Come cucinare una gustosa patata in umido con pollo in padella

Le patate al pollo sono un piatto ideale per il pranzo e la cena nella cerchia familiare, così come per un tavolo festivo. La carne di pollo è nutriente e ipocalorica, e va bene con le patate. Questo piatto ha molte opzioni di cottura, sotto sono selezionate le ricette per lo stufato.

Ricetta passo-passo
come приготовить вкусную тушеную картошку с курицей в кастрюле
ingredienti Numero di
patate di medie dimensioni 9 pezzi
coscia di pollo 8 pezzi
cipolla 1 pezzo
carote 1 pezzo
burro 45 g
olio vegetale per friggere
maionese 1 cucchiaio. un cucchiaio
sale, pepe da gustare
le spezie da gustare
foglia di alloro 1 pezzo
Tempo di cottura: 90 minuti Calorie per 100 grammi: 114 Kcal

Stufato di patate con pollo in padella – un piatto molto gustoso che è abbastanza semplice da cucinare, pur non spendendo molto tempo. Piatto adatto per cena in famiglia.

Metodo di preparazione:

  1. Sbucciare le cipolle, tagliarle a pezzetti;
  2. Sbuccia le carote e poi grattale su una grattugia; preparare овощи
  3. Prendi una pentola grande con pareti spesse. L’olio vegetale è usato per arrostire le verdure. Metti le cipolle e le carote in questa padella e friggi per 10-15 minuti. Aggiungi sale, pepe a piacere;
  4. Prendere le cosce di pollo, lavare e asciugare; lavare голени
  5. Quindi è necessario disporre il pollo sopra le carote e le cipolle, non appena sono completamente fritti; frittura курицу
  6. Patate lavate e sbucciate tagliate a pezzi di dimensioni medie. Ciò è necessario affinché i prodotti siano preparati in modo altrettanto rapido e uniforme;
  7. Metti le patate già tagliate sul pollo, salate di nuovo, quindi aggiungete la maionese e il burro. Mescolare tutti gli ingredienti; aggiungere картошку
  8. Versare i prodotti con acqua, lasciando circa 2 cm alla superficie delle patate. Aggiungi le spezie Non appena l’acqua bolle, è necessario abbassare la fiamma e continuare a cuocere a fuoco lento finché è tenera. Questo processo richiederà 30-40 minuti.

Il piatto può essere decorato con cipolle verdi e aneto o altre verdure, servite con verdure o cetrioli sottaceto.

Ricetta per una patata in umido con pollo affumicato e aglio in una padella

Patate brasate – un piatto che è nell’arsenale di ogni moglie e madre, perché conquista brillantemente lo stomaco di uomini e bambini. Tuttavia, nel tempo, anche il piatto più delizioso può annoiarsi. La ricetta per le patate in umido con pollo affumicato – questa è una vera scoperta per coloro che non amano la monotonia nel cibo. Questo piatto è adatto anche per una cena in famiglia e anche per un tavolo di vacanza..

Ingredienti necessari (per 4 persone):

  • patate medie – 9 pezzi;
  • petto di pollo – 800 g;
  • cipolla – 1 pezzo;
  • carote – 1 pezzo;
  • panna acida – 150 g;
  • aglio – 1 pezzo;
  • cetrioli sottaceto – 2 pezzi;
  • sale e pepe – a piacere;
  • spezie (se vuoi aggiungerle);
  • alloro – 1 pezzo;
  • olio da cucina per friggere.

Tempo di cottura: 2 ore.

Calorie (per 100 g): circa 190 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Tagliare la cipolla a piccoli semi-anelli e grattugiare le carote pulite. Tritare finemente gli spicchi d’aglio. Metti cipolle e carote in una casseruola, friggi un po ‘di olio vegetale a fuoco basso, quindi aggiungi altro aglio;
  2. Tagliare a cubetti il ​​petto di pollo. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a pezzi grandi;
  3. Prendi un’altra padella, lì devi mettere panna acida e alloro con gli altri condimenti. Metti il ​​pollo in questa padella, mescola tutto accuratamente e versa il composto ottenuto con un bicchiere d’acqua. Aggiungi le spezie Stufare per circa un’ora;
  4. Dopo il tempo assegnato, aggiungere le patate, cuocere a fuoco lento per circa altri 45 minuti;
  5. Aggiungi cetrioli salati al piatto caldo cotto per un gusto ancora più saporito..

Servi la cena decorando con cipolle verdi in cima..

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Come cucinare le patate profumate con pancetta nella padella leggere qui.

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Deliziose patate con filetto di pollo e funghi

Le patate in umido con pollo e funghi illuminano perfettamente la serata familiare. Questo piatto è molto gustoso e non richiede spese in contanti. I funghi danno al pollo un gusto incredibile..

Ingredienti essenziali (per 6 persone):

  • patate di medie dimensioni – 6 pezzi;
  • filetto di pollo – 6 pezzi;
  • cipolle – 1 pezzo;
  • carote – 1 pezzo;
  • farina – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • funghi – 250 g;
  • aglio – 1 pezzo;
  • olio vegetale richiesto per la tostatura delle verdure;
  • sale e pepe – a piacere;
  • condimento facoltativo (basilico);
  • foglia di alloro – 1 pz.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti.

Calorie (per 100 g): circa 112 kcal.

Metodo di preparazione:

  1. Sbuccia la cipolla, tagliala finemente..
  2. Friggere le cipolle con le carote, aggiungere i funghi prataioli tritati finemente per ulteriori friggere;
  3. Filetto di pollo, tagliato a pezzetti, su ogni lato rotolare nella farina;
  4. Mettere tutto nella padella, aggiungere acqua e attendere che si bagni;
  5. Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a cubetti grandi. Quindi aggiungi l’ingrediente al resto. Non dimenticare di aglio e condimenti;
  6. A fuoco medio cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

Il piatto è pronto Buon appetito!

Consigli utili

  1. Uno qualsiasi dei suddetti piatti può essere combinato con una varietà di verdure, sia in umido che bollite;
  2. Sul tavolo festivo, le patate brasate vengono cotte in pentole e servite direttamente in esse;
  3. Per ridurre il contenuto calorico del piatto, puoi usare la soia al posto della carne;
  4. Per un gusto più saporito, i veri esperti culinari aggiungono sempre semi di aneto o cumino.

Come sapete, le patate in umido sono sempre state popolari tra le hostess e continuano a comparire spesso sui tavoli da pranzo. Il motivo è che è gustoso e soddisfacente cenare con questo piatto, ed è facile da cucinare. Abbiamo esaminato alcune buone ricette per preparare stufati di pollo deliziosi e nutrienti in una casseruola..

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