Resipi untuk salad yang paling lazat dengan cendawan dan keju

Mereka yang bosan dengan salad dari kubis atau timun dan tomato sering mencari resipi untuk salad dari fillet ayam, cendawan, daging asap atau keju. Makanan ini lebih berkhasiat daripada kubis atau timun. Oleh itu, sebagai sebahagian daripada salad, adalah wajar untuk mencairkannya dengan sedikit sayur-sayuran.

salad

Artikel ini akan menyediakan pemilihan resipi yang sesuai. Sebagai cendawan yang paling sering digunakan champignons. Anda boleh membeli cendawan acar, dan anda boleh memasaknya sendiri.

Pada dasarnya, dimasak di rumah lebih baik dan lebih berguna daripada kedai, tetapi penyediaan cendawan untuk jeruk dan prosesnya sendiri agak lama dan memerlukan usaha tambahan dan biaya masa.

Oleh kerana tidak mungkin seseorang mempunyai masa dan keinginan untuk mengambil cendawan sebelum menyiapkan salad, yang, dengan cara itu, boleh mengambil beberapa hari, dalam artikel ini dalam resipi anda akan menggunakan champignons dibeli di mana-mana.

Walau bagaimanapun, dengan kehadiran cendawan jeruk buatan sendiri, mereka boleh digunakan dalam salad dengan kejayaan yang sama seperti kedai. Berat produk yang digunakan tidak berubah bergantung kepada kaedah pemeliharaan..

Resipi salad cendawan mudah dengan keju
Resipi самых вкусных салатов с грибами и сыром
Bahan-bahan Bilangan
champignons dalam tin 0.1 kg
kacang hijau dalam tin 0.1 kg
durum keju 0.15 kg
garam dan lada oleh keperluan
minyak zaitun 25 ml
Masa memasak: 15 minit Kalori setiap 100 gram: 229 Kcal

Sering kali, untuk penyediaan salad, keju keras digosok pada parutan kasar atau halus. Dihancurkan dengan cara ini, ia menjadi lebih halus dalam rasa, bagaimanapun, ia kehilangan beberapa rasa. Dalam salad cendawan adalah keju pengisar yang sangat tidak sesuai.

Oleh kerana kedua-dua cendawan dan keju adalah makanan yang sangat kaya, kacang hijau dalam tin boleh digunakan sebagai bahan tambahan sayur dalam resipi ini. Seperti cendawan, anda boleh menggunakan sama ada membeli kacang tin atau tin buatan sendiri.

Pada masa yang sama, sebelum menyiapkan salad, anda tidak boleh hanya mengalirkan air dari balang, tetapi juga melipat kacang-kacangan ke dalam penapis halus dan biarkan selama beberapa minit. Ini akan memberi anda kesempatan untuk menguras cecair yang berlebihan, yang akan menghalangnya daripada memasuki salad..

Cara memasak salad dengan cendawan dan keju:

  1. Letakkan champignons pada penapis halus atau colander untuk mengalirkan semua cecair dan pengasam dari mereka. Lakukan yang sama dengan kacang hijau;
  2. Keju keras dipotong menjadi kiub kecil, saiz mereka tidak boleh melebihi setengah sentimeter;
  3. Potong cendawan kecil ke dalam empat keping, potong yang lebih besar menjadi kepingan tidak lebih dari 1 cm;
  4. Dalam mangkuk yang berasingan untuk mencampur semua bahan, jika perlu, tambah garam atau lada. Ini mungkin tidak perlu jika cendawan diasinkan dalam sos yang sangat pedas;
  5. Guna salad dengan minyak, kacau dan sediakan.

Salad ini sudah siap untuk disiapkan segera selepas persiapan. Tidak perlu memasaknya terlebih dahulu. Di samping itu, jika ia disampaikan tidak selepas penyediaan, ia tidak perlu diisi semula dan hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk.

Salad Ayam dengan Cendawan, Cucumber Segar dan Keju

Timun segar perlu diperiksa untuk rasa. Tidak boleh diterima dengan menggunakan timun dalam salad, yang pahit, mempunyai kulit kuning atau terlalu panas, seperti yang dibuktikan oleh biji-bijian besar..

Sekiranya tidak mungkin untuk menggunakan timun lain, kulit akan dikeluarkan sepenuhnya daripada overripe, dan ia dipotong dengan lapisan yang sangat tebal, dan biji dalaman juga dikeluarkan. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk menggunakan timun bersaiz sederhana dengan kulit hijau yang utuh..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
timun segar 0.150 kg
fillet ayam 0.100 kg
keju rennet keras 0.100 kg
champignons dalam tin 0.150 kg
garam dan lada pada kehendak
lemak mayonis hingga 40% 0.030 kg

Jika anda membuat salad ini, dengan mengambil kira urutan memasak berikut, anda akan menghabiskan 60 minit untuk memasak..

100 g hidangan siap ialah 147 kalori..

Cara memasak:

  1. Semak rasa timun, jika perlu, sediakan untuk kegunaan lanjut, seperti yang diterangkan di atas. Potong mereka menjadi straw nipis, tidak lebih daripada 3 cm;
  2. Rebus ayam ayam, anda tidak boleh mencurahkan sup, tetapi menggunakannya untuk memasak kursus pertama atau sos. Fillet ayam itu sendiri mesti disejukkan, dan dipotong dengan cara yang sama seperti timun;
  3. Keju keras dipotong ke dalam jalur;
  4. Cendawan dalam colander dan potong ke dalam kepingan. Ia cukup untuk memotong cendawan kecil menjadi 4 bahagian, yang lebih besar menjadi 6 atau 8 bahagian;
  5. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan dan isi dengan mayonis rendah lemak. Kacau dan sediakan segera.

Jika diingini, salad ini boleh diasinkan atau ditambah lada hitam. Dalam kebanyakan kes, tidak ada keperluan untuk itu, kerana keju, cendawan dan mayonis mengandungi garam tertentu. Salad garam atau tidak dalam kebanyakan kes, memutuskan pilihan cita rasa peribadi..

Salad keju dengan Cendawan dan Tomato

Resipi самых вкусных салатов с грибами и сыром

Lebih baik menggunakan tomato ceri jika ada. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dipotong menjadi kepingan besar, memotong setiap tomato menjadi dua bahagian. Adalah lebih baik untuk memotongnya menjadi kepingan. Jika anda tidak boleh menggunakan tomato ceri, anda boleh menggunakan saiz biasa dan kecil. Tomato tidak boleh terlalu panas supaya tidak membiarkan jus dan tidak membocorkan salad.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
tomato (ceri atau lain-lain) 0.070 kg
keju keras 0.150 kg
cendawan dalam tin (champignons) 0.100 kg
lada manis (Bulgaria) 0.070 kg
minyak zaitun 0.030 kg
garam, lada pada kehendak

Jika algoritma penyediaan salad berikut diperhatikan, masa yang diambil untuk menyediakan produk untuk digunakan dan dimasukkan ke dalam salad akan menjadi 20 minit.

205 kalori akan terkandung dalam 100 gram salad siap, jika anda mematuhi piawaian penggunaan produk yang disenaraikan dalam jadual.

Cara memasak:

  1. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan;
  2. Tuang semua cendawan dari cendawan dan potong ke dalam kepingan besar, memotong setiap cendawan menjadi dua bahagian. Cendawan besar boleh dipotong menjadi empat bahagian;
  3. Keju keras dipotong ke dalam jalur, lada manis juga;
  4. Campurkan dalam mangkuk salad semua bahan, jika perlu, garam dan musim dengan minyak.

Salad perlu disediakan sebelum memasak, kerana tomato boleh membuat jus dengan mudah. Sekiranya salad disediakan terlebih dahulu, ia tidak perlu diasinkan dan diisi semula. Sebelum berkhidmat, simpan salad di dalam peti sejuk, dan tambah garam dan minyak sebelum disajikan..

Cara memasak salad puff dengan ayam, cendawan dan keju salai

Perhatian khusus dalam salad ini perlu dibayar kepada kualiti ayam salai. Anda boleh menggunakan kedua-dua fillet ayam salai dan sayap atau kaki salai. Adalah lebih baik menggunakan fillet, kerana ia boleh dipotong dengan indah.

Oleh kerana makanan salai sangat berbahaya bagi tubuh, anda harus memberi perhatian khusus kepada kesegarannya. Kotak asap tidak boleh terlalu gelap, kering atau mempunyai bau yang tidak alami..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
ayam salai 0.150 kg
cendawan dalam tin (champignons) 0.100 kg
keju rennet keras 0.100 kg
jagung dalam tin 0.070 kg
minyak zaitun 0,015 kg

Untuk memasak salad ini, anda perlu memperuntukkan masa dalam jumlah 20 minit.

Jika anda mematuhi bilangan makanan ringan yang diletakkan di atas meja, maka kandungan kalori hidangan selesai setiap 100 gram akan menjadi 172 unit.

Cara memasak:

  1. Salad berlapis berkhidmat dalam mangkuk yang sama di mana ia telah disediakan. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu menyediakan mangkuk salad, basuh dan lap kering;
  2. Ayam asap dipotong menjadi jalur pendek; ayam нарезать
  3. Cendawan dipotong ke dalam kepingan, tetapi mereka harus tipis; cendawan
  4. Keju keras juga dipotong ke dalam jalur; keju натереть
  5. Masukkan ayam cincang di bahagian bawah mangkuk salad, letakkan keju keras di atas, kemudian cendawan dan jagung;
  6. Garam salad ini tidak diperlukan. Teratas dengan sedikit minyak zaitun. salad

Untuk berpakaian salad ini cukup satu sudu teh minyak zaitun. Tidak boleh sekiranya ia dibenarkan untuk kaca, dan fillet ayam di dalam minyak. Oleh itu, lebih baik dilakukan dengan jumlah minimum minyak, dan perlahan-lahan mengedarkan salad permukaannya.

Salad cendawan dengan keju, cumi dan telur

snek

Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan cumi-cumi yang tidak rebus, tetapi serutan, yang dijadikan snek kepada bir. Memandangkan cip ini sangat masin, salad tidak boleh diasinkan. Perhatian juga harus dibayar kepada kualiti dan kesegaran cumi-cumi kering, kerana disebabkan oleh penyimpanan yang tidak betul, produk ini merosot dengan cepat dan boleh menyebabkan keracunan makanan..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
cip cip kering 0.075 kg
keju keras 0.150 kg
telur 0.100 kg (2 keping besar)
cendawan dalam tin (champignons) 0.150 kg
peterseli pada kehendak
mayonis 30% lemak 0.050 kg

25 minit hidangan disediakan, jika anda mengikuti algoritma memasak yang diterangkan di bawah..

188 kalori akan mengandungi bahagian 100 g salad, jika anda mengikuti keterangan di atas penyediaannya.

Cara memasak:

  1. Cip untuk memecahkan atau memotong, supaya panjangnya tidak melebihi 5 cm;
  2. Keju dipotong menjadi jalur;
  3. Rebus ayam telur dengan garam, kemudian sejuk, kupas, dan potong ke dalam jerami yang sama seperti keju;
  4. Cendawan yang disediakan dipotong menjadi kepingan, cendawan kecil boleh dipotong menjadi dua bahagian;
  5. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pasli pada salad ini. Dalam kes ini, ia mesti dicuci dan dicincang halus;
  6. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk dan musim dengan mayonis.

Lebih baik menggunakan mayonis lemak rendah untuk salad ini, maka jumlah yang lebih kecil akan cukup untuk membungkus produk yang baik, dan salad akan kurang tinggi kalori dan tidak begitu gemuk.

ham bakarBagaimana untuk memasak ham lazat yang dibakar dalam kerajang dalam ketuhar dari pelbagai jenis daging, baca artikel kami.

Peppers disumbat dengan sayur-sayuran – cuba hidangan hebat ini yang mengingatkan masakan Mediterranean..

Untuk pencuci mulut, kami menasihati anda untuk membuat kek span coklat dalam ketuhar gelombang mikro – ini mungkin resipi penaik terpantas.

Koktel koktel “Paris”

Walaupun komposisi yang kompleks, ia adalah salad yang sangat ringan dan enak. Ia dipanggil koktel kerana ia disediakan dan disajikan dalam gelas atau kaca wain. Hidangan mesti bersih dan kering. Sebelum menyiapkan kaca, lap kering dengan serbet kertas dan keluarkan semua noda dari dinding gelas wain.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
daging tanpa lemak (daging lembu, anda boleh menggunakan ayam) 0.100 kg
epal 0.100 kg
Kandungan lemak mayonis 30-40% 0.075 kg
rennet keju keras 0.050 kg
champignons dalam tin 0.050 kg
telur 0.050 kg
hazelnut 0.035 kg
garam

Memandangkan norma-norma untuk meletakkan bahan-bahan yang ditunjukkan dalam jadual, masa penyediaan hidangan ini akan menjadi kira-kira 25 minit..

Nilai kalori satu ukuran hidangan standard 100 g ialah 210 kalori..

Cara memasak:

  1. Keluarkan cendawan dari balang dan potong halus dengan pisau, rebus telur, dan potong dengan cara yang sama seperti cendawan;
  2. Kupas epal, potong dua bahagian, keluarkan biji dan potong kutikula kecil, saiz mereka tidak boleh melebihi setengah sentimeter;
  3. Rebus daging, sejuk dan potong kecil;
  4. Keju keras mengiris. Untuk menjadikannya lebih mudah dilakukan, ia mesti terlebih dahulu dibekukan;
  5. Kacang-kacangan harus dibalut dengan pisau tajam;
  6. Dalam hidangan yang mendalam hendaklah dibentangkan secara bergantian. Dalam mangkuk yang sama salad akan dihidangkan;
  7. Daging diletakkan di bahagian bawah, ia disiram dengan sedikit mayonis;
  8. Kemudian champignons dibentangkan, lapisan juga ditutup dengan mayonis;
  9. Seterusnya, telur dimasukkan, juga dengan penambahan mayonis, dan kemudian epal cincang halus;
  10. Keju parut dan kacang cincang diletakkan di atas epal..

Perhatian khusus perlu dibayar untuk memasak dengan teliti. Oleh kerana ia dihidangkan di dalam bekas yang sama di mana ia telah disediakan, anda hendaklah dengan teliti meletakkan produk supaya tidak mencemarkan dinding piring, dan juga menggunakan mayonis dengan teliti supaya ia tidak menyebarkan.

Salad dengan cendawan panggang, jeruk dan keju

Yang penting adalah jumlah lemak yang digunakan. Adalah dinasihatkan untuk mencuba cendawan dalam sedikit minyak, dan kemudian biarkan kelebihan lemak berlebihan. Walaupun cendawan dibasuh dengan teliti dari minyak di mana mereka digoreng, sebahagiannya masih akan jatuh ke dalam salad. Oleh itu, ia tidak perlu diisi semula..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
champignon currants segar 0,400 kg
timun jeruk 0.250 kg
minyak untuk juadah champignons 0.050 kg
bawang jeruk, tidak pedas 0.075 kg
keju rennet keras 0.150 kg
garam dan lada pada kehendak

35 minit mengambil penyediaan seperti salad.

Hidangan 100 g akan mengandungi 125 kalori, jika anda berpegang kepada bilangan produk yang digunakan dalam jadual..

Cara memasak:

  1. Goreng cendawan pada sedikit minyak, setelah dibersihkan dahulu dan potong menjadi 2 atau 4 bahagian masing-masing;
  2. Selepas menggoreng, biarkan mereka melepaskan lemak berlebihan;
  3. Timun masin hendaklah dipotong menjadi batang pendek, dan juga dipotong ke dalam keju keras;
  4. Bawang marinated dibahagikan kepada separuh cincin berasingan;
  5. Apabila semua ramuan untuk salad sudah siap, mereka harus dicampur dalam mangkuk salad..

Apa tukang masak senyap

Untuk membuat salad lebih enak, lebih baik menggunakan cendawan saiz kecil. Walaupun lebih sukar untuk bekerja dengan mereka, mereka lebih sedap daripada yang besar. Pada masa yang sama, menyediakan hidangan itu, anda tidak boleh memotong cendawan yang sangat kecil, dan ini pula membuat salad lebih cantik.

Anda boleh menggunakan cendawan-cendawan yang telah dicuci untuk musim sejuk. Satu-satunya perkara yang perlu anda lakukan dengan mereka sebelum meletakkan salad adalah untuk memastikan ia segar dan sesuai digunakan..

Pengadil diasinkan tidak perlu dibasuh di bawah air. Di samping itu, air masuk ke dalam pinggan dan menjadikannya tidak menyenangkan untuk dirasakan, cendawan dibasuh di bawah air kehilangan beberapa rasa mereka..

Di sini anda boleh membuat salad lazat dan berkhasiat dari cendawan dan keju dengan cara yang berbeza. Dalam pemilihan masakan ini, peserta mengambil resipi menggunakan minyak sayuran dan mayones, sayur-sayuran segar dan dalam tin. Resipi boleh diubah suai untuk menjadikannya lebih pelbagai dan menggunakan produk yang tersedia..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

30 − = 26