Come cuocere una torta di pita con carne macinata nel forno

Come preparare una cena veloce e gustosa per la famiglia e gli ospiti non invitati? Ogni hostess ha diverse ricette semplici e interessanti di piatti insoliti nell’arsenale..

E probabilmente molti hanno già preparato piatti dal lavash armeno. Uno di questi è la torta di carne. Questa è una ricetta abbastanza semplice e comune..

Ricetta classica
come испечь пирог из лаваша с фаршем в духовке
ingredienti Numero di
Pane sottile pita armeno 3 pezzi.
Carne macinata (è preferibile utilizzare la composizione di carne macinata: carne di maiale in rapporto 1: 1) 500 g
bulbi 2 medie
Formaggio olandese 250 g
concentrato di pomodoro 2-3 art. cucchiai
un pomodoro 3 medie
verdi (prezzemolo, aneto, basilico) fascio
spezie da gustare
burro 30 g
mollica di pane 30 g – per ingrassare la teglia da forno
panna acida 300 g
le uova 2 grandi
Tempo di cottura: 45 minuti Calorie per 100 grammi: 279 Kcal

delizioso драники с фаршемSe improvvisamente si scopre che non hai lavash, allora puoi preparare dei pancakes con carne macinata. A causa della carne sono molto succosi.

Quali insalate cucini spesso per spiedini quando vai in campagna? In questo articolo imparerai quali sono le migliori insalate per lui. Ci sono anche le loro ricette.

Certo, hai già cucinato le cheesecake più di una volta, ma probabilmente hai usato uova per impasto ogni volta. Ma ci sono ricette per i produttori di ricotta, dove non puoi metterli, e il piatto non lo rende peggiore. Vedi di persona!

riempimentoFriggere la carne macinata in una padella con olio vegetale, mescolare accuratamente durante la frittura, la carne macinata dovrebbe diventare friabile.

Passare la cipolla tritata a un colore dorato chiaro in una padella separata.

Unire la carne macinata arrostita con le cipolle, aggiungere le spezie e il concentrato di pomodoro e stufare per altri 5-7 minuti a fuoco basso.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Aggiungi verdure per aromatizzare.

Mentre la carne tritata raffredda la salsa. Sbattere bene le uova con una frusta con sale, aggiungere la panna acida e il formaggio e battere ancora fino a che liscio..

IniziamoCuocere i pomodori a fette in anelli sottili.

Raffreddare carne macinata e pomodoro diviso in 3 parti uguali..

Espandi tutte e 3 le foglie di pane pita e distribuisci 1 parte di carne macinata su ciascuna, distribuiscila su tutta la superficie, strofina il formaggio in modo uniforme e metti i riccioli di pomodoro sopra.

Twist un foglio di pita in un rotolo. Ottieni 3 rulli identici.

Ungete una teglia con il burro e cospargetela con il pangrattato.

carnoso пирог из лавашаDisporre i rotoli in un cerchio sotto forma di una lumaca, i rotoli dovrebbero adattarsi strettamente l’uno all’altro.

Quindi, versare il contenuto della salsa, grattugiare il formaggio sopra e metterlo in un forno ben riscaldato (fino a 200 gradi).

Cuocere la torta per 20 minuti, è importante che il formaggio all’interno del dolce si sciolga e rosolasse sul piatto.

Cospargere di verdure prima di servire..

Sarà un piatto molto soddisfacente e bello, che non è un peccato trattare gli ospiti o organizzare una cena in famiglia..

Opzioni per il riempimento

Tuttavia, questa non è l’unica opzione per un piatto del genere..

Cuochi con l’immaginazione possono e sperimentare. Ad esempio, invece di carne di maiale o di manzo tritare il pollo o il tacchino macinato.

La torta sarà facile e veloce se usi prosciutto, salsiccia bollita, salsicce per il ripieno. Inoltre, i pomodori possono essere sostituiti con cetrioli sott’aceto o olive o senza verdure.

Per i vegetariani carne macinata può essere sostituito da un fungo o vegetale, come cavoli, melanzane, zucchine, precedentemente spento in olio.

Inoltre, anche la forma della torta può essere resa differente. Non è necessario tirare un rotolo di pita pieno di ripieno e metterlo in circolo. Puoi fare una torta a strati, che assomiglierà alla lasagna fatta in casa.

Il ripieno di questa torta può essere alternato aggiungendo uno strato di verdure o carote in coreano. Tra ogni strato è richiesto di spalmare il formaggio grattugiato..

Tortino di lavash con carne macinata al forno

succoso пирог с рубленым мясом

Ingredienti per il ripieno:

  • Carne – 400 gr .;
  • Cipolla – 1 pz.;
  • Carote – 1 pz.;
  • Spezie da gustare
  • Dill, prezzemolo, basilico – un grappolo;
  • Pomodori – 2 pezzi;
  • Formaggio a pasta dura – 10 gr.

Preparati a passare circa un’ora a cucinare.

Il contenuto calorico è di circa 290 kcal.

Questo ripieno per questo piatto è più difficile e più lungo da cucinare..

Ci vorrà un coltello e un temperino abbastanza buoni, tagliare la carne da soli non è facile. Carne, preferibilmente di manzo, puoi pre-congelare un po ‘, quindi sarà più facile tagliare in piccoli pezzi.

In primo luogo, le cipolle, le carote grattugiate sono fritte in una padella, poi carne, poi pomodori alla fine. E devi prima rimuovere la pelle dai pomodori, mettere la verdura in acqua bollente per un paio di minuti.

CuciniamoUn po ‘di più da spegnere, 7-8 minuti, e poi ha anche bisogno di rinfrescarsi un po’. Quando la carne diventa un po ‘più fredda, grattugiate il formaggio in una grattugia grande e mescolate..

Il riempimento di questa torta è uguale a quello della torta tritata.

L’unico accatastamento la torta di rotoli tritato triti sarebbe scomodo da fare, quindi è meglio fare un soffio torta o torsione pita non rotola, e rotolo.

Che ne dici di cucinare il pane pita a casa?

A proposito, non è sempre possibile correre al negozio per la pita, è abbastanza possibile farlo a casa. L’unica cosa è che ci vuole un po ‘di più..

Per preparare la pita fatta in casa è necessario:

  • 3 tazze di farina di frumento;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale;
  • 1 tazza di acqua bollente;
  • sale.

Tempo di cottura – 50 minuti.

Il contenuto calorico sarà di 277 kcal.

L’impasto viene impastato facilmente. Farina setacciata versata in una ciotola, un po ‘di sale. Fai un piccolo buco nel mezzo, versaci olio e acqua calda bollita. E impasta velocemente l’impasto. L’impasto dovrebbe essere molto elastico..

Lasciare riposare l’impasto, chiudendolo con un coperchio o un sacchetto di plastica.

Quindi i piccoli strati vengono fatti rotolare con un mattarello, ma il più sottile possibile in modo che il foglio sia quasi trasparente..

Per fogli domestici Lavash erano piatti, pasta sheeted può essere tagliato per formare una vaschetta, per esempio usando corretta piatto diametro.

Friggere l’impasto in una padella calda e asciutta fino a cottura, friggere su ciascun lato per non più di 2 minuti.

Non importa che tipo di pane pita usato per fare una torta, o di acquisto di una casa, è importante che il piatto risulta molto profumato, ricca ed elegante.

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