Cara membuat coklat panas di rumah

Coklat panas adalah minuman ilahi yang boleh ditemui di mana-mana kafe atau restoran. Fragrant dan enak, ia mengasah semangat, meningkatkan daya tarik, memberikan tuduhan tenaga dan dikehendaki dengan rasa yang luar biasa. Oleh kerana itu, banyak impian belajar bagaimana membuat “minuman para Dewa”.

panas черный шоколад

Artikel ini akan membantu mengenali sejarah minuman, serta mempelajari tentang resipi terbaik untuk penyediaannya di rumah..

Sejarah coklat panas

Minuman ini berasal dari abad XVI. Pada mulanya, orang menggunakan biji koko sejuk untuk makanan, dan pada akhir abad ke-16, aristokrat Eropah mula menggunakan biji koko tidak sejuk, tetapi minuman panas, dan coklat panas muncul..

Sehingga akhir abad XIX, makanan yang lazat boleh dibeli di farmasi, kerana ia adalah ubat. Oleh itu, ia dipercayai bahawa minuman ini dapat memulihkan otot selepas bersenam..

Untuk masa yang lama menggunakan coklat panas mengubah komposisinya, dan pada masa yang sama rasa merawat itu juga bertambah baik. Hari ini, minuman sebegini boleh dirasai di mana sahaja di dunia, dan anda boleh memasak di rumah, perkara utama adalah mengetahui resipi.

Resipi Coklat Panas

Coklat panas adalah minuman yang dibuat daripada coklat secara eksklusif pada susu. Kadang-kadang juga dipanggil minuman yang dibuat dari biji koko, tetapi ini hanya koko dan tidak dapat dibandingkan dengan coklat panas. Pertimbangkan pilihan yang paling mudah dan berpatutan untuk menyediakan minuman..

Pilihan klasik
Sebagai приготовить горячий шоколад в домашних условиях
Bahan-bahan Bilangan
Coklat hitam, tanpa pengisi 1 jubin (100 g)
Susu 800 ml
Air 3 sudu besar
Gula secukup rasa
Whipped cream untuk hiasan
Masa memasak: 25 minit Kalori setiap 100 gram: 149 Kcal

Pecahkan bar coklat ke dalam kepingan dan cair dengan penambahan air. Anda boleh mencairkan coklat di atas dapur atau microwave.

Tuang susu ke dalam periuk dan letakkan di atas gas.

susu подогреть

Tuangkan coklat cair ke dalam susu, kemudian masukkan gula (pilihan) dan kacau sehingga warna seragam..

jubin шоколада поломать

Membawa campuran ke mendidih tidak berbaloi – coklat takut suhu tinggi, dan minuman itu boleh berubah bukan lazat.

untuk mencairkan шоколад

Tambah krim cambuk pada akhir memasak..

coklat готов

Minuman sudah siap, selera makan!

 “Fragrant”

Bahan-bahan:

  • Coklat hitam – 1 jubin (100 gr.);
  • Pisang – 2 buah. (satu untuk memasak, kedua untuk hiasan);
  • Tanah kayu manis – secubit;
  • Susu – 800 ml;
  • Gula – secukup rasa.

Memasak:

coklat с бананом

  1. Bar coklat mesti dipecahkan;
  2. Peel pisang dan potong 4 keping;
  3. Tuang susu ke dalam periuk, tambah pisang dan coklat dan letakkan campuran di atas api;
  4. Sentiasa kacau campuran sehingga semua komponen dibubarkan sepenuhnya;
  5. Pada akhir memasak, tambah kayu manis dan gula;
  6. Keluarkan minuman dari panas dan lalui pengisar;
  7. Minuman siap dihiasi dengan kepingan pisang.

Selera makan!

Coklat panas “kelembutan”

Versi minuman ini sesuai untuk pencinta tidak pahit hitam, tetapi untuk pencinta coklat putih halus. Resipi adalah mudah dan cepat untuk menyediakan, jadi sila orang yang tersayang dengan mudah dan mudah.

Bahan-bahan:

  • Susu – 1 liter;
  • Coklat putih – 2 jubin (200 gr.);
  • Gula – secukup rasa;
  • Whipped cream – secukup rasa.

Memasak:

  1. Susu perlu dituangkan ke dalam periuk dan meletakkannya pada api;
  2. Coklat dibahagikan kepada kepingan dan ditambah kepada susu;
  3. Semasa proses memasak, tambah gula secukup rasa di dalam minuman;
  4. Sentiasa kacau campuran sehingga batang coklat sepenuhnya dibubarkan. Susu tidak boleh dibawa ke mendidih, perkara utama ialah coklat dibubarkan, selepas itu pan boleh dikeluarkan dari panas.

Tuangkan cawan dan nikmati kelembutan minuman panas. Selera makan!

vzbitue-slivki10Krim cecair buatan sendiri mudah jika anda mengikuti nasihat kami..

Adakah anda tahu apa yang dipanggil kopi dengan ais krim di McDonalds? Kami akan mendedahkan rahsia penyediaannya..

Resipi minuman keras “Beyliz” di rumah dengan gambar dan cadangan langkah demi langkah.

 “Wangi”

Resipi minuman purba ini dibuat oleh orang Itali beberapa abad yang lalu. Resipi ini akan membantu menikmati rasa mewah dan aroma yang indah dari minuman lama. Dalam versi minuman ini tidak hadir coklat, tetapi ia dibuat berasaskan biji koko.

Bahan-bahan:

panas шоколад с перцем

  • Lada cili – 2 buah;
  • Serbuk kakao – 100 gr.;
  • Gula – secukup rasa;
  • Anise – secubit;
  • Almond – 12 keping;
  • Hazelnuts – 12 pcs;
  • Vanillin – 1 sachet;
  • Achiote – secukup rasa;
  • Alexandria naik (serbuk) – secukup rasa;
  • Air – 1 l.

Semua ramuan (kecuali air) dicampur dan dicincang dalam pengisar.

Bawa air mendidih, keluarkan dari api dan tuangkan bahan-bahan lain ke dalamnya. Kacau dan saring selama beberapa jam..

Pasukan campuran ini melalui penyaring untuk menghilangkan sedimen dan panaskan semula di atas dapur..

Sedia minum boleh dikacau dengan pukul sehingga berbuih.

Selera makan!

Coklat panas dengan marshmallow

Bahan-bahan:

  • Jagung pati – 3 tsp;
  • Susu – 800 ml;
  • Coklat pahit – 2 jubin (200g);
  • Madu – 2 sudu besar. sudu;
  • Vanillin – 1 pek;
  • Cubuk garam;
  • Gula – secukup rasa;
  • Whipped cream – secukup rasa;
  • Marshmallow (marshmallows kecil) – untuk hiasan.

Larutkan kanji dalam setengah gelas susu.

Letakkan semua susu yang tinggal di atas api, tambahnya coklat, madu, gula dan vanillin..

Kacau susu sehingga dibubarkan sepenuhnya. Kemudian tambah kanji terlarut untuk campuran, campurkan dan keluarkan pan dari panas..

Tuangkan minuman ke dalam cawan dan dekorasinya dengan krim disebat terlebih dahulu, kemudian marshmallow (marshmallows kecil).

Hasilnya adalah minuman panas, wangi dan tebal yang boleh dinikmati oleh mana-mana gourmet..

Selera makan!

 “Mudah mudah”

Bahan-bahan:

panas шоколад с молоком

  • Coklat gelap – 1 jubin (100 gram);
  • Susu – 1 liter;
  • Marshmallow – 1 pc. untuk hiasan;
  • Vanillin – secukup rasa;
  • Gula – secukup rasa.

Tuangkan susu ke dalam periuk dan letakkan di atas api.

Dalam proses pemanasan susu, tambahkan bar coklat itu dan kacau terus sehingga dibubarkan..

Pada akhir penyediaan menambah gula dan vanila kepada minuman..

Kocok minuman dengan memukul dan tambah kepingan marshmallow untuk menghiasnya.

Selera makan!

Petua berguna

Kami menganggap pilihan memasak yang paling popular untuk minuman coklat yang indah. Untuk menjadikannya lazat dan wangi, anda perlu mengetahui beberapa rahsia penyediaannya:

  1. Untuk menyediakan minuman, gunakan hanya coklat sebenar, dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 60%;
  2. Coklat perlu dipilih tanpa pengisi. Bagi coklat itu sendiri, pelbagai hitam yang paling sering digunakan untuk membuat minuman, tetapi ia boleh digantikan dengan susu atau putih;
  3. Untuk rasa halus dan konsistensi yang lebih tebal, pada akhir memasak anda perlu menambah krim disebat ke cawan;
  4. Untuk rasa yang terbaik, gunakan tongkat vanila atau gula vanila;
  5. Sebelum berkhidmat, pukul minuman dengan pukul sehingga buih muncul;
  6. Sebelum berkhidmat, menghiasi cawan dengan gula-gula, karamel, krim, atau fantasi apa sahaja yang memberitahu anda. Hidangan yang dihiasi dengan indah kelihatannya lebih enak – ini adalah salah satu rahsia chef berbakat;
  7. Ini “minuman para Dewa” adalah tebal dan tuang, jadi tetamu perlu membekalkan air ke dalamnya untuk minum merawat;
  8. Hidangkan secawan coklat panas dengan gula-gula, biskut atau kek..

Petua ini akan membantu membuat coklat panas di rumah, sementara citarasanya tidak akan lebih buruk daripada di kafe dan restoran terbaik..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =