Juicer yang berguna dengan keju kotej: langkah resipi selangkah dengan foto

Lempeng curd adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang anda mahu lihat di rumah dengan kegembiraan. Mari kita cuba untuk memilih resipi yang sesuai untuk ini dan cari helah kecil dan nuansa memasak dan berkhidmat..

Perkataan “juicers” berasal daripada perkataan lama “sochni” – ini adalah jenis kek, dilipat dari kek separuh, dan di dalamnya terdapat pengisian, tetapi tepi mereka tidak diikat, dan terus terbuka. Nama ini diambil dari cara adunan diletakkan – pada jus (susun atur sangat nipis).

Sochni adalah salah satu hidangan paling popular di atas meja Krismas di Rusia dan boleh dengan bahan makanan yang berbeza. Ini adalah cendawan, dan kentang, dan kismis, dan buah-buahan kering, dan keju kotej tradisional..

Makanan dari keju kotej mendapat popularitas pada tahun 80-an di kantin kilang, dan pada 90-an ia mula dihasilkan secara beramai-ramai. Seperti yang dapat kita lihat, perkataan “jujube” tidak bermaksud “berair”.

Akar asal berair pergi ke orang-orang utara-Rusia, yang memulakan penyediaan mereka dengan susun atur, berair, adunan itu ragi dan dimasak segera, menghalang mereka dari datang.

Setiap orang moden mengingati rasa oat dengan keju kotej dari zaman kanak-kanak, banyak suri rumah akan mahu mengeluarkannya di rumah. Kami akan cuba membantu mereka dalam hal ini..

Resipi langkah demi langkah untuk memasak juicers kegemaran anda dengan curd

Sekarang terdapat banyak resipi untuk membuat oat yang menakjubkan dengan pelbagai tampalan dan berdasarkan resipi ujian yang berbeza. Mungkin kita akan memikirkan oat ini dengan curd, yang kita ingat begitu banyak dari zaman kanak-kanak atau remaja.

Cara klasik
Berguna сочники с творогом: рецепты пошагово с фото
Bahan-bahan Bilangan
keju kotej 400 gram
krim masam 150 gram
tepung 500 gram
gula 150 gram
telur (2 – untuk ujian, 2 – untuk mengisi)
gula vanila 1 sudu teh
mentega 70 gram
serbuk penaik 1 sudu teh
semolina 1 sudu besar
garam sepasang kuku
Masa memasak: 150 minit Kalori setiap 100 gram: 270 Kcal

Stik memasak dengan keju cottage mengikut resipi klasik dengan gambar:

  1. Mula-mula membuat pengisian, kerana lebih baik membekukannya sebelum dibakar. Pukul sehingga busa dua telur dengan dua sudu gula biasa dan satu sudu teh vanila; Pukul до пены
  2. Kami menggabungkan massa ini dengan keju kotej dan tuangkan semolina di sana (ia diperlukan untuk mendapatkan ketebalan yang diingini) dan campurkan dengan teliti sehingga konsisten seragam. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 15 minit supaya ia tidak merebak semasa baking; Knead в смесь творог
  3. Mengaduk adunan adalah proses yang paling sukar dan memerlukan kesabaran daripada anda. Pada mulanya, doh tidak akan memberi dan melekat pada tangan anda, tetapi anda tidak perlu menambah tepung di sana. Hanya menguli ke hasil yang diinginkan. Gosokkan mentega ke atas parutan kasar dan gerakkan dua telur ke sana dan tambah gula yang tinggal; Memasak тесто
  4. Knead. Di sini kami menambah krim masam dan terus campur tangan. Tepung mesti diayak untuk menenuninya dengan oksigen, dan pada masa yang sama campurkan dengan serbuk penaik. Kemudian muffin akan berubah menjadi subur. Seterusnya, kami mengganggu adonan kami dengan sudu dan tuang tepung ke dalamnya; Kami mencurahkan муку
  5. Sekarang kupas adunan. Untuk kemudahan yang lebih besar, anda boleh menyikat tangan anda dengan minyak bunga matahari ringan; Sedia тесто
  6. Kami membahagikan bun yang dihasilkan ke dalam tiga bahagian, masing-masing yang menjadi bundle, dan membahagikannya kepada kepingan-kepingan untuk pembentukan oatmeal. Gulung kepingan ini ke dalam gelas dan berikan mereka bentuk yang dikehendaki; Roll out и формируем кружочки
  7. Lebih baik memotong ombak di sekeliling tepi – ini akan memberi mereka bentuk dan kemudahan yang menarik apabila meletakkan pengisian; Cantik форма
  8. Kami mengepam pengisian yang menebal dari fros ke dalam kepingan yang digulung supaya apabila ia ditutup ia berada di tengah; Kami letakkan начинку
  9. Minyak dulang pembakar dan panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Lubricate juicers with yolk and spread on sheet baking; Kami letakkan на противень
  10. Bakar selama 20 minit dan sejuk; Sedia сдоба

Juara klasik cantik sudah siap!

Mari kita lihat semua peringkat memasak kek lazat dengan keju kotej dalam cerita video:

Resipi untuk juicers pada kefir

Resipi ini sesuai untuk orang yang membuat keputusan untuk menolak penaik, tetapi yang mahu membakar.

Bahan-bahan: Sochnikov с творожной начинкой на основе кефира

  • 2 telur;
  • 200 gram gula;
  • 250 ml kefir;
  • 100 gram mentega;
  • ¼ sudu teh soda;
  • Tepung 3 cawan;
  • 1 epal.

Resipi memasak langkah demi langkah:

  1. Pukul 1 telur, soda dan 150 gram gula menjadi buih. Tambah kefir, mentega lembut dan sedikit garam secukup rasa, dan pukul lagi untuk konsistensi yang lancar;
  2. Dalam jisim yang terhasil kita mula menuang tepung, kacau. Simpan doh lembut. Letakkannya di dalam peti sejuk agar ia menjadi tahan lasak dan elastik;
  3. Semasa menyiapkan pengisian. Kami menguli dan memerah keju kotej, tambah sesudu gula dan epal kecil yang dihiris tanpa kulit. Kemudian kocok telur putih dan tambahkannya ke dadih. Tuangkan 1 sudu besar tepung dan campurkan semuanya dengan teliti;
  4. Kami mengambil doh keluar dari peti sejuk dan melancarkannya, dengan kaca, membahagikannya ke dalam bulatan;
  5. Dalam setiap bulatan meletakkan pengisian dan tutup;
  6. Letakkannya pada lembaran penaik yang rata dan bakar sehingga coklat keemasan muncul..

Bilik teh ложкаSekiranya anda “hilang” di dapur sepanjang masa, membuat roti manis dan pai, dan jika anda sering kali mencari resipi memasak, artikel berikut akan sangat berguna untuk anda. Berapa banyak gram dalam satu sudu, satu sudu dan satu gelas. Semua tuan rumah akan menghargai maklumat ini.!

Dalam artikel ini, anda akan menemui pilihan resipi yang telah terbukti untuk fritters yis. Tortilla ini lazat sentiasa membantu untuk sarapan pagi.!

Dan di sini anda belajar cara membakar epal di dalam ketuhar. Makanan pencuci mulut yang sihat boleh menjadi lazat, percayalah!

Juara Apple sangat lembut dan akan menjadi makanan istimewa kegemaran rumah anda..

Rahsia memasak

Untuk menyediakan apa-apa hidangan adalah sangat penting untuk memilih produk yang sesuai. Dan mata-mata kami tidak akan terkecuali..

Perhatikan bahan utama – keju cottage. Malah membeli keju kotej buatan yang baik, anda perlu menjadi perhatian..

Seringkali ia mengandungi sejumlah besar serum dan kerana ini ternyata basah. Dalam kes ini, pengisian akan cair dan lembap. Untuk mengelakkan ini, anda perlu menekan keju kotej sebelum memasak, atau membeli produk dadar kering..

Juara bersedia lebih baik untuk tidak berkhidmat. Mereka memerlukan masa untuk jus dari pengisian yang direndam ke dalam adunan. Adalah dipercayai bahawa yang paling lazat mereka menjadi hari selepas memasak.

Untuk mencapai hasil maksimum kelembutan dan juiciness, cuba buat juicer mini. Untuk melakukan ini, cukup potong bulatan yang sangat kecil dan potong tepi dengan gelombang..

Beri perhatian kepada penyimpanan penaik ini. Campuran keju dan telur kotej, walaupun diproses pada suhu tinggi, tidak disimpan pada suhu bilik selama lebih dari dua hari. Oleh itu, berhati-hatilah, terutamanya jika anda mempunyai anak kecil di rumah..

Pancake curd adalah teh yang sangat enak dan sihat. Selain hakikat bahawa ia manis dan lembut, ia mengandungi kalsium, sangat berguna untuk tubuh, terutamanya kanak-kanak, dan protein.

Mereka mudah untuk menyediakan, anda boleh memilih resipi yang paling optimum. Ia tidak akan membawa anda banyak masa dan usaha, dan anda akan sangat menggembirakan rumah anda dengan pastri yang lazat dan segar..

Dan sekarang kami menawarkan untuk melihat resipi juicers tanpa menggunakan telur:

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 4 = 3