Cara membakar kek dengan keju dan ceri kotej untuk teh

Semua orang boleh menceritakan tentang manfaat ceri dan keju cottage untuk kesihatan, tetapi ceri ceri masih boleh membantu untuk mendedahkan kepada seseorang potensi kreatifnya dan membawa kemasyhuran dunia..

Ia berlaku dengan pengarah David Lynch dan penulis skrip Mark Frost, yang dalam beberapa jam menulis skrip untuk siri televisyen terkenal “Twin Peaks”, setelah merasai pai ceri di kafe “Du Pars” pada awal pagi.

Perlu diperhatikan bahawa kek itu sendiri disebut dalam filem lebih dari 40 kali. Dan bandar tempat kafe itu terletak, menjadi prototaip bandar Twin Peaks.

Walaupun tidak salah satu resipi berikut tidak akan dapat mendedahkan kebolehan kreatif yang tersembunyi, ia masih akan menjadi lazat lazat, sehingga sekurang-kurangnya sekali untuk cuba membuat keju keju yang rumit dengan rasa ceri yang manis-masam.

terungHidangan Sayur Terung – Belajar untuk memasak hidangan mudah ini dalam beberapa variasi.

Kentang dengan rebusan daging babi dalam periuk perlahan, resipi dengan gambar dan cadangan langkah demi langkah.

Champignons goreng dengan bawang dan krim masam – hidangan lazat dan mudah yang boleh dimasak setiap hari..

Resipi standard
Sebagai испечь пирог с творогом и вишней к чаю
Bahan-bahan Bilangan
Untuk ujian:
tepung 100 g
gula tepung 60 g
mentega 65 g
Untuk pengisian:
keju kotej 200 g
ceri 200 g
gula tepung 90 g
gula vanila 10 g
telur 1 pc.
tepung 60 g
Masa memasak: 50 minit Kalori setiap 100 gram: 261 Kcal

Ada kemungkinan bahawa ini adalah resepi yang paling mudah untuk keju dan kek ceri kotej, kerana untuk doh anda memerlukan bahan-bahan yang minimum, dan, sebenarnya, adonan itu sendiri tidak akan menjadi, tetapi hanya serbuk mentega.

Bukan sahaja tuan rumah yang tidak berpengalaman, tetapi juga seorang anak sekolah akan mampu mengatasi penaik kek ini, dan hasilnya akan menggembirakan semua pencinta gula-gula ceri..

Kemajuan:

  1. Dalam mangkuk, isikan gula dan gula tepung, letakkan kepingan mentega sejuk dan cepat (dengan cepat) menjadikan jisim menjadi serbuk. Anda tidak boleh menguliakan bayi itu untuk jangka masa yang panjang, jika tidak minyak akan mencairkan dari kehangatan tangan anda dan bayi akan berpegang pada tangan anda; tambah пудру
  2. Dalam ceri mengeluarkan tulang dan kelembapan berlebihan. Aduk sisa bahan dengan sudu dan gosokkan dengan garpu atau tolkushkoy, supaya ia tetap sedikit longgar, kemudian tambah ceri dan campuran dengan lembut; ceri перебрать
  3. Di bahagian bawah bentuk yang boleh ditanggalkan tuangkan separuh serbuk, letakkan pengisi di atas dan sekali lagi lapisan serbuk tepung; tambah тесто
  4. Bakar kek pada 200 darjah selama 30-35 minit. Pencuci mulut siap boleh dihidangkan hangat atau sejuk, dipotong menjadi bahagian.

Shortcake dengan keju dan ceri kotej

Adonan kekacang dengan ceri dan keju cottage biasanya disediakan dalam bentuk tart, di mana peminum keju koteat diisi dengan beri. Rasa hidangan ini sebahagian besarnya ditentukan oleh rasa pengisian minyak.

Bagi dia, anda hanya boleh mengalahkan keju kotej dengan gula dan telur, tetapi dalam resipi yang dicadangkan, ia disediakan sedikit lebih sukar, jadi ternyata sangat lembut dan lapang.

Untuk asas kek berpasir, anda perlu:

  • 150 g mentega (boleh digantikan dengan marjerin atau merebak);
  • 100 g gula;
  • 10 g gula vanila;
  • 1 telur;
  • 5 g garam;
  • 10 g serbuk penaik;
  • Tepung 350 g.

Untuk keju kotej dan ceri mengisi, anda mesti mengambil:

  • 300 g keju kotej;
  • 150 g krim masam;
  • 100 g gula;
  • 1 telur;
  • 30 gram kanji;
  • 10 g gula vanila;
  • 200 g ceri.

Jumlah produk ini cukup untuk bentuk dengan diameter 26-27 cm.

Untuk menguli doh dan sediakan pengisian akan mengambil masa kira-kira 30 minit, 30-40 minit kek akan dibelanjakan dalam ketuhar, dan kira-kira 20 minit ia perlu menyejuk dalam bentuk sebelum ia boleh dihidangkan ke meja. Oleh itu, jumlah masa akan menjadi 1 jam dan 20 minit..

Pembakar kalori – 290.1 ​​kcal / 100 g.

Algoritma untuk membuat kek dengan keju kotej dan ceri kek coklat:

  1. Mentega lembut, gulung dengan gula vanila dan gula biasa, kemudian tambah telur ayam dan sekali lagi gulungkan jisim sehingga halus;
  2. Campurkan bahan-bahan kering yang diperlukan untuk doh bersama-sama dan ayakan ke mentega dengan gula dan telur;
  3. Pertama, dengan sendok, dan kemudian dengan tangan, masukan adunan dan buat benjolan, yang mesti dihantar ke sejuk selama 10 minit;
  4. Biarkan doh sejuk, dan pada masa ini anda perlu memasak pengisian teh. Baginya, semua ramuan, kecuali ceri, dimasukkan ke dalam mangkuk dan kocok pengisar ke dalam jisim yang lembut;
  5. Spread dough yang disejukkan secara rata ke atas bahagian bawah dan sisi acuan, buat sisi, kemudian tuangkan curd pengisian;
  6. Dari atas pada pengisian lay out ceri pitted. Ia boleh sama ada segar atau beku atau tin, tetapi dalam kes ini adalah perlu untuk membiarkan aliran kelembapan berlebihan;
  7. Hantar kek dikumpulkan ke dalam ketuhar, suhu yang mana 180-200 darjah;
  8. Apabila tepi sisi adunan menjadi merah, kek siap. Ia harus sejuk sedikit supaya apabila ia dikeluarkan dari itu, ia tidak runtuh..

Chocolate Brownie Cake

pai с вишней

Brownie adalah pencuci mulut yang menggabungkan rasa manis dan masam ceri, aroma kek biskut coklat gelap dan keju kotej yang halus. Proses membuat kek tidak rumit, tetapi sebelum memulakan kerja, anda harus menjaga hidangan pembakar.

Ia semestinya dengan sisi yang tinggi dan boleh dilepaskan dengan lebih baik, untuk menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkan kek itu..

Untuk kek coklat coklat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 100 g coklat gelap gelap;
  • 100 g mentega;
  • 150 gram gula;
  • 4 telur;
  • 300 g keju kotej;
  • 300 g ceri;
  • 150 g tepung;
  • 10 g serbuk penaik;
  • 10 g gula vanila;
  • 3 g garam.

Memasak baking ini akan mengambil masa kira-kira 50-60 minit..

Kandungan kalori sekeping “Brownie” setiap 100 g akan menjadi 254.3 kilokalori..

Urutan proses kuliner:

  1. Dalam mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, mencairkan coklat dan mentega, kacau sehingga jisim homogen;
  2. Pukul 2 telur dengan 100 g gula dan garam menjadi jisim berbulu, kemudian tuangkan coklat cair dengan mentega dalam aliran nipis, terus mengalahkan;
  3. Ayur tepung dan serbuk baking ke bahan cair dan, dengan menggunakan spatula silikon, kupas adonan biskut cair;
  4. 50 g gula, keju cottage, 2 telur dan gula vanila, pukulan dengan pengadun atau pengadun. Dalam ceri mengeluarkan tulang. Jika ia dibekukan atau dicincang ceri, keluarkan cecair yang berlebihan daripadanya;
  5. Apabila membentuk kek, anda perlu membahagikan doh ke dalam 3 bahagian, dan keju kotei yang diisi dengan 2. Skala dapur atau dua gelas berukuran akan membantu menyelesaikan masalah ini. Di bahagian bawah bentuk tuangkan 1/3 doh, di atas ½ tuangkan curd, letakkan ceri di atasnya, sekali lagi 1/3 dari adunan, baki dituang dan ceri, tuangkan adunan yang tersisa di atas;
  6. Dibentuk kek coklat dengan keju kotej dan ceri dihantar ke ketuhar selama 45 minit, bakar pada 180-200 darjah;
  7. Letakkan kek sejuk pada hidangan. Ia boleh dibancuh dengan gula tepung, kerana ia mungkin kelihatan seperti penampilan yang tidak jelas, tetapi dalam pemotongannya, ia sangat cantik berkat coklat yang indah dan kesan curd dengan ceri..

Mempunyai pesta teh yang bagus dengan pastri buatan sendiri!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 3 =