Come fare un’insalata di cavolo di Pechino con cetrioli

Le insalate con il cavolo cinese e il cetriolo di Pechino sono una vera manna per uno spuntino veloce e, soprattutto, sano. E quando un arrivo inaspettato di ospiti in pochi minuti sarà preparato e servito sul tavolo.

Come fare un’insalata di cavolo di Pechino con cetrioli

Il cavolo di Pechino ha un’intera gamma di sostanze nutritive. Contiene molto carotene, vitamine C e B, oltre a potassio, calcio, fosforo e magnesio. Con tutto ciò, l’ortaggio “oltreoceano” è a basso contenuto calorico, in modo tale da soddisfare tutti i sostenitori della nutrizione dietetica..

Il cetriolo aggiunge freschezza e succosità all’insalata. E se hai ancora le verdure preferite, puoi tranquillamente aggiungerle. Non aver paura di sperimentare e troverai la tua insalata perfetta..

Insalata di primavera
come приготовить салат из пекинской капусты с огурцом
ingredienti Numero di
Cavolo cinese (Pechino) 300 g
cetriolo 1 pezzo.
olio d’oliva 4 cucchiai. cucchiai
origano 1/2 cucchiaino
maggiorana 1/2 cucchiaino
basilico 1/2 cucchiaino
pepe nero 1/2 cucchiaino
miele 1/2 cucchiaino
succo di limone spremuto 10 g
sesamo 20 g
sale da gustare
Tempo di cottura: 25 minuti Calorie per 100 grammi: 68 Kcal

Questa insalata è meglio cucinata all’inizio della primavera, quando si desidera così rapidamente tutto intorno verde. È perfetto per la colazione L’insalata è leggera e fresca e una salsa speciale conferisce un sapore interessante..

Insalata di cavolo cinese con cetriolo è preparato come segue:

  1. Prima di tutto prepareremo il condimento, è infuso per circa 15 minuti. In una piccola ciotola, mescolare l’olio, il succo di limone, senza dimenticare miele, sale, pepe ed erbe aromatiche. Questo deve essere fatto con molta attenzione in modo che il ripieno sia omogeneo;
  2. Successivamente, è necessario tritare finemente il cavolo e tagliare il cetriolo a strisce lunghe; tagliare dentro капусту
  3. Sesame assicuratevi di friggerle leggermente in una padella senza olio, solo pochi minuti, in modo da non bruciare; tagliare dentro огурец
  4. Quindi unire le verdure con il condimento presente, mescolare, cospargere con sesamo e servire agli ospiti.

Aggiungi uovo di pollo per la sazietà

Questa insalata leggera e croccante è molto soddisfacente. Invece di uova di gallina, se c’è, puoi prendere la quaglia. Quindi il gusto sarà più intenso e l’insalata più utile..

Prodotti richiesti:

  • cavolo + cetrioliCavolo cinese – 250 g;
  • uova – 2 pezzi;
  • cetrioli – 2 pezzi;
  • verdi – 1 mazzo;
  • pepe macinato – a piacere;
  • sale – a piacere.

Per il rifornimento di carburante:

  • Senape americana – 1 cucchiaino;
  • olio d’oliva – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • aceto – 10 g;
  • maionese a basso contenuto calorico – 4 cucchiai. cucchiai.

Tempo di cottura – 25 minuti.

Calorie – 80 kcal.

Come cucinare un’insalata – cavolo di Pechino + cetriolo + uovo?

  1. Hai bisogno di far bollire le uova, sbucciarle e sbriciolarle in grossi cubetti;
  2. Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili, piccole fette;
  3. Poi lavo il cavolo e lo taglio con un coltello;
  4. Mescolare bene la senape, l’olio d’oliva, l’aceto e la maionese in una piccola ciotola;
  5. In una insalatiera con bordi alti uniamo verdure, uova, verdure e condimento. Facciamo degustare con sale e pepe. Puoi provare!

Ricetta di bastoncini di granchio

casa салат

Gli amanti dei bastoncini di granchio possono diversificare la loro insalata, ma se improvvisamente non sono a portata di mano, è possibile sostituire la polpa di granchio o “granchio francese”. Poi si ottiene un gusto leggermente diverso, ma in combinazione con un cavolo tenero, sempre fresco e leggero.

Ingredienti per l’insalata:

  • bastoncini di granchio – 200 g;
  • Cavolo cinese – 150 g;
  • uova – 5 pezzi;
  • cetrioli – 2 pezzi;
  • Cipolla di Crimea (dolce) – 1 pz;
  • maionese – 4 cucchiai. cucchiai;
  • verdi – 1 mazzo;
  • pepe nero – a piacere;
  • sale – a piacere.

Tempo di cottura – 30 minuti.

Calorie – 98 kcal.

sequenza:

  1. Per prima cosa devi far bollire le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti;
  2. Il granchio esce dalla confezione e taglia a cubetti;
  3. I cetrioli freschi devono essere lavati e tagliati a cubetti;
  4. Tritare finemente la cipolla e le verdure con un coltello;
  5. Lavare cavolo e raccoglierlo con cura;
  6. Tutti gli ingredienti si uniscono in un’insalatiera, aggiungete la maionese e portate a piacere con pepe e sale.

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Pechino, pollo, pomodori e cetrioli

Quest’insalata assomiglia un po ‘a Caesar, ma è più succosa a causa del pomodoro. È buono per preparare l’arrivo degli ospiti. È nutriente e facile da preparare. Qualsiasi hostess lo gestirà senza problemi..

Prodotti richiesti:

  • Cavolo cinese – 400 g;
  • cetrioli – 2 pezzi;
  • cracker – 100 g;
  • pomodori – 2 pezzi;
  • filetto di pollo – 2 pezzi;
  • pepe nero – a piacere;
  • sale – a piacere.

Per la salsa:

  • maionese – 100 g;
  • succo di limone – 10 g;
  • panna acida – 100 g.

Tempo di cottura – 45 minuti.

Calorie – 110 kcal.

La sequenza di insalata di cottura di cavolo, cetriolo, pomodoro e pollo di Pechino:

  1. È necessario far bollire il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti;
  2. Pomodori lavati e scottati, rimuovere lentamente la pelle e tagliarla a fette grosse;
  3. Quindi prendiamo i cetrioli, li laviamo, togliamo la buccia e tagliamo a cubetti;
  4. Cavolo in questa insalata è meglio non stracciare e strappare le mani;
  5. I cracker possono comprare immediatamente già pronto, ma è meglio cucinarli da soli. Il pane bianco dovrebbe essere tagliato a cubetti, abbastanza grande, e poi friggere in una padella asciutta senza coperchio. I cracker saranno pronti non appena compare una crosta rossastra;
  6. Cucinare la salsa in un contenitore separato. Mescolare la panna acida, la maionese e il succo di limone;
  7. Mettiamo tutti gli ingredienti in un’insalatiera e mescoliamo delicatamente, e cospargiamo il pangrattato;
  8. L’insalata è pronta per servire gli ospiti.

Trucchi di insalata

  1. Per il cavolo di Pechino non ha perso il suo aspetto, è necessario lavarlo non sotto il rubinetto, ma in due ciotole. In primo luogo, lavarlo in un contenitore con acqua e poi in un altro. Allora la sabbia e la terra rimarranno nella prima scodella;
  2. Per dare un gusto più raffinato all’insalata di verdure, è necessario aggiungere un po ‘di vaniglia. Nel rifornimento di carburante ci saranno abbastanza semi da un baccello;
  3. Per comodità di tagliare le cipolle, è necessario lasciare intatta la parte inferiore. In primo luogo, tagliare lungo, e poi attraverso;
  4. Il cavolo di Pechino è meglio raccogliere con le mani e non tritare. Quindi lei è nell’insalata sarà più succosa.

Tutte le insalate di verdure da cavolo e cetriolo di Pechino sono molto gustose, ma guardano. Per impressionare gli ospiti, è necessario organizzare magnificamente il flusso del tavolo festivo. Ecco le opzioni che è possibile utilizzare:

  • prova a servire insalate in porzioni;
  • l’insalata sembra molto bella in cestini di formaggio. Si fanno solo te stesso. È necessario cuocere il formaggio grattugiato in una padella con una frittata. Metti delicatamente la spatola sul fondo del bicchiere. E metti l’insalata nel cestino già raffreddato;
  • l’insalata può essere servita con cetrioli o pomodori come cesto;
  • se hai poco tempo, puoi preparare rapidamente l’insalata in crostate già pronte;
  • insalata dall’aspetto molto elegante in un calice di vetro, basta non dimenticare di strofinare per lucidare.

Buon appetito!

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