Kosongkan stroberi tradisional untuk musim sejuk

Strawberi adalah buah beri yang sangat lazat dan sangat penting untuk anda mempersiapkan persediaan untuk musim sejuk. Ternyata lazat dalam bentuk apa pun..

Berbeza заготовки из клубники на зиму

Dari situ, anda boleh membuat jem, jem, memikat, serta menyediakan segar.

Sudah tentu, ini bukan semua kekosongan yang boleh dibuat dari buah berry yang menakjubkan ini.!

Oleh itu, kami menawarkan beberapa resepi lazat untuk merawat memasak dan pencuci mulut strawberi untuk musim sejuk..

Anda juga boleh mengatakan bahawa kami telah memilih resipi terbaik untuk anda..

Kosongkan strawberi untuk musim sejuk dengan rawatan haba

Jem kuning

Komponen apa yang akan kami sediakan:

  • 4 kilogram strawberi segar;
  • 2.8-3 kilogram gula pasir. Produk

Cara memasak jem ini untuk musim sejuk:

  1. Pertama sekali, stroberi perlu dipilih dengan teliti, kita mesti mengeluarkan semua sepal, risalah dan cawangan; Jelas и моем
  2. Kami mencuci beri dalam air sejuk dari kotoran berlebihan dan habuk;
  3. Selepas itu, tuangkan ke dalam mangkuk besar yang dilabelkan;
  4. Semua jatuh tidur gula; Gula
  5. Kami meninggalkan beri itu untuk berdiri di bawah gula selama 4-5 jam, di mana masa ia mesti mengeluarkan jus itu; Rizab для возникновения сока
  6. Selepas itu, semangkuk beri, gula dan jus diletakkan pada api perlahan untuk memasak;
  7. Dalam proses memasak jem tidak perlu campur tangan. Untuk pembubaran gula yang lebih baik, panggul kadang-kadang boleh condong ke tepi; Rebus
  8. Selepas bangkai jem, rebus selama 5 minit lagi dan keluarkan dari haba sehingga sepenuhnya disejukkan, selama kira-kira 3 jam; Dididik пена
  9. Kemudian jem itu juga harus direbus 2-3 kali sebelum mendidih, perlu menyejukkan setiap kali selepas mendidih dan mengeluarkan busa; Padam пенку
  10. Jem selesai hendaklah tebal, sedikit lengket; Sedia янтарное лакомство
  11. Sebelum mencurahkannya ke balang yang bersih dan disterilkan, ia harus berdiri selama satu hari;
  12. Anda boleh menyimpan penuaian strawberi seperti di dalam peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah..

Persembahan yang luar biasa

  • Strawberi – 2 kilogram;
  • Gula granat – 2 kilogram;
  • 40 gram atau 2 sachets “Zhelfix”.

Jem Strawberry untuk musim sejuk disediakan seperti berikut:

  1. Untuk bermula, kami menyusun seluruh buah beri, keluarkan buah rebus;
  2. Pastikan untuk mengeluarkan semua kelopak, daun, tongkat dan serpihan;
  3. Kami mencuci beri dalam air sejuk dari kotoran dan bumi;
  4. Seterusnya, buah beri perlu dipotong menjadi kepingan kecil;
  5. Jatuh tidur sebatang strawberi yang dicincang dalam mangkuk atau kuali besar, di mana perapian akan direbus; Confiture
  6. Selepas itu, tuangkan gula ke beri itu dan biarkan selama 1 hari untuk membiarkan jus stroberi. Jika tidak ada masa untuk menunggu lama atau anda ingin mempercepatkan proses ini, maka anda perlu secara berkala mencampur semua komponen, sambil memercikkan stroberi dengan gula. Dalam kes ini, hanya diperlukan 4 jam;
  7. Seterusnya, letakkan bekas kebakaran dengan buah, gula dan jus dan rebus;
  8. Selepas permulaan mendidih muncul, kurangkan haba dan biarkan mendidih selama 30 minit. Dalam proses memasak, pastikan untuk mengeluarkan busa dari permukaan;
  9. Juga, jangan lupakan masa depan dari masa ke semasa;
  10. Sebelum akhir mendidih, anda perlu mengisinya dengan “Zhelfiks”;
  11. Untuk melakukan ini, campurkan “Zhelfix” dengan dua sudu besar gula dan tuangkannya ke dalam bekas yang bersuara;
  12. Untuk pengedaran yang lebih baik, semuanya harus dicampurkan dengan pengadun. Ini akan menghalang pembentukan ketulan;
  13. Selepas itu, bawa keseluruhan campuran ke dalam mendidih dan rebus selama 3 minit. Semasa proses ini, keseluruhan campuran akan menjadi tebal dan memperoleh struktur likat;
  14. Keluarkan bekas dengan kompor dari dapur, biarkan sejuk;
  15. Semasa penyejukan, sediakan balang. Pastikan membasuh dan mensterilkannya;
  16. Sebaik sahaja disejukkan, kami meletakkan perjumpaan pada bank-bank dan menggulung penutup.

Strawberry Jam

Apa yang kita perlukan:

  • 1 kilogram stroberi segar;
  • 500 gram gula pasir;
  • ½ sudu kecil asid sitrik atau 2 sudu besar jus lemon.

Teknologi pembuatan bilet strawberry untuk musim sejuk adalah seperti berikut:

Boleh dipertimbangkan джем из клубники

  1. Oleh kerana stroberi perlu menjadi tanah untuk membuat jem, anda boleh menggunakan beri bentuk yang berbeza untuk menjadikannya;
  2. Pertama sekali, adalah perlu untuk menyusun beri, semua strawberi rosak dan busuk harus dikeluarkan, ia tidak akan diperlukan;
  3. Pastikan untuk mengeluarkan semua sepal, ranting dan serpihan. Basuh beri dengan air sejuk;
  4. Selepas itu, buah itu mesti dihancurkan dalam apa cara sekalipun untuk keadaan kentang tumbuk. Ini boleh dilakukan secara manual menggunakan tolkushki, gulung melalui penapis atau gunakan pengisar. Dengan bantuan pengisar, anda boleh mendapatkan campuran konsistensi sempurna. Jika anda melakukan ini dengan bantuan tolkushki atau garpu, maka beri akan hadir dalam jem, yang akan memberikan jem pesona dan rasa asli;
  5. Selepas itu, tuangkan kapur ke dalam periuk, tuangkan gula dan letakkan di atas dapur untuk mendidih;
  6. Rebus jemur itu hendaklah pada api sederhana, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu. Bawa mendidih;
  7. Pastikan untuk mengeluarkan buih atas, yang terbentuk semasa memasak;
  8. Rebus jem dalam beberapa pendekatan – 2-3;
  9. Pastikan anda menyediakan balang untuk menyimpan jem. Bilas dan sterilkan;
  10. Jamur strawberi siap untuk musim sejuk, terus panas, dituangkan ke atas tin, digulung dengan penutup dan dibersihkan di bilik bawah tanah atau simpanan.

Penyediaan stroberi wangi tanpa memasak

Untuk jem mudah kami akan menyediakan yang berikut:

  • Strawberi segar – 1 kilogram;
  • Gula Granulated – 1.5-1.7 kilogram.

Kami meneruskan penyediaan jem strawberi tanpa memasak untuk musim sejuk:

  1. Untuk memulakan strawberi segar mesti sentiasa menyusun, mengeluarkan semua sepal, ranting dan serpihan asing;
  2. Kami membilas buah berry dengan air sejuk dan diketepikan dalam colander supaya semua kaca disalirkan;
  3. Seterusnya, tuangkan air panas ke atas strawberi dan biarkan dalam colander untuk membuat segelas air sepenuhnya;
  4. Selepas itu, tuangkan buah beri ke dalam bekas bertapis pertengahan, tambahkan gula ke dalamnya dan campurkan dengan baik supaya gula tersebut diedarkan secara merata ke atas buah beri;
  5. Kemudian, dengan menggunakan pengisar, anda perlu mengisar semua bahan sehingga campuran seragam. Jika tidak ada pengisar, ini boleh dilakukan dengan garpu, tolkushki atau melalui penyaring;
  6. Pastikan bekas pra-masak untuk menyimpan jem. Balang mesti dibasuh, disiram dengan air mendidih atau disimpan di atas stim selama 15 minit;
  7. Selesai segar dibuang ke dalam balang dan dilancarkan dengan penutup logam. Juga tin jem boleh ditutup dengan tutup capron;
  8. Adalah lebih baik untuk mengekalkan jem strawberi ini di dalam peti sejuk..

Aprikot варенье с миндалемIbu rumah tangga membuat persiapan daripada pelbagai buah-buahan. Cara memasak jem aprikot dengan badam. Jika, sebagai contoh, anda sudah memasak kelezatan aprikot, kemudian cuba masak dengan badam. Pasukan laman web kami mencadangkan!

Dan di sini adalah resipi jem currant merah.

Pada akhir musim panas anggur sentiasa masak, kadang-kadang panen begitu banyak sehingga penduduk musim panas tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya. Tetapi kita tahu – compotes! Berikut adalah resipi. Pada musim sejuk, mereka akan menggantikan jus anda dari kedai..

Jam berry liar untuk musim sejuk

Resipi 1

Apa yang anda perlukan untuk menyediakan jem strawberi:

  • 2 kilogram strawberi liar;
  • 1.6-1.7 kilogram gula pasir;
  • 200 ml air.

Penyediaan strawberi hutan untuk musim sejuk dalam langkah-langkah:

Strawberry варенье

  1. Oleh kerana stroberi kayu agak beri lembut, penting untuk tidak merosakkannya dalam proses membasuh dan memproses. Untuk melakukan ini, anda boleh mengisi dengan air dan tahan di sana selama 10 minit, semua sampah akan terapung ke permukaan;
  2. Selepas itu, kami menggabungkan air dan bilas lagi beri itu, keluarkan semua sepal;
  3. Dalam bekas yang akan dididihkan, tuangkan air;
  4. Kemudian tuangkan strawberi di sana dan isi dengan gula. Pastikan goncang semuanya beberapa kali supaya stroberi sepenuhnya ditutup dengan gula;
  5. Tinggalkan untuk berdiri selama setengah jam dengan gula selama setengah jam;
  6. Selepas itu, letakkan bekas di atas dapur, menyalakan api kecil dan biarkan memasak;
  7. Selepas mendidih, rebus selama 15 minit dan keluarkan dari haba;
  8. Keesokan harinya, anda perlu mendidih semula selepas mendidih selama 10 minit. Jangan lupa membersihkan buih di permukaan;
  9. Selepas itu, keluarkan dari dapur dan biarkan berdiri sehingga sejuk sepenuhnya;
  10. Pre-bilas dan sterilkan bekas kaca untuk menyimpan jem;
  11. Letakkan jem sejuk di tebing, tutup dan keluarkan untuk disimpan di tempat sejuk yang gelap..

Resipi 2

Strawberi liar с чашелистикамиApa yang diperlukan untuk jam:

  • Strawberi hutan (strawberi) – 2 kilogram;
  • 8 gelas gula pasir;
  • 2 gelas air.

Penyediaan untuk jem musim sejuk dari stroberi kayu dengan sepal langkah demi langkah:

  1. Kaedah penyediaan ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai masa untuk menjalankan penyediaan awal buah;
  2. Berry perlu dibasuh, lakukan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan struktur halus buah. Adalah lebih baik untuk meletakkannya di dalam air selama 10 minit;
  3. Seterusnya, tuangkan air ke dalam periuk atau hidangan, tuangkan gula pasir dan letakkan di atas api sederhana. Hasilnya mestilah sirap yang jelas;
  4. Sebaik sahaja sirap itu mendidih, kami mencurahkan buahnya ke dalamnya;
  5. Rebus strawberi dalam sirap mendidih selama 5-7 minit dan keluarkan dari haba;
  6. Selepas jem sejuk, ia mesti dibakar semula;
  7. Rebus selama 7 minit selepas mendidih dan keluarkan dari api untuk menyejukkan;
  8. Semasa jem sejuk, sediakan bekas untuk penyimpanan. Bilas balang-balang dan tuangkan air mendidih atau sterilkan ke atas stim;
  9. Jemek panas dituangkan ke atas tin, digulung dengan penutup;
  10. Strawberi siap untuk musim sejuk boleh disimpan pada suhu bilik atau disimpan di tempat gelap yang sejuk, contohnya, di dalam almari atau di dalam bilik bawah tanah..

Petua berguna

Strawberry ягоды для консервации на зиму

Pastikan mendidih jem dalam beberapa pendekatan. Oleh kerana itu, ia akan lebih baik.

Untuk meningkatkan rasa dan rasa dalam jem, jeli atau jem, anda boleh menambah beberapa daun pudina, vanila atau kayu manis.

Memelihara strawberi boleh dimasak dengan zucchini, rhubarb, raspberi atau kismis.

Kosong Strawberry selalu sangat enak. Ia lebih sukar untuk mencari seseorang yang enggan merasai pencuci mulut dari buah beri ini..

Dan apa pai yang lazat, kek dan pastri ternyata dengan penambahan jem strawberi atau strawberi.

Oleh itu, pastikan anda membuat penuaian strawberi untuk musim sejuk dan dalam kuantiti yang banyak.!

Kami menawarkan anda cara penuaian strawberi yang menarik dalam video:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

99 − 95 =