Come cucinare il pollo in salsa di panna

Niente sembra così impressionante su un tavolo festivo come un pollo cotto nel forno. È bello sia nella forma pura che nel sugo da qualsiasi salsa. Ma la maggior parte dei cuochi crede che la salsa alla panna sia più vantaggiosa in questo caso. Birdie, in combinazione con esso risulta abbastanza tenero e succoso.

Abbiamo selezionato per te le 4 ricette più popolari di questo piatto tra specialisti della cucina. Dopo averli preparati, diventerai per sempre un fan di questi piatti..

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Ricetta di pollo in salsa di panna
come приготовить курицу в сливочном соусе
ingredienti Numero di
pollo una piccola carcassa
crema non molto pesante un bicchiere
carote 2 pezzi.
sale da gustare
spezie piccanti da gustare
pepe da gustare
coriandolo fascio
Tempo di cottura: 70 minuti Calorie per 100 grammi: 115 Kcal
Il pollo cotto secondo questa ricetta oscurerà tutti gli altri piatti sul tuo tavolo delle vacanze. E alla fine del banchetto da lei ci saranno solo ossa. Gli ospiti saranno deliziati.

Progress:

  1. Risciacquare abbondantemente l’uccello. Dividilo in porzioni;
  2. Togliere la crosta dalla carota e tagliarla a cubetti;
  3. Piegare tutti gli ingredienti di cubetti di pollo e carota in una teglia unta;
  4. Unire la panna con pepe bianco, coriandolo macinato, sale e spezie piccanti;
  5. Versare il contenuto della teglia con questa salsa;
  6. Mettilo in un forno caldo per 60 minuti. Mantenere una temperatura costante di 200 gradi nel forno.

Presenta questo pezzo di arte culinaria su un bel piatto profondo. Guarnire per adattarsi assolutamente a qualsiasi.

Buon appetito!

Pollo con funghi champignons in salsa di panna

Vi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta molto semplice e deliziosa per il cibo. Anche il più lontano dalla padrona di cucina se la cava. Il successo è garantito.

ingredienti:

  • 300 grammi di filetto di pollo;
  • 200 ml di crema pesante;
  • 200 grammi di funghi (champignons);
  • 2 cucchiai. l. grasso d’oliva;
  • 2.5 Art. l. salsa di soia.

Tempo di preparazione: mezz’ora.

Contenuto calorico della 1a porzione: 165 kcal.

Progress:

  1. Lavare e tagliare il filetto di pollo a fettine sottili;
  2. Fatelo soffriggere nell’olio d’oliva caldo fino a doratura;
  3. Taglia i funghi a cubetti sottili e spediscili all’uccellino. Friggere per circa 5 minuti;
  4. Togliere la padella dal fuoco..
  5. Versare nella salsa e nella crema di soia Mescolare bene;
  6. Versare il contenuto della padella in una pentola di terracotta;
  7. Cuocere in forno per 10 minuti.

Presenta un capolavoro di cucina casalinga su un bellissimo piatto in ceramica bianca. Il riso bollito o purè di patate con latte è perfetto come contorno..

Buon appetito!

Filetto di pollo in salsa di formaggio cremoso in padella

Ecco una ricetta piccante per i petti di pollo al forno. Sta preparando un banale semplice. E il risultato supera tutte le aspettative. Coccola la tua famiglia con questo delizioso piatto. Credimi, non rimarrai senza attenzione!

ingredienti:

  • 500 grammi di controfiletto di pollame;
  • 2 cipolle;
  • 500 ml di crema pesante;
  • 5 cucchiai. l. maionese;
  • 200 grammi di formaggio morbido piccante;
  • 100 grammi di formaggio duro;
  • sale;
  • spezie;
  • Mazzo coriandolo.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Contenuto calorico della 1a porzione: 280 kcal.

Progress:

    1. Tagliare la cipolla a piccoli anelli;

cipolle нарезать

    1. Taglia il filetto di pollo a strisce sottili;
    2. Friggere la cipolla con la carne (7-10 minuti) in olio d’oliva caldo. Sale un po ‘;

frittura мясо

    1. In una casseruola separata, scalda la crema. Aggiungere loro un formaggio salato morbido, maionese. Saltalo. Inserisci le spezie e il coriandolo tritato. Mescola tutto bene;
    2. Versare questa salsa con carne e cipolle. Mescolare accuratamente;

versare соусом

  1. Coprire la padella con un coperchio. Impostare il calore minimo sul fornello. Stufare il piatto per 20 minuti.

gallina готова

Durante la presentazione, versare il pasto pronto su un bel vassoio di porcellana. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Servire purè di patate con latte come contorno..

Buon appetito!

Ali di pollo in salsa cremosa all’aglio

In questa ricetta verranno utilizzate solo le ali di uccello. Cuocili disponibili anche alle giovani hostess. Non c’è niente di difficile in questo processo. Bene, il risultato farà cadere tutto il posto. Gli ospiti chiederanno solo la ricetta per questo meraviglioso capolavoro. Il caso è già tuo – dillo o no.

ingredienti:

  • 1 kg di ali di pollo;
  • 700 grammi di cipolle;
  • Crema da 550 ml non molto grassa;
  • 200 ml di panna acida a medio contenuto di grassi;
  • 5 grandi spicchi d’aglio;
  • sale;
  • spezie.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Contenuto calorico della prima porzione: 240 kcal.

Progress:

  1. Tagliare la cipolla a metà anelli e friggerla in olio d’oliva fino a doratura;
  2. Lavare le ali di uccello. Tagliarli a pezzi sui giunti della cartilagine. Metti le ali a prua. Arrostire per 10 minuti;
  3. Cuocere la salsa alla panna. Unire la panna acida, la panna, l’aglio schiacciato, il sale e le spezie. Mescola tutto bene;
  4. Metti le ali con le cipolle in una teglia. Riempirlo con salsa di panna;
  5. Manda la teglia al forno preriscaldato per 15 minuti. Mantenerlo a una temperatura costante di 200 gradi..

Presenta il tuo capolavoro culinario in una ciotola di vetro profondo agli ospiti. Top con foglie di coriandolo. Guarnire per questo cibo è assolutamente qualsiasi.

Buon appetito!

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Consigli di cucina

Anche il più semplice a prima vista, la ricetta è piena di molte insidie. Questi ostacoli possono causare molti problemi durante il processo creativo di cottura. In questa sezione dell’articolo condivideremo con voi i consigli di specialisti culinari esperti..

Per rendere il tuo pollo in salsa di panna trasformato in divino, i famosi chef raccomandano:

  • Dai la preferenza a un uccello che non è stato congelato. Si consiglia di acquistare una carcassa di pollo refrigerata e preferibilmente un vapore;
  • Trattare bene il pollo prima della cottura. Una carcassa scartata male rovinerà il piatto durante la cottura;
  • Nessun eccesso di grasso sull’uccello dovrebbe rimanere dopo il trattamento. Inoltre rovina l’intera immagine;
  • Non c’è bisogno di pre-piclaggio e pepe. La salsa alla crema contiene la giusta quantità di condimento;
  • Per questo tipo di salsa, è meglio prendere una crema pesante;
  • Qualsiasi consistenza della salsa è buona;
  • Se si desidera aggiungere un piatto di note di aglio, è meglio fare la salsa all’aglio. Durante la tostatura, il tuo uccello sarà saturo di sapore e aroma di aglio. Il piatto sarà leggermente piccante;
  • Un vero punto forte di questa salsa sarà un formaggio morbido con un gusto piccante. Puoi sostituirlo con formaggio fuso comune.

Usa queste raccomandazioni, e i tuoi ospiti rimarranno stupiti dall’abbattimento del miracoloso e provato miracolo della cottura. Da lui non resterà la minima briciola. Speriamo di averti aiutato in molti modi per capire. Soddisfa i tuoi cari più spesso con questo gustoso. Aderendo al nostro consiglio, imparerai come cucinare gustoso e correttamente. Successi a te in tutte le imprese!

Buon appetito!

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