Cara membuat kuih coklat yang mudah

Baking coklat adalah salah satu yang paling disukai untuk gula-gula kecil. Mengunjungi kedai kopi kecil atau restoran, walaupun pada masa dewasa, kita tidak boleh menafikan keseronokan pencuci mulut ini: kek, sekeping kek atau coklat kecil..

Tetapi ia berlaku bahawa keinginan untuk makan timbul secara spontan, dan anda perlu berubah menjadi tukang masak pastri dan membuat karya-karya buatan sendiri di dapur anda. Ia perlu menambah serbuk koko atau kopi segera ke adunan span, bar coklat gelap – dan kek coklat siap.

Untuk kek ini menggunakan pelbagai krim – dari susu pekat mudah dengan mentega ke krim dan keju cottage. Sabun mereka dengan sirup buah, alkohol dan sandwic dengan beri. Anda boleh membuat dan bereksperimen tanpa henti, semua dalam kebolehan anda, dan imaginasi anda.

Kek coklat: resepi langkah demi langkah yang paling mudah
Sebagai приготовить простой шоколадный торт
Bahan-bahan Bilangan
Tepung 550 g
Telurnya 2 keping.
Gula 300 g
Minyak bunga matahari 150 ml
Kefir 0.5 l
Soda penaik 0.5 tsp.
Kacang kakao 6 keping.
Susu 6 sudu besar. l.
Air 6 sudu besar. l.
Butter 300 g
Vanilla 1 pek
Susu pekat rebus 1 bank
Mana-mana kacang jika dikehendaki 100 g
Masa memasak: 60 minit Kalori setiap 100 gram: 410 Kcal
Untuk pencuci mulut coklat yang lazat, disyorkan untuk menggunakan hanya coklat gelap semulajadi atau biji koko, tanah dengan tangan. Kek coklat yang paling mudah dibuat dibuat pada kefir.

Kami mencampur semua bahan kering kek span coklat: separuh daripada gula (boleh menjadi serbuk untuk membubarkan lebih cepat), soda, tepung terigu, biji koko serbuk.

untuk bercampur сухие ингредиенты

Kemudian menggabungkan separuh adunan cair: telur yang disejukkan, kefir (boleh ryazhenku), minyak yang tidak ditapis. Pukul massa dengan garpu biasa, hanya untuk mencampurkan produk. Masukkan bahagian cair dalam kelompok kecil ke dalam asas kering adunan, masak dengan perlahan, supaya tidak ada ketulan tepung.

coklat торт вымешать

Hidupkan ketuhar elektrik pada suhu 185 ° C. Tutup bentuk dengan kertas, mantel dengan mentega dan tuangkan adunan sekali sekaligus. Kami membakar kek selama empat puluh minit tanpa melihat ketuhar.

bakar торт

Susu, vanila, air dan baki gula dengan serbuk koko digabungkan dalam mangkuk besi dan direbus selama lima minit, sentiasa kacau.

Mentega lembut potong-potong, tuangkan susu pekat direbus dan pecahkan krim ke dalam jisim berbulu.

Keluarkan kek span coklat, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk. Kami membahagikan kek ke dalam tiga bahagian dengan benang khas. Sejak ia naik dengan baik, kek tidak akan menjadi nipis. Kami mencium setiap kek kaya dengan krim, dan juga sisi.

untuk merindui tanda кремом

Tuangkan di atas dengan banyak pelincir coklat dan menghancurkan kacang cincang..

kek намазать глазурью

Selera makan!

kek готов

Kek koko yang sangat lazat

Krim masam biasa berubah menjadi kek coklat setiap saat jika serbuk koko ditambah kepada komposisi. Ia disediakan dengan cepat dan hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat dan ringan..

Komponen:

  • Tepung – 400 g;
  • Telur – 3 buah;
  • Serbuk kakao – 6 sudu besar. l;
  • Gula – 200 g;
  • Krim masam – 600 ml;
  • Serbuk gula – 200 g;
  • Coklat gelap – 1 jubin;
  • Soda – 1 sudu kecil;
  • Margarin atau penyebaran – 100 g;
  • Mentega – 150 g;
  • Vanillin – 1 pakej;
  • Susu – 1 cawan;
  • Serbuk penaik – 1 pek.

Masa memasak: tiga jam.

Kandungan kalori: 380 Kcal / 100 g.

Dalam stewpan kecil, kami memecahkan bar coklat dan memotong mentega, meletakkannya pada gas dan memanaskan jisim, kacau sentiasa, selama kira-kira sepuluh minit. Keluarkan, biarkan sejuk dan masukkan separuh krim masam buatan sendiri. Knead dengan sudu kayu. Kami menuang sedikit gula gula, tanpa menghentikan proses.

Kami mengambil dua bentuk, kami melapisi mentega, kami menghancurkan serbuk koko. Tetapkan sensor suhu ketuhar kepada 190 ° C.

Telur yang lain pada suhu bilik, memukul dengan marjerin dan gula sehingga jisim homogen, stabil. Campurkan secara berasingan bahagian kering adunan: soda dihancurkan, tepung, koko, serbuk penaik dan vanila. Perlahan-lahan, menggabungkan kedua-dua campuran, letakkan krim masam dan tuangkan susu yang dipanaskan di bahagian. Doh akan agak tebal. Sediakannya dalam bentuk yang telah dimasak dan letakkan untuk membakar selama setengah jam..

Kami mengambil, biarkan sejuk selama sepuluh minit, potong pisau fillet dalam lingkaran antara kek dan bentuk, keluarkan biskut, berpaling terbalik. Biarkan sejuk sejam selama dua jam..

Kami membahagi setiap kek menjadi tiga bahagian dan melincirkan, tidak mengurangkan krim selesai. Biarkan berendam selama satu malam atau enam hingga tujuh jam.

Kek coklat “Marquis”

Gourmets dan pecinta pastri coklat pasti akan bergembira di kek “Marquis”. Ia mempunyai tekstur berliang, longgar, krim coklat yang diseduh, dan memerlukan produk mudah..

Komponen:

coklat торт маркиз

  • Tepung – 450 g;
  • Telur – 2 buah;
  • Gula – 250 g;
  • Susu kental – 1 bank;
  • Mentega – 500 g;
  • Soda – 1 sudu kecil;
  • Lemon – 0.5 pcs.;
  • Koko – 1 pakej;
  • Vanilla – 1 pakej;
  • Susu asid – 0.5 L;
  • Air – 100 ml.

Masa memasak: jam.

Kandungan kalori: 400 Kcal / 100 g.

Campurkan tepung campuran dengan vanila dan koko. Pukul telur dengan sebahagian gula menjadi jisim yang tebal. Kami melelehkan 250 gram mentega dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan yogurt (kefir boleh menjadi apa-apa kandungan lemak), perlahan-lahan menambah eggnog, kemudian campuran tepung dan aduk adunan menjadi jisim homogen. Tenggelamkan sejuk selama dua jam.

Kami memotong lemon dibasuh separuh, menembusi lubang dalam pulpa dengan garpu dan, memerah jus pada soda, memadam dan tuangkan ke dalam adunan coklat. Tetapkan termostat ketuhar pada 185 ° C.

Kami meletakkan lembaran penaik besar dengan menampal kertas dan tuangkan sebahagian adunan (akan ada tiga kuih, disebarkan dengan mata), tingkatkan dengan sudu basah di permukaan dan tenggelam selama 30 minit untuk membakar. Kesediaan kek boleh diperiksa dengan tusuk gigi..

Dengan mangkuk besi, campurkan susu pekat, gula dan air yang tersisa. Secara berasingan, menggabungkan dua sudu tepung dan tiga sudu koko. Tuangkan ke dalam krim cair dan rebus selama 5 minit sentiasa kacau sehingga tebal. Keluarkan memberi sejuk dan mengganggu dalam jisim tebal dengan mentega.

Berpakaian mantap, tidak melepaskan krim, kek siap, memotong ketagihan pada kek. Dari atas kita menghancurkan cip kelapa, cip dengan sisa atau kacang. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam..

solyanka с капустойSolyanka dalam periuk panci yang akan membantu anda setiap minit. Adakah terdapat sebarang daging, keju dan ham selepas pesta? Jangan bimbang – masak hodgepodge!

Resipi mudah untuk kek kefir adalah pencuci mulut yang luar biasa yang boleh dimasak dalam beberapa minit. Tetapi rasa tidak lebih buruk – cuba resipi ini dengan langkah demi langkah gambar..

Cara memasak resipi untuk batang ketam dalam adunan dengan mayonis. Baca bagaimana memasak.

Bagaimana untuk membakar kek coklat dalam periuk perlahan

Pencuci mulut coklat dibakar bukan sahaja dalam ketuhar pastri khas, tetapi juga dalam periuk perlahan juga. Ini memerlukan pakej minimum produk, sedikit masa dan keinginan anda..

Komponen:

coklat торт в мультиварке

  • Tepung – 2 gelas;
  • Susu – 1 cawan;
  • Air – 1 cawan;
  • Koko – 4 sudu besar. l.;
  • Gula – 2 gelas;
  • Minyak sayuran – 4 sudu besar. l.;
  • Serbuk penaik – 1 pakej;
  • Telur – 2 buah;
  • Ceri beku – 200 g;
  • Minuman keras – 5 sudu besar. l.;
  • Krim lemak – 200 ml;
  • Cip Chocolate – 150 g.

Masa memasak: dua jam.

Kandungan kalori: 490 Kcal / 100 g.

Kami menggabungkan komponen pukal span: tepung terigu, separuh gula, serbuk penaik, koko. Semua baik-baik saja. Pukul telur, tambah minyak sayuran dan kacau lagi. Tuang susu panas sedikit, kemudian keringkan campuran itu, jadi ganti komponen menguli adunan coklat cair.

Hidupkan unit untuk fungsi penaik. Lubricate mangkuk dengan mentega dan tuangkan adunan. Memasak setengah jam. Terima kasih kepada oiling, biskut dengan mudah akan keluar dari mangkuk..

Krim segar sejuk disebat dengan gula dan vanila yang terakhir. Potong kek itu menjadi tiga empat, rendamnya dengan minuman keras coklat. Sekiranya mereka makan kanak-kanak – sirap atau kompos.

Hancurkan krim tersebut, secara rawak letakkan ceri yang terbakar di atas. Mengikut skim ini, kami mengumpul kue keseluruhan, kami melapisi sisi dengan krim dan taburkan dengan cip coklat di atas.

Kek kek coklat panas disyorkan untuk memotong dengan pisau panas untuk mengelakkan ubah bentuk dan air mata. Sekiranya kek mula melekat, masukkan bekas air di bawah. Ia tidak diingini untuk membanting pintu dengan keras, ia dengan cepat boleh jatuh.

Biskut coklat mencadangkan untuk berehat selama enam hingga lapan jam, jadi rasa lebih tepu.

Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 51 = 52