Come cucinare una deliziosa insalata di cetrioli e pomodori

Tutti conoscono i vantaggi della verdura, ma non tutti sanno come cucinarli correttamente e gustosi. Uno dei piatti più semplici in cucina è un’insalata, ma anche un piatto elementare può essere reso delizioso..

Insalata estiva
come вкусно приготовить салат из огурцов и помидоров
ingredienti Numero di
cipolle 0,5 pezzi.
cetriolo 1 pezzo.
un pomodoro 2 pezzi.
olio di semi di girasole da gustare
sale da gustare
pepe macinato (nero) da gustare
Tempo di cottura: 10 minuti Calorie per 100 grammi: 23 Kcal

Abbastanza semplice da preparare, ma insalata molto sana a base di verdure fresche..

Cetrioli e pomodori freschi hanno una serie di proprietà utili e effetti benefici su molti processi nel corpo umano. Il cetriolo fresco migliorerà il metabolismo e abbasserà lo zucchero nel sangue, e un pomodoro aiuterà il lavoro del cuore e avrà un effetto anti-stress..

Sbucciare i cetrioli.

tagliare dentro огурцы

Tagliare pomodori, cetrioli e cipolle, mescolare tutto.

pomodori порезать

Cospargere di sale e pepe e condire con olio..

Servire immediatamente il piatto preparato, finché le verdure non hanno perso la loro freschezza..

Insalata “tenerezza” con pollo

La carne più dietetica è il pollo. Il filetto al seno è una fonte di molti minerali e vitamine. Se segui la figura e fai sport, allora questa insalata è per te. Il filetto di pollo è a basso contenuto calorico e contiene una quantità significativa di proteine..

ingredienti:

  • 150 grammi di formaggio (solido);
  • 2 cetrioli;
  • 2 pomodori;
  • filetto di pollo;
  • 1 confezione di cracker;
  • Cavolo cinese;
  • panna acida (o maionese);
  • sale;
  • pepe macinato (nero).

Tempo di cottura: 35 minuti.

Contenuto calorico: 104 Kcal / 100 grammi.

insalata с курицейTritare il filetto di pollo a fette sottili e friggere in una padella fino a doratura. Leggerlo leggermente e lasciarlo raffreddare..

Cetrioli e pomodori tagliati a strisce. Tritare il cavolo a piacere. Formaggio grattugiato.

Mescolare il filetto di petto fritto con cavoli, cetrioli, pomodori e formaggio grattugiato.

Aggiungi rifornimento. Se usi la panna acida, non dimenticare di salare l’insalata.

Servire insalata fresca di cetrioli, pomodori e pollo su foglie di cavolo cinese cosparse di pangrattato.

Insalata “Menta” di verdure

La menta darà le solite note saporite di insalata di verdure. Questa insalata è perfetta per kebab o bistecche..

ingredienti:

  • 1 cipolla (rossa);
  • 3 pomodori;
  • 2 cetrioli;
  • qualche rametto di menta (sempre fresco);
  • 5 cucchiai. cucchiai di aceto di vino;
  • olio d’oliva;
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero;
  • sale;
  • pepe macinato (nero).

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti.

Contenuto calorico: 57 Kcal / 100 grammi.

Taglia i cetrioli.

Mescolare l’aceto con un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale in una grande ciotola. Aggiungere i cetrioli alla miscela e marinare per un’ora, mescolando di tanto in tanto..

Tagliare i pomodori, le cipolle e la menta. Mescolare con cetrioli sottaceto.

Insalata di pomodoro e cetriolo pronta con olio d’oliva, sale e pepe.

Servire al tavolo, decorare il piatto con foglie di menta.

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Insalata “messicana” di cetrioli, mais e pomodori

L’insalata di verdure elementare può essere “dorata” con l’aggiunta di mais.

Il mais contiene in microporzione un elemento raro – l’oro, che migliora la funzione cerebrale.

ingredienti:

  • 2 pomodori;
  • 1 cetriolo;
  • mais in cibo in scatola (1 banco);
  • 2 peperoni bulgari (rosso, verde);
  • 2 cucchiai di aceto di vino;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • cumino;
  • sale;
  • pepe macinato (peperoncino rosso e nero);
  • coriandolo.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Contenuto calorico: 50 Kcal / 100 grammi.

Tagliare pomodori, peperoni e cetrioli. Tritare l’aglio.

Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Coprire e conservare in frigorifero per mezz’ora.

“Cestino di bastoni” di cetrioli e pomodori con funghi

insalata Лукошко

Per rendere più soddisfacente un’insalata di verdure, puoi aggiungere funghi ricchi di proteine. Funghi di bosco e funghi prataioli sono ugualmente adatti.

ingredienti:

  • 100 g di champignon;
  • cetriolo;
  • pepe (bulgaro);
  • di pomodoro;
  • cipolle (bulbo);
  • cipolle (verdi);
  • olio di girasole;
  • pepe macinato (nero);
  • sale.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Contenuto calorico: 25 Kcal / 100 grammi.

Tagliare il peperone, la cipolla a metà anelli, i funghi e i pomodori a fettine, i cetrioli a fettine.

Friggere i funghi con cipolle in una padella con olio di semi di girasole. Mescolare funghi fritti e cipolle con il resto delle verdure. Cospargere di sale, condire con pepe macinato..

Tritare finemente le cipolle verdi e decorare il piatto pronto con loro per servire.

Insalata “distesa” di cetrioli e pomodori ravanelli

Ravanelli con ravanello aggiunto aiutano a migliorare la digestione e stuzzicare l’appetito..

ingredienti:

  • 200 grammi di ravanello;
  • 3 pomodori;
  • 2 cetrioli;
  • verdi (cipolle verdi, prezzemolo, aneto);
  • olio di girasole (può essere la maionese);
  • sale.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Contenuto calorico: 18 Kcal / 100 grammi.

Tutte le verdure tagliate a cubetti, tritare verdi. Mettere in un’insalatiera, cospargere di sale. Condire con burro o maionese.

Per servire il piatto decorare con aneto e prezzemolo.

“Freschezza” di mele, cetrioli e pomodori

Perché non diluire la compagnia delle verdure con un frutto “ringiovanente”? Una mela si adatta perfettamente a una varietà di piatti e l’insalata di verdure non fa eccezione..

ingredienti:

  • 5 pomodori;
  • 3 cetrioli (freschi);
  • 1 cetriolo (salato);
  • 1 mela;
  • 100 grammi di panna acida (o maionese);
  • lattuga cavolo;
  • verdi (aneto, coriandolo);
  • sale.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Contenuto calorico: 31 Kcal / 100 grammi.

Taglia i cetrioli e i pomodori. Mele finemente tritate o grattugiate. Aggiungi lattuga e verdure tritate finemente. Come condimento, usa panna acida o maionese, sale.

Consigli utili

Un paio di cucchiai di olio d’oliva, mescolato con succo di limone, sarà un condimento eccellente e darà l’originalità dell’insalata, e il basilico o il sedano contribuirà alla piccantezza del gusto..

Dopo aver salato l’insalata finita, non mescolarla immediatamente. Lasciare riposare per circa quindici minuti in modo che le verdure assorbano il sale e il succo secreto dalle verdure non risulti salato..

Non dimenticare che esistono diverse forme di taglio delle verdure. Tagliare le verdure a fette, fette, fette o cannucce. Non aver paura di mescolare verdure diverse in un’insalata.

Utilizzare solo erbe fresche in cucina in modo che l’insalata abbia un aroma squisito. E, soprattutto, cuocere qualsiasi piatto con l’anima.!

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