Come fare un cocktail B-52 a casa

Un simile cocktail alcolico, come il B-52, è il famoso compagno di tutte le feste di club, qualsiasi istituto di piacere che si rispetti non può farne a meno nella sua lista. Gli amanti della rumorosa vita da discoteca sono ben noti per l’effetto immediato di questa bevanda, prestazioni incredibili e bella presentazione..

B-52

La storia dell’aspetto del cocktail B-52

Non ci sono ancora informazioni precise sul periodo dell’invenzione di questo cocktail, così come sulla persona a cui questa idea apparteneva. Ci sono tre idee principali che non hanno una chiara evidenza per se stessi:

  1. È generalmente accettato che per la prima volta il B-52 sia stato inventato da un certo pilota militare americano che ha prestato servizio in Italia durante la seconda guerra mondiale;
  2. Un’altra parte degli intenditori a proposito dei bar e dei bar credono che questa ricetta da cocktail appartenga ad un Adam Hogman, un famoso barista che una volta lavorava in uno degli stabilimenti di New York;
  3. La terza parte è certa che il B-52 è una creazione di barman della città di Calgary, in Alberta, Canada. A proposito, è questa versione che è considerata la più plausibile, anche se di nuovo non ci sono informazioni confermate..

Ciò che è noto per certo è l’anno del suo debutto, dal quale iniziò la processione trionfale del B-52 alle sbarre di tutto il mondo – 1955. Per la prima volta questo cocktail è stato preparato per i visitatori di uno dei bar sulla spiaggia chiamato “Alice”, si trova a Malibu (USA)..

Il nome deve al famoso bombardiere americano “B-52 Stratofortress”, che era in servizio con l’America proprio in quegli stessi anni. Perché un drink prende il nome da lui, non è difficile da indovinare: se guardi un cocktail da lontano, puoi confrontare il suo aspetto con una bomba esplosa.

Tuttavia, non dà l’effetto non meno, perché è preparato da una miscela di diverse bevande alcoliche. Questo sarà discusso di seguito..

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Come si prepara un cocktail B-52: composizione, proporzioni e ricetta classica
come приготовить коктейль Б-52 в домашних условиях
ingredienti Numero di
1 strato – Kahlúa o Captain Black (caffè) 20 ml
2 strati – Beyliz o il suo analogo (cremoso) 20 ml
3 strati – Cointreau (arancione) 20 ml
Tempo di cottura: 3 minuti Calorie per 100 grammi: 168 Kcal

Sulla base della ricetta classica, questa bevanda è preparata sulla base di tre componenti principali: il liquore alla crema (noto come Beyliz), il caffè (ad esempio, Captain Black o Kahlu) e l’arancia (Contra). B-52 è la cosiddetta bevanda da sparo, cioè devi berla velocemente e in un sol colpo, quindi la composizione contiene solo 20 grammi di ogni liquore.

Come preparare il cocktail B-52:

  1. All’inizio si versa del liquore al caffè scuro. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, cercando di non toccare una singola goccia delle pareti del vetro; versare ликер
  2. Segue una bevanda cremosa, che viene versata in un sottile flusso lungo la lama di un coltello, o con l’aiuto di uno speciale cucchiaio da bar, usando il suo lato posteriore; versare сливочный ликер
  3. Lo strato finale è il liquore all’arancia, che viene aggiunto al bicchiere con un coltello o un cucchiaio..

Se tutte e tre le azioni sono state eseguite correttamente, otterrai una bella bevanda a tre strati. Per creare un effetto unico, il cocktail viene dato alle fiamme, dopo di che la persona che ha ordinato questo pezzo di bar art sarà data non solo un’immagine colorata, ma anche un effetto unico dal bere.

Variazioni interessanti di bevande alcoliche

Ma il B-52 è un cocktail che può essere preparato non solo secondo una ricetta rigorosamente definita. Ad esempio, molti baristi sperimentano e sostituiscono uno degli ingredienti con un altro. Devo dire che il sapore della bevanda non peggiora. Quindi, cosa può essere cambiato esattamente in un cocktail:

  1. Il terzo strato di liquore all’arancia può essere sostituito da nocciola, nel qual caso la bevanda sarà chiamata B-51;
  2. Il B-52 può essere preparato nello stile “Bombay”, nel qual caso non ci saranno 3 livelli, ma 4. Il gin Bombay sarà il quarto strato;
  3. Il secondo strato di cremosi bailis può essere sostituito da Sambuca, e il nome del cocktail passerà a B-53;
  4. Inoltre, il liquore all’arancia può essere scambiato con Amaretto, e quindi la bevanda si chiamerà B-54;
  5. Per ottenere il B-55, il terzo strato deve essere sostituito da Assenzio. Questo tipo è anche chiamato un elicottero da combattimento B-52;
  6. Se invece di Bayliz nel secondo strato aggiungi la menta grappa, allora puoi ottenere un gusto molto interessante e saporito, il nome di questa opzione B-57.

Come potete vedere, questa bevanda da bar shot può essere eseguita in diverse varianti, tuttavia, c’è sempre una cosa: il primo strato di caffè rimane sempre indispensabile, altrimenti non sarà più il B-52.

Come bere

Come accennato in precedenza, questa bevanda alcolica si beve rapidamente. Più spesso, i baristi offrono ai visitatori di berlo in un sorso attraverso una cannuccia. Ma se brucia anche, allora è impossibile ritardare qui, altrimenti la cannuccia di plastica si scioglierà.

Durante l’uso del B-52 nella versione classica, la prima cosa da provare è il gusto fresco e leggermente fresco del liquore al caffè dello strato inferiore. Dopodiché, il cocktail assume note più calde, unite a un morbido retrogusto di cremoso Bailiz, e alla fine, quando si tratta del terzo strato di agrumi, il B-52 diventa molto caldo. È grazie a questo insolito passaggio di temperature dal freddo al caldo, in combinazione con i sapori interessanti di varie bevande alcoliche, una persona prova una leggera sensazione di euforia e delizia..

Ma i baristi professionisti si affrettano ad avvisare: l’abuso di questo cocktail può essere molto intossicante. Pertanto, è meglio concedersi non più di due bicchieri di B-52, in modo da non rovinare l’impressione di questa bevanda insolita..

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