Resipi Ayam Mudah dan lazat

Untuk masa yang lama, manusia telah menggunakan daging ayam lembut kerana kemampuannya, pemakanan dan kegunaannya. Ia ditambah kepada hidangan pertama dan kedua, termasuk dalam resipi untuk membuat salad dan pate..

Malah sup ayam sangat popular di kalangan penduduk umum kerana rasa dan sifat pemakanannya. Hidangan utama berdasarkan daging ayam sangat pelbagai..

Ayam boleh digoreng, direbus, dibakar, disumbat, membuatnya potong, masak untuk pasangan. Resipi yang paling cepat dan rendah kalori dianggap sebagai resipi menggunakan periuk tekanan dan pengukus.

Cara paling mudah untuk memasak adalah fillet. Berikut adalah resipi mudah untuk hidangan ayam lazat..

Cutlets Keju Krim
Resipi простых и вкусных вторых блюд из курицы
Bahan-bahan Bilangan
var. minyak 3 jadual. l.
fillet ayam 1 kg
telur 1 pc.
mentega 70 g
daun pasli secukup rasa
keju diproses 2 keping.
tepung 0.2 kg
roti panjang 300 g
lada hitam sedikit
susu 0.5 l
garam 0.5 tsp.
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 200 Kcal

Cutlet ayam patut menikmati cinta orang-orang yang mengikut angka itu, kerana sifat pemakanan hidangan ini. Anda boleh goreng mereka dalam mentega, bakar dalam ketuhar dan stim.

Hidangan utama yang lazat, lazat dan agak rendah kalori adalah bakso dengan keju cair.

Arahan Memandu Langkah demi Langkah:

  1. Ayam fillet dipotong pada papan pemotong dalam kepingan kecil dan tatal dalam penggiling daging;
  2. Tunggu sehingga mentega lembut;
  3. Kami menggosok keju cair pada grater sederhana;
  4. Potong pasli di papan pemotong;
  5. Baton dipotong menjadi hirisan dan rendam dalam susu. Kemudian kami mendapat irisan dari susu dan memeras dengan berhati-hati;
  6. Dalam hidangan pukal, masukkan mince ayam, potong roti, keju parut, mentega, telur mentah, taburkan dengan lada, pasli, garam. Semua ini bercampur dengan sempurna;
  7. Kami membuat potongan saiz purata, menggulungnya dalam tepung;
  8. Tambah minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan letakkan daging. Goreng mereka di setiap sisi.

minuman keras апельсиновыйCara membuat koktel tiga lapisan B 52 – resipi minuman ini dalam artikel kami.

Salad dengan cendawan goreng dan tongkat ketam – perhatikan resipi ini.

Baca bagaimana membuat cincang ayam goreng dalam adunan..

Ayam dengan mayonis dalam ketuhar

Daging lembut dengan kerak rangup akan menggembirakan apa-apa gourmet. Kaedah memasak ayam dalam ketuhar adalah agak mudah. Ia mengambil sedikit masa dan usaha untuk membakar daging ayam. Dan hasilnya akan menjadi menakjubkan.

Bahan-bahan:

  • 3 jadual. l mayonis;
  • 1 broiler ayam;
  • 1 jadual l garam;
  • satu cengkeram lada hitam;
  • secubit perasa ayam;
  • 1 jadual l var. minyak.

Sediakan hidangan selama 1 jam. Kalori setiap 100 g – 340 kcal.

Arahan Memandu Langkah demi Langkah:

  1. Basuh ayam dan kering. Potong saiz kepingan sederhana;
  2. Potong garam yang dihasilkan, tambah perasa, taburkan dengan lada;
  3. Tambah mayonis dan campurkan segala-galanya dengan teliti supaya setiap bahagiannya dioleskan;
  4. Minyak bunga matahari untuk menyejukkan kuali. Letakkan kepingan ayam di atasnya;
  5. Letakkan kuali dalam ketuhar di rak tengah. Bakar daging pada suhu 200 ° C selama 40 minit, sehingga kerak muncul.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pelbagai rempah dan perisa selera anda. Contohnya, kemangi, jintan, pala atau lain-lain.

Shkmeruli

Resipi ayam panggang Georgia yang sederhana dan berpatutan. Ia memerlukan sedikit bahan. Keanehannya ialah perlu memasak ayam secara eksklusif pada panci besi tuang. Daging mesti dipilih dengan lemak. Boleh menggunakan anak ayam.

Bahan-bahan:

  • 3 ulas bawang putih;
  • 2 bangkai ayam (atau 1 ayam);
  • 1 jadual l Garam Svan;
  • 0.2 l susu;
  • lada hitam;
  • 0.1 l air.

Sediakan hidangan selama 1 jam (bergantung kepada kemahiran anda). Kalori setiap 100 g – 250 kcal.

Arahan Memandu Langkah demi Langkah:

  1. Ayam dipotong menjadi kepingan besar. Letakkannya di atas kuali besi tuang dan goreng ke atas api yang rendah dengan tudung ditutup; untuk dipotong курицу
  2. Goreng selama 10 minit. setiap sisi, sebelum kemunculan coklat keemasan; goreng курицу
  3. Sos memasak. Goreng sedikit bawang putih dalam kuali. Tambah air dan rebus selama kira-kira seminit, kemudian tuangkan susu; sedang memasak соус
  4. Potong ayam yang ditaburi dengan garam dan lada Svan, dimasukkan ke dalam periuk. Di sana kami tuangkan sos; untuk mencurahkan соусом
  5. Kami meletakkan periuk di dalam ketuhar dan pada cuti 150 ° C untuk rebus selama 10-15 minit. sedia блюдо

Sekiranya anda terburu-buru, anda boleh rebus ayam sehingga masak dan tanpa oven, dengan api yang rendah. Daging panggang mestilah di bawah kuk. Alat memasak besi tuang digunakan untuk tidak merosakkannya apabila menggoreng tanpa memakan minyak..

Ayam Halia kukus

Hidangan ayam yang lembut, aromatik dan lazat dibuat menggunakan halia dan krim masam. Pelaksanaan resep ini tidak memerlukan banyak usaha, dan memerlukan sedikit masa untuk mempersiapkannya..

Bahan-bahan:

  • 4 ulas bawang putih;
  • 4 payudara (anda boleh mengambil pinggul, kaki);
  • satu cengkeram lada hitam;
  • 1 halia akar;
  • 70 g krim masam;
  • beberapa rempah kegemaran.

Waktu memasak hanya 45 minit. Kalori setiap 100 g – 237 kcal.

Arahan Memandu Langkah demi Langkah:

  1. Tiga akar halia pada parut sederhana;
  2. Potong bawang putih dengan pisau di papan pemotong atau dengan bantuan pisau bawang putih;
  3. Masukkan halia, bawang putih cincang, rempah (paprika, kunyit, jintan), lada tanah ke dalam pinggan. Masukkan krim masam di sana. Kemudian campurkan dengan teliti sehingga perapian diperoleh;
  4. Kami melancarkan payudara dada ayam;
  5. Letakkan ayam dalam dandang berganda dan masak selama kira-kira 30 minit sehingga dimasak..

Lada dan rempah boleh dipilih mengikut kehendak. Hidangan ini bertukar menjadi berair, berguna dan hanya cair di dalam mulut anda..

Ayam Panggang

panas из курицы

Hidangan yang sangat memuaskan dan berkhasiat untuk yang kedua boleh disediakan dengan menggorengkan dada ayam dengan bawang dan mentega. Resipi ini mempunyai sentuhan tertentu. Dagingnya lembut dan enak, ia dapat menghiasi meja kedua pada hari kerja dan pada hari cuti..

Bahan-bahan:

  • 1 kg kaki (paha, payudara, sayap – untuk dipilih);
  • 4 bawang;
  • 1 jadual l mentega;
  • Tepung 15 g;
  • 100 ml air;
  • 1 keping daun bay;
  • 1 jadual l garam dan secubit lada hitam;
  • 100 g krim masam.

Sediakan hidangan selama 80 minit. Kalori setiap 100 g – 250 kcal.

Arahan Memandu Langkah demi Langkah:

  1. Potong buah dada ke dalam kepingan yang besar. Berhati-hati dengan basuh dan kering;
  2. Panaskan kuali dan letakkan daging di atasnya. Goreng tanpa menambah lemak selama 2 minit setiap sisi;
  3. Mentol dibersihkan dari sekam dan basuh. Potong salah satu bawang di papan memotong ke dalam cincin dan letakkan di bahagian bawah kawah;
  4. Baki 3 biji yang dicincang halus di papan dengan pisau;
  5. Tambahkan mentega ke kuali, tunggu sehingga ia cair. Masukkan bawang dan goreng selama 2 minit;
  6. Kami menyebarkan keping daging ayam di kawah;
  7. Masukkan bawang goreng di atas ayam;
  8. Tuangkan tepung dalam kuali kering dan biarkan ia mendidih di atas api sederhana selama kira-kira 2 minit;
  9. Perlahan-lahan tuangkan air, kacau campuran dengan teliti, untuk mengelakkan ketulan. Tambah krim masam dan aduk;
  10. Bawa sos yang dihasilkan ke dalam mendidih;
  11. Tuangkan sos dalam mangkuk dengan bawang dan ayam. Letakkan daun telur, garam dan lada;
  12. Rebus ayam dalam kawah pada api yang rendah selama 30 minit.

Daripada kuali, apa-apa alat memasak besi dalam dengan tudung akan dilakukan. Memadamkan dengan tudung ditutup. Anda boleh rebus ayam dalam ketuhar, jadi ternyata lebih enak.

Sebagai kesimpulan, boleh dicatat bahawa ayam adalah produk sejagat yang digunakan dalam banyak resipi bukan sahaja dari kedua, tetapi juga dari hidangan lain. Daging burung ini sepatutnya dianggap sebagai yang paling popular dan menikmati cinta yang hebat di kalangan semua segmen penduduk. Nikmati hidangan anda!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

51 − 47 =