Sup sayur-sayuran untuk dipilih – untuk membuat semua orang penuh dan gembira!

Anda boleh bercakap tentang faedah sup sayur-sayuran untuk masa yang lama, tetapi dalam apa jua keadaan, orang akan membahagikan mereka yang gembira untuk memasukkannya ke dalam diet mereka sendiri dan mereka yang bertentangan dengan kursus “segar” dan tidak begitu menyihatkan..

Malangnya, babak kedua tidak cukup mengetahui sup yang teruk:

  1. Sempurna menembusi tubuh manusia;
  2. Mempunyai sejumlah besar nutrien;
  3. Sesuai untuk mereka yang mencari gaya hidup sihat, sambil memakan sedikit kalori;
  4. Kesan bermanfaat pada perut, hati, usus.

Kami menawarkan kepada semua orang untuk memasukkan dalam sup sayur-sayuran diet anda, kentang tumbuk, untuk ini kami membentangkan resipi dengan gambar di bawah.

Tomat dan Sup Tepung Saderi
Sayuran супы-пюре на выбор — чтобы все были сыты и довольны!
Bahan-bahan Bilangan
Saderi 200 gram
Wortel 150 gram
Lada Bulgaria 100 gram
Tomato 200 gram
Bow 1 kepala
Basil dan daun pasli secukup rasa
Bay daun, garam, perasa secukup rasa
Masa memasak: 75 minit Kalori setiap 100 gram: 56 Kcal
Sup luar biasa, di mana bahan utama adalah saderi, wortel dan tomato, dibumbui dengan basil dan pasli, ia akan menambah rasa yang benar-benar Itali untuk diet anda. Selain rasa, hidangan pertama ini kelihatan menarik dari sudut pandang estetik..

Pertama, basuh dengan teliti, kemudian kupas sayuran yang dimasak. Potong lobak lobak sederhana dan bawang. Selepas air mendidih, masukkan bahan-bahan yang disediakan di sana dan masak selama kira-kira 10 minit..

Langkah seterusnya ialah meletakkan saderi, tomato dan lada. Selepas beberapa minit, ambil sayur-sayuran dan gulungkan mereka dalam pengisar. Jisim yang dihasilkan dicairkan dengan sup sayur-sayuran. Tambah garam, perasa, daun bay dan biarkan sup mendidih. Hidangan siap dihiasi dengan sayur-sayuran.

Sup sayur boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Sup krim dengan cendawan

cendawan суп

Sup cendawan ini adalah salah satu kursus pertama yang paling biasa dihidangkan di semua restoran. Terima kasih kepadanya, anda boleh menggembirakan diri anda dan orang tersayang anda dengan rasa cendawan kaya masakan Perancis..

Bahan-bahan:

  • Cendawan putih segar / beku – 250 gram;
  • Champignons – 250 gram;
  • Bawang – 150 gram;
  • White Muscat Wine – 120 gram;
  • Krim 20% – 100 ml;
  • Thyme – dua ranting;
  • Sl. mentega – 4 sudu kecil;
  • Kacang pinang – 2 sudu besar. sudu;
  • Cendawan kering – 20 gram;
  • Minyak zaitun – 4 sudu teh;
  • Garam, perisa dan lada (mengikut keutamaan citarasa).

Masa memasak – 45 minit, setiap 100 gram – 63.12 kcal.

Isi cendawan kering dengan 300 ml air dan tutupi sehingga mereka membengkak. Basuh cendawan segar, kupas, potong ke dalam kepingan nipis. Bawang potong menjadi kiub.

Panaskan minyak dalam bekas dengan bahagian bawah yang menebal, tuangkan cendawan di sana dan gorengkannya selama 15 minit dengan api yang rendah sehingga dimasak. Kemudian letakkan bawang, thyme, garam dan lada dalam kuali. Tambah air, yang menegaskan cendawan kering, serta wain dan 600 ml air kosong. Pada api yang rendah, masukkan sup kepada mendidih.

Semasa sup mendidih, goreng kacang pain di kuali kering sehingga rasa kaya muncul. Tuangkan krim tersebut ke dalam sup siap, kacau dalam pengisar dan pasangkan hidangan pertama yang dihasilkan kepada konsistensi berkrim..

Hidangkan sup sayur-sayuran dengan cendawan diperlukan dengan kacang pinus dan sebagainya.

Labu

Sup mentega labu adalah hidangan “musim luruh” yang sangat baik dengan gamut yang menarik yang boleh dicipta dengan bantuan sayur-sayuran dan rempah-rempah. Ia bukan sahaja mengenakan caj dengan vitamin dan elemen berguna, tetapi juga senang dengan penampilannya.

Bahan-bahan:

  • Wortel – 2 keping;
  • Labu – 800 gram;
  • Minyak zaitun – 30 ml;
  • Garam – 1 sudu kecil;
  • Krim masam – 120 gram;
  • Bawang putih – 3 keping;
  • Bawang – 150 gram;
  • Halia – 1 umbi kecil;
  • Krim 20% – 30 ml.

Masa memasak – 50 minit, setiap 100 gram – 51.66 kcal.

Bagi pilihan labu untuk resipi, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sayur-sayuran bukan jenis manis. Sayur kupas dan dibasuh dipotong menjadi kiub sederhana.

sayur-sayuran нарезать

Selama beberapa minit, goreng sayur-sayuran di atas api sederhana dengan penambahan minyak. Tambah 1 liter air, serta halia parut pada parutan halus, garam dan bawa sayuran ke tekstur lembut selama 15 minit.

untuk mendidih овощи

Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam blender dan bawa ke keadaan seragam..

untuk bercampur

Pada masa yang sama secara beransur-ansur menambah krim.

tambah сливки

Keju acuan biru atau crouton akan membantu mempelbagaikan rasa..

croutons прожарить

Sup sayur yang disiram, di mana bahan utama adalah labu, dengan sayur-sayuran dan krim masam.

sup готов

Resipi diet

kozinaki из перловкиBaca bagaimana membuat kozinaki diet dari barli mutiara tanpa madu..

Sediakan cookies oatmeal diet. Ini adalah resipi yang lazat dan sangat berguna di sini..

Perhatikan resipi untuk souffle daging – hidangan ringan dan sihat untuk diet..

Brokoli dengan roti bakar

Broccoli puree sup adalah alternatif yang sangat baik untuk mereka yang ingin membuat makanan berkhasiat dan sihat tanpa menghabiskan banyak masa. Menambah semua jenis rempah, herba dan rempah-rempah akan memperkayakan rasa yang sudah halus dan menyenangkan dari hidangan ini..

Bahan-bahan:

sup из брокколи

  • Brokoli – 600 gram;
  • Bawang – 150 gram;
  • Bawang putih – 3 keping;
  • Kentang – 1 umbi;
  • Cashews – 1/2 cawan;
  • Garam, pelbagai rempah (secukup rasa);
  • Baguette (untuk membuat crouton).

Masa memasak – 1 jam, setiap 100 gram – 48.12 kkal.

Masukkan brokoli, bawang dan bawang putih dalam semangkuk air. Bawa sup kepada mendidih dan tutup dengan penutup. Rebus sup ke dalam api sederhana sehingga masa kubis melembutkan (kira-kira 8 minit).

Rebus kentang dalam periuk lain. Setengah daripada kubis dan sayur-sayuran beralih kuih dalam pengisar, menambah kembali beberapa kentang dan kacang-kacangan. Pukul campuran yang dihasilkan sehingga licin.

Tuangkan campuran ke dalam bekas dengan sisa brokoli, tambahkan separuh kedua kentang di sana dan pukul lagi. Tutup sup dengan tudung dan rebus ke atas api kecil selama sepuluh minit seterusnya, tambah garam, lada hitam dan pelbagai jenis rempah-rempah secukup rasa.

Potong beberapa keping baguette ke dalam kiub dan goreng dalam kuali tanpa menambah mentega. Tambah crouton masak untuk sup sayur-sayuran yang dimasak.

Bawang

bawang merah суп

Sup bawang putih adalah hidangan yang sangat halus dengan tekstur yang menyenangkan dan rasa yang unik. Ia akan memuaskan walaupun gourmet berpuasa. Kerana fakta bahawa bawang adalah salah satu sayuran yang paling murah, sup berasaskannya telah menjadi permintaan di kalangan orang sejak zaman purba.

Bahan-bahan:

  • Kentang – 600 gram;
  • Bawang – 200 gram;
  • Krim 20% – 250 ml;
  • Wortel – 150 gram;
  • Turnip – 1 keping;
  • Keju – 40 gram;
  • Dill – 2 tsp;
  • Parsley – 2 tsp;
  • Minyak zaitun – 3 sudu besar. sudu;
  • Garam, pelbagai perisa (secukup rasa).

Masa memasak – 45 minit, setiap 100 gram – 148.84 kcal.

Kupas bawang dan potong ke dalam kubis sederhana, kemudian goreng sedikit minyak zaitun. Wortel dan lobak, tiga pada parutan kasar, tuangkan ke dalam kuali, goreng, dan kemudian rebus serentak dengan kentang dipotong menjadi kiub kecil.

Campurkan sayur-sayuran rebus dengan bawang goreng, tambah krim dan keju parut, bawa hidangan pertama kepada keadaan kesediaan.

Sebelum berkhidmat, menghias sup dengan sayur-sayuran cincang.

Dari lada beling dan lentil

Sup Krim Lentil sangat popular di banyak negara di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, penduduk setiap negara lebih suka memasaknya secara berbeza – di Turki mereka menambah banyak rempah, di Mexico mereka menambah rempah dengan lada cili.

Bahan-bahan:

  • Lada kuning Bulgaria – 1 keping;
  • Lada oren Bulgaria – 1 keping;
  • Bawang – 150 gram;
  • Wortel – 150 gram;
  • Lentil merah – 200 gram;
  • Tomato – 2 keping;
  • Paprika tanah – 1 sudu besar. sudu;
  • Hijau;
  • Garam, lada, bumbu.

Masa memasak – 1 jam 10 minit, setiap 100 gram – 56.13 kcal.

Kupas bawang dan potong ke dalam kiub besar. Wortel cincang dengan cincin nipis, lada Bulgaria dipotong menjadi jalur nipis.

Letakkan sayur-sayuran rebus ke dalam air mendidih dan rebus pada api kecil selama 20 minit. Dalam air ais, basuh lentil dan gerakkannya ke kuali untuk sayur-sayuran..

Kupas tomato itu, potongkannya ke dalam kiub dan beralihnya ke bahan lain. Masukkan paprika tanah dan masak selama lima minit. Tambah garam dan lada, pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam pengisar dan pukul sehingga licin. Masukkan sayur-sayuran ke sup krim yang dimasak dan tuangkan ke dalam bahagian.

Sebagai peraturan, sup sayur-sayuran-kentang tumbuk dihidangkan paling kerap dengan keropok atau crouton bawang putih, atau pai kecil dengan pelbagai tampalan. Dalam kebanyakan kes, satu atau dua bahan adalah penting, dan mereka yang memberikan rasa istimewa kepada hidangan pertama. Sup lazat yang lazat adalah di mana krim / susu atau keju ditambah. Idealnya, hidangan pertama ini harus sangat kaya dan harum..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + = 14