Come cucinare il pilaf con lo stufato in una padella, in una padella e in una pentola a cottura lenta

Questo piatto è immediatamente associato con l’escursionismo, la pesca e altri passatempi in natura. Per molti, questo è il gusto degli studenti, quando l’ostello risparmia su tutto. Ricorda il passato e allo stesso tempo dai da mangiare a tutta la famiglia, puoi prendere una di queste ricette. Viene fornita una serata di nostalgia.!

Pilaf con stufato in padella
come приготовить плов с тушенкой в кастрюле, на сковороде и в мультиварке
ingredienti Numero di
bulbi 3 pezzi.
spezzatino di maiale 0,8 kg
riso 0,4 kg
carote 4 pezzi.
aglio 4 denti
spezia da gustare
Tempo di cottura: 45 minuti Calorie per 100 grammi: 177 Kcal

Come cucinare:

  1. Apri i vasetti di stufato e metti il ​​contenuto su una padella calda. Friggere, interferendo di volta in volta. stufato
  2. Sbucciate le cipolle dalla cipolla e sbucciate dalle carote. verdure
  3. I bulbi devono essere finemente tritati, le carote devono essere grattugiate finemente.
  4. Le verdure passano allo stufato già preparato e si mescolano.
  5. Condire, mescolare di nuovo, coprire, continuare a fuoco fino al momento.
  6. In questo momento, è necessario lavare il riso. Scolare e aggiungere nella padella.. lavaggio риса
  7. Spargere il riso su tutta la carne, sale. aggiunta риса
  8. Versa in acqua calda qui. Dovrebbe essere un po ‘più alto del riso..
  9. Coprire e attendere l’ebollizione.
  10. Sbucciare l’aglio e togliere gli spicchi interi con altri prodotti.. preparazione блюда
  11. Chiudere il coperchio e cuocere fino a metà riso cotto. Quindi mescolare tutto.
  12. Tenere altri dieci minuti sotto il coperchio e servire con verdure fresche.

Come cucinare in una casseruola

INGREDIENTI NUMERO
carote 3 pezzi.
riso 1 kg
aglio 8 denti
olio di semi di girasole 45 ml
stufato 0,9 kg
spezia da gustare
bulbi 3 pezzi.

Hai bisogno di cucinare – 1 ora e 10 minuti.

Quante calorie – 233.

Come cucinare:

fragrante плов

  1. Piccoli cubetti di bulbi sbucciati nashinkovat.
  2. Tagliare la carota a pezzi di buccia.
  3. Risciacquare il riso, separarlo, scolare l’acqua.
  4. La quantità specificata di olio da versare nel calderone o in una pentola con pareti spesse. Riscaldare.
  5. Mettere la cipolla in olio bollente e friggerla per cinque minuti.
  6. Quindi aggiungere le carote, mescolare. Allo stesso tempo, dovresti rimuovere il grasso dallo stufato dall’alto e metterlo nel calderone. Stufare fino a quando il grasso è un po ‘meno..
  7. Aggiungere lo stufato intero e mescolare, condire. Stufare per circa sette minuti.
  8. Sbuccia l’aglio, mettilo nel paiolo.
  9. Metti il ​​riso in cima, appiattilo, non mescolare. Versare con cura l’acqua sul muro del calderone. L’acqua dovrebbe essere più alta di 2 cm rispetto all’erba..
  10. Chiudere il coperchio e cuocere per quaranta minuti. Mescolare l’aglio prima di servire..

pilaf с мясом свининыLeggi anche come cucinare il pilaf di maiale in padella.

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Ricetta di cottura in pentola a cottura lenta

INGREDIENTI NUMERO
spezia da gustare
stufato 1 banca
acqua 0,6 l
carote 2 pezzi.
bulbi 2 pezzi.
riso 0,3 kg

Ci vorranno per preparare – 50 minuti.

Quante calorie – 118.

Come cucinare:

  1. Sbucciare le carote e grattugiare grandi frutti.
  2. Tritare finemente la cipolla senza usare la buccia.
  3. Risciacquare il riso più volte, rimuovere tutto lo sporco..
  4. Impostare la ciotola nella pentola a cottura lenta, selezionare la modalità “Cottura” con un timer per venti minuti. Per riscaldarsi.
  5. Estragga lo stufato dal barattolo e mettilo in una ciotola calda..
  6. Friggere la carne fino a quando tutto il grasso si è sciolto.
  7. Quindi metti la cipolla tritata qui, mescola, cuoci quattro minuti.
  8. Quindi aggiungere le carote con le spezie, mescolare e cuocere ancora per quattro minuti..
  9. A questo punto, la modalità “Cottura” dovrebbe essere già terminata. Mettere il riso nella ciotola, versarlo delicatamente con acqua, salarlo. Chiudi il coperchio del dispositivo.
  10. Selezionare la modalità “Pilaf”, l’ora verrà impostata automaticamente.
  11. Dopo il segnale piatto dispositivo può essere alimentata direttamente alla tavola, e può resistere un’altra mezz’ora in modalità “riscaldamento” ad un gusto ricco.

Camping pilaf con stufato sul fuoco

pilaf с тушенкой, приготовленный на костре в казане

INGREDIENTI NUMERO
olio di semi di girasole 0,1 l
aglio 2 teste
riso 0,9 kg
stufato 2 kg
bulbi 7 pezzi.
carote 4 pezzi.
miscele di spezie per carne da gustare

Hai bisogno di cucinare – 2 ore.

Quante calorie – 205.

Come cucinare:

  1. Sbucciare la cipolla dalla cipolla, tagliarla a dadini, non troppo piccola.
  2. Tagliare le carote a strisce lunghe senza usare la buccia.
  3. Lavare il riso. Si può anche farlo nel fiume, se l’acqua è chiara, ed è possibile far bollire l’acqua in un calderone, raffreddarlo, poi lavare più volte cereali. Riempila con acqua e mettila da parte.
  4. Installa un calderone su un piccolo fuoco, ma il calore dovrebbe essere buono.
  5. Scaldare il calderone, quindi versare l’olio e riscaldarlo.
  6. Metti qui le cipolle e mescola spesso finché non diventa trasparente.
  7. Aprire le lattine con lo stufato, togliere il grasso dall’alto, metterlo in un paiolo e farlo bollire.
  8. Tre minuti più tardi aggiungete la cipolla di carota alla cipolla.
  9. Metti tutto insieme per circa dodici minuti.
  10. Aggiungi lo stufato, mescola, fai sobbollire per dieci minuti.
  11. Quando la massa è più simile alla zuppa, versa le spezie qui..
  12. Quindi aggiungere l’aglio, non è necessario pulirlo, basta lavarlo. Lasciamo bollire per altri dieci minuti..
  13. Rimuovere l’aglio, aggiungere il riso, mescolare. Versare acqua se il liquido è basso. Ancora vivo.
  14. Lasciate bollire per circa quindici minuti, quindi riportate l’aglio qui, aggiungete acqua, chiudete il coperchio del calderone..
  15. Metti la brace e cuoci non più di quaranta minuti. Togliere dal fuoco, lasciare riposare per dieci minuti, quindi distribuire nelle ciotole e servire.

Cottura pilaf inusuale con salsa di soia

INGREDIENTI NUMERO
curry 10 g
salsa di soia 60 ml
olio di semi di girasole 20 ml
riso lungo 0,3 kg
bulbi 1 pezzo.
carote 1 pezzo.
stufato di manzo 1 banca

Ci vorranno per preparare – 40 minuti.

Quante calorie – 224.

Come cucinare:

  1. Per prima cosa devi cucinare il riso. Deve essere risciacquato più volte e ordinato manualmente, quindi inserito in una casseruola. Versare acqua Ci vorrà il doppio. Aggiungi curry.
  2. Mettere sul fuoco, coprire, cuocere per venti minuti dopo l’ebollizione.
  3. Pelare e sbucciare le carote e le cipolle, rispettivamente. Devono essere schiacciati: tritati finemente o grattugiati. Puoi uccidere in un frullatore, ma la polpa non ha bisogno di fare.
  4. Metti lo stufato in una ciotola. Grasso rimuovere il cucchiaio su un altro piatto. Mani per ordinare la carne, cancellare striature e film, e anche hryashchiki.
  5. Scaldare del burro in una padella e mettere le carote e le cipolle qui. Insieme, cuocili per sette minuti in fiamme un po ‘più del minimo.
  6. Quindi, aggiungere lo stufato numerato, mescolare.
  7. Dopo tre minuti, versare la salsa di soia, mescolare.
  8. Aggiungere il grasso, scaldarlo e quindi aggiungere tutto il riso preparato senza acqua..
  9. Mescolare, tenere premuto sul fuoco qualche altro minuto, in modo che tutti i gusti siano combinati e quindi servire con cetrioli sottaceto.

Consigli utili

A pilaf non risulta porridge, vale la pena prendere un lungo riso. Ha meno amido, quindi mantiene la sua struttura migliore..

Inoltre durante la cottura è possibile aggiungere un po ‘di olio di semi di girasole, ma solo se il riso viene cotto separatamente dagli altri prodotti..

Quando si sceglie una carne di alta qualità in scatola, si dovrebbe prestare attenzione al fatto che l’etichetta legge “stufato di manzo \ maiale.” È auspicabile che il prodotto sia conforme a GOST.

Assicurati di esaminare la composizione: dovrebbe essere solo spezie, carne, sale. Stufato di scarsa qualità non solo ha un sapore cattivo, ma può anche essere pericoloso.

Questo piatto semplice è molto soddisfacente. Il riso assorbe perfettamente le spezie, quindi il gusto è perfettamente equilibrato..

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