Resipi untuk Kek Delicious Walnut

Walnut digunakan dalam penyediaan kek yang sangat luas, sebagai unsur tambahan, contohnya, untuk menghias, percikan atau hiasan eksklusif (inskripsi, nombor), dan sebagai salah satu bahan utama, misalnya, dalam komposisi lapisan kek atau krim, dalam bentuk tanah, dalam dihancurkan atau dibelah dua.

Komposisi kek dengan kacang boleh berubah-ubah dengan ketara pengisi. Sekiranya kacang digunakan, ini tidak bermakna anda tidak dapat menambahkan nota buah atau madu kepada kek. Sebaliknya, resipi yang dipilih dengan tepat tidak hanya akan memperkayakan menu perayaan, tetapi juga memberi peluang untuk bereksperimen, dan akhirnya membuat hidangan unik anda sendiri yang boleh menjadi khusus..

Artikel ini akan menerangkan beberapa resipi kek walnut yang popular. Penggunaan bahan tambahan tidak perlu, kecuali mereka boleh diganti dengan yang lain, lebih murah atau biasa untuk dirasakan (contohnya, jem untuk jem, prun untuk aprikot kering dan sebagainya).

Kek madu
Resipi восхитительных тортов с грецкими орехами
Bahan-bahan Bilangan
untuk membakar kek:
mentega 50 g
madu cair 125 g
telur 130-150 g (3 pcs.)
gula 150 g
serbuk penaik 0.5 tsp. dengan slaid
natrium bikarbonat 0.25 tsp.
tepung terigu 400 g
untuk krim:
mentega (lebih baik mengambil roti sandwich, kurang lemak) 200 g
Krim masam 25% 1 pek
susu pekat direbus 400 g
gula ais 3 sudu besar. l.
kacang (dibersihkan) 400 g
Masa memasak: 270 minit Kalori setiap 100 gram: 720 Kcal

Madu lebih baik menggunakan segar, cair, jika tidak ada, candied boleh dicairkan di dalam mandi. Kacang boleh mengambil lebih daripada jumlah yang ditentukan, tetapi jangan membuat krim terlalu tebal – menyelubungi kacang-kacangan, ia juga perlu merendam kek.

Resipi kek madu dengan walnut dalam langkah:

  1. Gula dari telur (putih bersama-sama dengan kuning) dimasukkan ke dalam pengisar dan memukul sehingga jumlah maksimum; mentega растопить
  2. Suhu bilik minyak dan madu meletakkan mangkuk atau periuk kecil, larut, sentiasa kacau dengan spatula;
  3. Tambah serbuk penaik dan soda untuk tepung, campurkan dan tambah kepada telur dipukul. Kacau, tuangkan mentega dan madu, kocok doh. Ia tidak akan menjadi tebal; doh
  4. Bahagikan doh ke dalam tiga bahagian dan bakar secara berasingan dalam bentuk, pra-lancar; doh разделить
  5. Baking masa satu kek adalah sehingga 15 minit (kadang-kadang kurang) pada suhu kira-kira 180 ° C; bakar коржи
  6. Semasa membakar kek, krim disediakan. Untuk tujuan ini, susu pekat dengan mentega disebat dalam pengisar, krim masam dan bubuk ditambah kepada mereka, dicampur. Kacang yang dicincang halus dengan pisau tajam (ada yang boleh dibiarkan di bahagian untuk dekorasi) dan separuh daripada jumlah itu dicampur dengan krim; krim
  7. Selepas membakar, potong tepi kering kek, menghancurkan dan campurkan dengan separuh kedua kacang yang dicincang; memotong
  8. Lubricate kek dengan krim secara bergantian, kemudian pelincirkan sisi kek; smear
  9. Taburkan kek dengan campuran kek kering dan kacang, menghiasi dengan baki bahagian..

Biarkan kek selama 3 jam untuk berendam. Sekiranya dikehendaki, masih boleh dimakan selepas memasak..

Kek dengan strawberi dan walnut

Dari beri anda boleh menggunakan hampir semua, sama ada raspberry, blackberry atau strawberi. Resipi ini terbaik digabungkan dengan strawberi atau campurannya dengan raspberi, tetapi anda boleh menggunakan sebarang buah beri yang ada..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
untuk ujian:
tepung terigu 180 g
telur 6 keping.
gula 150 g
untuk pengisian:
kacang cincang 250 g
krim masam 25% lemak 2 pakej
strawberi merah masak 500-600 g atau berapa banyak (lebih, lebih baik)

Masa memasak dengan jumlah ramuan yang ditentukan – 100 minit.

250 kalori setiap 100 g kek siap.

Cara memasak kek kacang dengan strawberi dan walnut:

  1. Sediakan doh sebagai biskut dan bakar dengan cara yang mudah, sedikit sejuk;
  2. Semasa kek dibakar, basuh beri. Dalam mangkuk pengisar, letakkan krim masam dari satu beg, dan tambah 3-4 beri dan pukul. Kemudian secara beransur-ansur menambah 1 beri sehingga warna tepu diperoleh;
  3. Keluarkan biskut dari acuan dan keluarkannya di tengah, hanya tinggal tepi dan bahagian bawah;
  4. Bahagian bawah kek span harus dihirup dengan lapisan tipis krim masam putih, tuangkan ½ kacang, tambah krim masam dan kelancaran dengan baik;
  5. Potong strawberi ke dalam kepingan nipis atau bulatan;
  6. Hancurkan tengah biskut ke dalam kepingan berukuran matchbox, letakkan lapisan nipis, berus dengan krim masam merah jambu di atas dan letakkan lapisan strawberi yang tebal. Baki biskut memecah-pecah dan mencelupkannya dari semua pihak ke dalam krim masam merah jambu, meletakkan di atas stroberi;
  7. Dengan residu krim masam merah jambu, pelincir bahagian atas kek, putih – bahagian luar. Taburkan bahagian dengan kacang yang tersisa;
  8. Bergantung kepada jumlah stroberi yang tinggal, menghiasi kek di atas, yang terbaik adalah untuk meletakkan kepingan strawberi dari tepi ke tengah, meningkatkan ketebalan mereka dan meletakkan satu keping pada kedua. Jika tidak banyak stroberi yang tersisa, anda boleh, dicincang dengan indah, letakkan di atas kek dalam susunan rawak.

Apabila membuat apa-apa kek dengan strawberi, tahap kematangannya adalah sangat penting – redder itu, semakin cantik kek akan berubah.

Kek coklat dengan kacang pada asas biskut

coklat торт

Lebih banyak coklat dalam kek, jadi ia lebih berkhasiat, tetapi pada masa yang sama dan lebih enak. Adalah lebih baik untuk memasak kek seperti jarang dan dalam jumlah hanya satu bahagian – untuk menyelamatkan angka. Perlu diingat bahawa kek ini hanya sesuai untuk pencinta semua coklat, kerana kedekatannya.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
untuk ujian:
tepung (dihidupkan terlebih dahulu) 180 g
gula pasir 150 g
serbuk koko gelap 60 g
telur ayam yang sempurna 6 keping.
untuk pengisian:
kacang cincang 200 g
mentega coklat 2 pek
krim masam 25% lemak (atau lebih) 1 pek
gula pasir 30 g
78% koko coklat hitam 2 jubin

Masa memasak masa tertentu – 90 minit.

Anggaran kalori setiap hidangan setiap 100 g – 550 unit.

Cara membuat kek biskut coklat dengan walnut:

  1. Melembutkan mentega coklat, pergi ke tempat yang hangat, dan letakkan coklat di dalam peti sejuk;
  2. Knead kek span, tuangkan koko dan bakarnya. Dari biskut selesai untuk mendapatkan tengah, hanya meninggalkan bahagian tonik dan bahagian bawah, dan memecah teras menjadi kepingan;
  3. Campurkan krim masam dengan gula, pasangkan bahagian bawah biskut dengan satu sudu, semburkan dengan ringan kacang;
  4. Setiap helai kepingan span dicincang dalam krim masam dan tersebar di dalamnya, taburkan dengan kacang selepas setiap lapisan, hanya tinggal sedikit untuk hiasan;
  5. Spatula silikon untuk merapikan bahagian luar dan permukaan atas kek. Gosok coklat;
  6. Taburkan seluruh kek dengan cip coklat, jika kacang ditinggalkan, taburkan kek di atasnya.

Kue ini terbaik disajikan dengan kopi Turki yang dibancuh dengan baik..

paiPada musim panas, pastikan anda mencuba pita aprikot. Kami telah menyediakan resipi dengan gambar untuk setiap rasa..

Adakah anda tahu apa aiskrim dibuat dalam kaca? Berapa banyak kalori dari pencuci mulut?

Kek Kopi Walnut

Kopi digunakan segera hitam. Minuman yang berlainan “3 in 1”, dsb. tidak sesuai untuk resipi ini.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
Mascarpone keju 125 g
mentega 1 pek
gula pasir 175 g
serbuk penaik (serbuk penaik) 1 beg
kopi segera hitam 3 sudu besar. l.
telur terpilih 3 keping.
tepung pancake (dijual di kedai khusus) 175 g
kacang berkulit 100 g
gula tepung (anda boleh mengisar gula pada penggiling kopi) 200 g

50 minit – masa untuk memasak.

530 kcal mengandungi sebahagian daripada 100 g.

Cara memasak:

  1. Campurkan tepung, serbuk penaik, gula, telur dan mentega (2/3 daripada jumlah keseluruhan) dan pukul sehingga licin;
  2. Larutkan 2 sudu kopi dalam 2 sudu air dan masukkan adunan, juga tambah kacang dan kacau sekali lagi;
  3. Ambil 2 bentuk, gris bahagian bawah dan pinggir, letakkan doh dalam bentuk (sama) dan bakar selama 30 minit. Anda boleh keluar dari borang dalam masa 10 minit;
  4. Semasa menyiapkan doh di dalam ketuhar, ambil mentega yang lain, pukulan dengan keju, dan tambahkan seluruh kopi yang dibubarkan dalam beberapa titik air mendidih. Secara beransur-ansur menguli, tambah serbuk;
  5. Krim juga berkongsi. Satu smear kek pertama, bahagian kedua untuk mencairkan kek kedua dan mesej torus di sisi.

Kek ini boleh dihiasi dengan separuh kacang. Dalam kes ini, mereka perlu diambil lebih banyak dan biarkan mereka keseluruhan sambil memasak adunan..

Kek cahaya dengan walnut dan prun

kek с черносливом

Ia ringan, tidak terlalu manis dan tidak terlalu mengisi kek, yang boleh dimakan dengan mudah. Benar, hanya orang yang suka prun.

BAHAN-BAHAN KUANTITI
untuk ujian:
natrium bikarbonat 0.5 tsp.
serbuk koko 1 sudu besar. l.
gula 150 g
tepung gred tinggi 270 g
krim masam (boleh diambil dari jumlah untuk krim) 1 sudu besar. l.
mentega sandwic 100 g
telur (hanya kuning yang digunakan) 4 keping.
untuk krim:
krim masam yang gemuk 0.5 kg
mentega lembut 0.3 kg
prun lembut 0.5 kg
gula 150 g
kacang hancur 1 cawan

Berapa banyak masa yang dibelanjakan untuk memasak – 70 minit.

405 kcal terkandung dalam bahagian 100 g.

Cara memasak:

  1. Tambah gula, mentega, krim masam, soda ke kuning dan campuran;
  2. Knead. Dalam 1/3 tambah koko
  3. Bakar dalam bentuk seli semua 3 bahagian. Tempoh penaik bergantung kepada pemanasan dan ketebalan lapisan, semakin nipis, semakin cepat kek dibakar. Rata-rata, 7-8 minit sudah cukup;
  4. Gulung prun (dalam penggiling daging), kacang-kacangan dalam pengisar;
  5. Gula dibahagikan kepada bahagian yang sama, satu bercampur dengan mentega, yang lain dengan krim masam;
  6. Dalam pengisar, campurkan mentega, krim masam, prun dan kacang;
  7. Spread kek krim, kek dari sisi, menghiasi mengikut budi bicara anda..

Coklat coklat, coklat paling baik ditempatkan di tengah-tengah. Apabila memotong kek menjadi kepingan, ia akan kelihatan sangat cantik.

Resipi untuk Kek Puff dengan Kacang dan Pisang

Ini adalah kek yang luar biasa berdasarkan. Ia disediakan tanpa lapisan kek, hanya lapisan sedutan yang dibakar di mana pengisian diletakkan..

BAHAN-BAHAN KUANTITI
untuk ujian:
tepung (ayam) 0.5 cawan
minyak sejuk 50 g
garam mencubit
air masak tetapi tidak panas 3 sudu besar. l.
untuk pengisian:
pisang besar pepejal 3 keping.
walnut 100 g
minyak masak 50 g
gula 100 g
untuk hiasan:
krim 35% sejuk 150 ml
gula tepung 50 g

Berapa banyak masa yang dibelanjakan untuk memasak – 60-70 minit.

Bilangan kalori setiap hidangan 100 g – 540.

Cara memasak:

  1. Mentega parut untuk doh, gosokkannya dengan tangan dengan tepung dan garam ke dalam serbuk lemak, tambah air, buat adunan dan letakkan dalam bentuk, menyebarkannya ke dalam lapisan nipis di bahagian bawah dan sisi. Di tengah-tengah bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan sesuatu yang tahan panas, supaya asasnya mempunyai bentuk yang betul;
  2. Bakar selama 15 minit;
  3. Potong pisang menjadi kepingan tebal 1 cm, panaskan mentega dalam kuali, letakkan pisang, gula dan kacang. Fry;
  4. Letakkan pemadat dengan asas ini. Krim cip dengan serbuk dan dekorasinya dengan kek.

Untuk hiasan, anda boleh menggunakan krim dalam belon. Tetapi yang lebih enak dan sihat akan berubah dari krim disebat anda sendiri.

Tips Pemprosesan Nut

Apabila meletakkan walnut dalam kek, mereka harus dicincang dengan baik, kerana kacang keras yang besar boleh membuat sukar untuk memotong dan menghidangkan kek.

Jika kacang dibersihkan sendiri, mereka mesti bosan sebelum menambahnya – partikel pepejal partisi dan, terutama, kerang boleh, sekali dalam kek, malah memecahkan gigi apabila mengunyah. Anda harus berhati-hati jika kanak-kanak memakan kek seperti itu..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 5 =