Cara memasak salad lazat dengan ayam dan cendawan

Musim luruh adalah musim cendawan dan hidangan paling lazat dari mereka. Apa yang paling menarik ialah anda tidak perlu menjadi tukang masak sebenar atau seorang guru seni masakan untuk memasak hidangan cendawan yang lazat seperti champignons. Semuanya mudah, mudah difahami, mudah dan sangat lazat. Mari kita lihat resipi salad yang paling popular dari cendawan dan ayam ini.

Ayam, champignons dan salad keju
Sebagai вкусно приготовить салат с курицей и шампиньонами
Bahan-bahan Bilangan
cendawan segar 300 g
fillet ayam rebus 400 g
telur rebus 5 keping
bawang merah 1 keping
walnut 150 g
keju 200 g
krim masam atau krim 250 g
minyak sayuran 3 sudu besar
Masa memasak: 30 minit Kalori setiap 100 gram: 215 Kcal
Salad ringan dan berkhasiat pada masa yang sama akan menjadi tambahan yang layak untuk sebarang jadual percutian atau komponen makan malam keluarga yang tidak boleh diketepikan. Bersedia dalam masa yang sesingkat mungkin dan usaha memerlukan sedikit.

Pertimbangkan resipi salad dengan ayam dan cendawan secara terperinci. Goreng ayam rebus dipotong dalam kepingan sederhana.

daging нарезать

Letakkan daging di bahagian bawah mangkuk salad. Plat kaca yang dalam sempurna – anda boleh melihat lapisan salad di dalamnya, ia kelihatan menarik..

daging порезать

Cendawan dipotong menjadi kepingan medium atau separuh dan goreng dalam mentega beberapa minit (sehingga warna emas yang bagus).

cendawan обжарить

Cendawan boleh sedikit masin hingga rasa. Selepas itu, cendawan perlu dikeringkan. Pada masa ini, potong bawang mentah dalam cincin separuh dan letakkan di atas daging ayam. Krim atau krim masam.

berbaring грибы

Mangkuk seterusnya adalah kacang walnut. Selepas itu, kami meletakkan telur rebus yang diparut pada parut sederhana.

untuk menggosok яйца

Kemudian datang giliran cendawan, yang telah disejukkan. Hancurkan lapisan cendawan dengan krim atau krim masam. Kord terakhir adalah keju keras parut pada parut sederhana.Salad boleh ditinggalkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk atau segera mula merasa.

Dengan nanas, ayam dan cendawan

Hidangan lazat dengan rasa cendawan yang kaya dan nanas masam yang ringan. Tetamu mengejutkan dengan salad asli!

Ramuan untuk Salad:

  • fillet ayam (direbus) – 200 g;
  • cendawan (dalam balang) – 200 g;
  • nanas (tin) – 250 gram;
  • cincin nanas (untuk hiasan) – 70 g;
  • telur ayam (direbus) – 5 keping;
  • keju – 150 g;
  • krim masam – 150 g;
  • bawang merah – 100 g;
  • perasa (lada, garam);
  • kehijauan (untuk hiasan).

Masa memasak – 30 minit.

Kalori – 118 Kcal / 100 g.

salad с ананасомKami mulakan dengan fillet ayam – fillet yang sudah masak dan sejuk dipotong menjadi kepingan sederhana. Kami melakukan perkara yang sama dengan nanas, kemudian dicampurkan dengan daging dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Salad ini tidak disediakan dalam lapisan, jadi anda boleh menambah bahan-bahan berikut dalam sebarang pesanan.

Potong telur menjadi kepingan besar. Bawang dipotong menjadi cincin setengah atau kiub.

Kami menggosok keju pada grater sederhana atau kecil. Cendawan dibiarkan utuh jika mereka kecil. Potong cendawan besar pada separuh dan tambah kepada salad. Semua ramuan bercampur dan menambah perisa untuk rasa – garam, lada. Guna salad dengan krim masam dan kacau dengan teliti.

Selepas itu, letakkan salad dengan nanas, ayam dan cendawan dalam acuan. Cincin Nanas dan Greens Menghiasi Dari Atas.

Snek dengan cendawan dalam tin dan ayam

cendawan поляна

Hidangan ini telah lama menjadi “pujian” tradisional dari banyak suri rumah yang mahu menjamu tetamu dengan sesuatu yang bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik. Penampilan salad ini benar-benar menyentuh dan menyebabkan rasa selera yang baik dan keinginan untuk sekarang mencuba salad cendawan. Ia juga dipanggil “Glade”. Nama itu membenarkan dirinya – hidangannya kelihatan seperti cendawan cendawan di hutan.

Ramuan untuk Salad:

  • kentang rebus – 4 keping;
  • telur ayam (direbus) – 3 keping;
  • fillet ayam – 500 g;
  • champignons – 1 jar;
  • bawang spring – 1 tandan sederhana;
  • mayonis untuk mengisi bahan bakar;
  • daun salad (untuk hidangan).

Masa memasak: 40-45 minit.

Kandungan kalori – 180 Kcal / 100 g.

Ambil mangkuk yang dalam dan minyaklah minyaknya dengan minyak sayuran. “Selaras” topi cendawan. Sediakan bahan-bahan:

  • potong bawang hijau;
  • masak kentang;
  • masak telur dan fillet.

Taburkan cendawan dengan bawang hijau, cincang halus. Mangkuk seterusnya dipotong dalam kepingan filet sederhana. Kami mengisi dengan mayonis. Kemudian letakkan kentang goreng dadu dan juga menggosok bola ini dengan mayonis. Biarkan salad selama 2 jam, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk.

Selepas itu kami menyediakan perkhidmatan yang indah. Untuk ini, anda memerlukan plat rata dengan bahagian bawah rata. Kami menyebarkan daun salad. Kami mengambil salad kami dengan cendawan kalengan dan ayam dan perlahan-lahan menghidupkannya pada pinggan. Ternyata glade cendawan yang menawan.

ham bakarDaging lembu dalam ketuhar foil – buat hidangan ini mengikut resipi kami!

Bagaimana menggoreng champignons dengan krim masam – baca artikel kami.

Salad berair dengan ayam dan kacang yang dimasak mengikut resipi kami akan menjadi hidangan kegemaran anda.

Salad dengan cendawan goreng dengan fillet ayam

Hidangan yang patut dicintai. Salad lazat, meja perayaan pelengkap atau makan tengahari kasual.

Ramuan untuk Salad:

  • 1-2 keping daging (fillet ayam);
  • champignons (segar) – 300 g;
  • telur ayam – 4 keping;
  • keju keras – 100 g;
  • minyak sayuran – 2 sudu besar;
  • mayonis – 100 g;
  • garam – secukup rasa.

Masa memasak – 40 minit.

Kandungan kalori – 150 Kcal / 100g.

Rebus daging ayam dalam air masin. Apabila fillet dimasak – jangan keluarkan dari sup. Daging harus sejuk di dalamnya. Potong daging ke dalam kepingan nipis. Cendawan memotong ke dalam kepingan kecil (potong pertama separuh, dan kemudian – plat).

Panaskan pan dengan baik dan tuangkan minyak bunga matahari. Cendawan goreng kira-kira 5-6 minit, sambil sentiasa kacau. Cendawan mestilah berwarna emas, lembut dan harum. Tetapi jangan goreng mereka terlalu gelap. Semasa menggoreng, anda boleh menambah garam secukup rasa..

Rebus telur, kemudian pisahkan kuning dari protein. Pudar kuning pada grater halus dan campurkan dengan daging. Protein juga disapu dan dicampur dengan cendawan. Kami juga menambah mayonis ke cendawan – kami mendapat jisim tebal homogen tebal.

Seterusnya, “bina” salad itu. Sebarkan cendawan pada hidangan rata dan perlahan-lahan tekan mereka. Kemudian – berat ayam. Tingkat lapisan. Taburkan dengan keju parut di atas. Anda boleh menghias dengan sayur-sayuran. Hidangan ini dapat disampaikan dengan segera, ia tidak perlu mendesak dan merendam..

Salad cendawan, dada ayam dan sayur-sayuran

Salad musim luruh yang sangat baik yang tidak hanya dapat menenun, tetapi juga memperkaya badan dengan vitamin.

Ramuan untuk Salad:

  • champignons – 350 g;
  • dada ayam (direbus) – 400 g;
  • telur ayam – 4 keping;
  • wortel (direbus) – 1 keping;
  • bawang merah – 1 keping;
  • tomato – 2 keping;
  • buah zaitun – beberapa;
  • mayonis
  • sayuran dan rempah ratus (garam, lada).

Masa memasak – 40 minit.

Kandungan kalori – 112 Kcal / 100 g.

Masak bahan-bahan berikut:

  • wortel;
  • dada ayam;
  • telur.

Cendawan dipotong menjadi kepingan sederhana dan goreng dalam minyak bunga matahari dengan secubit garam dan lada secukup rasa. Ayam dipotong dalam kepingan kecil. Wortel juga hancur menjadi kiub kecil. Bawang bawang dan zaitun dan semua bahan bercampur.

Kami mengisi semua dengan mayonis. Jisim yang terhasil disebarkan pada plat datar rata. Anda boleh melakukan ini dalam bentuk cendawan. Kemudian memisahkan putih dari kuning telur. Kami menggosok segala-galanya pada parut. Taburkan bahagian bawah kulat dengan kaki dengan protein dan topi dengan kuning telur..

Anda juga boleh menghiasi dengan tomato (jika anda ingin membuat cendawan). Salad sayuran dengan ayam dan champignons perlu diberikan masa untuk berendam (kira-kira sejam di dalam peti sejuk).

Petua berguna

Champignons adalah mencari sebenar untuk pelayan wanita. Pelbagai hidangan yang boleh dimasak dengan “anak-anak” ini sangat gembira – pilih, masak dan terkejut. Sediakan salad, sup atau rebus dengan cendawan – mudah. Tetapi masih ada beberapa saat, pengetahuan yang akan membantu mewujudkan karya sebenar. Oleh itu, beberapa petua dan rahsia berguna mengenai champignons:

  1. Cendawan kecil yang terbaik dimasak dengan baik, supaya mereka mengekalkan bentuk yang indah;
  2. Apabila memilih cendawan adalah perlu untuk memberi perhatian kepada topi – ia harus putih dan tanpa kerosakan;
  3. Kencangkan kaki kulat dengan jari anda – ia tidak boleh berongga;
  4. Semasa memasak cendawan, anda perlu memasangkannya dengan ringan. Sama seperti telur, mereka memerlukan “penolong” untuk membongkar rasa dan aroma;
  5. Agar tidak kehilangan rasa cendawan – lebih baik untuk memotongnya menjadi lebih besar, lebih besar daripada bahan-bahan lain.

Sekarang anda tahu resipi cendawan cendawan lazat dengan ayam dan cendawan, dan beberapa rahsia penyediaan mereka. Anda dengan selamat boleh memulakan sihir cendawan di dapur anda. Selera makan!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 3