Resipi salad kubis segar untuk setiap hari

Pada musim sejuk, apabila timun dan tomato menjadi tidak hanya mahal, tetapi masih tidak berguna, kubis putih biasa boleh membantu, dari mana anda boleh membuat banyak salad yang berbeza.

Ia boleh menjadi hidangan yang berasingan, dan salad ke hidangan panas utama seperti contohnya hidangan sampingan. Di samping itu, kubis mengandungi banyak vitamin dan akan sangat diperlukan untuk kesihatan dalam tempoh melemahkan sistem imun, dan juga untuk normalisasi pencernaan secara umum.

Selain itu, monotoni itu tidak mengancam.

Resipi yang paling mudah
Resipi салатов из свежей белокочанной капусты на каждый день
Bahan-bahan Bilangan
kubis segar 0.5 kg
cuka meja 3 sudu besar. sudu
gula 0.5 sudu besar. sudu
minyak sayur aromatik 1 sudu besar. sudu
garam secukup rasa
Masa memasak: 25 minit Kalori setiap 100 gram: 35 Kcal
Yang klasik dan pada masa yang sama resipi yang paling mudah untuk salad kubis putih disediakan dari hanya satu bahan – kubis ini, dan berpakaian masam untuk itu.

Sayur-sayuran perlu dicincang seolah-olah nipis, yang mana ia adalah mudah untuk menggunakan mesin pencincang yang dijual di kedai-kedai perkakasan, walaupun agak mungkin untuk mengatasi pisau, di sini kita bercakap lebih lanjut mengenai ketangkasan.

dipotong капусту

Kemudian penahan putih yang dicincang harus dipenggal tangan – jadi ia akan memberikan jus (yang kemudiannya boleh ditapis) dan akan menjadi lebih lembut. Untuk berpakaian, mereka bercampur cuka dengan gula dan mentega dan isi kubis dengan campuran ini, jika dikehendaki, sedikit garam dari atas..

dipotong зелень

Adalah dinasihatkan untuk membiarkan salad itu berdiri selama setengah jam untuk berendam. Selalunya wortel parut atau epal, serta sayur-sayuran cincang ditambah kepada salad sedemikian..

Salad Kubis Korea

Jika anda ingin sesuatu yang pedas, sudah tiba masanya untuk memasak snek kubis putih yang gurih – masak dengan gaya salad Korea. Menariknya, orang Korea sendiri mengunyah kubis pada skala hampir industri – 50 kg pada satu masa.

Bahan-bahan:

  • 2 kg kubis segar (kepala sederhana);
  • 4 wortel sederhana;
  • 2 kepala (bukan cengkeh) bawang putih;
  • 1 liter air;
  • 1 sudu besar. sudu 9% cuka;
  • 1 cawan minyak bunga matahari;
  • 1 cawan gula;
  • 3.5 sudu besar. sudu garam;
  • 0.5 sudu teh lada cili (atau hanya lada merah panas);
  • 3 daun bay.

Waktu memasak: kira-kira 30 minit ditambah masa pengambilan.

Kandungan kalori: kira-kira 90 Kcal / 100 gr.

Kepala kubis harus dicincang halus dan dilipat di dalam mangkuk, yang akan diasinkan. Parut lobak, potong bawang putih (semua dua kepala) dalam akhbar bawang putih, dan tambah pada kubis.

Untuk air garam, anda perlu mencampur semua bahan lain (tidak termasuk cuka) dan mendidih, kemudian tambah cuka kepadanya dan tuangkan kubis yang dihasilkan ke dalam air garam, biarkan ia sejuk sepenuhnya – ia akan mengambil masa beberapa jam.

Selepas itu, anda boleh memasukkannya ke dalam tin atau bekas kaca lain dan letakkan di dalam peti sejuk. Hidangkan kubis putih dalam bahasa Korea sepatutnya sejuk – ia pergi dengan segala-galanya.

Salad diet dengan epal dan saderi

Semua orang yang sedang menjalani diet sentiasa mencari resipi lazat yang segar dengan kandungan kalori yang rendah – salad kubis adalah bantuan yang baik di sini, kerana mereka bukan sahaja lazat, segar, tetapi juga cukup berkhasiat. Resipi diet yang menarik adalah salad dengan saderi dan epal: gabungan rasa sangat asli..

Bahan-bahan:

salad с сельдереем

  • 0.5 kg kubis;
  • 1 lobak sederhana;
  • 1 epal (sebaik-baiknya hijau);
  • 2 batang seledri;
  • seperempat lemon;
  • 2 sudu besar. sudu minyak zaitun.

Waktu memasak: kira-kira 20 minit.

Kandungan kalori: kira-kira 50 Kcal / 100 gr.

Garam dan gula dikecualikan daripada resipi diet, tetapi dengan keinginan yang hebat, anda boleh menambahnya, hanya dalam kuantiti yang sangat kecil. Anda juga boleh menambah salad wijen.

Belokochanku perlu dicincang halus, beralih ke mangkuk dan kedut dengan tangan sehingga lembut (pada tahap ini anda boleh meletakkan sedikit garam dan gula). Batang saderi dipotong menjadi kepingan kecil, wortel dan epal disapu pada parutan kasar dan semuanya ditambahkan ke salad.

Kepada epal tidak mempunyai masa untuk menggelapkan, anda perlu segera tuangkannya dengan jus lemon dan kacau dalam salad.

Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan jus oren atau limau. Kemudian salad akan terus dibumbui dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan bijirin wijen, dipanggang dalam kuali yang kering, jika dikehendaki. Atau anda boleh menggunakan biji delima segar..

cepat пирогKefir Pie Pantas – pemilihan resipi kami yang akan melengkapkan koleksi baking anda.

Resipi mudah untuk pai kranberi – kek Krismas yang menarik patut dicuba..

Resipi untuk potong ikan berguna jika anda ingin mempelbagaikan menu anda dengan hidangan yang sihat..

Salad kubis putih segar dengan timun dan daging jeruk

Pada musim sejuk, anda tidak mahu hanya sesuatu yang segar, tetapi juga menyuburkan – ia membolehkan anda menggabungkan salad dari kubis putih yang sama, di mana produk “serius” ditambah dan berpakaian mayonis. Oleh itu, anda boleh mendapatkan vitamin dan menghilangkan nafsu makan anda..

Bahan-bahan:

  • 0.5 kg kubis;
  • 1 lobak sederhana;
  • 1 tandan dill;
  • 2 masin (boleh digantikan dengan jeruk) timun;
  • 200 gr. daging rebus (anda boleh mengambil dada ayam);
  • 1 telur rebus;
  • mayonis, garam, rempah – secukup rasa.

Waktu memasak: kira-kira 20 minit.

Kandungan kalori: kira-kira 100 Kcal / 100 gr.

Mula-mula anda perlu memotong belukar dan gosokkan lobak itu. Bahan seterusnya adalah telur cincang, yang juga dimasukkan ke dalam mangkuk, diikuti dengan dill dicincang dan timun jeruk yang dihiris..

Daging rebus perlu disebarkan ke serat dan juga ditambahkan pada salad. Ia tetap menjadi citarasa anda semua garam, lada dan letakkan mayonis, yang paling disukai. Dan anda boleh menggantikannya dengan minyak sayuran.

Salad kubis dengan ikan merah

Dari kubis muda anda boleh membuat salad laut yang menyegarkan dan halus, yang akan menjadi hiasan piawai meja perayaan atau mempelbagaikan meja setiap hari. Anda boleh memisahkan kedua pilihan ini dengan menambahkan (atau tidak menambah) kaviar merah.

Bahan-bahan:

  • 300 gr. kubis putih muda;
  • 350 gr. ikan merah masin;
  • 400 gr. udang;
  • 200 gr. kaviar merah (pilihan);
  • 1 alpukat;
  • 1 lada loceng;
  • jus lemon;
  • 200 gr. mayonis.

Waktu persediaan: kira-kira setengah jam.

Kandungan kalori: kira-kira 150 Kcal / 100 gr.

Belokochanku dipotong halus, rebus udang di dalam air (asin), potong fillet ikan merah ke kepingan kecil. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, dikupas alpukat dan juga potong kecil.

Taburkan semua produk dengan jus lemon, letakkan semuanya dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan campuran. Dalam kes pilihan perayaan dari atas, menghiasi salad dengan kaviar merah (ia boleh digantikan dengan protein buatan). Salad sudah siap!

Salad yang hangat dengan kubis dan keropok

Sangat lazat, berkhasiat dan sihat adalah salad kubis dengan keropok, yang juga termasuk tomato segar, serta telur dan sosej – iaitu protein yang diperlukan. Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan salad seperti itu, tetapi banyak keseronokan datang.

Bahan-bahan:

salad с сухариками

  • Kubis segar 0.5 kg;
  • 3 tomato sederhana;
  • 2 telur rebus;
  • 200 gr. sosej (rebus atau asap – pilihan);
  • beg besar keropok;
  • mayonis secukup rasa.

Masa persediaan: kira-kira 15 minit.

Kandungan kalori: kira-kira 150 Kcal / 100 gr.

Bagaimana memasak salad kubis putih dengan telur, tomato dan keropok? Kubis perlu dicincang dan mash tangan anda, potong sosej ke dalam jerami, dan tomato – kepingan.

Telur boleh dicincang dalam kiub atau separuh cincin. Kemudian semuanya dicampur dalam mangkuk, ditaburi dengan keropok dan diisi dengan keropok. Secara idealnya, adalah dinasihatkan untuk memasak croutons sendiri, memotong roti ke dalam kiub dan kering di dalam ketuhar, tetapi pilihan kedai juga akan dilakukan..

Sejak sosej, keropok dan mayonis sudah mengandungi garam, salad tidak boleh diasinkan. Perkara utama adalah dengan mencampurkannya dengan lembut agar tidak merosakkan tomato..

Petua berguna

Kubis putih adalah sayuran yang indah, salad dari mana menjadi lezat oleh diri mereka sendiri, tetapi anda boleh menjamin hasil positif dengan mengikuti petua ini:

  1. Daun atas dari kepala mesti dikeluarkan – mereka adalah yang paling kasar dan paling kotor;
  2. Sebelum memasak, semua bahan untuk salad kubis perlu disejukkan, jadi jangka hayat hidangan siap akan meningkat dengan ketara, dan hasilnya akan lebih baik;
  3. Salad putih segar harus disimpan hanya dalam hidangan enamel, kaca atau seramik, sebaliknya reaksi negatif akan berlaku;
  4. Anda boleh membuat salad lebih tepu dengan vitamin dengan menambah sedikit jus lemon (walaupun resipi hidangan tidak memerlukannya);
  5. Garam hidangan mesti sebelum mengisi dengan minyak, sebaliknya garam tidak akan dapat larut di dalamnya, dan rasa hidangan itu akan berubah menjadi tidak sekata dan tidak jelas;
  6. Salad kubis putih sempurna digabungkan dengan kentang dan roti;
  7. Ramai orang suka musim krim masam krim masam, tetapi sebenarnya semua produk susu yang difermentasi tidak digabungkan dengan baik dengan kubis putih dan boleh memberi kesan negatif (betul-betul dalam kombinasi ini) proses pencernaan.

Salad kubis putih dan pelbagai produk lain boleh menjadi pertolongan hebat semasa masalah dengan anggaran keluarga – sayuran ini murah pada bila-bila masa sepanjang tahun dan memberi anda banyak imaginasi dalam memasak pelbagai hidangan, bukan hanya salad.

Ya, dan masa penyediaan salad kubis dibelanjakan sedikit – penjimatan berterusan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 2 =