Che delizioso cuocere il pesce con le patate al forno

Cucinare il pesce con le patate al forno è molto facile e semplice. Il vantaggio di questo piatto è che tutto è cotto insieme e non è necessario cucinare un contorno separato. Il pesce al forno con patate piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia, grazie al suo gusto delicato..

Speriamo che le seguenti ricette per il pesce al forno con patate al forno ti soddisfino e tu le aggiungerai al tuo salvadanaio culinario dei tuoi piatti preferiti..

Filetto di pesce con patate e formaggio al cartoccio
come вкусно запечь рыбу с картошкой в духовке
ingredienti Numero di
filetto di pesce 0,6 kg
patate 1 chilogrammo
formaggio 120 grammi
sale da gustare
pepe macinato nero da gustare
bulbi 3 pezzi.
maionese 120 grammi
Tempo di cottura: 60 minuti Calorie per 100 grammi: 375 Kcal

Se rimane poco tempo per cucinare, puoi tranquillamente usare una ricetta semplice, ma molto gustosa..

Per cucinare un pesce delizioso e, allo stesso tempo, molto delicato con patate, non hai bisogno di molto tempo:

  1. Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a rondelle sottili;
  2. Cipolle pulite, lavate, tagliate ad anelli;
  3. Formaggio grattugiato;
  4. Mettere in una ciotola una ciotola di cipolla, poi le patate, pezzi di filetto di pesce tritato, sale e pepe a piacere.
  5. Ungere leggermente il pesce con la maionese, aggiungere un po ‘d’acqua alla teglia e cospargere di formaggio grattugiato, coprire con un foglio di alluminio.
  6. Cuocere in forno a 180 ° 50 minuti.

Servire il piatto finito caldo, e se lo si desidera, si può leggermente cospargere con verdure tritate.

Come cuocere la lucioperca con le verdure

Puoi cuocere le patate con diversi tipi di pesce. Il pesce persico al forno con verdure sembra molto gustoso e festoso.

ingredienti:

lucioperca с овощами

  • Filetto di persico 750 grammi;
  • 1,5 kg di patate;
  • 3 cucchiai di farina;
  • basilico secco;
  • sale;
  • pepe nero macinato;
  • olio vegetale – 6 cucchiai;
  • verdure fresche.

Tempo di cottura: 80 minuti.

Calorie per 100 grammi: 379 kcal.

È molto facile cucinare un pesce persico al forno con patate e persino un cuoco inesperto può far fronte a questa occupazione:

  1. Le patate vengono accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti. I lobuli tagliati sono salati, in salamoia, in polvere con una piccola quantità di basilico, versati con olio e mescolati;
  2. I filetti di pesce squadrati vengono lavati, asciugati, cosparsi di sale e pepe a piacere;
  3. Sudak rotolare un po ‘di farina e leggermente friggere in olio vegetale su entrambi i lati;
  4. Quando il pesce è fritto, friggi un po ‘le patate nello stesso olio;
  5. Metti le patate, il pesce in una teglia e un’altra ciotola di verdure in cima;
  6. Cuocere per 40 minuti in forno a 180 °, quindi cospargere con verdure tritate finemente.

Questo piatto può essere servito con una varietà di sottaceti e insalate di verdure. Se hai cibo in scatola fatto in casa, poi in combinazione con cetrioli sottaceto, pomodori e crauti un piatto del genere diventerà un vero e proprio.

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Patate al forno con sgombro sotto maionese

Un altro cibo molto gustoso e delizioso. Questo piatto caldo è perfetto per la cena, non può lasciare nessuno indifferente.

ingredienti:

  • 2 pezzi di sgombro congelato;
  • sale;
  • 2 cipolle;
  • 900 grammi di patate;
  • 150 grammi di maionese;
  • pepe nero.

Tempo di cottura: 95 minuti.

Calorie per 100 grammi: 390 kcal.

È abbastanza semplice cucinare un piatto del genere e allo stesso tempo è necessario un po ‘di tempo:

  1. Lo sgombro viene scongelato preventivamente, quindi pulito, lavato a fondo, smontato e tagliato a fette; un pesce порезать
  2. Le cipolle vengono pulite, tagliate a forma di semianelli, messe insieme con il pesce in una ciotola profonda, salate, pepe, mescolate. Sgombro con cipolle dovrebbe essere messo in un luogo fresco per 20 minuti per rendere il pesce più fragrante; tagliare dentro лук
  3. Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a fettine, piegatele in un piatto per il pesce, aggiungete la maionese e mescolate bene con le mani; tagliare dentro картофель
  4. Mettere gli sgombri con le patate in una forma imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 50 minuti. patate готов

Il piatto, cucinato secondo questa ricetta, risulta molto gustoso, soddisfacente e utile. Anche quelle persone che non amano il pesce apprezzeranno il suo gusto squisito con grande piacere..

Pesce rosso al forno con verdure al forno

Un pesce rosso e patate al forno è una vera tentazione per molti buongustai. Per questo piatto si possono prendere diversi tipi di pesce: salmone, salmone, salmone, salmone.

ingredienti:

  • 1 limone;
  • 700 grammi di patate;
  • 6 bistecche al salmone;
  • prezzemolo e aneto;
  • sale;
  • condimenti per patate e pesce a piacere.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi: 411 kcal.

Cucinare il pesce rosso è un vero piacere, perché è molto facile da lavorare e, in combinazione con le patate, si ottiene una cena vera e soddisfacente:

  1. Sbucciate le patate, lavatele e asciugatele, tagliatele a fette di 1 cm di spessore e disponetele su una teglia ricoperta da un foglio di carta stagnola;
  2. Salate un po ‘di cerchi, cospargete con i vostri condimenti preferiti e mettete su di essi le bistecche al salmone, salate, cospargete con spezie speciali per il pesce in cima e mettete sopra 2 fette di limone, oltre a qualche rametto di verdura;
  3. Coprire il pesce con un foglio e cuocere per 25 minuti in forno a 200 gradi.

Tale pesce con patate è molto tenero, gustoso e succoso..

Cena gourmet con salmone al forno

Il pesce rosso cotto nel forno, risulta sempre molto gustoso, e se aggiungi patate e pochi altri ingredienti, puoi ottenere il perfetto connubio di sapori che delizierà gli ospiti e le persone care con un sapore delicato.

ingredienti:

  • salmone – 0,5 kg;
  • 1 cipolla;
  • Parmigiano – 30 grammi;
  • crema – 150 grammi;
  • 2 uova;
  • latte – 0,5 tazze;
  • patate – 600 grammi;
  • burro – 50 grammi;
  • spezie;
  • sale.

Tempo di cottura: 95 minuti.

Contenuto calorico per 100 grammi: 400 kcal.

È abbastanza semplice preparare questo piatto, ma questo processo richiede un po ‘di tempo:

  1. Lavate le patate e sbucciate, tagliatele a fettine e mettetele in una casseruola. Versare acqua calda sulle verdure e far bollire le patate fino al momento..
  2. Scolare l’acqua dalla patata, aggiungere latte caldo, burro e sale ad essa, fare il purè di patate;
  3. Soffriggere la cipolla tritata finemente nel burro fino a renderla morbida, quindi lavare gli spinaci, tagliarli e stufarli per 3 minuti;
  4. Il filetto di salmone è ben lavato, asciugato e tagliato a fette. Salare, pepare, metterlo in forma, cospargere con verdure stufate e mettere sopra una ciotola di purè di patate;
  5. Cuocere per 20 minuti in forno a 200 °, quindi cospargere con verdure tritate finemente.

Suggerimenti culinari

Cucinare pesce al forno con patate al forno è abbastanza semplice e facile. La preparazione di questo piatto nutriente e sano inizia dalla pulizia della carcassa. Puoi cucinarlo nel forno in diversi modi, assortendo il pesce in filetti, bistecche, fette, così come completamente. Indipendentemente dalla forma in cui sarà cotto, il suo gusto nel forno sarà sempre raffinato e fragrante..

È facile pulire il pesce: la coda viene tagliata, la testa viene rimossa, gli interni vengono rimossi, le alette tagliate. Le carcasse vengono accuratamente lavate sotto l’acqua corrente, ben asciugate con salviette di carta o tovaglioli. Quindi possono essere lasciati interi o divisi in pezzi, salati e strofinati con vari condimenti e spezie..

Per rendere il pesce più tenero e saporito, puoi marinarlo con cipolle o in una salsa a base di succo di limone, maionese e spezie varie. Le patate per questo piatto sono le migliori per scegliere quelle varietà che vengono preparate rapidamente. Inoltre, è anche possibile aggiungere ai piatti verdure, maionese, formaggio, carote, pomodori e altri ingredienti..

Puoi rendere il piatto più luminoso e tenero con l’aiuto di salsa di pomodoro, panna o panna acida, e se si cosparge il pesce sopra con un formaggio grattugiato su una grattugia fine, si forma una crosta molto attraente e rubiconda.

Per cucinare è meglio scegliere un pesce fresco o congelato, ma è meglio acquistarlo da venditori di fiducia che non consigliano il cattivo. Anche le carcasse congelate possono essere di diversi gradi di freschezza ed è preferibile preferire quelle che sono state congelate di recente..

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