Daging lembu yang lazat untuk seluruh keluarga

Pelbagai hidangan boleh dibuat dari daging lembu tanah – semua potong, bakso, ladu, manti dan lain-lain makanan yang lazat dibuat menggunakan produk lazat, dan yang paling penting..

Rempah-rempah ini digunakan secara aktif untuk menu setiap hari, serta untuk jadual percutian. Oleh itu, setiap suri rumah mestilah mempunyai beberapa resipi untuk hidangan daging lembu yang lazat.

Bebola daging dengan keju yang mengisi sos tomato
Delicious блюда из говяжьего фарша для всей семьи
Bahan-bahan Bilangan
daging lembu 700 gram
bawang merah 2 kepala
bawang putih satu kepala
cendawan Kilogram
kacang 130 gram
telur 1 pc.
keju biri-biri 100 gram
minyak zaitun 4 sudu besar
tomato 600 gram
jus tomato 2 gelas
peterseli 4-5 batang
basil kering 1 sudu kecil
lada dan garam secukup rasa
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 188 Kcal

Bagaimana untuk melakukannya:

  1. Untuk memulakan, bersihkan satu bawang dan potong kecil-kecil;
  2. Dengan empat gigi keluarkan kulit dan pisau pisau dengan pinggan kecil atau langkau melalui menghancurkan;
  3. Kami mengisar kacang dengan keadaan serbuk;
  4. Bilas sekam parsley dan potong ke dalam kepingan kecil;
  5. Sebarkan daging cincang dalam cawan, tambah bawang, kepingan bawang putih. Juga kita jatuh kacang, sayur-sayuran;
  6. Masukkan satu telur ayam ke dalam mince, garam dan lada;
  7. Semua bahan bercampur dengan teliti, anda perlu mendapatkan asas dengan struktur seragam;
  8. Keju mesti dipotong menjadi 10 kiub;
  9. Kami membahagi untuk 10 bahagian;
  10. Dari setiap bahagian kami membuat kek kecil, di tengah meletakkan sepotong keju dan membentuk bebola bulat;
  11. Masukkan minyak zaitun kepada brazier yang mendalam, letakkan di atas dapur dan panaskannya;
  12. Masukkan bebola daging dalam minyak panas, gorengkannya pada kedua-dua belah selama 3-5 minit dan keluarkan dari haba;
  13. Kemudian kami mengupas bawang dari sekam dan potongnya menjadi kepingan kecil;
  14. Sebarkan bawang pada kuali lain, tambah minyak zaitun dan letakkan di atas api. Goreng selama 5 minit sehingga telus;
  15. Bilas tomato, potong beberapa keping, masukkan ke dalam pengisar dan gosok ke dalam serbuk;
  16. Kami menyebarkan campuran tomato ke dalam bawang dan biarkan masak selama 5-7 minit lagi;
  17. Kemudian tuangkan jus dari tomato, tambah garam, basil, lada dan masak sehingga mendidih;
  18. Isi bebola daging dengan sos tomato yang disediakan, letakkan di atas api dan biarkan dibungkus di bawah tudung selama 20 minit.

Sayur-Sayuran Pedas Mentega

Untuk persiapan yang kami perlukan:

  • setengah kilo daging lembu;
  • 800 gram kacang beku;
  • 600 gram tomato dalam bentuk tin;
  • 120 ml jus tomato;
  • dua ulas bawang putih;
  • dua bawang;
  • 150 ml minyak bunga matahari;
  • 1 sudu kecil lada hitam dalam bentuk tukul;
  • secubit lada panas dalam bentuk tukul (merah);
  • beberapa garam garam.

Tempoh persediaan – 1 jam 20 minit.

Kandungan kalori – 245 kcal.

Mula memasak:

  1. Kupas kepala bawang dan potong kecil-kecil;
  2. Dengan ulas, keluarkan kulit dan lenyap dengan menghancurkan;
  3. Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan di atas api, tambah bawang dan bawang putih. Memasak seperempat jam;
  4. Seterusnya, masukkan pemadat, kacau dan goreng selama 20 minit; dipotong овощи
  5. Kami mengeluarkan tomato dari balang. Masukkan colander untuk menumpuk semua jus dan acar;
  6. Sekiranya terdapat kulit pada permukaan tomato, maka ia mesti dikeluarkan;
  7. Potong tomato itu menjadi kepingan kecil dan letakkannya ke dalam pemadat;
  8. Rebus daging dengan tomato selama kira-kira 10 minit;
  9. Basuh kacang, potong kecil; dipotong овощи
  10. Masukkan potongan kacang ke dalam mince, kacau dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit;
  11. Masukkan pes tomato, tambah jus dari tomato dan biarkan untuk rebus selama 10 minit lagi; tambah соус
  12. Pada akhir kita musim dengan lada hitam dan merah, tambah garam, reneh selama 3-4 minit dan keluarkan dari haba.. daging cincang

Casserole

Untuk menyediakan hidangan daging lembu dalam oven anda memerlukan komponen berikut:

  • 800 gram mince daging ayam;
  • 800 gram ubi kentang;
  • bawang merah – 1 keping;
  • ½ kepala bawang putih;
  • 80 ml susu;
  • sekeping keju keras – 70 gram;
  • 130 gram kacang dalam bentuk beku;
  • telur – 1 keping;
  • beberapa minyak zaitun;
  • sekeping mentega semulajadi untuk 60 gram;
  • 60 gram sos barbeku;
  • sos tomato – ¼ cawan;
  • pasli – 60 gram.

Masa memasak – 1.5 jam.

Kalori – 240 kcal.

Bagaimana kita akan lakukan:

  1. Pertama anda perlu mengupas kentang, bilas dengan baik dan potong ke dalam kepingan sederhana;
  2. Letakkan kentang dalam periuk, tuangkan air, tambah garam dan rebus di atas api;
  3. Walaupun kentang mendidih, kami mengupas bawang dari kulit, potong ke dalam kepingan kecil, keluarkan kulit dari gigi bawang putih dan perasnya dengan tekan;
  4. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali, panaskannya, tuangkan bawang dan bawang putih. Goreng selama 10 minit dan keluarkan dari haba;
  5. Sebaik sahaja kentang lembut, keluarkan mereka dari panas, tuangkan air, tuangkan kuah sedikit untuk membuat kentang tumbuk;
  6. Tambahkan ke kentang sekeping mentega lembu, tuangkan kuah dan buat kentang patah homogen;
  7. Gosokkan sepotong keju dan tambah ke kentang lenyek, tambah garam dan musim dengan lada. Campurkan dengan baik;
  8. Dalam hidangan penaik yang mendalam anda perlu meletakkan sekeping kertas kertas, menyalakan ketuhar dan biarkan ia panas;
  9. Letakkan cincang dalam cawan, tambah kacang polong beku, satu telur, roti;
  10. Seterusnya, tambah sos barbeku cincang, sos tomato;
  11. Bilas pasli, potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan di pangkalan;
  12. Pada akhir letakkan bawang dan zazharku bawang putih, tambah sedikit garam. Semua komponen dikacau dengan baik;
  13. Letakkan pemadat di bahagian bawah acuan, tampalkannya dengan baik dan letakkan di dalam ketuhar;
  14. Mince yang anda perlukan untuk membakar selama setengah jam;
  15. Seterusnya, keluarkan borang dari ketuhar, letakkan lapisan kentang tumbuk di atas dan keluarkannya sekali lagi;
  16. Tinggalkan bakar selama setengah jam sehingga masak sepenuhnya;
  17. Seterusnya, lepaskan borang, tinggalkan selama 10 minit dan letakkan pada pinggan;
  18. Hidangkan di atas meja, dipotong terlebih dahulu.

Quail Meat Muffins

hidangan с фаршем

Jika anda tidak tahu apa yang perlu dibuat daripada daging babi, maka resipi untuk muffin lazat ini untuk anda. Bahan-bahan apa yang diperlukan:

  • Campuran daging cincang (daging babi) – 750 gram;
  • satu bawang;
  • akar lobak – 200 gram;
  • telur puyuh – 6 keping;
  • 110 gram keju gred syarikat;
  • sekumpulan sayur-sayuran segar;
  • minyak bunga matahari.

Masa memasak – 1 jam 10 minit.

Kalori – 255 kcal.

Bagaimana kita akan lakukan:

  1. Wortel harus dibilas dengan air suam, menghilangkan kotoran, kulit dari permukaannya;
  2. Gosok lobak pada parutan sederhana;
  3. Dari permukaan bawang, keluarkan kulit dan potong ke dalam kotak kecil;
  4. Tambah beberapa minyak bunga matahari ke broiler, letakkan di atas api dan panaskannya;
  5. Taburkan pada bawang minyak yang dipanaskan, goreng selama beberapa minit sehingga warna merah muda;
  6. Seterusnya, letakkan lobak masam, campurkan dan goreng sayur-sayuran selama 6-7 minit;
  7. Letakkan sayur goreng ke dalam pemadat, tambah garam, lada dan kacau dengan teliti;
  8. Meletakkan telur puyuh dalam air masin, diatur mendidih sehingga dimasak, kira-kira 10 minit;
  9. Bidang ini menyejukkan telur, mengoyak cangkang;
  10. Cakera baking silikon untuk kek cawan perlu dilincirkan dengan minyak bunga matahari;
  11. Kami merebak dalam bentuk setengah pemadat;
  12. Kemudian masukkan 1 telur puyuh dalam setiap bentuk, tutup bahagian atas dengan daging cincang;
  13. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah;
  14. Buang borang dengan mufin daging di dalam ketuhar selama 40 minit;
  15. 10 minit sebelum akhir memasak, taburkan bahagian atas muffin dengan keju parut dan sayur-sayuran yang dicincang halus.

kaserolKue keju casserole dengan wortel – baca bagaimana membuat hidangan lazat dan sihat dalam artikel kami..

Sayuran rebus dengan sayuran – hidangan yang sangat baik, berkhasiat, mudah dan lazat.

Baca bagaimana memasak cupcake pintar dalam periuk perlahan yang boleh dimasak dalam masa 5 minit..

Mince beef diet

Gulung kubis

Ramuan untuk memasak:

  • 800 gram daging cincang;
  • bawang merah – 300 gram;
  • beras – 180 gram;
  • satu garpu kubis;
  • segelas krim;
  • setengah gelas susu;
  • 80 gram pes tomato.

Masa memasak – 1 jam 10 minit.

Kalori – 175 kcal.

Proses memasak:

  1. Kami mencuci kubis, letakkan di dalam bekas, isi dengan air dan rebus hingga separuh masak;
  2. Kemudian bahagikan kubis ke dalam daun, letakkannya dalam penapis untuk kaca semua cecair;
  3. Nasi mesti direbus sehingga separuh masak;
  4. Masukkan nasi, garam, rempah dalam mince dan kacau dengan teliti;
  5. Kupas bawang dari sekam dan potong ke dalam kepingan kecil;
  6. Taburkan bawang ke dalam pangkal, kacau sekali lagi;
  7. Kami menyebarkan pemadat pada daun kubis dan melipat mereka dengan ketat;
  8. Letakkan kubis dalam dandang berganda;
  9. Campurkan krim, susu, pes tomato dan rempah dalam cawan yang berasingan. Semua komponen bercampur dengan baik;
  10. Isikan sos dengan gulung kubis dan biarkan masak. Jika gulungan kubis dimasak dalam kapal stim, maka proses keseluruhan penyediaan mereka akan mengambil masa 45-50 minit;
  11. Selepas itu, letakkan gulungan kubis di atas pinggan, tuangkan sos dan berkhidmat di atas meja.

Soup Ground Soup

Bahan-bahan apa yang diperlukan:

  • 400 gram daging lembu;
  • kacang hijau kering – 250 gram;
  • 5-6 keping kentang;
  • 200 gram bawang;
  • satu lobak merah;
  • tiga liter air;
  • minyak sayuran;
  • garam secukup rasa;
  • campuran rempah.

Masa memasak – 40 minit.

Kalori – 169 kcal.

Prosedur Persediaan:

  1. Tambah beberapa mentega ke kuali, tambah daging cincang dan goreng selama 5-7 minit;
  2. Seterusnya, tuangkan air dan biarkan mendidih;
  3. Kentang mesti dikupas, dibilas dan dipotong menjadi kepingan kecil;
  4. Masukkan kentang dalam sup tanah dan biarkan mendidih sehingga kentang lembut;
  5. Basuh kacang kering dan tuangkan ke dalam kuah;
  6. Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil;
  7. Kami membilas lobak merah, kotoran dan kulit. Kami menggosok tanaman akar dalam pencukuran besar;
  8. Masukkan bawang dan lobak merah dalam kuah;
  9. Rebus sup selama 10-15 minit;
  10. Pada akhir, musim dengan garam, rempah, masak selama 7 minit lagi;
  11. Matikan api, menegaskan 15 minit dan tuangkan ke dalam pinggan.

Dari daging lembu, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang akan berguna untuk makan malam keluarga atau untuk menu perayaan. Forcemeat dianggap produk sejagat yang boleh ditambah kepada pelbagai rawatan. Perkara utama adalah untuk tidak melupakan rempah-rempah dan rempah-rempah yang akan memberikan aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

15 − = 11