Panacot Itali: resipi pencuci mulut yang lembut dengan gambar

“Panna cotta” secara literal diterjemahkan sebagai “susu rebus”. Malah, pada hakikatnya, cara itu.

Panakota adalah jeli Mediterranean, yang terkenal dengan kelembutan istimewa dan penipuan. Ia sangat lembut sehingga ia mudah dijangkau dengan sudu..

Sebelum berkhidmat, makanan istimewa sentiasa disejukkan dan dituangkan dengan sirap buah merah segar..

Hari ini panakota adalah pencuci mulut yang paling biasa di Itali..

Hidangan ini berbeza rasa halus dan mudah memasak..

Hakikatnya ia terdiri daripada hanya tiga bahan: krim berat, gula dan gelatin.

Oleh kerana ramuan terakhir, makanan istimewa berkrim serupa dengan marmalade dan jeli, tetapi ia masih dianggap sebagai hidangan kuih bebas. Panakota mempunyai konsistensi yang sangat lembut dan tidak kenyal..

Penggunaan Pencuci mulut Creamy

Oleh kerana pencuci mulut adalah produk eksklusif berkrim, semua manfaat yang terkandung di dalam susu hadir di dalamnya..

Dalam panakote nisbah utiliti yang besar. Ia terdiri daripada: protein berkhasiat dan kalsium, yang diserap dari produk tenusu untuk sebahagian besar. Dan kerana kandungan lemak tinggi, pencuci mulut agak berkhasiat..

Sebagai tambahan kepada faedah yang sangat besar, makanan istimewa seperti “berbahaya”, iaitu kehadiran tinggi lemak dan gula dalam produk..

Oleh itu, adalah tidak diingini untuk memanjakan diri anda dengan makanan lazat tradisional Itali ini..

Sedikit sejarah

Panakota adalah pencuci mulut yang cukup biasa di semua bahagian dunia, yang berasal dari bandar Piedmont, yang terletak di Itali Utara. Pada Zaman Pertengahan, tulang ikan rebus digunakan dalam hidangan ini bukannya gelatin dan ia dibuat sepenuhnya bebas gula, kerana ia sangat mahal..

Kelezatan berkrim baik dengan pelbagai buah, buah dan kacang..

Terdapat variasi masakan yang tidak dapat dibayangkan untuk hidangan manis ini..

Panakota klasik “tidak membenarkan” mencairkan krim dan tidak melibatkan apa-apa tambahan dalam pencuci mulut. Di Itali, tidak semestinya cuba untuk mencuba coklat atau jeruk nipis.

Cara membuat makanan istimewa stroberi klasik di dapur anda
Itali панакота: рецепты нежного десерта с фото
Bahan-bahan Bilangan
Krim sangat gemuk 200 g
Gula setengah cawan
Vanilla 1 sudu kecil.
Gelatin beberapa sudu
Berries untuk hiasan
Masa memasak: 180 minit Kalori setiap 100 gram: 297 Kcal

Jika anda ingin mengekalkan tubuh anda daripada lemak dan gula yang berlebihan yang terdapat dalam pencuci mulut, anda boleh mencairkan krim dengan susu dengan selamat dan menolak jumlah gula yang anda perlukan dengan preskripsi..

Resipi panakoty memasak dengan gambar:

  1. Tuangkan krim ke dalam bekas; Krim
  2. Tambah sebanyak gula dan segelas vanila yang mungkin;
  3. Letakkan hidangan di atas dapur dengan api perlahan;
  4. Larutkan gelatin dalam air panas; Gelatin
  5. Tuangkan campuran gelatin ke dalam krim yang dipanaskan, campuran; Kami bercampur смеси
  6. Tuangkan ke dalam acuan; Tumpahan
  7. Kemudian (selepas 2 jam tidak aktif di dalam peti sejuk) kita mengembalikannya; Rapi переворачиваем Strawberi
  8. Kepingan atas yang disusun atau buah beri strawberi. Kami tutup клубникой

Dan lebih baik untuk mencuba dan membuat sedikit jeli strawberi dan perlahan-lahan menutupi bahagian atas pencuci mulut, meletakkan separuh buah beri segar di atas..

Dan di sini adalah resipi video untuk panelaat klasik sederhana dengan sirap:

Panakota coklat

Pencuci mulut yang lazat yang lazat – panakota coklat, dihiasi dengan kepingan buah-buahan dan buah kegemaran anda.

Apa yang termasuk dalam makanan istimewa:

  • Segelas susu segar;
  • 20 gr. gelatin; Coklat лакомство
  • Setengah secawan gula tanah;
  • Setengah liter krim berat;
  • Bar kecil coklat tidak pahit:
  • 5 gr. ekstrak vanila;
  • Separuh bar cokelat putih;
  • Plat buah.

Cara membuat pencuci mulut coklat krim di rumah:

  1. Tutup permukaan susu dengan gelatin;
  2. Campurkan serbuk dengan gula dan panas;
  3. Tambah campuran susu dan kacau. Keluarkan dari dapur;
  4. Cairkan coklat dalam jisim homogen yang terhasil dan taburkan dengan vanila;
  5. Terikan dan tuangkan ke dalam cawan;
  6. Bersih di tempat yang sejuk selama beberapa jam;
  7. Cairkan coklat putih dan potong buahnya;
  8. Tuangkan panakota selesai dengan coklat cair dan hiaskan dengan kepingan buah..

Panakota coklat adalah produk kalori yang sangat tinggi, 100 gramnya mengandungi hampir 50% lemak dan karbohidrat. Dan hanya 7% protein.

Dalam video anda boleh melihat semua peringkat memasak ini sedap:

Pencuci mulut dengan jeruk masam aromatik (oren)

Rasa manis lembut untuk pencinta makanan manis dan masam.

Resipi jerawat oren adalah agak mudah..

Komposisi produk siap: Orange панакота с кислинкой

  • Oren besar;
  • 2 kuning telur;
  • Setengah secawan susu;
  • 25 gr. gula tanah;
  • 2 sudu gelatin;
  • Setengah secawan air masak.

Cara memasak:

  1. Memerah sedikit kulit jeruk;
  2. Letakkan jus jeruk ke bawah;
  3. Larutkan gelatin dalam air dan selepas 5-7 minit menambah jus segar;
  4. Rebus susu pada api yang rendah, secara beransur-ansur menuangkan semangat, gula;
  5. Tambah jus oren dan kuning;
  6. Rebus campuran susu selama beberapa minit dan sejuk;
  7. Laraskan larutan gelatin menggunakan tab mandi air;
  8. Campurkan kedua-dua campuran dengan lembut dan tuangkan ke dalam cawan yang indah..

Dalam satu bahagian cawan mengandungi sedikit lebih daripada 100 kcal.

Bayangkan, ternyata ada resipi panakota pada krim masam? Mari kita lihat:

Resipi dari Liza Glinskaya

Koki terkenal, pemenang musim 2 acara “Master Shef” di Ukraine, berkongsi rahsia makanan istimewa yang paling halus yang Angelina Jolie memanjakan anak-anaknya.

Apa yang diperlukan untuk memasak:

  • Gelatin dan madu yang sedikit;
  • Gelas kecil susu dan strawberi;
  • Beberapa sudu mascarpone dan secubit gula vanila.

Proses memasak:

Makanan istimewa деток известной Джоли

  1. Campurkan susu, gelatin dan vanila;
  2. Beberapa minit perlahan-lahan mendidih dan sejuk;
  3. Tambah mascarpone dan madu;
  4. Campurkan semua ramuan secara intens;
  5. Kami menyebarkan buah segar di bahagian bawah acuan;
  6. Tuangkan panakota yang siap untuk beri;
  7. Sejuk dan menghiasi makanan istimewa.

Mana-mana ibu boleh memasak pencuci mulut sedemikian di dapurnya. Ia akan menjadi sarapan pagi atau snek yang hangat dan bermanfaat untuk gigi manis kecil..

Resipi Memasak oleh Hector Jimenez

Hector Jimenez – koki kelas tertinggi, sentiasa mengagumkan dengan hidangan yang indah dan unik. Hidangan pencuci mulut dengan rasa halus yang baik akan menjadi permulaan yang hebat untuk hari ini atau makanan ringan tengah hari.

Dan panakota raspberry mengikut resipi syarikat tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Apa yang diperlukan untuk pencuci mulut:

  • 150 gram krim yang paling gemuk;
  • 4 cawan yogurt semulajadi dengan kandungan lemak tertinggi;
  • 3 sudu kecil gula;
  • 2 pek gelatin.
  • Sirap raspberry.

Apa proses memasak terdiri daripada:

Panakota с малиной

  1. Untuk bermula dengan kami mencairkan gelatin dengan air suam;
  2. Selepas mencurahkan krim ke dalam bekas dan tambah gula kepada mereka;
  3. Kami memakai api perlahan dan mendidih, sentiasa mengaduk;
  4. Kemudian campurkan dengan campuran jeli dan sejuk;
  5. Churn yogurt asli dan gabungkan dengan susu jeli;
  6. Kami meletakkan pencuci mulut siap pakai pada mangkuk es krim dan bersedia untuk menyejuk selama 5-6 jam lagi;
  7. Apabila makanan istimewa benar-benar mengeras, menghiasnya dengan buah beri raspberry dan tuangkannya dengan sirap manis..

Panakota dari Ector tidak dapat menyukainya. Ia mempunyai rasa krim halus dan kandungan kalori yang tinggi kerana ramuan “lemak”..

Tetapi jika anda takut kalori tambahan, maka gunakan produk memasak dengan peratusan lemak yang lebih rendah.

Hidangan Itali tradisional dengan vanila

Di Itali, hanya Panakota yang disediakan dengan penambahan sedikit vanila semulajadi..

Komposisi:

  • 2 cawan krim berat; Creamy лакомство с ванилью
  • Satu gelas gula;
  • 15 gram gelatin;
  • 2 kuning telur;
  • 1-2 batang vanila;
  • Buah-buahan atau beri untuk hiasan.

Cara menyediakan hidangan manis:

  1. Kami memanaskan krim pada api yang rendah, selepas membuang pod vanila;
  2. Sejuk, ambil vanila dan pukul lembut sehingga berbuih;
  3. Rendel gelatin dalam air panas yang hangat dan tunggu beberapa minit untuk bengkak;
  4. Tuang jeli jeli yang disediakan ke dalam krim vanila dan panaskan sedikit untuk membubarkan gelatin;
  5. Dingin selama 20 minit pada suhu bilik dan pukul campuran dengan pengadun;
  6. Sediakan bekas khas untuk pencuci mulut, selepas dilincirkan dengan krim atau minyak sayuran;
  7. Jika dikehendaki, anda boleh meletakkan kepingan buah dan beri di bahagian bawah acuan. Dan hanya selepas tuangkan jisim berkrim;
  8. Letakkan pencuci mulut di tempat yang sejuk selama beberapa jam untuk pemejalan lengkap;
  9. Selepas menyejukkan, letakkan borang dengan merawat selama beberapa saat dalam air mendidih supaya jeli susu memisahkan dengan baik dari dinding;
  10. Sebarkan bahagian-bahagian yang siap pada piring-piring yang indah dan di atas cengkerang mint, kepingan buah-buahan dan buah beri.

Ia ternyata pencuci mulut yang sangat lazat dan sangat manis, yang akan merayu kepada kanak-kanak dan pencinta makanan manis..

Sekiranya anda suka segala-galanya yang berkaitan dengan kopi, maka video berikut pasti akan menggembirakan anda:

Air kefir panakota

Panakoty resipi yang sangat asli menggunakan kefir. Pencuci mulut semacam itu dibuat semata-mata dan ternyata sangat lapang, berbeza dengan makanan istimewa berkrim yang murni..

Apa yang diperlukan:

  • Satu cawan kecil krim, susu, kefir dan gula;
  • Oren purata;
  • Pembungkusan gelatin;
  • Berry untuk hiasan.

Kopi в туркеPencuci mulut tanpa kopi, teh atau jus adalah kesenangan sia-sia! Sekarang mari kita bercakap tentang kopi – minuman dunia yang paling popular. Bagaimana untuk membuat kopi di Turk di atas dapur – mendedahkan semua rahsia! Setiap hari di dunia jumlah peminat minuman yang hebat ini meningkat sebanyak 23,000 orang! Bayangkan?

Satu syarikat telah diperkaya dengan penjualan kek ini, dan anda belum mencubanya? Ini mengenai Pancho. Kami mendapati resipi rahsia untuk pencuci mulut ini. Hanya shhh …

Dan dalam artikel ini menunggu resipi perhatian anda cheesecake kerajaan. Jangan lulus, ia sangat lazat dan elegan!

Cara memasak pencuci mulut:

  1. Masukkan gelatin dalam gelas dan tuangkan air di sana, tunggu beberapa minit;
  2. Campurkan krim dengan susu dan vanila. Vanilla pod sebelum dipotong separuh: jadi rasa akan lebih tajam;
  3. Tuangkan gula ke dalam campuran susu krim dan perlahan-lahan mendidih;
  4. Tuangkan semangat oren dan jus jus;
  5. Kami menggabungkan kefir dan jus oren, kami mencurahkan serpihan jeruk;
  6. Campurkan campuran gelatin dan susu panas, ambil vanila;
  7. Pukul kefir dengan pukul dan tuangkan campuran susu jeli yang sudah siap;
  8. Tuangkan pencuci mulut ke dalam acuan dan bersihkan di tempat yang sejuk..

Selepas 3-5 jam produk siap sedia. Kami menghiasi makanan istimewa untuk citarasa anda.

Nuansa memasak dan berkhidmat

Panakota ini dibuat hanya dari krim lemak..

Anda tidak boleh “keterlaluan” dengan gelatin dan menambah lebih daripada diperlukan oleh resipi. Jangan rebus krim itu! Hanya hangat dengan baik.

Panakota tradisional sentiasa dihidangkan dengan berry semula jadi, parut melalui penyaring. Pencuci mulut disajikan dalam porsi kecil 70-80 gram.

Menunjukkan imaginasi, anda boleh menghias pencuci mulut dengan coklat – memarut atau mencairkan. Dan anda boleh memotong buahnya secara luar biasa dan merebak dengan indah di atas mangkuk es krim.

Akhirnya, kami memutuskan untuk berkongsi dengan anda resep panakota tanpa gula dan susu. Jadi, walaupun kehilangan berat badan seperti itu. Kami melihat:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 1 =