Cara membuat ladu malas dari keju kotej

Jika anda suka mencuba hidangan baru, maka hari ini anda berada di alamat! Kami akan memasak ladu dari adunan keju kotej dengan pelbagai tambahan. Ia sangat luar biasa, lazat dan cukup memuaskan..

Cara memasak ladu dari keju kotej
Sebagai сделать ленивые галушки из творога
Bahan-bahan Bilangan
mentega 40 g
kuning 4 keping.
tepung 0.1 kg
garam secukup rasa
keju kotej 0.5 kg
gula 30 g
Masa memasak: 35 minit Kalori setiap 100 gram: 244 Kcal

Cara memasak:

  1. Letakkan curd dalam penapis, letakkan di atas mangkuk. keju kotej
  2. Lap dengan sudu atau spatula supaya jisim menjadi homogen dan rapuh.. satu mangkuk с творогом
  3. Anda juga boleh menggunakan pengisar rendaman. Dia akan mampu mengisar keju kotej dengan keadaan krim lembut dan halus. keju kotej масса
  4. Pukul telur, tambah gula dan garam, kacau. telur
  5. Minyak diletakkan dalam periuk dan letakkan di atas dapur untuk mencairkan. mentega в сотейнике
  6. Sejukkan sedikit dan tuangkan ke dalam jisim curd.
  7. Kacau dengan spatula atau tangan sehingga licin.. jisim
  8. Masukkan tepung dan masukkan semua bahan kepada konsistensi yang tebal..
  9. Letakkan doh di permukaan kerja, gulung ke dalam sosej. memotong теста на порционные кусочки
  10. Potong kepingan kecil, membentuknya.
  11. Tuangkan air dalam periuk, rebus..
  12. Letakkan ladu di sana dan tunggu mereka bangkit. memasak
  13. Selepas itu, masak selama beberapa minit dan sediakan krim masam atau mentega..

Varian dengan curd dan keriangan di Ukraine

BAHAN-BAHAN KUANTITI
air 100 ml
lemak 150 g
tepung 0.2 kg
keju kotej 150 g
telur 1 pc.
garam secukup rasa

Masa: 50 minit.

Kalori: 336.

Cara memasak:

  1. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih.
  2. Masukkan keempat tepung dan kocok sehingga rata di kuali.. hidangan со шкварками
  3. Keluarkan dari kompor, jisimkan jisim dan tuangkan di dalam sisa tepung, garam, telur dan aduk adunan.
  4. Biarkan ia berdiri sekurang-kurangnya seperempat jam..
  5. Tuang air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih.
  6. Keluarkan ladu satu demi satu, memisahkan mereka dengan satu sudu teh dari jumlah jisim.
  7. Dadu lemak, letakkan dalam kuali kering.
  8. Goreng sehingga bentuk kumbang.
  9. Campurkan mereka dengan curd dingin.
  10. Hidangkan ladu panas, ditaburi dengan keju kotej dengan keriangan.

Resipi untuk ladu lazat

BAHAN-BAHAN KUANTITI
telur 1 pc.
keju kotej 0.3 kg
garam 1 secubit
tepung 60 g
gula 10 g

Masa: 45 min.

Kalori: 193.

Cara memasak:

  1. Letakkan dadih dalam penapis, langkau dengan spatula atau sudu untuk keseragaman.
  2. Masukkan gula, garam dan telur, campurkan dengan tekstur yang lancar..
  3. Seterusnya, masukkan tepung, tetapi selalu dengan penapis..
  4. Kacau hingga rata dan letakkan pada permukaan kerja..
  5. Pada masa yang sama meja mesti ditaburi dengan tepung..
  6. Gulungkan doh itu kemudian gulung ke dalam satu sosej yang padat atau dua nipis.
  7. Potong kepingan kecil, gulung tepung lagi.
  8. Rebus air dalam periuk..
  9. Perlahan-lahan meletakkan ladu dan tunggu mereka terapung..
  10. Selepas itu, masak sedikit lagi, kemudian segera berkhidmat..

Pilihan memasak untuk ladu boleh melihat video di bawah:

Resipi memasak dengan semolina

BAHAN-BAHAN KUANTITI
telur 1 pc.
mentega 50 g
keju kotej 250 g
gula 40 g
garam 2 sekerap
semolina 150 g
tepung 0.1 kg

Masa: 1 jam 40 minit.

Kalori: 286.

Cara memasak:

  1. Kue keju segera gosok melalui penapis atau gulung ke keadaan berkrim menggunakan pengisar rendaman.
  2. Keluarkan mentega terlebih dahulu dari peti sejuk dan mendedahkannya untuk mencairkan lebih cepat..
  3. Masukkannya ke dalam mangkuk, tambah gula dan pukul bahan dengan mixer atau pukul ke jemis ringan..
  4. Kemudian tambah garam, telur dan keju kotej. Kacau hingga lembut.
  5. Pada akhirnya, tuangkan semolina, sambungkannya dengan seluruh komponen dan letakkan doh di dalam peti sejuk selama satu jam. Pada masa ini semolina membengkak.
  6. Taburkan meja dengan tepung, letakkan doh dan gulung ke dalam sosej.
  7. Potong bahagian, gulungkannya dalam tepung.
  8. Masukkan air mendidih, tunggu pendakian.
  9. Rebus selama beberapa minit dan sediakan segera..

ladu с манкой

Kuih ladu dengan daging dalam sos

BAHAN-BAHAN KUANTITI
rempah ratus 15 g
minyak sayuran 30 ml
tepung 190 g
krim masam 0.6 l
keju kotej 1 kg
mentega 75g
garam secukup rasa
paprika 10 g
telur 2 keping.
busur 1 kepala
fillet ayam 2 keping.
gula 50 g
bawang hijau 20 g

Masa: 1 jam 25 minit.

Kalori: 190.

Cara memasak:

  1. Keju kubah disapu melalui penapis dengan sudu atau spatula. Ia akan menjadi homogen dan rapuh..
  2. Anda juga boleh mengisar dengan pengisar rendaman. Jadi ia akan menjadi lebih seperti krim, yang lebih baik lagi..
  3. Memperkenalkan tepung, tetapi pastinya melalui penyaring. malas вареники с мясом
  4. Masukkan telur, garam dan gula, campurkan.
  5. Melelehkan mentega, sejuk ke suhu bilik dan tambahkan ke curd.
  6. Kacau semua sehingga doh homogen..
  7. Biarkan ia brew supaya semua komponen terhubung dengan baik. Pada masa ini, anda boleh melakukan bahagian daging..
  8. Bawang bersih, bilas dan pisau halus dengan pisau tajam.
  9. Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dan letakkan bawang.
  10. Rebus sehingga lembut, kemudian tambahkan paprika dan kacau dengan baik..
  11. Basuh fillet ayam di bawah air yang mengalir, keluarkan minyak dan filem.
  12. Potong kiub kecil dan letakkan di kuali.
  13. Kacau, masak sehingga mereka ambil.
  14. Seterusnya tutup penutup dan renehkan sehingga lembut..
  15. Pada akhirnya tambahkan krim masam, garam, rempah..
  16. Tutup penutup dan masak dua puluh minit lagi..
  17. Pada masa ini, rebus air dalam kuali, garam.
  18. Gulungkan adunan ke dalam sosej nipis, potong ke dalam kepingan kecil.
  19. Rebus sehingga dimasak, longkang menjadi colander.
  20. Hidangkan sos sos panas dan panas.
  21. Basuh bawang hijau, potong bulu, taburkan hidangan sebelum dipanggang.

Mempunyai masakan

Selalunya, curd untuk hidangan sedemikian digosokkan melalui ayak atau bahkan meninggalkannya dengan cara itu. Kami menasihati anda untuk mengisar dengan pengisar untuk menjadikannya lancar dan seragam yang mungkin. Kami mencadangkan ini dalam beberapa resipi, tetapi tidak di mana-mana..

Komposisi ladu mesti termasuk telur mentah. Untuk mendapatkan produk keju yang lebih halus, tambah bukan keseluruhan telur kepada mereka, tetapi hanya kuning. Anda akan terkejut dengan hasilnya.!

Apabila bekerja dengan adunan mentah, penting untuk diingat bahawa ladu selepas rawatan haba akan meningkat sebanyak dua atau tiga kali. Oleh itu, tidak perlu memotongnya terlalu besar. Dalam bentuk siap, mereka harus menyerupai ladu kecil.

Hidangkan ladu yang lazat dengan krim masam, yoghurt atau sos yang menyegarkan lagi. Jangan lupa menambah herba segar pada akhir! Dari makanan tambahan, anda boleh memilih daging, ayam, ikan dalam sos, kerang, bawang renyah, kacang dalam sos tomato, dll..

Jika anda mempunyai versi manis, gunakan gula, krim masam atau yogurt, dan makan tengahari / makan malam yang lazat sudah siap. Untuk rasa, ambil kayu manis, anise bintang, buah pala, koko, buah pelaga dan rempah lain secukup rasa..

Daripada tepung dalam ladu, anda boleh menambah kanji atau semolina. Dalam kes pertama, pastikan untuk mengetahui langkah itu, kerana jika terdapat banyak kanji, ia akan dirasai dalam hidangan siap. Bagi semolina, doh perlu diseduh selama 30-60 minit. Pada masa ini, kumpulan itu akan membesar dengan baik..

Anda boleh melihat resipi video untuk membuat ladu dengan keju kotej di bawah:

Kue keju kotej adalah hidangan yang sangat lembut, sederhana, sihat dan lazat, yang boleh menjadi manis dan asin. Rare, bukan? Mana-mana di antara kamu akan menanggungnya jika ada keinginan dan masa lapang. Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 3 =