Che delizioso cucinare il pollo con le patate in una pentola nel forno

Il piatto nel piatto sembra sempre speciale. Risulta non solo incredibilmente gustoso e profumato, l’aspetto originale attrae gli occhi di tutti gli ospiti..

patata в горшочке мясо

Un piatto ordinario viene sostituito da vasi in terracotta o ceramica, che sembrano molto belli in una cena festosa o informale..

Pot pot discord

Le dimensioni degli articoli variano dai più piccoli cocottini a quelli più capienti. Se il piatto è previsto per essere servito per tutta la famiglia, allora una capacità di circa 2 litri farà..

Una particolare sostituzione della padella sarà molto originale nell’ambientazione moderna dell’appartamento..

I vasi per le porzioni di solito hanno un volume massimo di 0,5 litri. Questa dimensione dei piatti può soddisfare un uomo adulto, e ancora di più per i bambini e le donne.

Meglio per cucinare piatti nel forno adatti contenitori di ceramica. Sono ben tollerati dal calore e non influenzano il gusto del piatto. Ma questo vale solo per i vasi smaltati, altrimenti la hostess può ottenere un piatto con odori strani..

Scegliendo i vasi, devi considerare quante porzioni di cibo saranno preparate contemporaneamente. I contenitori con le maniglie occupano più spazio nel forno, quindi ci vorrà un sacco di tempo per cucinare la cena per una grande azienda..

Dovrebbe gestire i vasi in ceramica. Nel forno devono essere collocati prima di essere riscaldati, perché le stoviglie possono scoppiare da improvvisi sbalzi di temperatura..

Dopo la cottura, non è consigliabile mettere il vaso su un rivestimento freddo per evitare gli stessi problemi..

Cucinare pollo con patate
come вкусно приготовить курицу с картошкой в горшочке в духовке
ingredienti Numero di
filetti di pollo 2 pezzi.
patate 4 pezzi.
carote e cipolle 1 pc ciascuno.
chiodi di garofano 2 pezzi.
peperoncino fresco la metà di
olio vegetale 1 cucchiaio. l.
acqua bollente 200 g
sale da gustare
prezzemolo 4 gambi
foglie di alloro secche 2 pezzi.
Tempo di cottura: 80 minuti Calorie per 100 grammi: 85 Kcal

Ci sono molte ricette in cui trovare un pollo con patate. Forse questa è la combinazione perfetta di prodotti disponibili per un gran numero di persone con o senza esperienza culinaria..

Il pollo nella pentola viene cotto velocemente, non è necessario seguirlo in modo particolare, risulterà esattamente saporito e fragrante.

Sbucciate e lavate le patate, tagliatele a dadini come per la zuppa. Rimuovi la pelle dalle verdure.

Grattugiare le radici, tagliare la cipolla e tritare l’aglio. Risciacquare i filetti in acqua corrente, tagliarli in pezzi arbitrari. Cile tritato finemente.

tritare филе курицы

Prezzemolo lavato tritato finemente. In entrambi i vasi versare 0,5 m. l. piatto per olio e strati.

Per prima cosa, adattare il pollo, un po ‘di sale. Quindi uno strato di carote e cipolle, peperoncino e poi patate, ha anche bisogno di una piccola spezia.

messo giù филе

Cospargere il piatto con aglio, verdure, versare acqua bollente sul piatto e metterlo in una pentola. Metti le pentole in un forno freddo, coprile con i coperchi e accendili per 180 gradi per 45 minuti..

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Preparate le pentole su una tavola di legno o un asciugamano, aspettate che si raffreddi un po ‘e possano essere servite.

patate готова к подаче

I funghi renderanno piccante il piatto

I funghi in qualsiasi variazione con il pollo sono destinati al successo. Il loro aroma delicato esalta il gusto di ogni piatto e, in combinazione con pollo e patate, diventerà ancora più soddisfacente e saporito..

Un tale tandem sarà un’ottima alternativa alla carne con un contorno sul tavolo festivo, perché i piatti in ceramica daranno un piatto di raffinatezza..

Per 2 porzioni di pollo in umido con patate e funghi in una pentola avrete bisogno di:

  • 4 patate;
  • 200 gr. funghi freschi (champignons);
  • 300 gr. filetto di pollo;
  • 1 cipolla;
  • 1 gambo di sedano;
  • 2 rametti di coriandolo;
  • Sale e spezie per patate al forno;
  • 2 spicchi d’aglio;
  • 3 cucchiai. l. olio vegetale;
  • 2 foglie di alloro.

Sbuccia le verdure. Tagliare la cipolla e le patate a cubetti, tritare l’aglio. Risciacquare il coriandolo e tritarli finemente..

arrosto из курицы с картошкой
Lavare il sedano e tagliarlo a fette. Lavare i funghi, tagliarli a piatti. Lavare il pollo e tagliarlo a strisce longitudinali, salare e pepare.

Versare 2 cucchiai. l. olio su una padella calda e friggere i funghi per 3 minuti. Aggiungere la cipolla e lo stufato insieme per altri 5 minuti..

Versare mezzo cucchiaio di burro nelle pentole e posizionare il pollo sul fondo. Condire con sale e spezie. In alto strato di cipolla e funghi, e poi sedano e patate, che sono anche piene di spezie. Lo strato finale – coriandolo e aglio con alloro.

Mettere i contenitori con il piatto sotto i coperchi in un forno freddo, impostare 200 gradi. Dopo 40 minuti di estinzione, controlla la prontezza del piatto e puoi spegnere il forno.

Non puoi usare l’acqua in questa ricetta, perché i funghi con le cipolle saranno stufati nel loro stesso succo in una padella, e poi tutte le verdure lasceranno il succo.

Crosta di formaggio – un pegno di piatti bellissimi

Qualunque sia l’ingrediente che il cuoco può aggiungere alle pentole, ci sarà sempre un piatto meraviglioso. Non ci sono dubbi sulle sue qualità e la crosta di formaggio aggiungerà mistero, perché tutti gli ospiti saranno interessati a sapere cosa si trova sotto lo strato fragrante.

Per 4 porzioni di filetto di pollo con patate e crosta di formaggio nel forno che devi prendere:

patata с мясом в горшочке

  • 1 carota grande;
  • 600 gr. filetto di pollo;
  • 2 cipolle;
  • 8 patate;
  • 400 gr. formaggio a pasta dura;
  • Sale a piacere;
  • 200 gr. acqua calda;
  • 0,5 cucchiaini. pepe e paprica schiacciati (rossi);
  • 60 gr. olio d’oliva;
  • Un mucchio di aneto fresco.

Lavare e tritare finemente. Sbucciate le verdure e lavate. Dice carote e cipolle, patate a cubetti.

Lavare il filetto di pollo e tritarli a caso. Grattugiare il formaggio tradizionalmente su una grattugia grossa. 30 gr. versare il burro su una padella calda, e in pochi minuti mettere il pollo in essa, friggere per 5 minuti.

Aggiungere le verdure, stufare per altri 5 minuti, condire con sale, peperoncino e peperoncino. Sul fondo dei vasi mettere pollo con cipolle e carote, pre-riempimento 15 gr. oli.

Metti le patate in cima e aggiungi un po ‘di sale. Aggiungere 50 ml di acqua ai contenitori, cospargere di verdure e riporre il piatto con un buon pizzico di formaggio.

Metti il ​​piatto nel forno e accendilo. Cuocere il cibo per circa mezz’ora a una temperatura di 200 gradi sotto i coperchi chiusi, quindi aprirli e lasciare riposare i piatti per altri 5 minuti per formare una crosta di formaggio.

Togli dal piatto le pentole già cotte mettendole su una tavola di legno..

pollo с рисом
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I segreti devono sapere

Il piatto sarà cucinato più delicatamente se prima di spedire le pentole nel forno, lasciarle riposare in acqua fredda. Le pareti dei piatti in ceramica hanno una struttura porosa, imbevuta di acqua, una pentola cucinerà verdure e carne come se fosse al vapore.

Il numero di ingredienti dovrebbe essere calcolato in base al volume e alle dimensioni dei piatti. In piccoli vasi, il cibo cucinerà più velocemente.

Per rendere più morbida la carne, puoi pre-decaparla in cipolle, aceto, succo di limone e spezie, e poi metterla nei piatti.

Il piatto sarà cotto in modo uniforme se tutti i pezzi sono schiacciati all’incirca allo stesso modo..

Le spezie per pollo con verdure al forno si adattano alle più diverse. Le preferenze personali degli ospiti e dello specialista culinario aiuteranno ogni volta, senza cambiare la composizione dei prodotti, a ottenere nuovi gusti.

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