Come cucinare il maiale con le zucchine in una padella antiaderente, in un forno e un fornello lento

Da soli, zucchine e maiale sono prodotti molto gustosi. E se li metti insieme in un piatto, otterrai un gusto incredibile..

Ricetta passo-passo
come приготовить свинину с кабачками на сковороде, в духовке и мультиварке
ingredienti Numero di
cipolle 2 pezzi.
carne di maiale 400 g
prezzemolo (radice malandata) 2 cucchiai.
aglio 3 chiodi di garofano
sale e pepe da gustare
zucca 2 pezzi.
olio vegetale 50 ml
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 73 Kcal
  1. Lavare la carne raccolta e asciugare l’umidità in eccesso con salviette di carta;
  2. Tagliare il componente di carne, soprattutto, in piccoli pezzi; tagliare dentro свинину
  3. Riscaldare la padella;
  4. Mettiamo il maiale sul fondo. Se la carne è striata di grasso, non è necessario ravvivare l’olio;
  5. Stufato per un paio di minuti, impastando copiosamente;
  6. Nel frattempo, taglieremo le cipolle, naturalmente, sbucciate; tagliare dentro лук
  7. La cipolla triturata si sposta sui pezzi di carne;
  8. Ridurre il fuoco a media e sobbollire per la morbidezza della carne;
  9. Coprire anche con un coperchio e, se necessario, versare un po ‘d’acqua;
  10. Lavare le zucchine e dividerle in grandi cubetti; tagliare dentro кабачки
  11. Tritare la radice di prezzemolo con una grattugia, può anche essere sbriciolata in piccoli cubetti;
  12. Girare i denti d’aglio schiacciati in una massa di purea;
  13. Aggiungete cipolla e carne tostate con spezie e attaccate gli ingredienti preparati; frittura мясо
  14. Mescolare delicatamente, in modo da non sbriciolare le zucchine;
  15. Continuiamo la cottura fino a zucchine morbide.

Carne di maiale con zucchine e pomodori

  • condimento vegetale;
  • basilico;
  • zucchine – 1 pz.;
  • spezia “Hmeli-suneli”;
  • polpa di maiale – 350 g;
  • sale;
  • 1 pomodoro;
  • aglio – 2 denti.;
  • olio;
  • farina – 60 g.

Tempo: 50 minuti.

Calorie: 95,4.

  1. La polpa di maiale si sbriciola in piccoli pezzi. Assicurati di lavarlo e asciugarlo prima di esso;
  2. Friggere questo componente in olio, versato nella padella;
  3. Il pomodoro ha lavato i cubi tagliuzzati e lo ha posto sulla carne;
  4. Friggere un po ‘sopra un fuoco di alto livello;
  5. Puoi liberarti della buccia delle zucchine, quindi sbriciolarle a quadretti e attaccarli alla miscela di pomodoro e carne;
  6. Tutto ciò è riempito d’acqua in modo che la superficie della sostanza sia leggermente coperta;
  7. Ci radiamo le spezie preparate;
  8. Alla morbidezza della carne stufare il piatto sotto il coperchio;
  9. 3 minuti prima di spegnere il fuoco, condire con l’aglio.

Carne di maiale al forno con verdure al forno

  • bistecche di maiale – 7 pezzi;
  • formaggio “Cagliata” – 400 g;
  • 2 cipolle;
  • grande zucca;
  • Formaggio olandese – 200 g;
  • olio;
  • pomodoro – 2 pezzi;
  • varie spezie;
  • 2 spicchi d’aglio.

Tempo: 75 minuti.

Calorie: 166.7.

  1. Spremi l’aglio in ricotta, impasta e metti da parte;
  2. Strisce lavate per squash dello spessore di circa ½ cm;
  3. Copriamo la padella profonda con olio e fondiamo le fette di zucca strettamente l’una con l’altra;
  4. Ricopriamo la superficie del vegetale con una massa di aglio e formaggio;
  5. Bistecche (non molto spesse) respinte, spezie;
  6. Piegare l’ingrediente di carne preparato in modo uniforme;
  7. I pomodori tritati macinano, lavarli prima;
  8. Li mettiamo sopra la carne;
  9. Lo strato finale è un “cuscino” di formaggio grattugiato;
  10. A 200 ° C cuocere il piatto per 50-60 minuti.

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Carne con zucchine e patate

  • crema (o crema acida sottile) – 100 ml;
  • zucchine – 3 pezzi;
  • 1 carota;
  • carne (maiale) – 300 g;
  • bulbi – 2 pezzi;
  • una serie di verdi – 1 mazzo;
  • olio;
  • spezie;
  • patata – 4 pezzi.

Tempo: 3 ore.

Calorie: 117,3.

  1. Se necessario, tutte le verdure vengono pulite e lavate, senza dimenticare la carne;
  2. Fette di carne di maiale;
  3. Tagliamo patate e zucchine a metà anelli;
  4. Grattugia usata per tagliare le carote;
  5. Sbriciolare verdure e bulbi estremamente piccoli;
  6. I componenti preparati vengono mescolati insieme e cospargiamo di spezie;
  7. Integriamo la sostanza con la crema;
  8. A 1,5-2 ore accantonate, coperte da un film;
  9. Distribuiamo la miscela presente in una forma, il cui fondo è ricoperto di grasso;
  10. Senza dimenticare di coprire con un foglio, posto nel forno per un’ora, impostando 180 ° C;
  11. La cottura pronta può essere cosparsa su una miscela di verdure con aglio o formaggio.

Carne di maiale con zucchine in un fornello lento

  • pasta (pomodoro) – 2 cucchiai l .;
  • condimenti preferiti;
  • 3 zucchine;
  • farina – 200 g;
  • un chilo di maiale;
  • carote – 1 pz.;
  • olio;
  • 3 denti. aglio;
  • sale;
  • cipolla – 80 g.

Tempo: 70 minuti.

Calorie: 76.2.

  1. Tagliare la carne a pezzi;
  2. Sacchetto di plastica pieno di farina e spezie, immergere lì e carne di maiale. Agita bene Quindi ogni pezzo è impanato qualitativamente;
  3. Ricopriamo la forma del multicooker con olio e mettiamo dentro la componente di carne disossata;
  4. Il programma “Frying” è installato, friggere per 5 minuti;
  5. Tagliare le cipolle piccole e caricarle;
  6. Carote e spicchi lavati e sbucciati tagliati a cubetti;
  7. Integriamo le verdure con la miscela di carne e cipolla;
  8. Premere l’aglio a pezzi e metterlo insieme agli ingredienti insieme alla pasta;
  9. ½ cucchiaio. aggiungere e mescolare acqua;
  10. Per un’ora, seleziona la modalità “Quenching”.

Carne di maiale stufata con zucchine e melanzane

  • 1 pomodoro;
  • Melanzana – 1 pz.;
  • olio;
  • carne di maiale – 400 g;
  • cipolla;
  • Pepe bulgaro – 1 pz.;
  • 1 zucca;
  • sale;
  • erbe aromatiche.

Tempo: 55 minuti.

Calorie: 74,1.

Maiale magro lavato e tagliato a fette. Quindi dovrebbe friggere, usando per questa padella, aromatizzato con olio. 15 minuti sono sufficienti per l’oro.

La zucca lavata viene tagliata a fette, quindi ogni cerchio viene diviso in quarti e immerso nello stesso contenitore per friggere. Aggiungi i semianelli di cipolla.

Dopo 15 minuti, mettiamo una melanzana schiacciata allo stesso modo. E dietro di esso taglia peperoni tritati e carote squallide. Mescolare, aggiungere spezie e sale.

Pomodoro friabile in modo arbitrario e dopo 10 minuti è anche attaccato alle componenti di torrefazione. La metà di un bicchiere d’acqua viene versata e spenta fino a quando tutti i componenti sono morbidi..

“barche”

barche

  • aglio – 3 fette;
  • 3 pomodori;
  • verdi;
  • formaggio – 100 g;
  • olio d’oliva;
  • zucchine – 3 pezzi;
  • cipolla;
  • carne di maiale – 400 g;
  • le spezie.

Tempo: 50 minuti.

Calorie: 61,7.

  1. Ogni zucca accuratamente lavata tagliata a metà longitudinalmente;
  2. Da tutte le parti, raschiamo la carne, lasciando intere le pelli;
  3. Spruzzare le parti interne di forme vegetali con olio d’oliva e infornare a 180 ° C per 10 minuti;
  4. La polpa rimanente viene tagliata a cubetti o cubetti;
  5. Tagliare l’aglio e la cipolla a quadretti;
  6. Ingredienti sbriciolati 7 minuti dorati in olio, che viene versato in padella;
  7. La componente di carne viene tritata finemente il più possibile affinché la carne macinata sia grossa;
  8. La frittura vegetale si sostituisce in una padella di maiale;
  9. Condito, mescolare e smaltire di rosso per 10 minuti;
  10. Piacciono i verdi tagliati finemente e il formaggio tre;
  11. Leggermente sottosmalto 2 impasti lavorati insieme;
  12. Mettiamo il ripieno in ogni forma di zucca e lo copriamo con pomodori, sbriciolati in cerchi;
  13. Distribuiamo sulla superficie unta della teglia i semilavorati ottenuti e cuociamo per 20 minuti senza cambiare la temperatura del forno;
  14. Cospargere con il formaggio e portare a una crosta marrone per altri 5 minuti.

Consigli utili

  • per la carne cotta con zucchine, puoi tagliare l’aglio in modi diversi e aggiungerlo a diversi stadi di cottura. Il gusto e l’aroma del piatto preparato dipendono da questa scelta;
  • Non ci sono verdi nella lista degli ingredienti? Non essere imbarazzato, ma aggiungi te stesso. Sia il prezzemolo che l’aneto ordinario, così come il coriandolo profumato o il basilico fresco sono perfetti per tale cottura. Lasciati guidare solo dalle tue preferenze nella scelta di questo ingrediente;
  • preferibilmente un tale piatto da cucinare ad un pasto. In futuro, non è necessario raccogliere. Più volte il maiale riscaldato con zucchine perde la sua struttura e il suo sapore;
  • prima di tagliare e aggiungere al componente di carne una verdura oblunga non fa male a sbarazzarsi della pelle, così la cottura risulterà più tenera;
  • durante la tempra dell’acqua, che aggiungiamo, puoi sostituire il brodo, la panna acida, il latte o la panna;
  • le spezie, così come i verdi, scelgono secondo le proprie preferenze. Maiale con zucchine può essere aromatizzato con zenzero grattugiato, coriandolo, noce moscata, ecc..

Buon appetito!

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