Come cucinare l’insalata “Cap Monomakh”

L’insalata “Cap Monomakh” è preparata da quasi tutte le hostess. A lui piacciono molte grazie al gusto e all’originalità del design. La raffinatezza della decorazione è limitata solo dalla fantasia del cuoco. “Monomakh’s Cap” merita di essere il fulcro di qualsiasi tavolo per le vacanze.

Strati di insalata sparsi di molti componenti. Gli ingredienti sono perfettamente combinati tra loro. Allo stesso tempo, la ricetta è molto semplice da preparare e non richiede competenze culinarie aggiuntive. E i prodotti sono economici e accessibili a tutti. Insalata “Cappello Monomakh” risulta molto gustoso e bello.

Considera diverse varianti di ricette.

Ricetta classica
come приготовить салат «Шапка Мономаха»
ingredienti Numero di
carne magra (maiale) 500 g
patate medie 4 pezzi
carote 3 pezzi.
barbabietole 2 pezzi.
uova di gallina 4-5 pezzi.
noci (sbucciate) 1 tazza
peperone rosso dolce 1 pezzo.
piselli 200 g
maionese da gustare
Tempo di cottura: 90 minuti Calorie per 100 grammi: 290 Kcal

Ogni casalinga prepara un’insalata secondo le sue preferenze di gusto. Tuttavia, i componenti principali sono utilizzati in quasi tutti i piatti..

Bollire separatamente fino a preparare gli ingredienti necessari: carne, patate, carote e barbabietole. Assicurati di prelavarli accuratamente. Quindi, sbucciate le verdure e le uova dal guscio.

Per ogni prodotto prendiamo una piastra separata. Grattiamo patate, barbabietole, carote, formaggio e uova su una grattugia grande.

strofinare овощи

La metà della proteina, tagliata dai denti nel mezzo, viene lasciata per ulteriore decorazione dell’insalata. La carne taglia lungo le fibre in strisce sottili. Noci pulite dal film di collegamento. Friggere leggermente i dadi in una padella e tritare con un frullatore. Puoi tritarli molto finemente con un coltello.

Prendiamo un piatto piatto. Si consiglia di assottigliare gli strati di lattuga e ripeterli due volte. Ogni strato è imbrattato di maionese. Idealmente, la maionese fatta in casa è la migliore..

la carne порезать

Distribuiamo gli strati nella seguente sequenza: patate, strisce di carne, barbabietole, carote, noci, uova e formaggio. Ripeti questa sequenza. Gli ingredienti attaccano immediatamente l’aspetto della cupola per ottenere il tipo di cappello reale. Comodo da fare con le mani bagnate.

grasso слои майонезом

Successivamente, la forma risultante viene leggermente ricoperta di maionese. La parte superiore del cappuccio è decorata con la metà preparata della proteina. Per imitare il bordo, cospargere le noci sulla base dell’insalata. Imitando le pietre preziose, prendi il peperone rosso a cubetti e i piselli. Abbiamo diffuso i modelli.

Per un gusto più ricco, dovresti mettere l’insalata in frigorifero per diverse ore..

Insalata “Cap Monomakh” con melograno

L’insalata può essere data un gusto più delicato e leggero. Per cucinare, sostituire alcuni ingredienti per il petto di pollo, lo yogurt e il melograno per la decorazione..

Ingredienti richiesti:

  • 500 gr. filetto di pollo;
  • 4 pezzi patata di medie dimensioni;
  • 2 pezzi carote;
  • 2 pezzi barbabietole;
  • 4 pezzi uova di gallina;
  • 1 bicchiere di noci (sbucciate);
  • una bomba a mano;
  • 200 gr. piselli verdi;
  • 2-3 spicchi d’aglio;
  • salsa di yogurt e maionese.

Tempo di cottura 80 min.

Calorie 260 kcal per 100 grammi.

Lessare separatamente i seguenti prodotti: filetti, patate, carote, barbabietole e uova. Dare il tempo per rinfrescare. Sbucciare e sbucciare La carne viene tagliata a cubetti. Su una grattugia grande, tre patate, carote, barbabietole. In piccoli – uova. Separatamente, diverse proteine. Tritare finemente i dadi o tritare con un frullatore.

Spremi l’aglio attraverso la stampa. Salsa di cottura Mescolare l’aglio, lo yogurt e la maionese. Aggiungi un po ‘di sale a piacere. Metti alcune proteine ​​grattugiate, formaggio e noci. Quindi li usiamo per decorare l’insalata.

Mettere l’insalata a strati nell’ordine seguente su una piastra piana: una parte di patate, barbabietole, carote, noci, carne, formaggio e uova. Ripeti di nuovo la sequenza di livelli..

Ogni strato viene unto con una piccola quantità di salsa. Mani bagnate per modellare i cappucci. La parte superiore del quale è cosparso di proteine ​​grattugiate e metà della cipolla figurata tagliata. Il bordo del problema di una miscela di formaggio e noci. Decoriamo l’insalata con vari motivi di piselli e semi di melograno.

Insistere l’insalata per almeno tre o quattro ore in frigo e servire sul tavolo.

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“Cap Monomakh” con prugne senza carne

Il gusto originale dell’insalata darà prugne. I frutti secchi hanno un gusto pronunciato e possono essere un’ottima alternativa alla carne..

Ingredienti richiesti:

  • 3 pezzi patate medie;
  • 2 pezzi carote;
  • una barbabietola;
  • 3-4 pezzi uova di gallina;
  • 100 gr. prugne senza buche;
  • 1 tazza di noci sbucciate;
  • una bomba a mano;
  • una mela verde;
  • 1 tazza di mais in scatola;
  • maionese.

Il tempo di cottura è di 80 minuti.

Calorie 250 kcal per 100 grammi.

insalata с черносливомPrima di iniziare a cucinare un’insalata, vale la pena di immergere le prugne per una o due ore. Dopo averlo asciugato con i tovaglioli di carta e tagliato a strisce sottili. Mele tagliate a fettine sottili Verdure bollite tre grattugiate su una grattugia grossa. Uova di pollo sode – grattugiate con rete fine. Le noci tritano il frullatore o tritarle finemente con un coltello.

In questa sequenza tutti gli ingredienti verranno stesi strato per strato su un piatto piatto: patate, barbabietole, mele, carote, uova, noci e prugne secche. Non dimenticare di spalmare ogni strato con la maionese. Cappelli bagnati.

La fantasia ti dirà come decorare una deliziosa insalata “Cappello monaco”. Si può cospargere con proteine ​​o formaggio grattugiato. Un grano di melograno e mais in scatola sono perfetti nel ruolo di pietre preziose.

Trucchi culinari

Conoscendo le caratteristiche culinarie dell’insalata “Cap Monomakh”, puoi ottenere un piatto, il cui sapore apprezzerà ogni buongustaio.

L’insalata spalmabile a strati sarà più comoda se gli ingredienti precedentemente preparati vengono mescolati con la salsa (maionese). Quindi il piatto è più veloce inzuppato.

Per un gusto più profondo, si consiglia di friggere leggermente il filetto di pollo bollito e le noci..

Per comodità di tagliare la carne, vale la pena raffreddarla un po ‘in frigo. E per rendere più facile la pulizia delle uova sode, raffreddarle sotto l’acqua fredda.

L’insalata di barbabietole non può essere decorata. Ci possono essere macchie e divorzi.

Per la registrazione di gioielli sul cappuccio, è possibile utilizzare semi di melograno, bacche di olivello spinoso e mirtilli rossi, piselli, mais, cubetti di peperone rosso dolce.

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