Resipi memasak salad popular dengan couscous

Dengan penambahan couscous, anda boleh menyediakan dua versi salad – hangat dan sejuk. Dalam kombinasi dengan produk lain – daging, sayur-sayuran, cendawan, sayur-sayuran, salad akan memperoleh rasa dan utiliti istimewa..

Penggunaan couscous dalam memasak datang kepada kita dari negara-negara timur. Bagi ramai, istilah ini dianggap eksotik..

Baru-baru ini, hidangan berdasarkan tanaman bijirin yang sihat semakin popular di kalangan penganut dengan harga tinggi pemakanan, diet, dan atlet. Pilihan resep akan membolehkan anda mencari setiap pilihan yang sesuai untuk memasak salad berasaskan couscous.

Rujukan kuliner

Gatal-gatal adalah bijirin gandum yang diproses khusus. Produk asli popular di banyak bahagian dunia, popularitinya didasarkan pada nilai nilai tinggi..

336 gram couscous terkandung dalam 100 gram. Komposisi bijirin mengandungi vitamin, mineral, bahan mudah dirasakan yang menggalakkan penghadaman yang betul. Hidangan couscous sering disediakan oleh atlet dan mereka yang ingin menurunkan berat badan..

Produk bijirin mengandungi serat, penggunaan couscous secara tetap membantu badan untuk menyingkirkan cirit-birit, membersihkan usus daripada toksin. Ia menurunkan paras kolesterol jahat. Gatal adalah sesuai untuk membuat salad untuk setiap hari dan untuk meja perayaan.

Salad Couscous Maghribi
Resipi приготовления популярных салатов с кускусом
Bahan-bahan Bilangan
couscous 180 g
oren 2 keping.
lobak merah 150 g
gula 0.5 tsp.
minyak zaitun 1 sudu besar. l.
kayu manis, lada hitam secukup rasa
pudina secukup rasa
Masa memasak: 35 minit Kalori setiap 100 gram: 155 Kcal
  1. Bijir disediakan mengikut arahan pada pakej. Jika arahan tidak dilampirkan, bijirin dituangkan dengan air mendidih, dibenarkan untuk berdiri selama 5-7 minit. Selepas masa ini, minyak ditambah ke croup dan dikacau, jika ini tidak dilakukan, benjolan dibentuk..
  2. Grate atau keping lobak dikupas menjadi jalur nipis, tambah gula, rempah, dan garam. Campurkan segalanya dengan baik.
  3. Dari oren memerah jus melalui pemerah jus atau menggunakan mesin penyegar.
  4. Couscous digabungkan dengan lobak merah, tuangkan jus oren. Campurkan semuanya dengan dua garpu..
  5. Masukkan mangkuk salad, menghiasi dengan kepingan oren, tangkai pudina. Setelah selesai anda mendapatkan salad vitamin yang lazat dengan rasa oren.

Resipi langkah demi langkah untuk salad dengan couscous dan sayur-sayuran

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 200 gr;
  • leek – 100 gr;
  • zucchini – 300 gr;
  • lada manis warna – 2 keping;
  • minyak zaitun – 1 sudu besar. l;
  • rempah;
  • basil semak.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 125.1 kcal.

  1. Sediakan couscous dalam air masin, sejuk, taburkannya dengan minyak zaitun, kacau rata. untuk memasak кус кус
  2. Pisau zucchini, lada manis, rebus atau bakar di dalam oven sehingga lembut. Sayur-sayuran perlu sejuk. tambah цукини
  3. Potong cincin rama, campurkan dengan sayur-sayuran, tambah lada, rempah. tambah перец
  4. Campurkan semua bahan bersama, campurkan, masukkan ke dalam mangkuk salad. Hiaskan dengan semak kemangi segar. Terima kasih kepada lada berwarna-warni, zucchini, kemangi, salad sihat akan kelihatan sangat sesuai. salad

Salad Taboulet

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 70 gr;
  • 2 tomato segar;
  • pasli, pudina dan bawang;
  • minyak zaitun – 1.5 sudu besar;
  • jus lemon segar – 2 sudu besar;
  • lada tanah, garam.

Masa memasak: 20 minit.

Kandungan kalori: 121.4 kcal.

  1. Pertama sekali, anda perlu memasak bijirin, mengukusnya dalam air masin dan menyejukkannya. Supaya biji-bijian tidak melekat bersama, tambah sedikit minyak zaitun dan campurkan.
  2. Potong sayuran, tambah rempah, garam, jus lemon, minyak zaitun. Kacau, berikan sayur-sayuran kepada rakan kecil dengan komponen.
  3. Tomato dadu, tambahnya kepada sayur-sayuran.
  4. Tambah massa tomato-pedas yang diperolehi ke couscous, campurkan. Biarkan salad berdiri di dalam peti sejuk. Dihidangkan dengan daging, kebab atau sebagai hidangan bebas dengan diet.

Salad hangat dengan couscous dan ayam

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 180 gr;
  • fillet ayam – 250 gr;
  • minyak zaitun – 2 sudu besar. l;
  • daun salad;
  • jus lemon segar – 3 sudu besar. l;
  • kari, lada, rempah ratus.

Masa memasak: 40 minit.

Kandungan kalori: 228.7 kcal.

  1. Pisau ayam dipotong, basuh, keringkan dengan serbet kertas dan goreng dalam minyak zaitun sehingga selesai. Dalam proses garam ayam panggang, tambahkan lada dan kari.
  2. Masak bijirin. Rebus dalam air masin yang direbus.
  3. Tambah ayam panas untuk couscous, campurkan segala-galanya dengan baik. Letakkan daun salad di atas pinggan, di atas timbunan couscous dengan ayam. Gerimis dengan jus lemon. Untuk membiarkan salad sejuk, anda harus meletakkannya di dalam peti sejuk. Spread salad yang disejukkan di atas pinggan.

Sebagai вкусно приготовить котлеты из свеклыBeet cutlets – hidangan puasa yang hebat yang anda nikmati.

Baca bagaimana membuat sprat kaleng buatan sendiri dalam sos tomato..

Meringue udara untuk pencuci mulut adalah apa yang anda perlukan. Dan sangat mudah memasaknya mengikut resipi kami dalam microwave.

Resipi salmon masin

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 180 gr;
  • salmon – 150 gr;
  • bawang hijau, ketumbar, pasli;
  • tomato ceri – 150 gr;
  • jus lemon segar – 2 sudu besar. l;
  • minyak sayuran – 25 g;
  • kicap rasa.

Masa memasak: 35 minit.

Kandungan kalori: 213.6 kcal.

  1. Masak bijirin mengikut arahan pada pakej, sejuk. Nah, jika dia akan berdiri di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu dan sejuk.
  2. Potong salmon dalam kepingan kecil dan tomato ceri ke dalam kepingan.
  3. Tuangkan sayur-sayuran, tambah jus lemon, minyak sayur, rempah dan garam.
  4. Campurkan alur dengan sayur-sayuran, campuran, secara beransur-ansur menambah kepingan salmon, supaya mereka diagihkan secara merata ke atas salad. Salad siap boleh dimakan dengan segera atau biarkan ia dibancuh di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Sesuai untuk kedua-dua hari dan jadual percutian.

Salad Keju dan Couscous

salad с кускусом

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 200 gr;
  • keju putih – 250 gr;
  • buah zaitun – 40 g;
  • minyak untuk pengisian semula;
  • bawang putih kering;
  • basil.

Masa memasak: setengah jam.

Kandungan kalori: 357, 8 kcal.

  1. Sediakan bijirin. Sekiranya tidak ada cadangan khas untuk penyediaannya, hanya masukkannya dalam air masin selama 5-7 minit..
  2. Potong dadu keju dan zaitun.
  3. Rebus rempah dengan rempah, mentega, gaul rata. Hebat, berkhidmat, menghiasi dengan kemangi segar.

Salad “Assorted”

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 150 gr;
  • alpukat – 1 pc;
  • walnut – 50 g;
  • satu jus oren;
  • minyak untuk pengisian semula – 15 g;
  • sayuran cilantro;
  • garam secukup rasa, rempah ratus.

Masa memasak: 25 minit.

Kandungan kalori: 230.9 kcal.

  1. Alpukat memotong batu, mengupas dan memar.
  2. Tambah kepada alpukat cilantro dicincang, rempah dan garam.
  3. Dari satu jus oren bertahan, ketegangannya dari tulang. Tambah jus oren ke bijirin.
  4. Walnut dibahagikan kepada kepingan. Untuk meningkatkan rasa, goreng dalam griddle kering atau kering di dalam ketuhar.
  5. Gabungkan semua komponen bersama dan isi dengan minyak. Jus oren akan mengisi salad vitamin sihat dengan nota sitrus. Cilantro akan memberikan rempah Oriental. Kacang dan alpukat akan menjadikannya berkhasiat.

Couscous dengan selada ais, timun segar dan jus lemon

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 200 gr;
  • timun segar – 150 gr;
  • aiskrim salad – 250 gr;
  • jus lemon segar;
  • garam secukup rasa, lada;
  • sayur-sayuran segar.

Masa memasak: 25 minit.

Kandungan kalori: 131.3 kcal.

  1. Aduk keseimbangan couscous yang telah disejukkan untuk membeku. Letakkan dalam mangkuk salad besar.
  2. Potong timun ke dalam jalur, jika perlu, anda boleh mengupasnya.
  3. Salad ais boleh dijadikan kepingan kecil dengan tangan atau dipotong dengan pisau, tetapi kemudian ia akan kehilangan beberapa sifatnya yang berguna. Untuk membuat rangup salad, rendam dalam air sejuk dengan ais selama beberapa minit..
  4. Taburkan dengan jus lemon, garam dan musim dengan rempah..
  5. Pada peringkat akhir tambahkan sayur-sayuran, kacau lagi. Hidangkan lebih sejuk.

“Spring beam”

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • couscous – 170 gr;
  • lobak – 100 g;
  • dill, pasli, daun pudina;
  • bawang spring;
  • minyak untuk pengisian semula;
  • cuka epal – 1 sudu besar. l;
  • garam, rempah ratus.

Masa memasak: setengah jam.

Kandungan kalori: 237.9 kcal.

  1. Couscous sejuk dikukus dalam air masin dan campurkan dengan sebahagian minyak zaitun untuk mengelakkan benjolan daripada membentuk.
  2. Potong lobak ke dalam cincin kecil, sayur-sayuran dan bawang merah.
  3. Tambah sayur-sayuran ke couscous, musimnya dengan minyak zaitun dan cuka sari apel, masukkan garam dan rempah secukup rasa.
  4. Campurkan salad dengan baik, sejuk dan letakkan di atas slaid plat. Hidangan ini boleh dihiasi dengan sayur-sayuran dan lobak.

Petua berguna

  1. Komponen bijirin utama salad disediakan mengikut arah pada pakej. Dikukus dalam air masin dan sentiasa disejukkan. Jika anda bercadang untuk memasak salad panas, anda tidak perlu menyejukkan couscous.
  2. Alpukat, zucchini, bawang, tomato, timun dan sayur-sayuran lain digabungkan dengan bijirin berguna..
  3. Sebagai salad dressing, lemon, jus jeruk dan limau gedang sangat baik. Jika tidak ada sitrus di tangan, anda boleh menggantikan sebarang cuka dalam bahagian yang dikurangkan..
  4. Kepada kumpulan tidak bersatu, pastikan untuk menambah minyak sayuran. Untuk mencapai ketulenan, disyorkan untuk mencampurkan couscous dengan tangan atau dua garpu..
  5. Sekiranya anda menyediakan salad dengan penambahan daging dan ikan segar, produk mesti pastri, rebus atau bakar. Jika anda menambahnya kepada salad sejuk – sejuk.
  6. Potongan siap dibuat sesuai untuk hidangan berdasarkan ikan sejuk..
  7. Sempurna menekankan rasa hidangan hijau segar. Anda boleh menggantinya apabila memasak salad.
  8. Dill, ketumbar, kemangi, bawang hijau, tarragon, pasli akan berbunyi selaras dengan komponen utama..
  9. Sekiranya anda menambah daun selada pada hidangan supaya mereka menghirup, lebih baik merendamnya dalam air sejuk. Untuk memelihara utiliti, daun perlu merobek kepingan ke dalam pinggan..
  10. Bagi rempah-rempah, couscous suka apabila ia dibumbui dengan rempah, lada, ketumbar.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

85 − = 80