Come cucinare una composta fatta in casa di albicocche secche

Le composte di frutta secca sono una delle prelibatezze invernali preferite della Russia. Tra questi, la composta di albicocche secche, liberata dalla pietra, è molto popolare. Oltre al gusto meraviglioso, le albicocche secche sono un vero magazzino di vitamine e oligoelementi che hanno assorbito tutta l’energia del sole del sud..

È molto utile sia per i bambini che per gli adulti. Le albicocche secche contengono sostanze così importanti per il corpo come il potassio, che rafforza il muscolo cardiaco, il magnesio, che impedisce lo sviluppo di ipertensione e ferro, che aumenta l’emoglobina..

Così come il fruttosio, che non aumenta il livello di zucchero nel sangue, in modo che questi dolci “dolci” possano mangiare i diabetici e coloro che sono preoccupati per il problema dell’eccesso di peso. Quindi, come cucinare la “giusta” composta di albicocche secche?

Guida per principianti
come сварить домашний компот из кураги
ingredienti Numero di
albicocche secche 250 g
acqua 2 l
zucchero da gustare
Tempo di cottura: 10 minuti Calorie per 100 grammi: 58 Kcal

La ricetta più semplice per un tale piatto sarà dominata non solo da una casalinga adulta, ma anche da una ragazza la cui madre non ha più paura di fidarsi di lei per accendere e spegnere la stufa..

Per questo non sono necessari trucchi culinari particolari, tuttavia, la facilità di preparazione non influisce sul gusto della bevanda: risulta eccellente.

La procedura per cucinare albicocche secche fatte in casa:

  1. Le albicocche secche devono essere lavate sotto l’acqua corrente, preferibilmente un paio di volte.. albicocche secche замочить
  2. Metti la frutta secca nella pentola e versa acqua fredda. versare водой
  3. Aggiungi lo zucchero.
  4. Porta ad ebollizione la composta. cucinare компот
  5. Dopo 5 minuti, spegnere la stufa.
  6. Bevanda fresca e refrigerata pronta.

Una tale bevanda vitaminica è buona sia da sola che con un biscotto o una torta..

Bevanda per bambini

La prima bevanda nella vita di ogni persona è l’acqua normale. Ma man mano che cresce, il corpo inizia a richiedere una bevanda più intensa – succhi e decotti di frutta. Di solito iniziano a essere introdotti nella dieta del bambino dopo tre mesi, facendo questo gradualmente e con attenzione..

Quindi è necessario iniziare a dargli decotti di frutta secca, tra cui albicocche secche. Ma, poiché può ancora causare allergie, è meglio se la madre prima la mangia da sola, dopo aver osservato la reazione del bambino..

Se tutto è andato bene, puoi provare a cucinare la composta “baby” di albicocche secche. Contiene i seguenti ingredienti:

  • Albicocche secche 100 g – fresche e morbide;
  • 1 litro di acqua.

Lo zucchero non dovrebbe essere aggiunto: le albicocche secche sono già abbastanza dolci, grazie al fruttosio.

La cottura richiederà circa 15-20 minuti.

Il numero di calorie – 30/100 gr.

Come cucinare la composta di albicocche secche per i bambini:

  1. Sciacquare accuratamente le bacche e immergerle nell’acqua per 3-4 ore.
  2. Metti nella pentola, versa acqua pulita.
  3. Cuocere a fuoco basso per un quarto d’ora.

Questo brodo contiene, oltre alle vitamine e ai minerali, la fibra naturale, così necessaria per il corpo in crescita dei bambini.

Albicocche secche + prugne = coppia dolce

Prugne e albicocche si completano perfettamente l’un l’altro: la combinazione, il loro gusto e il loro aroma acquisiscono nuove note e diventano più sature. E per raccontare le qualità benefiche di questa “dolce coppia”, avrai bisogno di un articolo separato..

Possiamo solo dire una cosa: è letteralmente utile a tutti quelli che ci sono dentro, ed è adatto a tutti, indipendentemente dall’età. Pertanto, senza parole inutili, procediamo alla preparazione della bevanda. Avremo bisogno di:

composta для грудничков

  • 2 litri di acqua;
  • 150 gr. prugne;
  • 10 pezzi di albicocche secche;
  • un cerchio di limone (con pelle);
  • mezza tazza di zucchero (forse meno, o più – come preferisci).

Tempo di cottura – circa un’ora.

Valore nutrizionale 100 gr. – 70 – 100 kcal (dipende dalla quantità di zucchero).

Come preparare composta di albicocche secche e prugne secche:

  1. I frutti secchi devono essere lavati in acqua corrente..
  2. Metterli in una casseruola, aggiungere acqua e mettere a fuoco medio.
  3. Aspetta finché bolle, aggiungi lo zucchero e mescola bene..
  4. Metti il ​​limone in padella.
  5. Ridurre il calore al minimo e brasare la composta per mezz’ora.
  6. Spegni la stufa, lasciando che l’infuso infondi.

Puoi bere sia caldo che freddo – entrambi sono ugualmente gustosi..

Qual è il punto forte?

Albicocca con uvetta – un altro duo di gusto. Non è solo molto utile, ma anche molto accessibile: gli ingredienti possono essere trovati in quasi tutti i negozi di alimentari, e ancora di più in un supermercato.

Unendo le due bacche soleggiate in una, otteniamo un vero cocktail di energia, non come il decantato adware. Quindi, per cucinare una deliziosa composta di albicocche secche e uvetta, prendi:

  • mezza tazza di uva passa fresca;
  • tante albicocche secche;
  • la stessa quantità di zucchero semolato;
  • 4 litri e mezzo di acqua filtrata.

La cottura dura circa mezz’ora.

Contenuto calorico – 150/100 gr.

Come cucinare:

  1. Risciacquare e asciugare la frutta secca su un asciugamano..
  2. Metterli in una casseruola e aggiungere acqua.
  3. Portare a ebollizione e versare lo zucchero, mescolare per sciogliere più velocemente..
  4. Lasciare a fuoco per un altro quarto d’ora.

Bere composta più fresca, se lo si desidera, la frutta può essere drenata.

Si prega di notare che la bevanda risultante non è soggetta a conservazione a lungo termine, anche in frigorifero: tre giorni – il periodo massimo consentito.

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“Berry rainbow” nella pentola a cottura lenta

Cotto in una multivariata, composta di albicocche secche, mele e frutti di bosco si rivela insolitamente gustoso e fragrante, dal momento che questa padella miracolosa crea condizioni speciali per la sua preparazione. Proviamo?

ingredienti:

  • 1 litro di acqua;
  • 70 gr. eventuali frutti di bosco possono essere congelati;
  • 50 gr. albicocca “essiccazione”;
  • 1 mela;
  • zucchero – a piacere.

La cottura richiede circa 15-20 minuti + 30 minuti per l’infusione.

Il numero di calorie – 65/100 gr.

Come cucinare una composta di albicocche secche, mele e frutti di bosco in un fornello lento:

  1. Mettiamo a fette le mele affettate, le albicocche e le bacche essiccate lavate nella padella.
  2. Addormentarsi con lo zucchero, selezionare la modalità di cottura per una coppia e cuocere per 10 minuti.
  3. Insisti la composta sotto il coperchio chiuso per mezz’ora.

Dopo di ciò, la bevanda è pronta da bere..

Ecco una varietà di gusti può dare albicocche secche. Inutile dire che qualsiasi bevanda prodotta da frutta secca, ma assolutamente naturale e, soprattutto, domestica non è molto meglio dei succhi di frutta, che consistono principalmente di concentrato di acqua diluita, e in particolare di soda con il suo colore e odore chimico.

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