puoi aggiungere al piatto la panna acida e una piccola quantità di ricotta..

Servire gnocchi può non solo con panna acida, può essere un classico yogurt, e greco, che è aspro (per i fan). Puoi anche cospargere gli gnocchi finiti con formaggio, e meglio con la mozzarella, in modo che sia appetitoso!

Le cipolle possono essere fritte non solo in burro o olio vegetale, ma anche nello strutto. E se viene fumato, conferisci anche sapore e aroma affumicato ai tuoi gnocchi. Sarà molto insolito!

Come cucinare gnocchi fritti con patate, guarda il video qui sotto:

Gli gnocchi fritti sono un ripieno morbido e profumato, una pasta croccante e ruddy, un condimento fresco e rinfrescante. Questa è qualcosa che deve essere sul tuo tavolo stasera. Completa il piatto con verdure fresche o un’insalata leggera e divertiti!

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