Come cucinare il goulash di agnello con salsa

L’agnello è una carne molto ricca e nutriente. Gulash da esso risulta semplicemente indimenticabile! Un sacco di gusto, aroma e retrogusto folle. Prova a tuo piacimento!

Ricetta semplice
come приготовить гуляш из баранины с подливкой
ingredienti Numero di
le spezie da gustare
farina 30 g
agnello 0,6 kg
olio vegetale 20 ml
cipolle 2 teste
concentrato di pomodoro 15 g
acqua se necessario
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 159 Kcal

Se ti piace la carne nutriente e la salsa ricca, allora hai bisogno della seguente ricetta. Ci sarà molto sugo, carne succosa, e tutto questo è completato da spezie fragranti..

Come cucinare:

  1. Lavare e asciugare la carne.
  2. Se lo si desidera e necessario, pulirlo con grasso e pellicole..
  3. Tagliare l’agnello a fettine.. la carne
  4. Togliere la buccia dalla cipolla, sciacquarla e sbriciolarla.
  5. Versare l’olio in una padella e metterlo sul fuoco per accenderlo..
  6. Mettere la carne e farla rosolare per cinque minuti. per arrosti
  7. Dopo di ciò, aggiungi le cipolle e friggi tutto insieme.. tempra с луком
  8. In un bicchiere, mettere il concentrato di pomodoro, aggiungere la farina. farina
  9. Riempire un bicchiere con acqua fino in cima, mescolare tutto accuratamente in modo che non ci siano grumi..
  10. Versare sopra l’agnello e mescolare. preparazione блюда
  11. Inserisci le spezie, mescola e fai sobbollire il goulash per altri 35-40 minuti sotto il coperchio. pronto гуляш

Consiglio: in modo che la farina non si trasformi in grumi, può essere riempita con acqua calda.

Ricetta di cottura in pentola a cottura lenta

Multivarka – il miglior assistente di cucina oggi, d’accordo! Dopotutto, da quattro ore di cottura al gulasch tre, puoi fare i tuoi affari. meravigliosamente bene!

INGREDIENTI NUMERO
le spezie da gustare
prezzemolo 30 g
peperone dolce 1 pezzo.
acqua 500 ml
un pomodoro 1 pezzo.
aneto 30 g
paprika dolce 5 g
lenzuola di alloro 3 pezzi.
chili 1 pod
concentrato di pomodoro 30 g
agnello 0,5 kg
cipolle 1 capo
olio vegetale 40 ml
farina 30 g
Tempo di cottura: 230 minuti Calorie per 100 grammi: 111 kcal

Come cucinare:

sostanziale гуляш из мультиварки

  1. Sbucciate e sciacquate le cipolle, tagliatele a cubetti.
  2. Lavare il pomodoro, tritarlo allo stesso modo.
  3. Cile tagliato a metà, rimuovere le membrane, i semi e la radice.
  4. Dopodiché, taglialo finemente (letteralmente schiacciato).
  5. Sbuccia l’aglio e passa attraverso la cotta.
  6. Anche il peperoncino si lava, ritaglia tutte le interiora.
  7. Quindi, tagliare la polpa a cubetti.
  8. Lavare l’agnello, pulire il grasso e tagliare.
  9. Accendi il fornello lento in modalità frittura e versa l’olio in esso.
  10. Riscaldare e aggiungere un arco..
  11. Sobbollire, mescolando leggermente.
  12. Dopo cinque minuti, aggiungere peperone dolce, peperoncino, pomodoro.
  13. Dopo altri cinque minuti, aggiungere l’aglio, il concentrato di pomodoro, le spezie e la paprica..
  14. Mentre si agita, cuocere a fuoco lento la stessa quantità..
  15. Quando il tempo passa, trasferire le verdure in un altro contenitore, lavare la ciotola del fornello lento.
  16. Versare ancora un po ‘di olio, inserire il maiale..
  17. Friggere per dieci minuti, quindi aggiungere la farina, mescolare.
  18. Completa il tutto con verdure al vapore e acqua..
  19. Accendere il fuoco per tre ore.
  20. Mezz’ora prima della fine aggiungere aneto tritato e prezzemolo, foglie di alloro.
  21. Quando il tempo passa, servi gulasch sul tavolo!

Suggerimento: al posto del pomodoro, del concentrato di pomodoro e dell’acqua, puoi prendere il succo di pomodoro.

Come cucinare l’agnello gipsy di goulash

Ricetta davvero originale per il gulasch di agnello. Hai mai assaggiato l’agnello con cetrioli sottaceto, pomodori freschi e un mucchio di spezie fragranti? Delizioso delizioso!

INGREDIENTI NUMERO
mix di peperoni da gustare
un pomodoro 1 pezzo.
grasso 60 g
agnello 0,6 kg
chili 1 pod
cetriolo sottaceto 1 pezzo.
granello 40 g
cipolle 4 teste
aglio 2 pezzi
le spezie da gustare
maggiorana da gustare
Tempo di cottura: 80 minuti Calorie per 100 grammi: 192 kcal

Come cucinare:

  1. Risciacquare e asciugare l’agnello, pulire il grasso.
  2. Tagliare a fette sottili, cospargere di spezie e una miscela di peperoni..
  3. Metti il ​​grasso nella padella e lascialo andare..
  4. Grasso tagliato, messo a grasso.
  5. Metti la carne e friggila, mescolandola, fino a quando diventa dorata..
  6. Quindi cospargere di farina, aggiungere l’aglio sbucciato e passato attraverso la cotta.
  7. Il peperoncino si lava e si sminuzza, si aggiunge alla carne.
  8. Aggiungere la maggiorana e cuocere, mescolando ancora un po ‘..
  9. Buccia di cipolla e tagliata ad anelli.
  10. Anche i cetrioli si sgretolano anelli come i pomodori.
  11. Quando l’agnello è quasi pronto, mettete le cipolle, i cetrioli e i pomodori.

Suggerimento: per il gusto originale nel goulash, puoi aggiungere alcuni dadi.

BuglamaImpara anche come cucinare un agnello di montone tradizionale.

E qui puoi leggere come cucinare il goulash di manzo con sugo.

Come friggere l’agnello in una padella? Dettagli qui.

Gulasch di montone con sugo: ricetta uzbeka

Se si tratta di carne in uzbeko, non sarà solo molto profumato, ma anche incredibilmente soddisfacente! Assicurati di cucinare per innamorarti una volta per tutte.

INGREDIENTI NUMERO
olio vegetale 30 ml
le spezie da gustare
agnello 0,4 kg
cumino 5 g
paprica 5 g
acqua 500 ml
concentrato di pomodoro 30 g
cipolle 2 teste
fagioli di asparagi 0,2 kg
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 91 kcal

Come cucinare:

  1. Risciacquare la carne e pulirla accuratamente con un coltello..
  2. Versare l’olio in uno stufato profondo e calcolarlo..
  3. Mettere l’agnello, cospargere di cumino, spezie, mescolare.
  4. Fatelo a rubiconda su tutti i lati.
  5. Pelare e sciacquare la cipolla, tritarla finemente..
  6. Versalo sulla carne insieme al concentrato di pomodoro, paprica.
  7. Riscaldare l’acqua e versarla sulla carne, mescolare il tutto.
  8. Chiudere il coperchio del gulasch e cuocere a fuoco lento finché la carne è morbida..
  9. Durante questo periodo, sciacquare e pulire i chicchi dalle code.
  10. Taglia ogni baccello in più pezzi..
  11. Aggiungere alla carne e cuocere insieme per altri quindici minuti..
Suggerimento: se lo desideri, non puoi aggiungere fagioli.

Consigli utili

Se non vuoi un gulasch troppo grasso, scegli un montone magro – filetto. È con il suo piatto che si rivelerà dolce, leggero e pazzo succoso.!

Per gli amanti del sugo, suggeriamo l’utilizzo di panna acida. Per fare questo, è necessario portare tutti i componenti (carne e verdure, se presenti) alla piena prontezza e quindi versarli con panna acida (400 ml). Cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, quindi servire. Risulta molto gentile e gustoso!

Il gulasch di montone è sempre cotto a lungo. Questo non è un pollo pronto in venti minuti. Ma credimi, un’ora (o più) di cucina vale la pena provare questo incredibile piatto.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 71 = 77