Come cucinare le patate con i funghi al forno

Le patate cotte nel forno non sono grasse quanto fritte. Durante la cottura, vengono immagazzinate più sostanze nutritive che durante la cottura. Ci sono diversi modi per cucinare questo piatto. Sono tutti molto diversi, ma in ogni caso, le patate dopo il forno saranno morbide, tenere e gustose..

Questo piatto è il migliore per il pranzo o la cena. Se sei abituato a cenare fino a tardi, allora è meglio cucinare qualcosa di più leggero, dal momento che il cibo dovrebbe avere il tempo di digerire prima di andare a letto.

Ricetta semplice
come приготовить картофель с грибами в духовке
ingredienti Numero di
patata 1 kg
fungo ½ kg
bulbi 2 pezzi.
pepe, sale, eventuali erbe secche 2 g
cracker per aspersione di piatti 1 cucchiaio. l.
qualsiasi pianta oli 2 cucchiai. l.
panna acida da gustare
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 88 Kcal

Per questo contorno friabile avrete bisogno dei prodotti più semplici e la sua preparazione non richiederà molto tempo. Mentre patate e funghi sono cotti nel forno, puoi essere distratto da altre cose..

Le patate devono essere lavate bene, tagliate la pelle e tagliatele a pezzi piccoli (circa 1,5 – 2 cm). Tritare anche la cipolla, non troppo grande e friggerla in una padella nel passato. olio fino a quando non diventa dorato.

I funghi, se sono crudi, devono essere lavati e tagliati a cubetti di medie dimensioni. Funghi in scatola tagliati solo se sono interi. Funghi e cipolle mescolati con sale, pepe, verdure.

frittura грибы

Puoi aggiungere altre spezie, ma non molto (ad esempio, noce moscata). I piatti, dove il cibo sarà cotto, sono oliati. Quindi mettere metà delle patate in uno strato continuo.

Spargi i funghi in cima, poi le patate rimanenti.

stendere в горшочки

Questo strato dovrebbe essere imbrattato con panna acida e cospargere su di esso cracker.

Nel forno, cuocere il piatto per 30 minuti. Temperatura – 180 gradi. Il contorno del piatto può essere decorato con erbe fresche.

Patate con funghi in una pentola

I piatti cucinati in terracotta o in vasi di ceramica sono ancora più gustosi di quelli cotti nella solita forma. Tali piatti consentono ai prodotti di prepararsi nel loro succo e mantengono le loro proprietà utili..

Quando si cucina in pentole, viene utilizzato meno grasso perché non è necessario ungere – nulla si attaccherà alle pareti della pentola. Le patate al forno con funghi in panna acida in una pentola, sembra originale e bella.

Prodotti (per vaso o una persona):

  • 250 g di patate;
  • 130 g di funghi (champignons o bianchi);
  • 30 g di formaggio a pasta dura;
  • 50 g di cipolle;
  • 2 g di sale (qualsiasi tipo sarà adatto – dal solito al mare);
  • 1 g di pepe;
  • 40 g di ras olii di qualsiasi;
  • 2 cucchiai. l. panna acida (meglio prendere il 20%);
  • qualsiasi verdura in base alla preferenza per la decorazione.

Tempo di cottura: 1 ora.

Valore calorico per piatti da 100 g: 149 kcal.

Cipolle tritate e funghi (si può tagliare a piacere) sono fritte in rast. olio 10 minuti Aggiungere sale, pepe, versare la panna acida e arrostire per altri 5 minuti a fuoco basso. Le patate, tagliate a cubetti, si addormentano in una pentola.

Versato a lui funghi con panna acida. Cospargere con formaggio grattugiato. Questo piatto è cotto nel forno, incluso in 200 gradi, a soli 20 minuti. La pentola nel forno dovrebbe essere coperta con un coperchio, quindi la selezione del succo sarà più veloce e i prodotti inforneranno bene.

Patate al forno con funghi e carne

patate с грибами и мясом

Per preparare un piatto principale completo, puoi cuocere patate, funghi e carne insieme.

Prodotti (per 4 persone):

  • 400 grammi di carne (meglio di manzo o agnello, puoi pollame);
  • 4 patate;
  • 1 pezzo cipolle e carote;
  • 400 grammi di funghi (prendere in scatola, taglio migliore);
  • 2 cucchiai. acqua;
  • 200 g di panna acida (15%);
  • 10 g di sale e pepe;
  • 150 g di formaggio a pasta dura preferito;
  • 20 g di ogni pianta. oli.

Tempo di cottura: 1,5 ore.

Calorie per 100 g: 109 kcal

Come cucinare patate con funghi porcini e carne al forno? Considera l’intero processo di cottura. Patate, funghi e cipolle tagliati a cubetti. Grattugiare carote e formaggio.

La carne viene lavata sotto un getto di acqua fredda, lasciata asciugare e tagliata negli stessi pezzi delle patate. Prima di mettere la carne nella pentola, si frigge per 10 minuti su qualsiasi pianta. olio.

Nelle pentole distribuite verdure affettate, patate, funghi, salate e pepate. In ogni versato ½ st. acqua e parte panna acida. Tutto è mescolato e cosparso di formaggio in cima..

A 180 gradi un piatto in vaso, coperto di coperchi, cotto per un’ora.

con ананасомL’insalata con sedano, mela e pollo è gustosa e salutare. Preparare è molto semplice – prova.

Patate e cavoli: provate a preparare questa pasticceria fatta in casa.

Cupcake con ripieno – ricette passo dopo passo con foto e consigli degli chef.

Patate con funghi e carne macinata sotto crosta di formaggio

Puoi cuocere le patate non solo con carne tritata, ma anche con carne macinata.

Prodotti (per 8 persone):

  • 1 kg di patate;
  • ½ kg di pollame o manzo macinato;
  • 200 g di cipolle;
  • 200 g di yogurt (non molto grasso, non contenente aromi);
  • 150 grammi di formaggio di qualsiasi varietà solida;
  • 150 g di pomodori (meglio maturare, ma forti);
  • 10 g di qualsiasi pianta olio;
  • 2 g di sale e pepe.

Tempo di cottura: 1,5 ore.

Contenuto calorico in 100 g: 89 kcal.

Nella forma, le cui pareti sono macchiate da qualsiasi rast. burro messo anelli di patate crude. Tritare finemente la cipolla, mescolare con carne macinata, sale e pepe, mettere uno strato uniforme sulle patate.

Mettere le tazze di pomodoro su carne tritata (se lo si desidera, è possibile rimuovere la pelle da loro prima di tagliare.Per rendere più facile la rimozione, i pomodori vengono spolverati con acqua bollente). Coprire con yogurt e guarnire con formaggio grattugiato.

Patate con funghi, carne macinata e formaggio in forno per cuocere per 1 ora a 200 gradi.

Consigli di cucina

Se stai cucinando in una pentola, non dovresti metterlo nel forno al massimo. Puoi metterlo subito lì quando lo accendi in modo che scaldi in modo uniforme.

I prodotti possono essere messi in una pentola calda e restituirli al forno per cucinare. È necessario cucinare il piatto con un coperchio, ma è possibile farlo fuori dall’impasto – sfoglia o che cosa viene usato per gnocchi. Quindi il piatto risulterà ancora più insolito..

Dovresti lavare solo le pentole con la soda, perché la ceramica e l’argilla possono assorbire e conservare tracce di detersivi per stoviglie, che non influenzeranno molto il gusto dei piatti più tardi..

Le patate prima di cuocere in una pentola si consiglia di far bollire per cinque minuti in acqua calda in modo che possa cucinare con il resto dei prodotti. I tuberi non devono essere germinati, senza aree verdi, marce o oscurate..

Anche la forma in cui viene cotto il piatto può essere coperta, ad esempio con un foglio. Quindi i prodotti saranno cotti più velocemente nel succo che producono e saranno ancora più teneri e morbidi..

Per la decorazione, puoi provare a utilizzare qualsiasi verdura fresca, che è più simile. Questo aggiungerà un bel accento di colore e darà una sfumatura interessante al gusto. Le spezie, tuttavia, dovrebbero usare un importo minimo.

Dopo aver spento il forno, il piatto può essere lasciato in essa per altri 5-7 minuti, e poi servito sul tavolo. Per prima cosa puoi provare un pezzo di patate per vedere se è pronto o meno..

Tutti gli altri prodotti in caso di disponibilità di patate non possono essere controllati, poiché è preparato il più lungo. Le patate al forno con funghi al forno sono difficili da rovinare, perché questo è uno dei piatti più facili..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

37 − 30 =