Resipi untuk rusuk babi dalam kuali

Rusa babi boleh disediakan dalam pelbagai versi. Hari ini kita melihat beberapa resipi untuk tulang rusuk, dimasak dalam kuali. Hidangan akan berair, panggang dan sangat lazat..

Pilihan hidangan mudah
Resipi приготовления свиных ребрышек на сковороде
Bahan-bahan Bilangan
rusuk babi 1-1,2 kg
minum air seperti yang diperlukan
Lavrushka 2-3 keping.
garam dan rempah tanah secukup rasa
minyak bunga matahari 50 ml
busur 1 pc.
Masa memasak: 90 minit Kalori setiap 100 gram: 320 Kcal

Untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga anda dengan hidangan yang sederhana tetapi sangat lazat, anda boleh memasak tulang rusuk dalam kuali, iaitu menggunakan resipi yang paling mudah.

Proses memasak:

  1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membasuh daging dan memotong tulang rusuk, kecuali, sudah tentu, anda telah membelinya dalam bentuk hiris; dipotong мясо
  2. Untuk menggoreng kuali yang mendalam dengan bahagian bawah tebal sesuai. Selepas ia memanaskan sebanyak mungkin, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan tambahkan daun bay;
  3. Kami menyebarkan rusuk daging babi pada wajan, meningkatkan api dan goreng mereka, beralih secara berkala sehingga mereka menjadi kepingan yang berwarna; goreng
  4. Kemudian, tuangkan air ke dalam kuali supaya rusuknya tersembunyi di dalamnya;
  5. Potong bawang ke cincin separuh dan tambah pada tulang rusuk, garam dan lada; goreng
  6. Tutup kuali, keluarkan api ke minimum dan renungkan rusuk babi. Proses ini mengambil masa 40 minit;
  7. Pada akhir 40 minit, buka tudung dan tambahkan lebih banyak air (1/3 daripada jumlah asal), biarkan tulang rusuk membeku selama 40 minit lagi dengan api yang rendah. tambah лавровый лист

Sebaik sahaja cecair itu menguap lagi – tulang rusuk babi akan memperoleh warna emas dan rupa yang sangat menyelerakan. Daging akan mudah dipisahkan dari tulang rusuk, ia akan menjadi lembut dan lembut..

Hiasan sesuai untuk kentang dalam bentuk apapun: dihancurkan, digoreng, direbus atau dibakar.

Roti babi goreng dengan bawang dan madu

madu рецепт

Madu adalah ramuan yang hebat yang memberikan daging rasa istimewa, jadi jangan ragu menambahkannya untuk membuat tulang rusuk babi. Tetapi bagaimana membuat hidangan lazat yang lazat dari bahan-bahan tersebut, dan bagaimana menambahnya, kami akan memberitahu lebih lanjut.

Oleh itu, bahan-bahan yang boleh dimakan berikut diperlukan:

  • rusuk babi – 2 kg;
  • madu – 150 g;
  • bawang merah – 1 keping, tetapi boleh jadi lebih. Ia semua bergantung pada keutamaan;
  • prun – 250 g;
  • jus tomato – jumlah 1 liter;
  • kacang lada hitam;
  • Lavrushka;
  • garam – bergantung kepada rasa;
  • minyak sayuran.

Madu mesti cair, tidak mancang.

Jika anda tidak memihak prun, maka anda boleh menolak untuk menggunakannya. Lebih buruk hidangan tidak akan, tetapi rasa akan agak berbeza. Resipi ini akan diterangkan dengan penyertaannya..

Perlu dipertimbangkan bahawa jus tomato dibeli di dalam kotak tidak sesuai untuk memasak. Pilihan yang ideal adalah dengan menggunakan jus tomato tin buatan sendiri, tetapi jika tidak ada, anda boleh memar tomato segar dengan mengeluarkan kulit. Atau simpan pekat tomato dengan air suam untuk keadaan jus tomato.

Memasak akan mengambil 1-1.5 jam.

100 g hidangan siap mengandungi 290 kcal.

Resipi untuk tulang rusuk babi goreng dengan bawang dan madu dalam kuali dalam langkah:

  1. Kami mencuci prunes, isi dengan air suam dan melupakannya selama 15 minit. Menyerap prun akan menjadikannya lembut dan lebih lentur untuk pisau;
  2. Panaskan pan dalam dan tuangkan minyak ke dalamnya;
  3. Selepas kuali telah menghangatkan, kami menyebarkan rusuk yang disediakan terlebih dahulu di atasnya dan goreng sehingga mereka berwarna emas;
  4. Selepas memanggang, kami memindahkan tulang rusuk ke bekas lain (kuali, kuali) untuk terus memasak di dalamnya;
  5. Bawang, dibasuh terlebih dahulu, dikupas dan dipotong menjadi kiub, dipindahkan ke kuali, di mana tulang rusuk digoreng dahulu, dan digoreng hingga lembut dan emas;
  6. Tuangkan prun dan potong ke dalam jalur;
  7. Sekarang, tambah bawang panggang dan prun cincang ke dalam bekas, di mana rusuk babi panggang sudah ada. Kami mencampur segalanya;
  8. Dalam campuran yang dihasilkan kami meletakkan laurel dan lada;
  9. Dalam bekas yang berasingan, campurkan jus tomat dan madu sehingga rata. Oleh itu, kami telah menyediakan sos madu-madu;
  10. Tuangkan sos ke dalam pinggan dengan rusuk dan simmerkan hidangan kami di bawah penutup selama satu jam. Kami meletakkan api pada mod sederhana;
  11. Sejam kemudian, tambah garam secukup rasa;
  12. Kesediaan hidangan itu ditentukan oleh tunggakan daging dari tulang.

Hidangkan rusuk dalam sos yang tidak biasa dengan bawang boleh dengan kentang tumbuk, nasi putih atau pasta rebus.

lobakCara memasak racer dengan bit – resipi resipi, pembuka selera untuk daging.

Cuba salji “Lautan” dengan sprats – rasa yang luar biasa dan rasa, cuba.

Catat resipi masakan Turki – sangat lazat dan memuaskan..

Ribs dengan kentang dalam kuali

Dalam versi biasa hidangan ini dimasak dalam ketuhar. Tetapi untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan griddle tersebut. Rasa hidangan tidak akan merosakkan.

Apa yang anda perlukan:

  • tulang rusuk – 300 g;
  • kentang – 5 ubi saiz purata;
  • bawang merah – 1 keping;
  • bawang putih – 2 ulas;
  • lobak merah – 1 keping;
  • lada, garam – secukup rasa.

Waktu memasak akan berlangsung sekitar 40-45 minit.

Jumlah kalori per 100 g ialah 168.

Resipi untuk memasak tulang rusuk babi dengan kentang dalam kuali, langkah demi langkah:

  1. Tambah sedikit minyak ke kuali merah panas dan goreng tulang rusuk, beralih mereka sehingga coklat keemasan muncul;
  2. Bawang saya, potong cincin setengah dan goreng dengan tulang rusuk;
  3. Seterusnya, masukkan bawang putih cincang ke bawang dan tulang rusuk dan goreng selama satu minit, pastikan bawang putih tidak terbakar;
  4. Kemudian, wortel parut, tambah bahan-bahan goreng dalam kuali;
  5. Kentang saya, dipotong menjadi kiub dan hantar ke “periuk biasa”;
  6. Isi keseluruhan kandungan kuali dengan air dan simmer di bawah tudung sehingga selesai;
  7. Pada akhir memasak garam. Dish sudah siap.

Memasak tulang rusuk babi dalam kuali tidak memerlukan kemahiran tukang masak. Novice mudah menangani tugas itu. Perkara utama adalah mencari tulang rusuk babi yang baik dengan banyak daging, bukan lemak.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

83 − = 74