Come cucinare zuppa di formaggio con polpette di carne

La bellezza della zuppa di formaggio è che il suo gusto cremoso e consistenza spessa si abbina bene con altri additivi. Si aggiungono funghi, verdure, verdure e polpette. Servito sul tavolo, cosparso di verdure tritate, con toast di pane di segale, arrostito sulla griglia o padella.

Ricetta passo-passo
come сварить сырный суп с фрикадельками
ingredienti Numero di
brodo precotto 1 l
patate 2 tuberi
carote 1 pezzo.
scalogno 2 teste
scatola di formaggi 100 g
petto di pollo 250 g
pepe e sale da gustare
aneto 3-4 rami
Tempo di cottura: 50 minuti Calorie per 100 grammi: 200 Kcal

Avendo in frigo una scatola con formaggio fuso e alcuni altri prodotti, puoi cucinare una nuova zuppa ogni giorno..

Come cucinare zuppa di formaggio con polpette e formaggio fuso:

Passaggio 1. Filetto di pollo per cucinare il ripieno in qualsiasi modo, condire con spezie. Formare piccole polpette delle dimensioni di una noce.

fare фрикадельки

Passaggio 2. Mettere il brodo sul fuoco, dopo averlo bollito, immergere le patate tagliate a cubetti.

patate

Passaggio 3. Mettere con cura le polpette in brodo bollente, mescolare.

Passaggio 4. Tritare cipolle e carote. Friggere le verdure nel burro, immergerle nel brodo cinque minuti dopo le polpette di carne.

carote

Passaggio 5. Quando le verdure sono pronte, aggiungere il formaggio, a pezzi, mescolare energicamente fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Ci vorranno due minuti. Prova se vuoi aggiungere sale e pepe.

aggiungere сливки

Passaggio 6. Se lo si desidera, cospargere con l’aneto tritato pochi minuti prima di terminare la cottura..

Zuppa di formaggio con funghi e polpette

Quando acquisti prodotti per una settimana, non dimenticare di comprare una scatola di formaggio. Quindi puoi cuocere la zuppa al formaggio per mezz’ora. Il suo gusto cremoso piacevole e delicato si sposa bene con le polpette..

Avrai bisogno di:

  • pollo tritato – 0,3 kg;
  • 2 lampadine ordinarie;
  • champignon freschi – 0,3 kg;
  • burro fresco – 100 g;
  • condimento – da gustare;
  • formaggio a pasta molle – 200 g.

La zuppa può essere cucinata in 30 minuti, il suo contenuto calorico sarà 249 kcal per porzione.

Come cucinare:

  1. Nel ripieno aggiungere le spezie, mescolare. Polpette cieche di piccole dimensioni;
  2. In una casseruola, fai bollire 1,5 litri di acqua;
  3. Sbucciare il bulbo di cipolla, friggerlo nel burro;
  4. Risciacquare bene i funghi. I funghi con le calotte piccole sono molto adatti alla zuppa. Tagliarne le radici, tagliarle a cubetti, tagliare i tappi a fette sottili, metterli in una padella per le cipolle, friggerli tutti insieme per cinque minuti. Quindi aggiungere le polpette, mescolare, cuocere altri 5 minuti;
  5. Il contenuto della padella da inviare alla padella, versare acqua bollente. Aggiungi grattugiato o rotto in pezzi di formaggio. Lasciare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto per sciogliere tutto il formaggio;
  6. Condire a piacere, tenere per qualche minuto a fuoco minimo. Verdure tritate servite in una ciotola separata, aggiungere alla zuppa a sua discrezione.

Zuppa di formaggio con polpette e verdure in una pentola a cottura lenta

Se vuoi rendere più gustosa la zuppa, cuocila in una pentola a cottura lenta.

Per 6 persone avrai bisogno di:

  • 1 carota;
  • un piccolo pezzo di radice di sedano;
  • 1 porro;
  • 1 cipolla ordinaria;
  • carne macinata pronta – 350 g;
  • patate – 250 g;
  • 2 formaggi “Amicizia”;
  • pepe, erbe aromatiche, sale – tutto a piacere.

In una pentola a cottura lenta, un piatto può essere cotto in 35 minuti, il suo contenuto calorico è di 250 kcal per 100 grammi.

Consigli di cottura:

Passaggio 1. Cipolle, sedano tritato finemente. Sminuzzare i porri in piccoli bocconcini, grattugiare le carote o tagliarle a strisce (corte).

Passaggio 2. Metti un pezzo di burro nella ciotola del multicooker, metti le verdure preparate. Selezionare sulla modalità apparecchio per friggere. Cuocere per 10 minuti.

Passaggio 3. Sbucciate le patate, quindi tagliatele a cubetti ordinati. Condire con carne macinata a piacere, impastare con le mani in modo che diventi omogenea. Da lui ci sono polpette non molto grandi.

Passaggio 4. Aggiungi le polpette alle patate alle verdure fritte. Versare un litro di acqua calda. Senza cambiare la modalità per cucinare altri 20 minuti.

Passaggio 5. Preparare il formaggio, grattugiare o frantumare. Immergilo dolcemente nella zuppa bollente, mescola.

Passaggio 6. Cuocere con il coperchio chiuso per altri cinque minuti. Verdi e cracker di segale dovrebbero essere serviti separatamente alla zuppa.

cremaLa ricetta è una delicata crema di muffin qui.

Prendi nota della ricetta heh di aringa in coreano.

Tortino di pasta sfoglia con carne macinata – leggi come preparare questo piatto..

Cibo maschile: zuppa di formaggio con birra

Questa è una zuppa molto originale che non sembra solo appetitosa, ma piacerà a tutti gli uomini..

Avrai bisogno di:

  • 1 litro di vera birra scura;
  • 200 grammi di carne tagliata dal petto di pollo;
  • mezzo bicchiere di formaggio grattugiato;
  • 20 g di senape;
  • 6 fette di pane di segale;
  • 3 spicchi d’aglio sbucciati;
  • 50 g di farina setacciata;
  • 4 cipolle verdi piuma;
  • 90 g di burro ammorbidito;
  • un paio di tuorli;
  • mezzo bicchiere di latte.

Ci vorranno 35 minuti per cucinare, ci sono 230 kcal per porzione.

Come cucinare:

  1. Versare la birra nella padella, lasciare per 60 minuti;
  2. Asciugare la farina in un tegame cremoso in una padella asciutta, aggiungere del burro morbido, mescolare o macinare perché sarà conveniente. Versare la birra scura fino a quando la zuppa non bolle, friggere leggermente le polpette;
  3. Aggiungere le polpette arrostite alla zuppa, il formaggio grattugiato, mescolare;
  4. Mescolare il tuorlo d’uovo e il latte. Rimuovere la zuppa dal fuoco e addensare con la miscela di latte e uova. Solo allora aggiungi sale a piacere;
  5. Tagliare a cubetti il ​​pane di segale. Tritare l’aglio con la senape separatamente, salare, mescolare. Questa miscela per ricoprire il pane a fette, poi friggerlo su una piastra o sulla griglia;
  6. Versare la zuppa nei piatti, decorare la parte superiore con cracker e cipolle verdi tritate.

Suggerimenti culinari

  1. Se stai cucinando un piatto con funghi selvatici, non dimenticarti di farli bollire in acqua salata;
  2. Quando si utilizza la farina secondo la ricetta, la zuppa può risultare spessa, in questo caso basta diluirla con il latte;
  3. Sarà bello e originale se servi un piatto in piatti di pane. Per fare questo, tagliare la parte superiore dei pani rotondi, rimuovere la mollica e strofinare l’aglio dall’interno. Asciugare le piastre di pane in un forno caldo, 10 minuti sono sufficienti. Versare la zuppa di formaggio e servire immediatamente;
  4. Non dimenticare che il sale viene aggiunto ai formaggi, quindi fai attenzione ad aggiungere sale alla zuppa..

Zuppa di formaggio è una vera scoperta per un pranzo veloce. Mettere sul fuoco in una casseruola 1 litro di acqua o brodo. Quando il liquido bolle, metti gli ingredienti secondo la ricetta, aggiungi il formaggio, spezzandolo. Ridurre immediatamente il calore e mescolare bene. Servire separatamente cracker e verdure tritate. Buon appetito!

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