Cara membuat timun masin dalam bungkusan

Ucapan masin masin untuk kebanyakan resipi memerlukan masa yang lama. Tempoh memasak purata mengambil masa kira-kira satu hingga tiga hari..

Sharp малосольные огурцы в пакете

Tetapi resipi ini akan memberitahu anda cara memasak timun tersebut dalam tempoh masa yang singkat (mungkin 5 minit, 1 jam, 2 jam). Ini tidak lama. Terdapat banyak pilihan memasak untuk timun ringan “asin” cepat. Mulakan masak!

Resipi klasik

Timun masin klasik dalam pakej yang disediakan oleh kaedah kering. Cara memasak ini amat sesuai untuk piknik dan rumah percutian..

Komponen:

  • Timun bersaiz kecil – 1 kg;
  • Garam – 1 sudu besar;
  • Lada hitam;
  • Daun Bay;
  • Paprika;
  • Bawang putih – 2 ulas;
  • Pakej pada ular (beg plastik);
  • Hijau: dill, currant and cherry leaf, spremary sprigs, root horseradish or leaf, basil leaves, oak leaves.

Produk

Potong sayur-sayuran (dengan gunting) dan masukkan ke dalam pakej. Bentuk perapian di kehendak. Bahan mandatori adalah Dill.

Greenery

Kami meletakkan sayuran dalam bungkusan, tambah garam, tambah kacang dalam kacang, panggang (atau direndam melalui puding bawang putih) bawang putih, paprika, daun bay.

Piling овощей в пакет

Goncang pakej, sama rata mengedarkan komponen.

Kami membuang зелень

Kemudian kami mengikat (mengikat) dan tunggu selama 1 jam..

Ambil keluar

Anda boleh rasa!

Sedia закуска

Letakkan sayur-sayuran yang tersisa dalam bekas, tutup dengan sayur-sayuran dicincang halus dan tambah bawang putih.

Apabila menggunakan payung dill kami mendapat lebih banyak rasa tepu..

Kapasiti dengan sayur-sayuran diletakkan di tempat yang sejuk selama 2 jam.

Tinik asin ringan dalam pakej: resipi cepat dalam 5 minit

Resipi ini akan sesuai dengan yang paling tidak sabar. Waktu memasak lezat bawang putih dan herba, sayuran hanya 5 minit.

Lebih banyak aroma yang wangi dan lazat akan diperoleh jika anda meletakkannya dalam satu jam di tempat yang sejuk..

Bahan-bahan:

  • Setengah kilo timun kecil;
  • Beberapa ulas bawang putih;
  • Setengah sudu garam (lebih baik daripada berkaliber kecil);
  • Sayur-sayuran (daun currant, dill, salad, peterseli, lobak).

Asin огурчики за 5 минутKami mula memasak timun masin dengan cepat dalam pakej. Pertama, cuci dengan teliti timun, hapus petua. Seterusnya, potong sayur-sayuran memanjang menjadi empat keping dan taburkan dengan garam..

Sekiranya terdapat masa yang mencukupi, kami juga memotong timun, tetapi sebelum itu kami menyerapnya selama 30 minit atau 1 jam. Pada masa ini mereka akan menjadi lebih renyah, kepahitan akan hilang dari mereka..

Apabila sayur-sayuran terlalu pahit, lebih baik meninggalkan mereka untuk berendam dalam air sejuk sehingga dua jam. Adalah lebih baik untuk menukar air setiap 30 minit..

Kami tidak meletakkan kepingan timun dalam hidangan, tetapi meletakkannya dalam beg (sebaik-baiknya pada ular). Untuk perapian pilih sayur-sayuran (daun currant, dill, salad, pasli, daun lobak), mencuci, masak dengan halus. Bawang putih bersih, menghancurkan atau halus..

Beg plastik diisi dengan bawang putih, herba. Secara pilihan, perasa sypom. Seterusnya, kami mengikat (mengikat) bungkusan itu, tidak meninggalkan udara di dalamnya.

Kemudian goncang, sama rata meletakkan semua bahan pada pakej. 3-5 minit – dan anda boleh merangsang.

Apabila ada masa, kami meletakkan beg di dalam peti sejuk untuk mengisi. Ini akan membolehkan timun masin berendam dalam aroma kehijauan..

Kami mengambilnya beberapa kali dan menggoncangkannya. Hidangkan sayur-sayuran masin tanpa mengupas sayur-sayuran.

Kami berharap anda menikmatinya.!

Tomato "Пальчики оближешь"Kami membentangkan kepada anda resipi pemuliharaan. Bagaimana untuk memasak tomato “jari-jari anda menjilat” untuk musim sejuk. Sangat lazat!

Bagaimana lagi anda boleh mengambil tomato untuk musim sejuk, baca di sini. Pilih resipi untuk jiwa dan masak!

Currant merah yang aneh di taman? Hebat! Di sini anda dapat melihat resipi jemanya..

Cara membuat snek dengan bawang putih segera

Adakah anda suka bawang putih pedas? Kemudian anda mesti cuba memasak resipi timun masin dengan bawang putih segera.

Bahan-bahan:

  • Timun segar dan kecil (boleh, gherkins) – 2 kg;
  • Garam – 2 sudu besar L.;
  • Bawang putih – 1 kepala;
  • Dill – 200 gr.

Cepat закуска

Kini lebih lanjut mengenai cara membuat jeruk segar dengan bawang putih dalam pakej. Basuh sayuran di bawah air yang mengalir. Seterusnya, potong hujung di kedua-dua belah pihak (keluarkan nitrat). Gunakan semak dill sepenuhnya.

Ambil pakej (sebaik-baiknya pada ular) dan isikan dengan dill dan sayuran. Kemudian taburkan dengan garam (lebih baik daripada saiz yang besar). Goncangkan beg itu, sama rata mengedarkan garam. Bersihkan kepala bawang putih. Potong ke dalam piring dan kapal dalam beg sayur-sayuran..

Kami mengikatnya (kami mengikatnya) dan goncangnya lagi. Kemudian letakkan di bawah sinar matahari. Waktu memasak purata adalah dua jam. Tetapi yang lebih hangat, semakin cepat timun dalam bungkusan itu akan menjadi sedikit masin dengan bawang putih. Apabila berkhidmat, bilas sayur dengan garam.

Resipi untuk timun masin pedas dalam pakej dalam 2 jam

Timun yang dipohon pedas asin? Usaha kecil dan sayur-sayuran berperisa renyah di atas meja anda! Mari bermula.

Kita perlukan:

Dua jam соленые огурчики

  • 500-600 gr. kecil (misalnya, gherkins) timun;
  • Garam 1 sudu;
  • 1 sudu gula;
  • Beberapa ulas bawang putih – 3-4;
  • Sekumpulan Dill;
  • Kacang – 4-5 pcs.;
  • Lada merah – seperempat buah;
  • Bay daun – 1-2 buah;
  • Sayur-sayuran, rempah-rempah: anise, daun currant dan ceri, jinten, rosemary, lobak (akar, daun), ulas, basil.

Jadi, bagaimana membuat timun masin dalam pakej dalam masa beberapa jam? Basuh sayuran kecil, rendam dalam air (10-15 minit). Kupas bawang putih tersebut. Dill saya, lada panas, potong bahagian keempat lada. Ambil beg plastik dengan ular.

Kami meletakkan dill, pelbagai sayuran (pilihan) bawang putih, sayuran, kacang, daun bay ke dalamnya..

Anda boleh mencuba dan mencipta sejambak dengan kehijauan.

Di samping itu, pelbagai herba mempunyai vitamin. Tambah gula, garam, lada merah.

Sekiranya pakej itu ada pada ular, maka kami akan mengikatnya, selepas melepaskan udara. Jika tidak, kami mengikat pada simpulan. Goncang, saling menyebarkan semua bahan. Masukkan pakej di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Selera makan!

Petua berguna

Timun masin memasak dalam pakej mempunyai rahsia sendiri:

  1. Salting lebih lama – rasa sayuran pedas yang lebih sengit;
  2. Lebih panas suhu di dapur – proses salting berjalan lebih cepat;
  3. Lebih kecil saiz sayur-sayuran, semakin cepat mereka menjadi masin;
  4. Untuk mendapatkan timun rangup, anda perlu memegangnya dalam air sejuk;
  5. Timun masin disediakan dalam 3 cara: dengan bantuan enapcemar panas, air garam sejuk; memasak sayur dalam jus mereka sendiri; kaedah kering;
  6. Gunakan tidak lancar, tetapi sayur-sayuran bengkak;
  7. Bahagian sayur yang rosak mesti dikeluarkan;
  8. Pemilihan timun dengan saiz yang sama akan memastikan walaupun jeruk;
  9. Memotong hujung sayuran menghilangkan nitrat dari mereka dan mempercepatkan pengambilan;
  10. Styling terlalu padat menyebabkan kehilangan masalah sayur-sayuran;
  11. Untuk membuat sayur-sayuran acar lebih cepat, anda boleh membuat punctures dengan garpu atau tusuk gigi;
  12. Daun oak, payung anisid memberikan rasa istimewa kepada timun;
  13. Susunan jeruk yang disyorkan: payung dill, lobak merah, currant dan daun ceri. Daun currant memberikan krispness dan rasa kepada sayur-sayuran, lobak – rasa dan bau ciri;
  14. Timun masin hendaklah dimasukkan ke dalam air sejuk selama 12 jam;
  15. Jika anda menggunakan payung dill, rasa akan lebih ketara;
  16. Dengan menambah epal kecil, currant hitam atau merah, anda akan memberikan timun masin dalam bungkus masam;
  17. Salah satu jenis yang terbaik untuk jeruk adalah “Nezhinsky”. Anda juga boleh menggunakan jenis berikut: “Paris Gherkin”, “Moravian Gherkin”;
  18. Garam halus, tidak disyorkan untuk pengambilan garam, kerana timun dalam beg boleh menjadi lembut;
  19. Gaya menegak menggalakkan salutan seragam;
  20. Beg plastik boleh digantikan dengan bekas plastik..

Terdapat banyak kaedah untuk mengonsumsi timun. Oleh itu, semua orang boleh memilih yang paling sesuai mengikut masa dan ramuan yang dikehendaki..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 2 =