Come cucinare le salsicce nell’impasto in padella

La salsiccia nell’impasto è una prelibatezza semplice ed estremamente gustosa dalla sezione “cibo da strada”. È possibile preparare una tale “delicatezza” molto rapidamente, così semplicemente che anche un bambino può gestirlo. Le salsicce nell’impasto non sono solo soddisfacenti, ma anche molto appetitose. Ti offriamo diverse opzioni per cucinare e già provi a trovare il tuo preferito.

Ricetta passo-passo
come приготовить сосиски в тесте на сковороде
ingredienti Numero di
acqua con latte 250 ml
lievito fresco 20 grammi
sale 5 grammi
sabbia di zucchero 30 grammi
farina 380 grammi
olio di semi di girasole 50 ml
salsicce 10 pezzi.
Tempo di cottura: 120 minuti Calorie per 100 grammi: 292 Kcal

Come friggere le salsicce in un impasto in padella:

  1. Diluire l’acqua con il latte in proporzioni uguali;
  2. Riscalda la massa, ma in modo che il liquido sia appena caldo, non caldo. Come in un liquido caldo, il lievito muore e cessa di agire;
  3. Nel latte caldo con acqua diluisci il lievito e lo zucchero;
  4. Versare il sale e la farina in un liquido già omogeneo. È meglio setacciare la farina in modo che la massa sia più rigogliosa;
  5. Impastare la pasta, liscia e morbida nella consistenza;
  6. Aggiungere l’olio, farlo rotolare nella massa quasi finita e coprire con un asciugamano, togliendo in un luogo caldo fino all’incremento di due volte;
  7. Dividi la massa preparata in dieci parti e rotoli i pezzi in palline e parti per dieci minuti. Le palle saliranno un po ‘di più;
  8. Arrotolare la palla in un ovale in modo che il prodotto a base di carne si adatti, senza cospargere di farina sulla superficie e versare olio su di esso;
  9. Avvolgere la pasta di prodotti a base di carne in modo così stretto che non potrebbe aprirsi;
  10. Ripeti questo processo con tutte le palle e con tutte le salsicce;
  11. Preriscaldare una padella con abbastanza olio e friggere le “bacchette” di carne ad un colore rosato;
  12. Metti “bastoncini” di carne pronti sui tovaglioli.

Salsicce in pasta sfoglia, fritte in padella

wurstel в слоеном тесте

  • 500 grammi di pasta sfoglia;
  • 10 salsicce;
  • 40 ml di olio vegetale.

Tempo di cottura – 20 minuti.

Calorie per 100 grammi – 280 calorie.

Come cucinare:

  1. Impasto, se acquistato, scongelare preventivamente, risparmiando dalla confezione. Quindi scongelerà a volte più velocemente;
  2. La superficie su cui lavorerai, cospargere di farina e stenderne uno strato;
  3. Stendi lo strato più sottile possibile in modo che diminuisca durante il processo di frittura;
  4. Le salsicce vengono pulite dal film, se lo è;
  5. Tagliare lo strato di strisce di lunghezza, circa un centimetro di spessore;
  6. Il numero di strisce deve corrispondere al numero di prodotti a base di carne;
  7. Collegare la fine dell’impasto alla fine del prodotto a base di carne e, per così dire, “avvolgerlo” in esso
  8. Ripeti con tutti i prodotti a base di carne;
  9. Versare l’olio nella padella e scaldarlo. Quanto più olio, tanto più i “bastoncini” di carne saranno fritti, perché è possibile versare più di quanto indicato nell’elenco degli ingredienti necessari;
  10. Metti dei “bastoncini” già pronti nell’impasto sui tovaglioli.

cosce di pollo в панировкеCome cuocere le cosce di pollo con le patate in forno, leggi il nostro articolo.

Come cucinare la zuppa di ortica con l’uovo, leggi il nostro articolo.

Leggi come preparare un dessert interessante per una festa per bambini con diversi ripieni. Questa delicatezza piacerà sicuramente ai tuoi bambini..

Come cucinare le salsicce in pasta di patate

  • 3 tuberi di patata;
  • 1 uovo di gallina;
  • 100 grammi di farina;
  • 4 salsicce;
  • 40 ml di olio vegetale.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti.

Calorie – 300 calorie.

Cottura di salsicce in pasta di patate:

  1. Lavare le patate e inviare ad ebollizione sul fornello;
  2. Dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, inizia a testare le patate entro dieci minuti se è di piccole dimensioni;
  3. Le patate possono essere cotte in dieci minuti o mezz’ora. Tutto dipende dalle dimensioni dei tuberi. Le patate pronte dovrebbero essere forate facilmente con un coltello; fare пюре
  4. Patate pulite e messe immediatamente nel tritacarne;
  5. Aggiungere uova e farina. Dare un po ‘di sale e mescolare bene; aggiungere яйцо
  6. Stendere una massa leggermente raffreddata e tagliarla a pezzi, in cui sarà conveniente posizionare il prodotto a base di carne; srotolare тесто
  7. Ripulire le salsicce dai film;
  8. Mettere i prodotti a base di carne nell’impasto e avvolgerli in modo che non si rompano esattamente;
  9. Fai dei tagli su ogni “bastone” di carne; tuffo в муку
  10. Riscaldare la padella con il burro e inviare i “bastoncini” per arrostire fino a doratura su ciascun lato; frittura
  11. I bastoncini di carne pronti si tirano su un tovagliolo e si raffreddano leggermente prima dell’uso. wurstel в картофеле

Come fare un impasto veloce per le salsicce in pastella

  • 100 grammi di farina;
  • 100 grammi di farina di mais;
  • 45 grammi di zucchero;
  • 15 grammi di paprika;
  • 7 grammi di soda;
  • 5 grammi di lievito;
  • 2 grammi di sale;
  • 1 uovo;
  • 30 ml di latte;
  • 6 salsicce;
  • 300 ml di olio.

Tempo di cottura – 30 minuti.

Calorie per 100 grammi – 263 calorie.

Come friggere le salsicce in pastella:

  1. Unire tutti gli ingredienti secchi, ovvero: farina di frumento, mais, sale, zucchero semolato, soda, lievito e paprica;
  2. In una miscela di ingredienti secchi per guidare un uovo, mescolare;
  3. Versare gradualmente il latte;
  4. L’impasto sarà molto denso, perché se c’è abbastanza latte, allora non dovresti versare tutto. Se è troppo tardi, puoi aggiungere più farina;
  5. Salsicce per sbarazzarsi di imballaggi e film e infilzarli su spiedini;
  6. Riscaldare bene con olio;
  7. Immergere ogni “stick” di carne nella massa finita e mandarla immediatamente nella padella con il burro;
  8. Preparare i “bastoncini” in klyare ad asciugare su tovaglioli e si può mangiare.

Tali salsicce (in pastella) sono popolarmente chiamate Korn Dogs. Possono spesso vendere sotto le spoglie del cibo di strada, quindi se vedi, assicurati di provarlo. È incredibilmente gustoso e soddisfacente, se preparato secondo la ricetta originale, ovviamente.

Consigli utili

  1. Nella prima ricetta, puoi cambiare la proporzione di latte in acqua. Più latte c’è, più saporito sarà il pasto;
  2. Il lievito fresco è aggiunto invece di secco. Il primo inizia ad agire molto più velocemente e molto più grande;
  3. Per rendere la pasta sfoglia più gustosa e naturale, prova a cucinarla a casa. Esatto, quindi ci sono più problemi e il tempo deve essere assegnato, ma quanto è delizioso?!
  4. Le patate per la pasta di patate possono essere bollite non solo nelle uniformi, ma anche come viene solitamente preparata per il purè di patate. Quindi potrebbe anche essere più semplice;
  5. Le salsicce in pastella possono essere rotolate nella farina, prima di immergerle nella massa. Le salsicce vanno meglio raccogliendole;
  6. Le salsicce in pastella dovrebbero spesso essere rovesciate durante la frittura. Non appena è chiaro che la massa ha afferrato, deve essere rovesciata in modo che sia uniformemente arrostita. Tale pasta può bruciare rapidamente, quindi non lasciare;
  7. Le salsicce nell’impasto possono essere consumate non solo in forma calda e calda. Sono incredibilmente gustosi anche quando sono già freddi;
  8. Nella pastella puoi aggiungere cibi diversi che cambieranno il colore del piatto. Ad esempio, puoi aggiungere la curcuma e l’impasto sarà di un ricco giallo. Se aggiungi un po ‘di paprika dolce macinata, la massa sarà già arancione;
  9. Per modificare leggermente il ripieno, puoi aggiungere formaggio o verdure. Il formaggio può essere qualsiasi da assaggiare, ma i pomodori possono essere verdure (solo un controfiletto, senza succo), pepe, zucchine e così via;
  10. Per rendere più gustoso il piatto, quando cuoce, spalmando il tuorlo d’uovo, “bastoncini” possono essere cosparsi di sesamo, cumino, lino;
  11. Se hai intenzione di cucinare salsicce in pasta sfoglia e cuocere in forno, non stendere lo strato troppo sottile, potrebbe non alzarsi e l’olio uscirà da esso;
  12. In modo che la pasta sfoglia su salsicce non sia incollata, spazzolala con un uovo in anticipo.

Salsicce nell’impasto da cucinare a stranamente semplici, ma risultano dannatamente gustose e appetitose. Tali “bastoncini” possono essere preparati per bambini o ospiti inattesi. Credetemi, tutti quelli che li provano apprezzeranno sicuramente.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

44 − 40 =