Resipi untuk memasak tiramisu tanpa telur di rumah

Tiramisu adalah pencuci mulut yang disediakan dalam versi klasik dengan penambahan telur mentah, tetapi jika anda tidak mahu mengambil risiko, anda boleh memasaknya tanpa mereka. Selamat dan pada masa yang sama pencuci mulut yang lazat akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa..

Resipi klasik
Resipi приготовления тирамису без яиц в домашних условиях
Bahan-bahan Bilangan
Savoyardi 12 batang
Mascarpone 100 gram
cognac 1 sudu besar
gula tepung 30 gram
membuat kopi manis 50 mililiter
Krim 33% 150 mililiter
Masa memasak: 120 minit Kalori setiap 100 gram: 301 Kcal
Tiramisu tanpa telur adalah pencuci mulut yang lazat yang boleh dengan mudah dan cepat disiapkan di rumah, anda hanya perlu membeli atau menyediakan cookie Savoyardi terlebih dahulu dan saham pada produk penting.
  1. Letakkan kertas kertas atau sediakan 6 mangkuk es krim;
  2. Sediakan kopi yang manis, kuat, sejuk, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah brendi dan campuran;
  3. Pada kelajuan rendah, pukul krim hingga tebal, tambah gula dan mascarpone dan pukul lagi sehingga konsistensi homogen terbentuk;
  4. Dengan satu sisi Savoyardi dicelupkan dalam kopi dan diletakkan dalam bentuk dengan sebelah basah, sehingga meletakkan 6 keping, dan letakkan setengah dari krim di atas dan keluarkan dengan baik;
  5. Masukkan baki biskut yang dicelup dalam kopi, dan di atas – separuh kedua krim;
  6. Hidangan pencuci mulut dimasukkan ke dalam peti sejuk supaya ia direndam, dan sebelum berkhidmat, potong dan taburkan dengan coklat atau koko coklat.

Tiramisu sangat lazat, ringan, lembut dan benar-benar selamat. Ia boleh dihidangkan bukan sahaja di meja harian, tetapi juga pada hari cuti..

udang грильBaca bagaimana memasak udang pada panggangan – kami menawarkan beberapa pilihan untuk pengasam dan langkah demi langkah resipi untuk memasak makanan laut.

Hidangan lazat dari dada ayam – baca betapa menariknya untuk memasak daging.

Bagaimana untuk memasak sup cendawan berkhasiat, lazat, baca di sini.

Tiramisu tanpa telur mentah dan alkohol: resipi langkah demi langkah

Untuk kanak-kanak kecil, anda boleh membuat pencuci mulut yang lazat, di mana tidak hanya akan telur, tetapi juga alkohol.

Bahan-bahan:

  • 0.5 liter krim;
  • 0.5 kilogram mascarpone;
  • 1 cawan gula;
  • koko;
  • kopi semulajadi segar – 100 mililiter;
  • Savoyardi melekat.

Masa memasak: 2.5 jam.

Kalori setiap 100 gram: 305 kcal.

  1. Campurkan krim dengan gula dan cambuk dengan pengadun sehingga tebal, tambah mascarpone dan teruskan proses sebat sehingga keseluruhan jisim homogen; untuk mengalahkan крем
  2. Cookies dicelupkan di satu sisi kopi, diletakkan di atas pinggan atau dalam mangkuk dengan satu lapisan, ditutup dengan lapisan krim di atas; dip в кофе
  3. Satu lagi lapisan biskut dibentangkan pada krim keju dan ditutup dengan krim yang tinggal di atas; smear слои
  4. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan sebelum disajikan, potong ke dalam bahagian dan taburkan dengan koko. tiramisu

Jika dikehendaki, tiramisu boleh dibuat lebih lembut. Untuk melakukan ini, 500 ml krim diambil dalam setengah kurang mascarpone, tetapi kemudian anda perlu menyebarkan pencuci mulut dalam mangkuk es krim portioned atau dalam bentuk yang ditutup dengan perkamen.

Strawberry tiramisu dengan krim dan mascarpone

Hidangan pencuci mulut yang lazat, lazat – penyelesaian yang sempurna untuk jadual percutian. Menyediakan tiramisu dengan cepat, mudah dan daripada ramuan yang tersedia..

Bahan-bahan:

  • 0.5 kilogram strawberi;
  • 1 pek Savoyardi;
  • 3 oren;
  • 250 gram mascarpone;
  • 500 gram ricotta;
  • 200 gram gula tepung;
  • kayu manis;
  • pudina;
  • halia.

Masa memasak: 120 minit.

Kandungan kalori setiap 100 gram: 310 kcal.

  1. Berhati-hati dengan basuh dua helai, keringkan, dan parut dengan semangat parut;
  2. Mascarpone dan ricotta bergabung dalam bekas yang dalam, tambah semangat, 150 gram gula tepung dan pukulan dengan baik;
  3. Sisa-sisa serbuk dimasukkan ke dalam periuk, tambah jus, diperas dari jeruk, kayu manis, halia untuk merasai dan memanaskan segalanya untuk membubarkan gula;
  4. Basuh strawberi dan potong ke dalam kepingan;
  5. Rendam biskut dalam sirap buah, letakkannya dengan ketat bersama dalam acuan, letakkan krim dua keju, strawberi di atas dan ulangi semua lapisan sekali lagi;
  6. Hidangan pencuci mulut dimasukkan ke dalam peti sejuk dan memberi sedikit masa untuk merendam, dan sebelum disajikan, dihiasi dengan daun pudina.

Pencuci mulut ini ternyata lazat dan boleh dihidangkan kepada anak-anak. Strawberi dan oren akan memberikan tiramisu, nota buah-buahan yang halus..

Cherry Tiramisu

ceri тирамису

Pencuci mulut boleh disediakan mengikut resipi dan percubaan yang berbeza, mencapai hasil yang diinginkan. Cherry tiramisu mempunyai sedikit rasa yang luar biasa, tetapi ramai ahli keluarga pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan:

  • koko – 2 sudu besar;
  • ceri – 250 gram;
  • 16 batang Savoyardi;
  • ceri minuman keras – 1 sudu;
  • 500 gram mascarpone;
  • 60 gram gula tepung;
  • kopi yang kuat – 3 sudu besar;
  • Amaretto – 3 sudu;
  • coklat gelap – 1 jubin.

Masa memasak: 1.5 jam.

Kalori setiap 100 gram: 298 kcal.

  1. Pergeseran Mascarpone dalam mangkuk yang dalam, tambah gula tepung, minuman keras dan pukulan dengan baik;
  2. Gabungkan kopi dengan Amaretto dan celup kue dan letakkan lapisan bawah di bahagian bawah bentuk;
  3. Letakkan separuh daripada krim di atas biskut, taburkan dengan coklat parut dan koko, letakkan beri, dan di atas krim yang lain, taburkan coklat;
  4. Tutup pencuci mulut dengan filem dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam supaya ia diselitkan..

Ceri akan membuat pencuci mulut berair, memberikannya piquancy. Walaupun tiramisu seperti ini tidak disiapkan dengan kerap, ia pasti akan menjadi perhiasan ke mana-mana meja..

Cara membuat krim untuk pencuci mulut tanpa mascarpone dan telur

pencuci mulut

Jika tidak ada mascarpone di dalam rumah dan tidak ada kemungkinan untuk membelinya, anda boleh dengan mudah menggantikannya dengan keju kotej biasa. Krim ternyata kurang enak, lembut dan ringan..

Bahan-bahan:

  • 0.5 kilogram keju kotej;
  • 0.5 gelas brendi;
  • 0.6 kilogram cookies;
  • 500 gram krim 35%;
  • 50 gram koko;
  • 0.5 cawan gula tepung
  • Espresso 0.6 liter.

Masa memasak: 90 minit.

Kalori setiap 100 gram: 295 kcal.

  1. Letakkan keju kotej ke dalam mangkuk pengisar dan pukulan dengan baik untuk konsistensi lancar;
  2. Letakkan krim ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula kepekak dan pukulan dengan pengadun, beralih ke dadih dan kacau dengan baik;
  3. Letakkan sedikit krim di bahagian bawah krim;
  4. Berikan biskut di dalam kopi dan letakkan di dalam mangkuk es krim dalam satu lapisan;
  5. Letakkan krim pada kue, kemudian lapisan lain krim, kue, krim, dan taburkan koko di atas dan disejukkan selama beberapa jam..

Tiramisu boleh tersebar di dalam mangkuk ais krim bersaiz atau dalam satu bentuk, tetapi dalam kes ini, pencuci mulut mesti diseduh dalam peti sejuk.

Petua berguna

Untuk penyediaan kue pencuci mulut ini Savoyardi boleh membakar diri atau membeli siap sedia, di kedai. Untuk membuat pencuci mulut sepatutnya, sebaiknya buat cookies sehari sebelum tiramisu dimasak..

Sekiranya pencuci mulut disediakan untuk kanak-kanak kecil, perlu mengecualikan bukan sahaja telur, tetapi juga alkohol, serta kopi. Untuk penghamilan, anda boleh menggunakan koko manis atau minuman chicory, yang mesti disejukkan..

Pencuci mulut boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 36 jam, jadi anda perlu memasaknya dalam kuantiti yang kecil..

Krim pencuci mulut boleh dibuat daripada krim, menambah mascarpone, ricotta atau keju cottage kepada mereka – hasilnya akan menggembirakan semua ahli keluarga setiap kali..

Untuk krim untuk tiramisu tanpa telur ternyata baik, semua produk mestilah segar dan berkualiti tinggi. Semasa penyediaannya, krim perlu disebat dengan berhati-hati supaya mereka tidak berubah menjadi mentega..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 − = 42