Cara memasak terung kaserol

Terung kaserol adalah hidangan kegemaran ramai. Ia boleh menjadi majlis makan malam yang lengkap untuk seluruh keluarga dan meriah di festival. Menggunakan bahan tambahan, setiap kali anda boleh menghasilkan gabungan rasa baru..

Resipi Casserole dengan Terung, Tomato dan Keju
Sebagai вкусно приготовить запеканку с баклажанами
Bahan-bahan Bilangan
terung 2 keping.
tomato 3 keping.
keju (lebih baik daripada jenis keras) 100 g
telur 2 keping.
bawang putih satu kepala
kehijauan untuk hiasan
mayonis tiga sudu
minyak sayuran untuk pelinciran
garam dan rempah ratus secukup rasa
Masa memasak: 45 minit Kalori setiap 100 gram: 124 Kcal

Hidangan siap ternyata lazat dan harum. Berkhidmat panas.

Peringkat:

  1. Basuh terung dan potong cincin nipis. Ketebalannya hendaklah sekitar 6-8 mm; dipotong баклажаны
  2. Tumbuh tomato dibasuh, jika sayur-sayuran sangat lembut, ketebalan bulatan harus kira-kira satu sentimeter; tomato
  3. Pukul telur dalam mangkuk berasingan, garam ringan;
  4. Bentuk minyak, letakkan lapisan terung, meletakkannya di tepi;
  5. Teruskan menumpuk mereka, berselang-seli dengan lapisan tomato. Sayur-sayuran perlu dipenuhi. Garam dan lada untuk rasa; terung
  6. Tuangkan campuran telur;
  7. Bawang putih melangkau melalui akhbar bawang putih. Campurkannya dengan mayonis;
  8. Lubricate campuran lapisan atas sayur-sayuran;
  9. Kucurkan keju dan disebar secara merata ke atas kaserol; untuk menggosok сыр
  10. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kaserol selama 30 minit sehingga siap. Jika perlu, meningkatkan masa;
  11. Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.

Hidangan yang disiapkan agak memuaskan kerana kandungan keju, mayonis dan telur. Jika dikehendaki, dua ramuan terakhir boleh diketepikan. Kemudian kaserol akan bertukar kurang kalori..

Zucchini cereal dan terung di dalam ketuhar

Satu lagi pilihan mudah ialah membakar hidangan ini di dalam ketuhar. Oleh kerana penggunaan minimum produk, hidangan diperolehi pemakanan. Tidak ada makanan berlemak dan tinggi kalori di dalamnya. Sesuai untuk kanak-kanak.

Perlu:

  • satu terung;
  • setengah zucchini;
  • bawang merah – satu besar atau dua kecil;
  • minyak zaitun (secukup rasa);
  • garam, rempah ratus.

Ia mengambil masa 30 minit untuk menyediakan.

Casserole mengandungi 115 kalori setiap 100 gram.

Peringkat:

  1. Basuh zucchini dan terung. Mengupas;
  2. Potong batu kecil hingga 2 cm. Bersihkan zucchini jika perlu. Jika dia masih muda, ini tidak boleh dilakukan;
  3. Kacau sayur-sayuran bersama dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, rempah dan minyak zaitun secukup rasa. Baik mengedarkannya ke seluruh permukaan;
  4. Kupas dan potong bawang;
  5. Letakkan sayuran dalam bentuk. Tutupnya dengan kerajang makanan;
  6. Tetapkan suhu dalam ketuhar hingga 180 darjah, biarkan ia panas;
  7. Bakar hidangan selama 25 minit. 10 minit sebelum anda bersedia untuk membuang kerajang dan biarkan ia diputihkan.

Apabila berkhidmat, kaserol boleh dihiasi dengan tomato. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipotong ke dalam lingkaran dan terletak di pinggir borang. Secara pilihan, anda boleh menambah sedikit keju curd. Ini akan menjadikan rasa lebih lembut..

Sekiranya anda menambah kentang goreng pada peringkat memasak, hidangan akan lebih berkhasiat..

Kaserol biru dengan tomato dan daging cincang

oleh домашнему

Resipi ini akan menarik minat mereka yang suka makan malam yang enak. Pilihan ini untuk kaserol dengan daging cincang boleh menjadi khusus untuk setiap pelayan wanita. Di samping itu, hidangan boleh dihidangkan bukan sahaja pada hari kerja, tetapi juga pada hari cuti..

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • dua terung;
  • dua buah tomato bersaiz sederhana;
  • 200 gram keju durum;
  • 2 telur;
  • 400 gram daging cincang (daging lembu atau bercampur dengan daging babi);
  • satu busur bersaiz sederhana;
  • minyak sayuran (untuk menggoreng dan pelinciran borang);
  • garam dan rempah ratus.

Ia mengambil masa kira-kira 40-45 minit untuk memasak..

Nilai kalori per 100 gram ialah 132 kalori..

Peringkat:

  1. Langkah pertama ialah menyediakan terung. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibasuh dan dipotong menjadi lingkaran nipis (kira-kira 5 mm);
  2. Rendam mereka dalam air asin;
  3. Sementara itu, masukkan pemadam ke dalam kuali yang dipanaskan dan dihidang. Garam, tambah rempah dan goreng sehingga siap;
  4. Potong tomato ke dalam bulatan, potong bawang ke cincin separuh;
  5. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan pertama bawang. Ia harus kekal satu lapisan lagi;
  6. Selepas itu, letakkan terung, sedikit lada. Ia tidak perlu untuk garam mereka, kerana mereka direndam dalam air masin;
  7. Lapisan seterusnya akan dicincang daging. Perlahan-lahan menyebarkannya ke permukaan sayuran;
  8. Kemudian silih terikan dan terikan sehingga mereka habis. Biasanya ia adalah 2-3 lapisan, tetapi semuanya bergantung kepada saiz borang;
  9. Pukul telur dan tuangkan hidangan ke dalam campuran;
  10. Letakkan cawan tomat di atas, tambah sedikit lada tanah;
  11. Hantar dalam bentuk preheated hingga 200 darjah ketuhar. Bakar selama 20 minit;
  12. Keluarkan bentuk dan taburkan hidangan separuh masak dengan keju parut. Masukkan dalam ketuhar selama 10-15 minit sehingga keju menjadi merah..

Apabila berkhidmat, anda juga boleh menghiasi dengan daun basil dan sebatang pasli. Hidangkan panas untuk makan malam.

beri соусBacalah bagaimana memasak sos serai untuk daging..

Cuba memasak salad wortel dan epal yang lazat dan sihat – beberapa pilihan dalam artikel kami.

Adakah anda tahu bagaimana membuat roti wangi dengan bawang putih di dalam oven??

Terung Coklat Chicken

Makan malam jenis ini sangat popular dengan kanak-kanak. Dan kerana ia tidak mengandungi mayonis, ia sesuai untuk kehilangan berat badan.

Ia akan mengambil masa:

  • satu terung;
  • 300 gram payudara ayam;
  • satu bawang kecil;
  • beberapa minyak masak (sayuran atau zaitun);
  • 100 gram keju rendah lemak;
  • garam dan lada.

Ia mengambil masa kira-kira setengah jam.

Setiap 100 gram makanan 130 kalori.

Peringkat:

  1. Basuh terung dan kulit. Potong kiub kecil, rendamnya dalam air masin;
  2. Pada masa ini, potong dada ayam ke dalam kepingan kecil, lada dan garam;
  3. Minum minyak dalam kuali, masukkan ayam. Goreng pada api sederhana sehingga dimasak dan berkerut;
  4. Bawang bawang cincang separuh cincin;
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dadih siap, bawang dan terung;
  6. Bentuk minyak, letakkan ayam dan sayur-sayuran di atasnya;
  7. Parut keju dan taburkan dengan hidangan;
  8. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.

Untuk membuat kaserol lebih lazat, herba wangi boleh digunakan bersama dengan lada tanah. Rasa tambahan akan ditambah dengan sepotong roti bakar putih dengan keju yang dihidangkan pada piring dan dihiasi dengan sayur-sayuran..

Resipi dengan terung, daging cincang dan kentang

Hidangan wangi sedemikian tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Hebat untuk makan malam yang enak..

Perlu:

  • dua terung;
  • 500 gram daging cincang (sebarang pilihan);
  • 350 gram kentang;
  • satu bawang besar;
  • 150 gram keju;
  • menggoreng minyak;
  • garam dan rempah ratus.

Ia akan mengambil masa 35-40 minit untuk disediakan.

Nilai kalori per 100 gram adalah 135 kalori..

Peringkat:

  1. Mince garam dan lada, goreng dengan bawang cincang dalam minyak sayur sehingga dimasak;
  2. Sementara itu, basuh terung dan potong cincin nipis;
  3. Kupas kentang, potong ke dalam bulatan;
  4. Keju parut pada parut kasar;
  5. Susun dalam lapisan: kentang, cincang, terung. Ulangi sehingga bahan-bahan habis;
  6. Hantar dalam bentuk preheated hingga 190 darjah ketuhar selama 20 minit;
  7. Taburkan dengan keju dan biarkan selama 10 minit lagi..

Apabila berkhidmat, menghiasi dengan kepingan sayur-sayuran dan tomato. Hidangkan panas.

Petua untuk membantu

Beberapa tips mudah akan membantu dalam memasak casseroles terung:

  • penjagaan mesti diambil semasa menambah zucchini. Ini terutama berlaku kepada sayur-sayuran muda. Anda perlu mencuba sebelum menambah hidangan. Sesetengah jenis zucchini boleh menjadi pahit;
  • apabila memilih terung harus memberi tumpuan kepada keadaan kulitnya. Jika dia berkerut dan mempunyai warna coklat, lebih baik jangan mengambil sayur. Terung segar mempunyai warna gelap yang kaya dan permukaan berkilat licin;
  • dan bukannya mayonis membenarkan penggunaan krim masam rendah lemak. Ini akan mengurangkan kandungan kalori hidangan;
  • mana-mana terung kaserol akan menjadi lebih baik jika anda menambah kemangi segar semasa memasak;
  • Anda juga boleh mencuba dengan mengisi hidangan. Selain tomato dan kentang, tambah hirisan ham atau karbonade.

Terung kaserol dengan sayuran dan pelbagai komponen disediakan dengan cepat dan mudah. Memasaknya tidak memerlukan kemahiran dan alat khas. Hidangan ini akan merayu kepada semua orang: kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh dicap dengan mana-mana pelayan wanita..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 − 65 =