Come cucinare polpette di formaggio nel forno

Hamburger appetitosi – un piatto preferito di bambini e adulti. E se il classico servizio con purè di patate e cetriolo sottaceto è stufo, allora non disperare! Le nostre ricette per fare il formaggio sono un nuovo respiro per cotolette familiari e gustose..

Cotolette di pollo con formaggio al forno
come приготовить котлеты с сыром в духовке
ingredienti Numero di
pollo tritato 0,5 kg
formaggio 0,1 kg
l’uovo 1 pezzo.
briciole di pane 50 g
pagnotta lunga 0,1 kg
spezia da gustare
Tempo di cottura: 35 minuti Calorie per 100 grammi: 228 Kcal

Pollo – dieta a base di carne, quindi questo piatto può anche chi guarda la propria figura.

Come cucinare:

  1. In una piccola quantità di acqua è necessario inumidire le fette di pane. Ci vorranno non più di cinque minuti..
  2. Dopo di ciò, spremi il pane con le mani e mettilo in una ciotola, poi martella l’uovo. preparazione фарша для котлет
  3. Aggiungere il trito e la stagione, mescolare tutto bene con le mani..
  4. Grattugiare finemente il formaggio e aggiungere alla massa di carne, ancora una volta prevenire. additivo тертого сыра в фарш
  5. Bagnare le mani per formare polpettine piccole, che poi devono essere rotolate nel pangrattato. hamburger в панировке
  6. Trasferire le palline su una teglia e quindi inviarle a un forno già caldo a una temperatura media di circa venticinque minuti. Più grande è la palla, più a lungo si cuocerà.
Suggerimento: per la croccantezza, puoi prima friggere le polpettine e poi portarle alla prontezza nel forno. Quindi cuocere sarà necessario solo circa quindici minuti..

Cotolette con funghi e formaggio al forno

I funghi conferiscono sapore e tenerezza al piatto, quindi le cotolette sono molto morbide..

INGREDIENTI NUMERO
aglio 2 denti
fungo 160 g
tritato in casa 0,5 kg
olio di semi di girasole 25 ml
formaggio 140 g
bulbi 2 pezzi.
panna acida 60 ml
prezzemolo 10 g
pagnotta lunga 2 fette
spezia da gustare
Tempo di cottura: 45 minuti Calorie per 100 grammi: 211 kcal

Come cucinare:

  1. Tritare finemente le cipolle sbucciate. Ho solo bisogno di tagliare e aglio senza buccia.
  2. fragrante котлеты с грибами и лукомStrofinare.
  3. Pulire i funghi e tagliarli a fette..
  4. Tritare il prezzemolo lavato.
  5. Riscaldare il burro nella padella e soffriggere l’aglio con la cipolla per tre minuti.
  6. Metà della massa fritta dovrebbe essere messa in una ciotola separata..
  7. Aggiungi i funghi al resto della massa e continua a cucinare per altri otto minuti. Spice up.
  8. Sbriciolare una pagnotta e immergerla, sia nel latte che nell’acqua, un po ‘.
  9. Aggiungere un panino morbido alla carne macinata, mescolare i prodotti dalla padella, aggiungere verdure e condimenti. Battere la massa risultante su una superficie piana..
  10. Formare le cotolette, che poi devono essere cotte a fuoco alto nella stessa padella fino a formare una crosta..
  11. Dopo questo, trasferirli al modulo refrattario. Spennellare con panna acida e distribuire il peso della cipolla, cospargere di formaggio e infornare per circa venti minuti.

Suggerimento: puoi friggere separatamente i funghi (senza cipolle) fino alla crosta forte. Poi saranno sentiti più forte nel piatto finito..

Cucinare con pomodoro e formaggio

Versione piuttosto semplice e veloce di cucinare cotolette originali con l’aroma di pomodori.

INGREDIENTI NUMERO
carne di maiale macinata 0,2 kg
formaggio 0,1 kg
carne macinata 0,3 kg
pagnotta lunga 0,1 kg
ketchup 30 g
aglio 2 denti
pomodori 1 pezzo.
di latte 0,1 l
spezia da gustare
uova 2 pezzi.
bulbi 1 pezzo.
maionese 60 ml
Tempo di cottura: 50 minuti Calorie per 100 grammi: 208 kcal

Come cucinare:

  1. Rimuovi tutte le croste dal pane, versaci sopra il latte. Applicare un po ‘in modo che la polpa assorba meglio il liquido..
  2. In una grande ciotola, mescolare entrambi i tipi di carne macinata con aglio grattugiato, uova, pane inzuppato e pressato e spezie..
  3. Stendere la pergamena oleata su una teglia o nella forma.
  4. La massa di carne è divisa in identiche palle piatte, che dovrebbero essere spostate sulla pergamena a breve distanza l’una dall’altra..
  5. Cipolla tagliata a rondelle sottili. Avrai bisogno di un anello per patty.
  6. Cotolette su grasso con ketchup.
  7. Mettete le cipolle in cima e mettete sopra la maionese.
  8. Sullo stesso numero di anelli, è necessario tagliare e pomodoro senza usare uno stelo. Metti gli anelli sopra.
  9. Anche il pomodoro deve essere cosparso di maionese.
  10. Tagliare il formaggio a fette, metterle sopra il pomodoro.
  11. È necessario cuocere per almeno mezz’ora a fuoco medio.

Suggerimento: questi hamburger possono essere serviti non solo con un contorno, ma anche in un panino, rendendo così gli hamburger. Sarà necessario aggiungere solo foglie di lattuga.

Come cucinare hamburger di tacchino tritato

hamburger из рубленого фарша индейки с сыром

Il tacchino succoso con formaggio è un’ottima combinazione sia per la cena informale che per quella festosa..

INGREDIENTI NUMERO
burro 10 g
spezia da gustare
di latte 0,2 l
le uova 1 pezzo.
formaggio a pasta dura 0,1 kg
filetto di tacchino 0,6 kg
bulbi 1 pezzo.
pagnotta lunga 0,5 pezzi.
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 148 kcal

Come cucinare:

  1. Metà del pane intero si rompe e poi immergeteli tutti in un bicchiere di latte.
  2. Tritare grossolanamente il filetto di tacchino. Allo stesso modo, sbriciolare e cipolla senza buccia.
  3. Entrambi i prodotti devono macinare in un tritacarne. Se lo fai due volte, i tortini saranno più teneri..
  4. Per far sì che la massa guidi un uovo. Spremi i pezzi di pane con le mani e aggiungili qui. Condisci e mescola tutto..
  5. Ungete un foglio di pergamena con burro e adagiatelo su una teglia da forno.
  6. Prepara delle costolette dalla miscela di carne e mettile su pergamena..
  7. Cuoceteli in un forno già caldo per circa mezz’ora, fuoco medio.
  8. Formaggio in questo momento per strofinare.
  9. Tirare fuori le costolette quasi pronte, cospargerle di formaggio e poi portarle alla giusta preparazione per cinque minuti nel forno, ma già a una temperatura di 200 gradi.

Suggerimento: per un bel colore puoi usare un po ‘di curry o curcuma.

“Nidi” di carne

hamburger с начинкой из сыра и зелени

Tali hamburger hanno un riempimento ricco e sembrano molto interessanti..

INGREDIENTI NUMERO
spezia da gustare
di latte 180 ml
carne di maiale macinata 0,8 kg
formaggio a pasta dura 150 g
uova 2 pezzi.
di pane 70 g
bulbi 1 pezzo.
panna acida 0,2 kg
aneto da gustare
pollo tritato 0,3 kg
Tempo di cottura: 40 minuti Calorie per 100 grammi: 205 kcal

Come cucinare:

  1. Mescolare entrambi i tipi di carne macinata.
  2. Tritare finemente la cipolla e mescolarla alla carne.
  3. Immergere il pane per un paio di minuti nel latte (100 g), quindi spremere e stendere con le mani sul resto degli ingredienti. Aggiunge anche il latte rimanente.
  4. Dalla miscela ottenuta, è necessario prima accecare le palline e poi fare una rientranza, in modo che assomigli ad un nido. Trasferire in una padella con burro.
  5. Mescolare il formaggio grattugiato con panna acida, uova e aneto tritato. Spargere questa miscela lungo i solchi delle palle..
  6. A 200 gradi, il piatto deve essere cotto per circa venticinque minuti, servito caldo..

Un consiglio: per un formaggio appetitoso allungato, vale la pena aggiungere alla varietà solida una piccola mozzarella. È possibile nella forma strofinata, ed è possibile con palline piccole (una in ogni nido).

Ricetta per deliziose cotolette con ananas sotto una crosta di formaggio

succoso котлеты с сырной корочкой

Il gusto dolce enfatizza il sapore della carne e le polpette non fa eccezione. In questo caso, la ricetta non sembra la famosa “carne in francese”.

INGREDIENTI NUMERO
ananas in scatola 0,2 kg
pomodori 1 pezzo.
olio di semi di girasole 15 ml
carne macinata 0,3 kg
formaggio a pasta dura 0,1 kg
spezia da gustare
bulbi 1 pezzo.
uova 1 pezzo.
Tempo di cottura: 70 minuti Calorie per 100 grammi: 175 kcal

Come cucinare:

  1. Aggiungere un uovo alla carne macinata e aggiungere la cipolla tritata. Condisci e impasta tutto. Se non ti piace il sapore delle cipolle, può essere purificato. Allora darà solo succosità.
  2. Per formare dalla massa di bit risultante con una piccola rientranza in cima. Trasferire su una teglia con olio vegetale..
  3. Ananas dallo sciroppo estraggono e tagliano a pezzetti. Metti nel recesso. Non puoi fare l’approfondimento, ma metti l’intero anello in cima.
  4. Manda in un forno caldo per circa quindici minuti, la temperatura è nella media. Quindi estrarre.
  5. Tagliare i pomodori in anelli, metterli uno ad uno in cima all’ananas.
  6. Tagliare il formaggio a fette o grattugiare, mettere un pomodoro in modo uniforme.
  7. Metti in forno per altri venti minuti, non c’è bisogno di cambiare la temperatura.

Suggerimento: prima del secondo formaggio da forno si può cospargere con erbe o erbe essiccate per il sapore.

casa котлетыPrendi nota di come preparare deliziosi hamburger fatti in casa per pranzo o cena. Tutte le opzioni devono provare.

Qui imparerai come cucinare hamburger in maniera ministeriale..

Prepara succulenti hamburger allo sgombro, la cui ricetta puoi vedere qui..

Variante di patate

Cappello interessante di patate e formaggio in cima, e sotto – cotoletta succosa. Leccate le dita!

INGREDIENTI NUMERO
patate 3 pezzi.
carne macinata 0,3 kg
spezia da gustare
formaggio a pasta dura 0,1 kg
uova 4 pezzi.
bulbi 2 pezzi.
olio di semi di girasole se necessario
Tempo di cottura: 65 minuti Calorie per 100 grammi: 165 kcal

Come cucinare:

  1. Trasferire in una ciotola di carne macinata con spezie. evitare.
  2. Lessate le uova sode. Sbucciare e tagliare a cubetti o grattugiare.
  3. Grattugiare il formaggio su qualsiasi grattugia.
  4. Tagliare la cipolla a dadini. Hanno bisogno di friggere nel burro fino a quando non sono morbidi.
  5. Pelare le patate.
  6. Formare polpettine sottili a partire da carne tritata e metterle su una teglia ricoperta di pergamena.
  7. La cipolla arrosto.
  8. Successivamente, cospargere le uova tritate bollite.
  9. Grattugiare le patate e distribuirle uniformemente sulle uova.
  10. Ogni cotoletta è abbondantemente cosparsa di formaggio.
  11. Mettere in forno per mezz’ora a 190 gradi, servire con verdure tritate.
Consiglio: per la bellezza, puoi usare il peperoncino per cospargere il formaggio. Questo può essere fatto sia prima della cottura che dopo.

Consigli utili

Se hai tempo per preparare il ripieno da solo, è meglio per lui prendere parti non asciutte, come il petto di pollo. Per tritare serve una base con un basso contenuto di grassi, quindi le cotolette saranno moderatamente succose.

Servire il piatto preferibilmente con insalata fresca o un contorno molto leggero, in modo da non appesantire il sistema digestivo. Ad esempio, riso o cavolo stufato semplice.

L’indimenticabile sapore del formaggio e delle costolette di carne rimarrà a lungo nel menu di casa. È soddisfacente e molto gustoso.!

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