Resipi mudah pencuci mulut cinnamon cookies

Serbuk ini dengan aroma yang jelas harus hadir di dapur setiap pelayan wanita, kerana resep menggunakan kayu manis hadir dalam banyak masakan di dunia. Hidangan memukau dengan pelbagai: pai, kek, gulung, kek cawan, pencuci mulut, kue. Ia adalah mengenai kemanisan terakhir dan akan dibincangkan.

Resipi mudah
Mudah рецепты десертного печенья с корицей
Bahan-bahan Bilangan
kayu manis 10 g
tepung 300 g
madu 50 ml
gula (boleh digantikan dengan serbuk) setengah cawan
telur besar 2 keping.
baking soda 0.5 tsp.
Masa memasak: 35 minit Kalori setiap 100 gram: 306 Kcal

Berbanding dengan serbuk, rasa kayu manis kayu adalah lebih kaya dan lebih stabil, tetapi sukar untuk mengisar mereka. Oleh itu, dalam serbuk rempah lebih sering digunakan. Oleh itu, apabila memperoleh serbuk kayu manis, perlu diingat bahawa ia perlu mengambilnya dalam kuantiti minimum, kerana ia cenderung cepat kehilangan rasa pedasnya..

Cara memasak:

  1. Biskut memasak perlu dimulakan dengan memanaskan madu, jika ia tidak cair. Langkah seterusnya adalah untuk menggabungkan bahan cair dengan telur, gula dan soda. Gigi manis boleh menambah gula ke kaca;
  2. Ayak tepung dan kacau dengan serbuk kayu manis. Campuran kering dengan teliti dan gabungkan dengan komponen sebelumnya;
  3. Letakkan doh dalam bentuk kue dengan sudu pada lembaran penaik yang disejukkan dengan marjerin;
  4. Produk bakar tidak melebihi 25 minit pada 180 ° C.

kefir домашнийBaca bagaimana membuat starter untuk kefir – ini adalah salah satu minuman yang paling sihat yang anda mesti masuk dalam diet harian anda..

Pisang Charlotte – resipi yang boleh anda cuba walaupun anda sedang menjalani diet.

Nah, pencuci mulut yang sangat lazat – charlotte dengan currants dan ceri.

Kue coklat dengan kayu manis dan gula

Mana-mana biskut yang dibuat dari kue roti adalah rasa kanak-kanak. Ia sentiasa lazat, renyah dan seolah-olah makanan yang lazat boleh dimakan dalam apa-apa kuantiti. Tetapi masa berlalu dan kami matang.

Dan bagaimana jika anda membuat cookies dari zaman kanak-kanak? Adakah kita dapat membuat kenangan anak-anak kita sebagai lazat dan wangi seperti kita sendiri??

Bahan-bahan preskripsi:

  • telur bersaiz sederhana – 2 buah;
  • serbuk kayu manis – ½ tsp;
  • minyak (pra-melembutkan) – 250 g;
  • gula halus halus – 1.5 cawan;
  • soda untuk melonggarkan – 1 sdt;
  • tepung (pastikan untuk mengayunkan beberapa kali) – 3.5 cawan.

Masa memasak: 40 minit.

Bilangan kalori: 426 kcal.

Cara memasak:

  1. Langkah pertama adalah meletakkan minyak untuk membawanya ke bilik t;
  2. Telur telur dengan gula;
  3. Campurkan mentega lembut dengan campuran telur dan tuangkan semua bahan kering yang lain;
  4. Adonan spatula. Juga, jangan kelewatan dengan tempoh proses, jika tidak, produk tepung separuh berubah menjadi getah;
  5. Gulung ke katil. Ketebalan kira-kira 1.5 cm. Menggunakan borang yang digambarkan, potong kuki dan pindahkannya ke lembaran penaik yang ditutup dengan kertas;
  6. Produk dibakar selama 20 minit pada 180 ° C.

Nota:

  • jangan melambatkan proses menguli. Semakin lama prosesnya diambil, kurang kuki akan runtuh;
  • jika tidak ada acuan kerinting di tangan, maka mereka boleh diganti dengan cara improvisasi, misalnya, kaca.

Cookies dengan epal dan kayu manis

kuki

Kek epal dengan kayu manis pedas dan kopi adalah tepat di mana untuk memulakan hari anda. Produk berubah lembut, lembut dan sangat wangi. Gula boleh dimasukkan sedikit lebih, tetapi pada masa yang sama, tanpa mengubah jumlah bahan lain..

Bahan-bahan preskripsi:

  • kayu manis – 10 g;
  • gula atau serbuk – 50 g;
  • tepung (ayakan terlebih dahulu beberapa kali) – 2 cawan;
  • epal (besar) – 2 buah;
  • soda untuk melonggarkan – ½ tsp;
  • telur bersaiz sederhana – 2 buah;
  • kanji – 2 tsp;
  • minyak (larutkan terlebih dahulu) – 100 g.

Masa memasak: 1 jam.

Bilangan kalori: 254 kcal.

Cara memasak:

  1. Pukul mentega hingga lembut dengan garam dan gula;
  2. Ikuti giliran untuk memperkenalkan telur. Sekiranya anda menggunakan telur yang tidak besar, maka berani menambah bilangannya menjadi tiga;
  3. Soda, kanji dan tepung ditapis ke dalam satu mangkuk dalam;
  4. Tuangkan serbuk kayu manis dan campurkan;
  5. Campuran bahan kering yang digabungkan dengan campuran minyak telur;
  6. Campurkan adunan sedikit lekat. Jika pada peringkat ini produk separuh siap tepung ternyata menjadi kering, maka anda boleh memandu telur tambahan;
  7. Buah-buahan dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Berhubungan dengan doh;
  8. Tuangkan helai baking dan sudu keluar kue dengan sudu;
  9. Oleh kerana kehadiran soda, produk akan meningkat sedikit semasa baking, oleh sebab itu perlu membuatnya terpisah dari satu sama lain;
  10. Bakar 180C selama seperempat jam.

Kek kayu manis halia

Semua orang tahu bahawa halia mempunyai rasa yang sedikit pedas, oleh itu ia ditambah untuk membakar secara sederhana dan secara eksklusif dalam bentuk tanah. Kayu manis dalam kes ini ditambah untuk sedikit naungan rasa tajam dan memberikan produk sentuhan pedas..

Bahan-bahan preskripsi:

  • gula – 1 gelas;
  • Carnation – 5 pcs.;
  • telur bersaiz sederhana;
  • tepung – 2 gelas;
  • gula dan almond tanah untuk serbuk;
  • serbuk kayu manis – 1 sudu kecil;
  • minyak – 100 g;
  • akar halia – 2 pcs;
  • serbuk penaik (soda boleh digunakan) – 1 sudu teh.

Masa memasak: 45 minit.

Bilangan kalori: 880 kcal.

Cara memasak:

  1. Pada peringkat awal adalah perlu untuk memanaskan ketuhar hingga 180˚;
  2. Kupas dan parut akar halia melalui parut kecil. Campurkan dengan tepung yang diayak. Dalam campuran yang sama menambah dihancurkan dalam mortar, kayu manis dan ulas; untuk bercampur муку с имбирем
  3. Campurkan mentega dan gula. Selepas memukul telur, tuangkan tepung dan mula menguli; tambah яйцо
  4. Sebelum melancarkan tepung meja tepung semifinished dengan tepung. Potong pastri dari adonan, taburkan permukaan dengan gula dan pilihan dengan badam tanah; dipotong печенье
  5. Pan gris dan letakkan produk siap. Bakar pada 180C hingga setengah jam. bakar печенье

Petua memasak berguna

  1. Tepung. Apabila memasak kue, tempat penting diduduki oleh jumlah gluten dalam tepung. Semakin kecil, adonan itu akan menjadi lebih lama, jadi kanji terdapat dalam beberapa resipi. Ia juga boleh diterima menggunakan tepung tambahan jenis lain. Sebagai contoh, oatmeal;
  2. Minyak itu. Kehadiran bahan ini tidak melekat pada yang sebelumnya. Terutamanya apabila ia datang kepada adunan kuali. Kualiti penaik bergantung kepada kandungan lemak minyak. Dalam beberapa resipi, ia boleh digantikan dengan memasak lemak – smaltz. Bagi marjerin, penggunaan bahan ini tidak dilarang. Walau bagaimanapun, adalah perlu menyebut bahawa marjerin adalah sukar untuk dicerna oleh badan kita dan kurang diperolehi;
  3. Telur. Satu lagi pautan antara mentega dan tepung. Protein memainkan peranan gam, jadi jika anda sedang membuat adunan roti, lebih baik untuk membataskan kuning;
  4. Gula. Untuk biskut kayu manis, lebih baik menggunakan serbuk, kerana semua formulasi menggunakan mentega dan mencairkan lebih cepat semasa mencambuk daripada kristal manis dibubarkan;
  5. Garam. Dalam setiap adunan, walaupun dalam gula-gula, garam mesti hadir untuk menyemai bahan-bahan lain dan membuat rasa gula lebih cerah..

Pada akhirnya saya ingin mengatakan sedikit tentang manfaat serbuk kayu manis dalam memasak. Bahan pedas bukan sahaja memberikan produk dan hidangan aroma dan rasa khas, tetapi juga terkenal dengan disinfektan makanan yang sangat baik..

Selalunya, tukang masak mengatakan bahawa kadang-kadang mereka berdosa dan menambah ramuan untuk hidangan dengan masa penyimpanan minimum dan pelbagai jus yang baru diperah yang jatuh ke dalam kategori mudah rosak.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 84 = 93