Kue wortel: resipi terbaik dengan gambar

Rawat manis adalah puncak setiap petang. Hidangan pencuci mulut yang lazat dan indah dengan mudah mengatasi sebarang menu perayaan. Mana-mana suri rumah muda bertujuan untuk meningkatkan kemahiran memasak dan belajar resipi baru..

lobak merah торт с орехами

Dengan latihan dan keinginan yang kerap, anda boleh bertukar menjadi peri kuliner dan menaklukkan perut orang dan tetamu yang tersayang. Salah satu hidangan pencuci mulut yang lazat, sihat dan sangat lazat ialah kek lobak merah.

Hari ini anda mempunyai peluang untuk mempelajari semua rahsia makanan istimewa ini..

Sejarah asal kue wortel

Pencuci mulut ini mendapat popularitinya pada Zaman Pertengahan. Pada masa itu, gula adalah mewah, dan wortel banyak terdapat di setiap rumah. Daging sayuran ini digunakan untuk pelbagai jenis gula-gula – kue, kue dan kek.

Untuk mempelbagaikan menu lobak, patties mula dipenuhi dengan krim susu. Menurut laporan sejarah, kue wortel pertama kali dibakar di Itali.

Walau bagaimanapun, pada abad ke-20, beliau kembali mendapat populariti di England. Fakta adalah bahawa pencuci mulut wortel diterima dan dicintai oleh orang Eropah, dan mereka memasak dengan senang hati pada zaman moden..

kek из морковиSetiap nyonya rumah memilih bentuk kue wortel sendiri. Seseorang yang dibuat dalam bentuk pai kecil, seseorang dalam bentuk pusingan besar atau kuih persegi. Komposisi kek itu masih belum berubah.

Pada masa kini, tentu saja gula digunakan untuk membuat makanan lazat. Sebelum ini, hidangan ini ditambah dengan kacang-kacangan, kismis, buah-buahan kering untuk menyampaikan rasa manis dan pelbagai rasa..

Kue wortel lapang, basah, lembut dalam komposisinya. Anda boleh menutup dengan icing dan menghias dengan buah. Perkara utama ialah tanpa wortel kek ini kehilangan ciri-cirinya.!

Pelbagai hiasan pada kek dan aditif – fantasi peribadi mana-mana nyonya rumah. Mungkin sudah tiba masanya untuk pergi ke resipi itu sendiri..

Resipi terbaik untuk kek wortel
Wortel торт: самый лучший рецепт с фото
Bahan-bahan Bilangan
Wortel 4 keping
Telurnya 3 keping
Gula berganda 1 sudu besar
Serbuk penaik 1 jam
Tepung gandum 1 sudu besar
Almond 50 g
Kayu manis 1l. h
Minyak sayuran 150 g
Creamy mentega 100 g
Gula jantan 80g
Vanilla 1 sudu
Keju kotej 200 g
Creamy mentega (untuk ais) 50 g
Kelapa, anggur untuk hiasan
Coklat 100 g
Krim 33% 150 g
Masa memasak: 180 minit Kalori setiap 100 gram: 350 Kcal

Memasak kek seperti ini sering dibandingkan dengan memasak doh untuk roti. Bahan-bahan lembut dan basah dicampur secara berasingan daripada bahan kering..

Kaedah penyediaan kek:

  1. Kami memanaskan terlebih dahulu ketuhar hingga 180 darjah. Selepas kita mengurangkan suhu ke 160 darjah;
  2. Kacau almond untuk serbuk. Anda boleh melakukan ini dengan bantuan bawang putih, penggiling daging atau tukul khas. Kacang badam lebih baik untuk membelinya untuk kegunaan masa depan. Kami perlukan 50 gram – iaitu kira-kira setengah gelas; Tetapi ia boleh digantikan dengan walnut biasa.
  3. Bahan utama adalah wortel, tiga pada parut sederhana. Kue wortel lebih baik untuk memilih yang besar dan berair; untuk menggosok морковь
  4. Doh memasak! Gula, pukulan dengan minyak sayur sehingga konsisten homogen. Tambah telur secara beransur-ansur dan terus dikalahkan. Konsistensi akan sama dengan krim, tidak terlalu tebal; untuk bercampur яйца с сахаром
  5. Secara berasingan, ayakan tepung, masukkan serbuk penaik. Tuangkan kayu manis dan badam hancur ke dalam campuran;
  6. Campurkan campuran dengan lembut. Campuran akan menjadi tebal;
  7. Tambah lobak parut kepada campuran; tambah морковь
  8. Ambil pinggan yang tinggi dan tutupnya dengan kerajang di bahagian bawah dan kulit kertas;
  9. Bahagikan doh menjadi empat lapisan kek. Kami membakar 4 Korzh, masing-masing selama 20 minit. Warna kek itu menjadi emas selepas dibakar. Biarkan kek sejuk tanpa mengeluarkannya daripada acuan;
  10. Krim: mentega cambuk dengan gula tepung; tambah сливки
  11. Tambahkan dadih pada jisim dan teruskan pukul sehingga kira-kira satu konsistensi seragam selama kira-kira 5 minit lagi. Campuran harus lapang dan tebal;
  12. Kami menghirup krim pada kek seterusnya. Tepi baris kek naik ke krim yang sama. Kami meletakkan selama setengah jam di dalam peti sejuk; krim с какао
  13. Memasak sayu – panaskan krim (tidak mendidih) dan tambah coklat. Kacau hingga rata, tambah 10 gram mentega. Glaze harus berubah menjadi konsistensi sederhana, sehingga anda dapat mencurahkannya pada kek. Tuangkan kek coklat;
  14. Hiaskan kelezatan dengan kelapa dan anggur dan gula tepung;
  15. Anda boleh mencuba kek dalam satu jam. Selera makan!

Memasak dalam kek lobak yang berbilang multivariat

Ramuan pada kek:

  • Wortel parut – 200 gr;
  • Telur – 2 keping;
  • Serbuk gula – 150 gr;
  • Creamy minyak -100 g;
  • Baking Baking – 1 sudu;
  • Walnut – 70 gr;
  • Vanillin – 5 g;
  • Tepung gandum – 250 gr.

Bahan-bahan untuk krim:

  • Keju kotej – 200 gr;
  • Susu kental – 200 gr;
  • Gula jantan – 50 gr.

Cara memasak pencuci mulut dalam periuk perlahan:

lobak merah торт с кремом

  1. Pukul telur dan tambahkan wortel parut;
  2. Campurkan segelas tepung dengan serbuk penaik dan vanila, dan masukkan campurannya;
  3. Melelehkan mentega dan campurkan dengan kacang-kacangan sebelum dicincang;
  4. Campurkan campuran;
  5. Keluarkan mangkuk dalam periuk perlahan dengan mentega dan tuangkan adunan. Bakar selama 1 jam;
  6. Krim! Pukul keju keju, susu pekat dan gula tepung dengan pengadun;
  7. Kek yang disejukkan dipotong menjadi 2 bahagian dan disentuh dengan krim;
  8. Top menghiasi dengan sisa-sisa kenari dan menghiasi sendiri;
  9. Biarkan kek rendam selama sekurang-kurangnya satu jam. Selera makan!

Petua berguna

Lobak adalah sayuran tinggi karbohidrat. Orang yang menghidap diabetes dan obesiti tidak boleh menggunakan produk ini dengan banyaknya. Walaupun jika anda membandingkan kek lobak dengan kue-kue yang lain, ia pasti menang.
  1. Lobak rebus mengandungi sejumlah besar vitamin yang baik untuk kesihatan: sumber vitamin A.
  2. Terima kasih kepada lobak merah beta-korotin yang mempunyai kesan penyembuhan pada mata;
  3. lobak mengurangkan kolesterol, mengurangkan risiko penyakit jantung; wortel berguna pada tekanan tinggi.
  4. Dia cepat membantu menurunkan tekanan darah. Ia juga mengurangkan perkembangan kaki variku, penyakit pembuluh darah, dan rupa gumpalan darah;
  5. pencegahan kanser; mengekalkan kulit muda;
  6. membantu penghadaman, menghilangkan toksin dan mengecut dari badan;
  7. meningkatkan mood – kerana jumlah mineral dan vitamin yang banyak.
  • Jika anda menyimpan wortel di rumah dalam beg, simpan suhu simpanan. Adalah dinasihatkan supaya meninggalkan beg itu terbuka dan biarkan ia di dalam bilik sejuk (bilik bawah tanah atau bilik penyimpanan);
  • Sekiranya anda kehabisan telur, pisang boleh menggantikannya;
  • Untuk menyimpan kek dari merendam dengan rasa makanan lain dari peti sejuk, letakkan di dalam bekas yang dalam dan tutup dengan filem berpaut..

kopi со сливкамиAdakah anda tahu apa yang anda panggil kopi dengan ais krim? Oh, anda belum pernah mencuba minuman ini? Jangan terlepas resipi yang indah ini..

Kek krim jeli dengan buah adalah pencuci mulut ringan dan rendah kalori yang tidak perlu dibakar.

Anda akan mendapati resipi untuk kek terbuka dengan ceri beku di sini..

Kek wortel, sebenarnya, adalah muffin manis manis yang tidak mahu membahayakan kesihatan. Anda boleh bereksperimen dengan menambah bahan-bahan dalam kek, membuat diri anda pelbagai hiasan.

Ia boleh bukan sahaja buah-buahan, kacang-kacangan dan buah-buahan kering, tetapi juga produk-produk mastic atau serbuk gula cerah. Penyediaan utama tidak mengambil banyak masa, dan hasilnya melebihi jangkaan.

Masak kek wortel dengan keseronokan. Kami berharap artikel kami memberi manfaat kepada anda..

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

73 − = 65